دیزاین شله زرد

‍ #تارت_پیاز 🥘مواد لازم: خمیر یوفکا : 9 ورق پنیر پارمزان : 1/2 پیمانه پیاز حلقه شده : 2 عدد ریحان خرد شده : یک شاخه کره ذوب شده : 100 گرم پنیرموزارلا : یک پیمانه نعناع خشک : یک قاشق چایخوری نمک : به میزان لازم فلفل سیاه : به میزان لازم آویشن : 1/2 قاشق چایخوری 🥙طرز پخت و تهیه: 1- خمیر یوفکا را از فریزر خارج کنید و بگذارید تا از حالت انجماد خارج شود. 2- برای تهیه این تارت می توانید از قالب های کوچک تک نفره یا بزرگ استفاده کنید. کف ظرف مورد نظر را چرب کنید و یک ورق از یوفکا را در آن قرار دهید. سطح خمیر را توسط قلم مو به کره ذوب شده آغشته کنید تا خمیر کاملا مرطوب و منعطف شود به همین ترتیب سطح ظرف را با یوفکای آغشته به کره بپوشانید . 3- مقداری از پنیر پارمزان را روی سطح یوفکا بریزید سپس روی پنیرها را با لایه ای دیگر از یوفکا بپوشانید. مجددا پنیر ریخته و لایه سوم از یوفکاهای چرب شده را روی پنیر بپیچید (در نهایت داخل ظرف باید سه لایه یوفکا داشته باشید) . 4- سطح لایه سوم را با پنیر موزارلا پیاز ریحان نعناع خشک و ادویه ها بپوشانید . 5- تارت را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا سطح پنیر و خمیرها طلایی شوند ( حدود 15 دقیقه) @mivhe71

#کیک_شکلاتی_بی_بی کره حیوانی 120 گرم شکر 2/3 پیمانه تخم مرغ 3 عدد آرد 1 پیمانه وانیل 1/2 ق چ ماست 4 ق س جوش شیرین 1/4 ق چ پودر کاکائو 4 ق س پودر قهوه 1 ق س آب جوش 3 ق س بکینگ پودر 1 ق چ نمک 1 پنس #گاناش خامه صبحانه 1 پاکت صورتی شکلات شیری یا تلخ 180 گرم قالب 20 سانتی را با کره چرب کنید، آردپاشی کنید فر را با دمای 180 روشن کنید. آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک را سه بار الک کنید پودر قهوه را در آب جوش حل کنید. جوش شیرین را با ماست مخلوط کنید. کره به دمای محیط رسیده را با شکر 4 دقیقه بزنید تخم مرغ اول را به همراه وانیل اضافه کنید و 1 دقیقه بزنید. تخم مرغ های بعدی را نیز تک تک اضافه و یک دقیقه بزنید ترکیب ماست و قهوه را اضافه کنید و 30 ثانیه بزنید مواد خشک الک شده را اضافه و با لیسک مخلوط کنید مایه غلیظ را در قالب بریزید و صاف کنید و برای 35 تا 45 دقیقه در فر بپزید پخت بیش از حد باعث سفت شدن بافت کیک میشود کیک را بعد از 15 دقیقه از قالب خارج کنید تا روی توری خنک شود بعد از خنک شدن به شکل دلخواه تزیین و سرو کنید. @mivhe71

‍ #كوكو_فينگر_سبزيجات🥦🥕🌽🌶 #مجلسی سلام ودرود به همگى شما دوستان عزيزم😍طاعات وعبادات همگى قبول والتماس دعا🙏🏻 موادلازم: سيب زمينى پخته ونگينى خردشده 1پيمانه نخودفرنگى بخارپز1پيمانه هويج بخارپزنگينى خردشده1پيمانه فلفل دلمه نگينى خردشده1/2پيمانه پنيرپيتزا رنده شده 1 پيمانه تخم مرغ درشت 2 عدد آرد معمولى 2ق غ نمك،فلفل،ادويه كارى، پودرآويشن به مقداردلخواه طرزتهيه: اول سبزيجاتى روكه گفتم بخارپزكرده ونگينى خرد مى كنيم. وهمه ى سبزيجات رو با هم مخلوط كرده بعدتخم مرغها رو اضافه كرده و مخلوط مى كنيم ودر آخر آردو پنيرپيتزا ونمك وادويه جات رو اضافه كرده هم مى زنيم وداخل قالب فينگرى سيليكونى مستطيل شكل ريختم ودرفرازقبل گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت 30الى 45 دقيقه قراردادم تابپزد. روى كوكو فينگرم رو هم با جعفرى و گوجه گيلاسى وخلال ديزاين كردم. به همين راحتى❤️ @mivhe71

فینگرفود با #سوسیس برای مهمونی و تولد @mivhe71 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽

#محلبی_توت_فرنگی شیر 2لیوان  شکر نصف لیوان نشاسته 4 ق غ  گلاب به مقدار لازم  توت فرنگی نصف پیمانه تخم خرفه یک ق غ ✍طرزتهیه: داخل یک ظرف شیر،شکر،نشاسته رو میریزیم و هم میزنیم تا یکدست شه میذاریم رو حرارت و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد گلاب رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. تخم خرفه را با مقدار کمی آب خیس میدیم تا پف کنه. سپس یک سوم مواد را با آن مخلوط کرده و داخل ظرف میریزیم و میگذاریم داخل فریزر تا خودشو بگیره و رویه ببنده. حالا توت فرنگی را میکس کرده و با بقیه محلبی مخلوط میکنیم سپس به آرامی روی مخلوط محلبی با تخم خرفه میریزیم. پ ن۱: حتما حتما محلبی ها خنک باشند😊 پ ن۲:اگه قسمت اول محلبی رویه نبنده وقتی قسمت دوم رو بریزین با هم مخلوط میشن و دورنگ درنمیاد😊 @mivhe71

‌‌ #دسر #محلبی👆 که با پوره توت فرنگی میشه درست کردبه جاش زعفران ریخت و محلبی زعفرانی بشه یا هیچ کدوم رو نریخت و محلی ساده داشته باشیم. محلبی یه نوع دسر ترکیه ای هستش شبیه فرنی ما ایرانی ها. سبک و خوشمزست و برای میهمانی ها هم گزینه خوبیه با طعم و مزه مختلف تو پیج ببینید,همه شون عالین 😋👌 @mivhe71

#فینگرفودکدو کدو ۵عدد گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم گوجه‌فرنگی ۳ عدد غوره ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد رب گوجه ۱قاشق غذاخوری ادویه نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم کدوهارو حلقه حلقه برش زدم و سرخشون کردم و موقع سرخ نمکم زدم پیاز رنده تفت دادم و گوشت چرخ کرده بهش اضافه کردم نمک و فلفل و زردچوبه خوب تفت دادم گوجه فرنگیام رنده درشت کردم به گوشت چرخ‌کرده اضافه کردم در ماهی تابه گذاشتم تا سرخ شه و یک قاشق ربم اضافه کردم در آخر غوره هم ریختم شعله رو کم کردم تا حسابی خوشمزه بشه روی نونا یه دور کدو‌گذاشتم و روشو گوشت چرخ‌کرده و یدونه غوره تموم شد @mivhe71

میرزا قاسمی بادمجان و گوجه را کبابی کنید .گوجه ها را پوره کنید یا با همان بادمجان ساطوری کنیدنمک و زردچوبه و سیر رو هم بزنید و بعد تخم مرغ را اضافه کنید من برای خوشرنگ شدنش دو قاشق رب زدم (کاملا اختیاری ) بعدشم با کته نوش جان کنید @mivhe71