#دیگچـــــه_قالبی
موادلازم برنج کامل ایرانی خوش بو ۱پیمانه ،شیر ۵تا۶پیمانه،کره من نصف ۲۵گرم ریختم،۲قاشق ق غ خوری خامه ،گلاب وعرق هل زعفران شکر۲پیمانه ،
برنج رو با گلاب و یک پیمانه اب به مدت ۳تا۴ساعت خیس میکنیم بعد روی گاز میزاریم خوب اب وگلاب کشیده بشه و بخورد برنج برود شیر و کره رو اضافه میکنیم با شعله کم میزاریم بپزه وقتی خوب برنج ما پخته واصطلاحا شکفت خامه رو اضافه میکنیم ولی من خودم نزدم شکر و گلاب و عرق هل،وزعفرون رو می ریزیم و هم میزنیم تا خوب سفت شود و بمدت ۲۰دقیقه دم میکنیم و بعد تو قالب بمدت ۸ساعت البته من از دیشب تا امروز صبح گذاشتم بعدش برمیگردونیم وتزیین نوش جان😊
@mivhe71
#توپک_موز_نوتلا
#شیرینی_فوری
#عصرونه
#تنقلات
وقت به خیر دوستان نازنین
یه گزینه خوب برای بچه ها و برای وقتایی که می خواید با عجله شیرینی درست کنید همین توپکهای گوگولیه 😍 با عطر و طعم فوق العاده موز و نوتلا.
کافیه یک بسته بیسکوییت پتی بور شکلاتی و یک عدد موز کوچیک و یک ق غ سر پر نوتلا رو توی غذا ساز بریزید و کاملا میکس کنید بعد خمیر رو به اندازه دلخواه تو دستتون گرد کنید و در پودر پسته ،گردو،نارگیل ، بادام و یا شکلات رنده شده بغلطونید.(من از پودر پسته و بادام استفاده کردم)
پ.ن..من اندازه ها رو تقریبی نوشتم اگه خمیرتون خشک و به راحتی منسجم نمی شه کمی نوتلا اضافه کنید و اگه شل شد ،بیسکوییت اضافه کنید.
پ.ن۲.به جای نوتلا می تونید از شکلات صبحانه و یا هر نوع خامه شکلاتی که دوست دارید استفاده کنید.
پ.ن۳.من همیشه از بیسکوییت پتی بور شکلاتی مارک گرجی استفاده می کنم.
foruzan_azizi
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#چیز_کیک_قهوه
مواد لازم برای کرم:
پنیر لبنه : ۸۵۰ گرم(۳ بسته)
شکر دانه ریز : ۱ لیوان
خامه صبحانه : ۱ بسته(۲۰۰ گرمی)
آرد : ۱ ق غ خ
نشاسته ذرت : ۲ ق غ خ
وانیل ۵ گرمی ترک : ۱ بسته
(یا ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل ایرانی)
تخم مرغ : ۳ عدد
قهوه نیم کوب : ۱ و نیم ق غ خ
مواد لازم برای پایه:
بیسکویت سبوس‌دار : ۱ بسته
بیسکویت پتی بور کاکائویی : ۱ بسته
کره : ۱۲۵ گرم
قهوه دانه ریز : ۱ ق غ خ(نیم کوب)
پودر قهوه : ۱ ق غ خ + ۳ ق غ خ آب جوش هم بزنید
مواد لازم برای سس گاناش:
خامه : ۱ بسته(به اندازه قالب پنیری)
شکلات تیره ذوب شده به روش بن ماری : ۱۳۰ گرم
پودر کرم شانتی : نصف بسته(لوازم قنادی ها دارن)
طرز تهیه پایه چیز کیک:
بیسکویت هارو در غذا ساز ریخته و پودر کنید و کره ذوب شده ، ترکیب آب قهوه و قهوه دانه ریز را اضافه و مخلوط کنید.
در قالب کاغذ روغنی بندازید که اطراف قالب کامل پوشیده بشه.
مواد پایه را بریزید و با کف لیوان خوب فشرده کنید و در یخچال یا فریزر بزارید.
برای تهیه کرم حتماً پنیر لبنه را در صافی بریزید تا آب اضافی خارج شود.
سپس لبنه و شکر را در یک کاسه بزرگ ریخته و با همزن دستی هم بزنید.
