تزیین سفره افطار👇👇👇👇👇

#تجربه #پای_مرغ آیا میدانستید پای مرغ 15 برابر سنجد کلسیم دارد پای مرغ سرشار از ویتامین Dوفسفر است . پای مرغ اگر مداوم مصرف شود میتواند آرتروز یا همان پوکی_استخوان را درمان کند . . پای مرغ راشیتیسم یا همان نرمی استخوان را درمان می کند. پای مرغ از دچار شدن به دیسک کمر تا حدودی جلوگیری میکند . پای مرغ تا حد بسیار زیادی از خراب شدن دندان ها جلوگیری میکند یک ساعت قبل تا 3 ساعت بعد از خوردن پای مرغ به هیچ عنوان نوشابه ، چای و قهوه نخورید بهتر است چیزی نخورید ! .پای مرغ به دلیل نداشتن گوشت ، هورمون های تزریقی به آن اثر نمیکند.افرادی که مبتلا به بیماری قلبی و چربی خون و کلسترول بالا هستند باید از مصرف آن خودداری کنند و یا اینکه بعد از تهیه آن چربی آن را بگیرند و هنگام خوردن این عصاره مقداری آب لیموترش و یا آب غوره به غذای خود اضافه کنند. @mivhe71

#پیتزا_توپی #فست_فود #فینگرفود #تولد آرد سه پیمانه. مایه خمیر  دو قاشق مرباخوری  نمک یک قاشق مرباخوری  روغن نصف پیمانه  سوسیس دو عدد کالباس۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای یک عدد رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری آویشن به میزان لازم پنیر پیتزا۱۰۰ گرم طرز تهیه : آرد، مایه خمیر و نمک را با هم مخلوط و روغن را وسط آن ریخته و آرام‌آرام با هم مخلوط کرده و ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید. سوسیس، کالباس و فلفل را خردکرده و همراه با پنیر پیتزا، پودر آویشن و رب گوجه‌فرنگی به خمیر اضافه کنید. از خمیر توپ‌هایی به اندازه گردو برداشته گرد کرده و در سینی فر چرب شده بچینید و ۳۰ دقیقه تا یک ساعت استراحت داده، سپس ۲۵ الی ۳۰ دقیقه در فر با دمای۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا خمیرها بپزند, @mivhe71

#غذای_نونی #بادمجان #گوجه #غذای_فوری اینقدر تلویزیون تبلیغ کرد خاویار بادمجون دیگه گفتم خودم درست کنم حداقل سالم تره مواد نگهدارنده ام نداره که نتیجه اشم تو عکس میبینین😊 بادمجون پیاز گوجه فرنگی رب گوجه فلفل دلمه نمک و فلفل سیاه اول پیازو سرخ کردم بهش زردچوبه زدم تا کمی باهم سرخ بشن بوی خامی زرد چوبه ام در بیاد بهد رب گوجه اضافه کردم به همراه خود گوجه فرنگی که البته نگینی خورد میکنین بعد فلفل دلمرو کبابی کردم پوستشو گرفتم و نگینی خورد کردم و اضافه کردم بادمجونو میتونین کبابی کنین یا تو فر بزارین ولی من فقط پوست گرفتم و خام به موادم اضافه کردم و نمک و فلفل زدم بعد روش کمی آب ریختم تا کامل پخته شد و دو قاشق آبلیمو در آخر اضافه کردم میتونین وقتی پختش تموم شد با گوشت کوب برقی کامل بکوبین نوش جون 😉😊😊 🔴🔴هم میشه با برنج خوردهم نون

‍ ‍ ‌ #شله_زرد @shirini71 برنج 500 گرم زعفران نیم مثقال نمک یک هشتم ق چ شکر 1500 گرم گلاب 2 لیوان خلال بادام 100 گرم کره 100 گرم خلال پسته 75 گرم برنج را خوب بشویید آنقدر که آب روی آن کاملا زلال باشد و با مقدار زیاد آب خیس کنید. زعفران را ساییده با مقداری آب جوش در ظرفی ریخته و در آن را گذاشته تا زعفران رنگ بیندازد. برنج را با 8 برابر آب در قابلمه ای بزرک با کمی نمک بپزید وقتی کاملا پخته شد و لعاب انداخت شکر را همراه با زعفران به آن اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا به خورد برنج برود. پس از نیم ساعت آن را بچشید تا از میزان شیرینی آن مطمین شوید. شله زرد را هر چند دقیقه یک بار هم بزنید . پس از حدود 1 ساعت گلاب و یک دوم خلال بادام و کره را به آن اضافه کنید. اگر شله زرد سفت شده بود 1 تا 2 لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. پس از 20 تا 30 دقیقه در قابلمه را گذاشته و شعله را کم کنید تا شله زرد جا بیفتد و دم بکشد اگر فرتان گنجایش داشت می توانید 30 دقیقه در فر بگذارید. پس از این مدت شله زرد آماده است. آن را در ظرف کشیده و روی آن را با دارچین و خلال پسته و باقیمانده بادام تزیین کنید.

‍ نکات و راز و رمزپخت شله زرد🌷😋 @shirini71 🌸از برنج مرغوب ایرانی برای پخت شله زرد استفاده کنید. 🌺برنج باید بوی خوبی داشته باشد و کاملا تمیز شده باشد. 🌼برنج را با آب ولرم کاملا بشویید در حدی که آب روی آن کاملا زلال باشد. 🍀برنج شله زرد را حتما چند ساعت قبل از پخت بخیسانید. 🌹اضافه کردن کمی نمک باعث می شود مزه شکر بهتر حس شود و شله زرد خوشمزه تر شود. 🌸مقدار شکر را بسته به ذائقه خود کم یا زیاد کنید. 🍀قبل از اینکه برنج مغز پخت شود شکر را اضافه نکنید چون بعد از اضافه کردن شکر برنج دیگر مغز پخت نمی شود. 🌸خلال پسته و بادام باید تازه باشد و بوی ماندگی ندهد. 🌹مقدار زعفران را می توانید کم یا زیاد کنید. 🌺اگر شکر شله زرد بعد از اضافه کردن کم بد وقتی شکر دوم را اضافه کردید حتما باید شله زرد 20 دقیقه اضافه بجوشد تا آب نیندازد. 🌸اگر شله زرد سفت بود به آن آب جوش اضافه کنید ولی بعد از آن حتما شله زرد باید بجوشد. 🌻زمانی می توان گفت شله زرد جا افتاده که نرم و روان باشد و سفت نباشد یا آب از برنج جدا نباشد. 🌺شله زرد را داغ در ظرف بکشید تا در ظرف خنک شود در غیر این صورت آب می اندازد.