💬طرزتهیه:
کوکی سویق
⏰زمان پخت ١۵
۱_#تخم مرغ،#شکر و #کره رو درون ظرف میریزیم و باهمزن حدود دودقیقه خوب میزنیم تا یکدست و کرم رنگ شود.
۲_آرد الک شده رو در چندمرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم.
۳_#سویق و #دارچین رو با الک به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
۴_مایع چسبنده هست.حدود ده دقیقه در یخچال میزاریم تاچسبندگیش کمتر بشه. بعد سینی رو چرب میکنیم و مواد رو با قاشق یا دست یا ماسوره با فاصله از هم به سینی منتقل میکنیم. حدود ١٠الی ١٢کوکی متوسط میشه.اگر بادست شکل میدید دست را کمی چرب کنید ☝️🏼
۵_میتونید این کوکیها رو در توستر با دمای۱۵۰درجه سانتی گراد و حدود ده دقیقه درست میکنید.
یا با دمای فر خودتون تنظیم کنید.از قبل فر را گرم کنید زیر کوکیها که سرخ شد کوکیها آماده ان👌🏼
❗️#نکات:👇🏼
منظور از پیمانه #لیوان_دسته دار فرانسوی هست.👌🏼
اگر مواد شل شد کمی آرد اضافه کنید و اگر سفت شد کمی آب جوشیده یا گلاب بهش اضافه کنید👌🏼
درآخر میتونید به مواد انواع مغزها و جوانه هارو اضافه کنید.
زعفران دم کرده هم میشه اضافه کرد اگر بااضافه کردنش مواد شل شد کمی آرد اضافه کنید.👌🏼
قبل قرار دادن درفر میتونید روی کوکیها کمی #کنجد یا #پودر_گل بپاشید.
🆔 @tebosalam
✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦
گروه پرسش و پاسخ "طب السلام" در ایتا👇
https://eitaa.com/joinchat/3310420032C408dab2dfe
#بیماریهای_کودکان
✳️#کولیک یا #قولنج نوزاد
✅گریه زیاد کودک میتواند به کولیک مربوط باشد که با رعایت دستورات زیر می توانید به آرام بخشی کودک کمک کنید:
🔸ملاج سر کودک را قبل از حمام با روغن #بنفشه چرب کنید.
🔹درد های کولیک روده ای در کودکان زیر شش ماه تا حدودی طبیعی هست
وبعد از شش ماهگی خود به خود رفع خواهد شد.
اما تعدادی موارد رو شما باید رعایت کنید
🔸اول اینکه اگر مزاج معده وروده کودک #سرد باشد این درد ها معمولا بیشتر میشود
🔸دوم اینکه کودک نباید #یبوست داشته باشدوهرروز باید دفع داشته باشد
اگر کودک یبوست دارد حتما یبوست را درمان کنید.
🔸بچه اگر #شیر مادر می خورد مادر بچه باید بسیاری از غذاها را که محرک درد های شکمی در کودک هست را تا شش ماه قطع کند.
🔸مانند شیر ودوغ، ماست، خیار و کاهو، هندوانه،سیر وپیاز خام، فلفل و ادویه جات تند، بعضی سبزیجات بودار مثل تره،ترب و باقالا مطلاقا ممنوع است.
🔸مادر بچه به طور دوره ای از گیاهان ضد نفخ میتواند استفاده کند
که این گیاهان در افزایش شیر دهی و کاهش نفخ کودک مؤثر هست
🔹گیاهانی مانند #رازیانه، #تخم گشنیز، #نعنا به طور دوره ای استفاده کنند.
🔸داخل ناف کودک هرروز یک قطره روغن #بنفشه بچکانید و #شکم کودک را در جهت عقربه های ساعت #ماساژ بدید.
✅روزی یک بار ماساژ ملایم بدن کودک مخصوصا کمر و پهلو برای آرامش کودک نیاز است.
