#ايده #ويژه_رمضان
ایده برای زیباتر شدن سفره افطار
این لقمه های نون و پنیر هست😊
برای درست کردن این لقمه های گوگولی پنیر کافیه پنیر خامه ای رو داخل قیف بریزید و روی کراکر(ترد نمکی) بشکل شکوفه بزنید.
خیار هارو هم با پوست کن ورقه های نازک بزنید و رل کنید گوجه های گیلاسی هم که نصف شدند به همین سادگی
@mivhe71
بیا اینجا😉👆
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃
#سوپ_جو_پرک 🍜 😋
#ويژه_رمضان🌙
طرزتهیه:
🔸اول یک عدد سينه مرغ و پیاز و روغن رو با هم تفت میدیم بعد٢ ليوان جو پرک شسته شده رو اضافه میکنیم و ۳ لیوان اب اضافه میکنیم و میزاریم حدود ۳ ساعت کاملا بپزه و لعابدار بشه در اخر مقداری رب گوجه رو با ادویه ها تفت میدیم و به سوپ اضافه میکنیم و ٢ ليوان اب قلم رو داخلش میریزیم و میزاریم تا جا بیفته.
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#سوپ_جو
#سوپ_شیر
#ویژه_رمضان
.
ابتدا مرغ و یه دونه پیاز درسته ( چون آخرش خارج میکنم) و زنجفیل رنده شده و نصف ساقه ی کرفس ( آخر پخت خارج کنید) و مقداری هویچ و یه دونه سیب زمینی کوچیک باشه رنده ( درشت باشه) شده میزارم بپزه .
.
توی قابلمه ی جدا جو هم میزارم بپزه .وفتی پخت با غذا ساز یا گوشکوب برقی یا مخلوط کن هر چی دم دست بود خلاصه چند پالس بزنید تا جو های پخته شده کمی خرد بشن.
بعد جو را به مواد مرغ اصافه میکنم و مقداری هم جو پرک شده میریزم .
فقط هم بزنید که ته نگیره وقتی جا افتاد مرغها رو ریش ریش یا خرد کنید .
بعد به سوپ جو پیاز داغ ( راز خوشمزه شدنه ) اضافه می کنیم.
در نهابت قارچ و جعفری تازه
البته برای تنوع غذایی ترفندی میزنیم😆
یعنی وسط کار مواد قابلمه رو به دونیم کرده یعنی قبل از ابنکه پیاز داغ و رب اضافه کنم نصف موادم رو با سس بشامل درست کردم .
سس بشامل: 50 گرم کره و سه ق غ ارد را تفت دادم . که خامی ارد گرفته بشه و بعد کم کم با شیر رقیق کنید تا گوله نشه .
این سس و مقداری قارچ رو به سوپ اصافه کنید . اگر دوس داشتین خامه هم بریزید اما من نمی ریزم چون با همین سس طعمش فوق العادس 😋 .کالری اضافی 🚫 .نخود فرنگی و ذرت هم دلخواه . .
.
یادتون نره پیاز و کرفس را در نهایت دیپورت ( خارج) کنید😅
@mivhe71