🧇کتلت تن‌ماهی با طعم جعفری🌶 🍃مواد لازم (۳ نفر)🍃 ۳۰۰ گرم سیب‌زمینی ۱۲۰ گرم ذرت کنسروی یک قوطی کنسرو تن‌ماهی ۲ قاشق سوپ‌خوری جعفری خرد شده ۵۰ گرم آرد سوخاری نمک و فلفل سیاه 🍞🌽🍞 🌽🍞🌽 طرز تهیه🥪 1. ابتدا سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کنید. آنها را پوست بگیرید و سپس له کنید. 2. سیب‌‌زمینی‌های له شده، تن‌ماهی، ذرت و جعفری خرد شده را در آن بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. برای مزه‌دار شدن، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید. 3. مقداری از مخلوط مایه کتلت را روی کف دست‌تان به شکل دایره کوچک درآورید، پس از آغشته کردن به آرد‌ سوخاری، در تابه‌ای حاوی روغن سرخ کنید؛ البته روغن را از پیش داغ کنید. وقتی یک‌طرف کتلت ها سرخ شد، آنها را برگردانید تا طرف دیگرشان هم سرخ شود. 4. کتلت ها را با لیموترش و در صورت تمایل با سبزیجات تازه سرو کنید. @mivhe71

#کوکو_سیب_زمینی_بدون_تخم_مرغ #فینگرفود کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ این کوکو روغن زیاد جذب نکرد اصلا وا نرفت و لایه بیرونیش قرچ صدا میده و داخلشم کاملا پخته. تازشم بعد سرخ کردن پف میکنه کمی😋 سیب زمینی ها رو آب پز میکنید و پوستشو جدا میکنید با گوشتکوب دستی خوب پورش کنید تا صاف و یدست شه. و بعد نشاسته میزنید بهش و خوب ورز میدید. میزان نشاسته رو تا جایی بزنید که خمیر چسبندگیش از بین بره تا حدودی. البته من مقداری پودر سوخاری هم ب سیبزمینیا اضافه کردم. زرد چوبه و نمک و فلفل و ادویه کاری و پودرپاریکا هم بهش اضافه کردم. وخوب مخلوط کردم. داخل یه تابه روغن داغ کردم و یه کاسه آب کنار دستم. وقتی حس میکردم خمیر ب دستم میچسبه یذره دستم مرطوب میکردم و کوکوها رو شکل دادم. 🔴🔴نشاسته ذرت باشه بهتره وگرنه همون نشاسته های معمولی رو پودر کنید استفاده کنید 68arezoo68 ___________________

#شربت_گلابی #نوشیدنی_گلابی سلام👋 من اومدم با یه نوشیدنی عالی که هم میشه گرم سرو کرد هم سرد. خلاصه یه نوشیدنی که هم زمستونیه هم تابستونی. تو خونه ی ما میوه های ترش مثل آلبالو زیاد طرفدار نداره واسه همین من همیشه آلبالو رو فریز میکنم. امروز دلم هوس گلابی داغ کرد رفتم سراغ فریزر دیدم هم آلبالو دارم هم شاتوت. گلابی هامو پوست کندم ، سه مشت آلبالو و یه مشت شاتوت رو با گلابی تو قابلمه ریختم،(از هر نوع میوه قرمزی که دارید میتونین استفاده کنین)یه چوب دارچین کوچیک و دوتا میخک هم اضافه کردم ، آب ریختم تا تقریبأ روی گلابی ها. ومقداری شکر( مقدار شکر رو نمیگم چون کاملأ شیرینیش به ذائقه خودتون بستگی داره ) گذاشتمش روی حرارت تا گلابی ها نرم بشن، در طول مدت پخت با پشت قاشق آلبالو و شاتوت رو له کردم که رنگ و طعمش کاملأ وارد آب بشه. بعد از پخت گلابی اونو تو لیوان گذاشتم، شربت داخل قابلمه رو صاف کردم و روی گلابی ها ریختم. فوق العاده بود👌میتونید با چوب دارچین، گل محمدی، اسلایس لیمو ترش سرو کنید. @mivhe71