🆔 @tebosalam
✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦
گروه پرسش و پاسخ "طب السلام" در ایتا👇
https://eitaa.com/joinchat/3310420032C408dab2dfe
🌷مصلح غذاها در طب اسلامی🌷
❇️مصلح به دو معناست:
✅ قسم اول:به معنای جلوگیری از ضرر وزیان مصرف آن مفرده بدون مصلح است.
✅ قسم دوم:به معنای بهتر و مطلوب بودن اجتماع آن مفرده و ایجاد خواص ویژه در ترکیب.
💎مصلح های ذیل بر اساس احادیث معصومین علیهم السلام می باشد.
#پنیر :گردو،خربزه
#ماست :زنیان
#دوغ :زنیان
#ماهی :عسل یا خرما
💎قسم دوم مصلحات:
#نان :زنیان
#گوشت_گاو :خرما،برگ چغندر
#عدس :کدو حلوایی
#کله گوسفند :سویق جو
#بادمجان : روغن زیتون
#خربزه :شکر سرخ،پنیر
#تخم مرغ :پیاز و گوشت
#خیار :خرما،نمک
#تره : نمک
#سیاهدانه :عسل
#گردو :زنیان،پنیر
#شوید :عسل
#شیر :خرما،عسل،گوشت،آرد
#آویشن :نمک
#خرما :شیر
✅ با ما همراه باشید .....
🔗بله:
🆔 @tebosalam
🔗 ایتا:
🆔 @tebosalam
✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦
گروه پرسش و پاسخ "طب السلام" در ایتا👇
https://eitaa.com/joinchat/3310420032C408dab2dfe
💢 طرز تهیه کوفته تبریزی:
1⃣ ابتدا برنج و لپه را در ظرفهای جداگانه آبپز كنید تا آب آن كاملا جذب مواد شود و سپس آنها را #چرخ كنید و آنها را با #گوشت چرخ كرده مخلوط كنید.
2⃣ آرد نخودچی و ادویه را به آن اضافه كنید و سبزی ساطوری شده و تخم مرغ ها را با مواد مخلوط كنید.
3⃣ اضافه كردن آرد نخودچی را تا زمانی كه مواد شما به غلظت مناسب برسند و سفت شوند ادامه دهید.
4⃣ مقداری از ماده كوفته آماده شده را بردارید و آن را گرد كنید و با فشار دست حفره ای در آن ایجاد كنید و داخل آن #زرشك سرخ شده ، #گردو، #آلوی خیس خورده و یك چهارم #تخم مرغ آبپز قرار دهید و دوباره كوفته را گرد كنید.
5⃣ ظرفی انتخاب كنید و در آن #پیازداغ كنید و #رب آلو و #زعفران و مقدار زرشك باقی مانده را در آن ریخته و یك یا دو پیمانه آب به آن اضافه كنید
6⃣ كوفته های آماده شده را درون آب در حال جوش قرار دهید و اجازه دهید ۵۰ دقیقه بپزند.
✅ با ما همراه باشید .....
🔗بله:
🆔 @tebosalam
🔗 ایتا:
🆔 @tebosalam
✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦
گروه پرسش و پاسخ "طب السلام" در ایتا👇
https://eitaa.com/joinchat/3310420032C408dab2dfe
💢غذاهایی که با هم خوردنشان مطلوب است
☀️خوردن #تخم مرغ با پیاز
☀️ماهی با #خرما و عسل
☀️ماست با زنیان
☀️کله گوسفند با سویق
💥پنیر با گردو
💥سبزی با غذا
💥خرما با آب ولرم
💥گوشت با تخم مرغ
☀️سویق با عسل
☀️سرکه با روغن زیتون
☀️شیر با گوشت گوسفند
☀️خیار با خرما
💥خیار با نمک
💥خربزه با پنیر
💥خوردن نان قبل و بعد از شیرینی
🍎@tebosalam