‍ #مافین_پیتزا #غذاهای_خمیری #لقمه #مناسب_تولدوپذیرایی کالباس= 100 گرم(:من بیشتر میریزم) کره= 40 گرم آرد= 150 گرم بیکینگ‌پودر= یک قاشق مرباخوری پنیرپیتزا= 90 گرم تخم‌مرغ= یک عدد شیر =نصف پیمانه نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر = به میزان لازم فلفل دلمه ای و ذرت به میزان دلخواه طرز تهیه: آرد، بیکینگ‌پودر، نمک و فلفل و ادویه جات را مخلوط کرده و کره نرم‌شده را به آن اضافه می‌‌کنیم. در ظرفی دیگر شیر و تخم‌مرغ را هم زده و به مواد بالا می‌‌افزاییم. سپس کالباس ریز خردشده و ذرت و فلفل دلمه ای و پنیر را اضافه کرده و در قالب‌های کوچک (مافین) می‌‌ریزیم و در داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 دقیقه قرار می‌‌دهیم تا طلایی شود.چند دقیقه هم گریل کنید. matbakhemaham @mivhe71

یه وعده غذای مناسب برای شام 👆وعالی برای تولدوپذیراییهای شلوغ

‍ #فریتای_سیب_زمینی_وجعفری سلام دوستان ،عصرتون بخير؛ فريتاتا غذايي بين املت و كوكو هست كه برعكس اسم جينگوليش،مواد ساده اي داره.اين دستور كه براتون ميذارم موادي داره كه در دسترس همه هست. طرز تهيه:دو تا سيب زميني متوسط رو با آب و كمي نمك بپزيد،خيلي نبايد پخته و له بشه.بعد بذاريد كاملا خنك بشه و مكعبي خرد كنيد. چهار تا پنج تخم مرغ رو با نمك و فلفل و كمي پودر سير و زردچوبه با همزن دستي يا چنگال بزنيد تا يكدست بشه و يكم كف كنه بعد سيب زميني و دو سه قاشق جعفري خرد شده بهش اضافه كنيد .سه ق غ روغن مايع در تابه تفلون يا نچسب بريزيد و وقتي گرم شد مواد رو در تا به بريزيد و سيب زمينيها رو با قاشق در كل تابه پخش كنيد.در تابه رو بذاريد تا يك طرفش طلايي بشه بعد يك بشقاب روي تابه بذاريد،تابه رو برگردونيد تا فريتاتا بيفته در بشقاب حالا دوباره فريتاتا رو بذاريد در تابه،اينجوري بدون اينكه بشكنه راحت بَرِش گردونديد.دوباره در تابه رو بذاريد تا اونطرفش هم طلايي بشه. ميتونيد كلا داخل فر صد و هشتاد درجه بذاريد و در آخر براي طلايي شدنش،يكم گريل رو روشن كنيد. به دلخواه ميشه به اين غذا سه تا چهار ق پنير پيتزا يا موزارلا يا پنير دلخواه اضافه كرد. نوش جان🌹 step.by.step.cooking @mivhe71

فریتا رو با کدو,بادمجون,سیب زمینی وژامبون هم می تونید درست کنید👆می تونید تو قالبهای شیرینی تارت تک نفره هم درست کنید ,برای شکیل تر شدن ظاهرش می تونید تو فر بپزیید

. 🥒 تزیین زیبای #سالاد #سفره_آرایی #تزیین_غذا

#ترشی_لیته بادمجان دو کیلو هویج پنج عدد متوسط سیر بک بوته سبزی های معطر یک پیاله سوپخوری خرد شده (نعنا ترخون مرزه شوید و ریحون از سبزی خشک هم میشه استفاده کرد) سرکه قرمز یا سفید به اندازه ای روی مواد و بگیره نمک و گلپر و زرد چوبه و فلفل سیاه و قرمز به اندازه نیاز سیاه دانه دو قاشق غذاخوری (اختیاری) بادمجان و هویج و سیر و داخل غذاساز یا چرخ گوشت بریزید بعد سبزی و ادویه ها و نمک و ... اضافه کنید و خوب هم بزنید بعد سرکه رو بریزید و داخل شیشه های خشک تمیز بریزید یک هفته بعد امادس🥰 ✅میتونید یک سوم سرکه آب جوشیده سرد اضافه کنید ✅میتونید بادمجان ها رو با کمی سرکه بپزید ✅اگر چرخ گوشت و غذاساز نداشتین با دست ریز خرد کنید ✅اگر دوست داشتین میتونید بادمجان ها رو کبابی کنید ✅من از هویج و بادمجان خام استفاده کردم .💓