#حلوای_سه_آرد #حلوا_تک_نفره دوستای نازنینم سلام امیدوارم حالتون خوب باشه😍 حلوای زنجبیلی انواع مختلفی داره که این راحتترین روش پخت این حلوا هستش. #حلوای_زنجبیلی آرد گندم یک پیمانه پودر شکر سه/چهارم پیمانه کره ۸۰ گرم پودر زنجبیل و هل از هر کدام یک قاشق غذاخوری گردو پودر شده ۵۰ گرم طرز تهیه: آرد رو ۱۰ دقیقه تفت بدین الک کنین و دوباره به تابه برگردونین، کره و پودر هل و زنجبیل و گردو رو اضافه کنین. 🤚زیر حرارت رو خاموش کنین. اگه خشک بود بهش ۲ تا ۵ قاشق بستگی به خشکی حلوا داره روغن مایع اضافه کنین. آرد از دما بیوفته تا جایی که دست رو نسوزونه. بعدش پودر قند رو الک کنین و با پشت قاشق پودر شکر رو به خورد آرد بدین و تمااااااام. اگه آرد داغ باشه پودر قند بزنین شکر توش گلوله میبنده.... #حلوای_سه_آرد آرد سنگک ۶۰ گرم آرد برنج ۶۰ گرم آرد نخودچی ۶۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم کره ۱۰ گرم شهد یک و نیم لیوان طرز تهیه : آرد رو ۱۰ دقیقه تفت بدین. بعد آرد برنج ۲ دقیقه تفت بدین. آرد نخودچی رو اضافه کنین و ۲ دقیقه تفت بدین (زود میسوزه مواظب باشین) از روی حرارت بردارین و الک کنین. دوباره به تابه برگردونین و یه دقیقه تفت بدین. کره و روغن رو اضافه کنین و وقتی کامل آرد و روغن به خورد هم رفتن شیره که از دما افتاده رو طی دو مرحله سریع اضافه کنین. و با پشت قاشق سریع هم بزنین. وقتی دیگه به کناره های تابه نمیچسبه گهواره اش کنین و توی ظرف مورد نظر سرو کنین. #شهد_حلوا یک و نیم لیوان آب یک و نیم لیوان شکر یک سوم لیوان گلاب ۳ قاشق زعفران دم کرده بزارین بجوش بیاد و یک دقیقه بجوشه و زیرش رو خاموش کنین و تمااااام پ.ن: اگه شیره و روغن حلوای سه آرده کم باشه خشک میشه و موقع خوردن احساس خفگی میکنین. پ.ن: اگه شیره غلیظ باشه هم حلوا خشک میشه. عاشقتونم😍 m.esmayilpor ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71