میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#مافین_پیتزا
#غذاهای_خمیری
#لقمه
#مناسب_تولدوپذیرایی
کالباس= 100 گرم(:من بیشتر میریزم)
کره= 40 گرم
آرد= 150 گرم
بیکینگپودر= یک قاشق مرباخوری
پنیرپیتزا= 90 گرم
تخممرغ= یک عدد
شیر =نصف پیمانه
نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر = به میزان لازم
فلفل دلمه ای و ذرت به میزان دلخواه
طرز تهیه:
آرد، بیکینگپودر، نمک و فلفل و ادویه جات را مخلوط کرده و کره نرمشده را به آن اضافه میکنیم. در ظرفی دیگر شیر و تخممرغ را هم زده و به مواد بالا میافزاییم. سپس کالباس ریز خردشده و ذرت و فلفل دلمه ای و پنیر را اضافه کرده و در قالبهای کوچک (مافین) میریزیم و در داخل فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه قرار میدهیم تا طلایی شود.چند دقیقه هم گریل کنید.
matbakhemaham
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#فریتای_سیب_زمینی_وجعفری
سلام دوستان ،عصرتون بخير؛
فريتاتا غذايي بين املت و كوكو هست كه برعكس اسم جينگوليش،مواد ساده اي داره.اين دستور كه براتون ميذارم موادي داره كه در دسترس همه هست.
طرز تهيه:دو تا سيب زميني متوسط رو با آب و كمي نمك بپزيد،خيلي نبايد پخته و له بشه.بعد بذاريد كاملا خنك بشه و مكعبي خرد كنيد.
چهار تا پنج تخم مرغ رو با نمك و فلفل و كمي پودر سير و زردچوبه با همزن دستي يا چنگال بزنيد تا يكدست بشه و يكم كف كنه بعد سيب زميني و دو سه قاشق جعفري خرد شده بهش اضافه كنيد .سه ق غ روغن مايع در تابه تفلون يا نچسب بريزيد و وقتي گرم شد مواد رو در تا به بريزيد و سيب زمينيها رو با قاشق در كل تابه پخش كنيد.در تابه رو بذاريد تا يك طرفش طلايي بشه بعد يك بشقاب روي تابه بذاريد،تابه رو برگردونيد تا فريتاتا بيفته در بشقاب حالا دوباره فريتاتا رو بذاريد در تابه،اينجوري بدون اينكه بشكنه راحت بَرِش گردونديد.دوباره در تابه رو بذاريد تا اونطرفش هم طلايي بشه.
ميتونيد كلا داخل فر صد و هشتاد درجه بذاريد و در آخر براي طلايي شدنش،يكم گريل رو روشن كنيد.
به دلخواه ميشه به اين غذا سه تا چهار ق پنير پيتزا يا موزارلا يا پنير دلخواه اضافه كرد.
نوش جان🌹
step.by.step.cooking
@mivhe71
فریتا رو با کدو,بادمجون,سیب زمینی وژامبون هم می تونید درست کنید👆می تونید تو قالبهای شیرینی تارت تک نفره هم درست کنید ,برای شکیل تر شدن ظاهرش می تونید تو فر بپزیید