از هر کیک ساده ایی که بلدید می تونید به عنوان پایه کار استفاده کنید.من کیک رو توی قالب بیست در بیست با نصف مواد کیک درست کردم. #کیک_حلوا مواد لازم کیک: تخم مرغ:۲عدد شیر:۱/۵لیوان آرد:۲لیوان روغن مایع:۱/۲ایوان بکینگ پودر:۱ق م هل ساییده و وانیل شکر:۱لیوان شکر و روغن رو می زنیم و بعد هل و وانیل و تخم مرغ ها رو هم تک تک اضافه کرده هم می زنیم بعد تخم مرغ بعدی و در آخر آرد الک کرده با بکینگ پودر و شیر رو به تناوب اضافه می کنیم. #حلوای_سه_آرد از این دستور واسه حلوا میتونین استفاده کنین☝️☝️☝️ وقتی کیک خنک شد از سینی خارج می کنیم کف سینی رو سلفون بکشین بطوریکه کمی از اطراف خارج باشه و‌دوباره کیک رو این بار وارونه به سینی منتقل می کنیم (چون سطح کیک من صاف بود نیازی به برگردوندن کیک نبود)و حلوا داغ رو روی کیک می ریزیم و چند ساعت در یخچال قرار میدیم بعد برش می زنیم(من یک روز توی یخچال گذاشتم) و تزیین می کنیم. @mivhe71

#حلوای_سه_آرد #حلوا_تک_نفره دوستای نازنینم سلام امیدوارم حالتون خوب باشه😍 حلوای زنجبیلی انواع مختلفی داره که این راحتترین روش پخت این حلوا هستش. #حلوای_زنجبیلی آرد گندم یک پیمانه پودر شکر سه/چهارم پیمانه کره ۸۰ گرم پودر زنجبیل و هل از هر کدام یک قاشق غذاخوری گردو پودر شده ۵۰ گرم طرز تهیه: آرد رو ۱۰ دقیقه تفت بدین الک کنین و دوباره به تابه برگردونین، کره و پودر هل و زنجبیل و گردو رو اضافه کنین. 🤚زیر حرارت رو خاموش کنین. اگه خشک بود بهش ۲ تا ۵ قاشق بستگی به خشکی حلوا داره روغن مایع اضافه کنین. آرد از دما بیوفته تا جایی که دست رو نسوزونه. بعدش پودر قند رو الک کنین و با پشت قاشق پودر شکر رو به خورد آرد بدین و تمااااااام. اگه آرد داغ باشه پودر قند بزنین شکر توش گلوله میبنده.... #حلوای_سه_آرد آرد سنگک ۶۰ گرم آرد برنج ۶۰ گرم آرد نخودچی ۶۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم کره ۱۰ گرم شهد یک و نیم لیوان طرز تهیه : آرد رو ۱۰ دقیقه تفت بدین. بعد آرد برنج ۲ دقیقه تفت بدین. آرد نخودچی رو اضافه کنین و ۲ دقیقه تفت بدین (زود میسوزه مواظب باشین) از روی حرارت بردارین و الک کنین. دوباره به تابه برگردونین و یه دقیقه تفت بدین. کره و روغن رو اضافه کنین و وقتی کامل آرد و روغن به خورد هم رفتن شیره که از دما افتاده رو طی دو مرحله سریع اضافه کنین. و با پشت قاشق سریع هم بزنین. وقتی دیگه به کناره های تابه نمیچسبه گهواره اش کنین و توی ظرف مورد نظر سرو کنین. #شهد_حلوا یک و نیم لیوان آب یک و نیم لیوان شکر یک سوم لیوان گلاب ۳ قاشق زعفران دم کرده بزارین بجوش بیاد و یک دقیقه بجوشه و زیرش رو خاموش کنین و تمااااام پ.ن: اگه شیره و روغن حلوای سه آرده کم باشه خشک میشه و موقع خوردن احساس خفگی میکنین. پ.ن: اگه شیره غلیظ باشه هم حلوا خشک میشه. عاشقتونم😍 m.esmayilpor ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#حلوای_سه_آرد ‌آردگندم_نصف پیمانه (منظوراز پیمانه لیوان های دسته دار فرانسوی) آرد برنج_ نصف پیمانه آرد نخودچی_ نصف پیمانه روغن مایع_نصف پیمانه کره_۵۰ گرم #شیره_حلوا آب _۱پیمانه گلاب_۱پیمانه شکر_۱پیمانه+۱/۴ پیمانه هل وزعفران_به میزان لازم طرزتهیه: ابتدا شیره رو آماده میکنیم....آب وگلاب وشکر را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت تاشکر حل بشه بعد هل وزعفرون روبریزید وزیر حرارت وخاموش کنید وبذارید کنار. آرد گندم ورو الک کنید تو ماهی تابه نصف روغن ونصفی از کره را بریزید (شعله ملایم باشه)تاتف بخوره.بعد آرد برنج رو بهش اضافه کنید تازمانی که به رنگ شتری دربیاد.(دوباره بقیه روغن وکره را اضافه کنید) باید غلظت موادبه اندازه ماست چکیده باشه.بعد ارد نخودچی واضافه کنید(حدود ۱۰ دقیقه)بعد شیره رو بهش اضافه کنید وهم بزنید تا حلوا جمع بشه.وقتی شیره رو میریزید موادتون شل میشه اصلان نگران نباشید کم کم خودشو جمع میکنه.این حلوا لطیف وخوشمزه است😋 نکته/روغن مایع برای براقی حلواس_کره

#حلوای_سه_آرد 🧇 ▫️آرد سفید...1لیوان ▫️آرد برنج...1لیوان ▫️آرد نخود...1/2 لیوان ▫️شکر۲/۵لیوان ▫️آب وگلاب۳ لیوان(من نصف لیوان از این سه لیوان رو گلاب ریختم بقیش آب بود) ▫️کره ...۵۰گرم ▫️روغن مایع...1 و 1/4 لیوان ▫️روغن جامد۱/۴ لیوان ▫️زعفران وهل به مقدار لازم 🔸شکر وآب را روی حرارت میزاریم تا شکر باز بشه ولی خیلی نجوشه و بعدهل وگلاب وزعفران رو اضافه میکنیم واز روی حرارت بر میداریم...آرد را تفت میدهیم تا تغییر رنگ دهد.وبعد آرد برنج را اضافه میکنیم..ودر نهایت ارد نخود را میریزیم در این مرحله روغن وکره رو هم اضافه میکنیم وتفت میدهیم واز روی حرارت بر می داریم وشربت را کم کم اضافه میکنیم.وخوب هم زده ودوباره روی حرارت گذاشته تا آماده شود واز قابلمه جدا شودوبه صورت گهواره دربیادوحلوا را در ظرف کشیده وتزیین ميكنيم. و دورش رو با قیف و ماسوره گل میزنیم @shirini71