خامه را اضافه و هم بزنید، آرد ، نشاسته ، وانیل و قهوه را اضافه و مخلوط کنید.
تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید.
(یک تخم مرغ اضافه کنید تا به سومین تخم مرغ برسد)
قالب را از فریزر خارج کرده و مواد خامه را اضافه کنید و سطح روی آنرا صاف کنید.
در قسمت پایین فر یک ظرف مقاوم در برابر حرارت آب بزارید.
قالب را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه (بدون فن) به مدت ۶۰ دقیقه تا بپزید.
چیزکیک پخته شده را هرگز از فر خارج نکنید ، به دلیل تغییر ناگهانی دما سطح چیز ترک می خورد.
درب فر را تا نیمه باز کرده ، یک قاشق چوبی بین آن قرار بدید و صبر کنید تا چیز کیک در خود فر خنک شود.سپس با سس گاناژ و پودر کاکائو تزیین کنید وبزارید یک شب در یخچال بمونه.
سس گاناش:
خامه را با همزن برقی حدود ۴ تا ۵ دقیقه بزنید تا کمی فرم بگیرد.
بعد شکلات آب شده را اضافه و هم بزنید.
در آخر هم پودر خامه (کرم شانتی)را اضافه کنید و هم بزنید.
کرم را در قیف بریزید و بزارید در یخچال یک ساعت بمونه.
@mivhe71
لوکوم خوشمزه
نشاسته گل نصف پیمانه
آب سرد یکو نیم پیمانه
شکر نصف پیمانه
روغن یک سوم پیمانه
پودر ژله یه بسته به دلخواه
گلاب سه قاشق غ
پودر نارگیل برای کاور کردنشون
نشاسته و آبو باهم مخلوط میکنیم بعد بقیه موادو اضافه کرده و میذاریم رو شعله متوسط و ۳۰ تا ۴۰ دیقه هم میزنیم تا مواد جمع بشه،بعد همینطور که داغه تو یه سینی کناره دار کیسه فریزر کشیده و موادو میریزیم و میذاریم یخچال تا خنک بشه ،بعد درمیاریم و برش میزنیم و تو نارگیل میغلتونیم و دوباره برای دوسه ساعت میذاریم یخچال که قشنگ کشدار بشه
@mivhe71
تا‌حالا‌کوفته‌عدس‌درست‌کردین؟؟؟
موادلازم🧆
عدس‌سبز۲لیوان
پیاز۱عدد
سیر۲حبه
تخم‌مرغ۱عدد
روغن‌زیتون۴قاشق‌غذاخوری
زیره۱قاشق‌غذاخوری
آرد‌سوخاری۱/۵لیوان
جعفری۳قاشق‌غذاخوری
نعناع‌خشک۱قاشق‌غذاخوری
نمک۱قاشق‌مربا‌خوری
پاپریکا۱قاشق‌غذاخوری
🍃روش‌تهیه
عدسهارو‌می‌پزیم‌و‌‌کامل‌آبشو‌می‌گیریم.پیاز‌و‌سیررنده‌می‌کنیم‌و‌‌کمی‌با‌روغن‌زیتون‌تفت‌میدیم‌‌و‌همراه‌باتخم‌مرغ،ادویه‌ها،آرد‌سوخاری،جعفری‌به‌عدسها‌اضافه‌می‌کنیم.کامل‌ورز‌میدیم‌و‌میزاریم‌یخچال‌تا‌سرد‌بشه.روغن‌داغ‌‌می‌کنیم.از‌موادمون‌اندازه‌کوفته‌مثل‌تصویر‌برمیداریم‌‌و‌داغ‌روغن‌سرخ‌می‌کنیم.این‌غذا‌با‌ماست‌سیردار‌خیلی‌خوشمزه‌میشه.
@mivhe71
کانال شال وروسری زیاده شده😉
اما $ مهم اینه ک کدوم کانال #خاص تر و #متفاوت تره😍✅
حراج انواع#ست_کیف_روسری
انواع#روسری_شال
مخصوص بانوان خوش سلیقه و شیک پوش😉😉
با متنوع ترین و#مرغوب ترین اجناس ایرانی🇮🇷 همراه با#ارسال_رایگان
سریع عضو شو خودت بیا ببین👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1860829242C532788aeb7