eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.4هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
15.1هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
16.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻‍🍳آموزش شلغم 😋😍 آش شلغم مناسب آنفولانزا و سرماخوردگیه ؛ خیلی خوشمزست یکبار درست کنی عاشقش میشی😍😋 اگه برای بیمار درست کردین چون سرخ کردنی براش ضرر داره سیرداغ و نعناداغ رو حدفش کنید اگه بیمار ندارید به این روش درست کنید تو فصل پاییز و زمستون از خوردنش لذت ببرید😍😁 🔻مواد لازم👇( برای مقداری که تو کلیپ) بلغور جو : ۱ لیوان برنج : نصف لیوان عدس : نصف لیوان سبزی آشی : ۵۰۰ گرم(تره ،جعفری،گشنیز،اسفناج) َشلغم : به میزان دلخواه(من ۴۰۰ گرم ریختم) کشک : ۲ قاشق غذا خوری سرپر سیر : به مقدار زیاد نعنا خشک : ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه ، فلفل سیاه ، نمک : به میزان لازم 🔻طرز تهیه👇 بلغور جو ، برنج و عدس رو میشوریم میزاریم نیم ساعتی بپزه . شلغم و سبزی رو اضافه میکنیم و زمان‌ میدیم به خوبی پخته بشن . سیر رو با زردچوبه ، فلفل ، نمک و نعنا تفت میدیم و به آش اضافه میکنیم ، در آخر کشک اضافه میکنیم و تمام😋 به سلیقه ی خودتون تزیین کنید نووشجااان😍 ✅به دلخواه میتونید شلغم رو رنده کنید. ✅️برای ترشی این آش به دلخواه میتونید آبغوره اضافه کنید. ✅️این آش پیازداغ نداره ولی اگه دوست داشتین میتونید بریزید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با سه قلم مواد😍😋 مواد لازم : پتی بور ۲ بسته کره ۱۰۰ گرمی ۱ عدد خامه صبحانه ۱ عدد پنیر ویلی ۱ عدد شکر ۳/۴ پیمانه ژلاتین ۲ ق غ ژله ۱ بسته ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍕 مواد لازم : نان تافتون سس گوجه مایونز یا فرانسوی ژامبون مرغ پنیر گودا پنیر پیتزا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ســـ😊ــلام✋ صبحتـون پربار و برکـت امـروز از خـدا میخـواهم هرآنچـه بهتــرین هسـت براتـون رقـم بزنـد روزی فــراوان دلـی خـــوش شــادیهای بــی پایان لبخنـــدهای یهویــی صبحتون بخیر و شادی❣ @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♡الـــهــی بــه امــیــدتــو ♡ 🌺صبح مسافریست 🌼با چمدانی پر از لبخند 🌺کافیست عاشقانه 🌼به استقبالش بروی 🌺صبحتون بخیر و غرق در عطر گلها ‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌‎@nyiazcom
17.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧄🍞🧄🍞🧄🍞 کافیه یه بار این دستور رو امتحان کنی دیگه عاشقش میشی🤩اگه عاشق عطر سیر و کره و جعفری هستی 😋حتما سیوش کن👌🏻 برای خمیر اول ۳۰۰ گرم آردفانتزی رو با ۵ گ مخمر و ۵ گ شکر و ۶ گ نمک ترکیب کن بعد ۱۸۵ شیر و به همراه ۱۸ گ روغن مایع به موادت اضافه کن و شروع به ورز کن ! خودتو اذیت نکن در حد ده دقیقه ورز کافیه چون خمیر این نون اصلا بافت نداره که رسیدن به تست کشش برامون مهم باشه ۳۰-۴۰ دقیقه استراحتش بده ! تو این فاصله جعفری🌱 و سیر رو خرد کن ،( میتونی سیرهارو توی روغن داخل فر بپزید👌🏻🧄) بعد کره و نمک و فلفل و کمی روغن بزنید و ترکیب جذاب آماده است😍 خمیر رو روی سطح کار پهن کنید روشو بپوشونید ۱۵ -۲۰ دقیقه دیگه بهش زمان بدید بعد از موادتون روش بمالید و کلی پنیر پیتزا بزنید و بفرستید توی فر داغ ۲۵۰ درجه سر ۱۲-۱۵ دقیقه کافیه 💯 و نوش جان 🤗 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
18.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شاه پلو آذربایجان 600 گرم برنج خیس خورده 600 گرم گوشت (گوسفند، گوساله) 4-5 عدد پیاز خلالی خرد شده 100 گرم آلو خشک 120 گرم زردآلو خشک 50 گرم کشمش 150 گرم شاه بلوط(اختیاری) 250 گرم کره ذوب شده زعفران دمکرده 100 میلی لیتر آب گرم(برای پخت گوشت با حرارت خیلی ملایم) نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و هر ادویه دلخواه دیگه طبق ذائقه نان لواش و یا خمیر یوفکا(حتما دو طرف نان یا یوفکا چرب شود) ظرف پخت را روی اجاق گاز یا در فر 200 درجه سانتی گراد حدود 1 تا 2 ساعت قرار دهید تا نان یا خمیر یوفکا طلایی و ترد شود ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
دوس داری هم حجاب داشته باشی هم شیک بپوشی.. 😍 پس یه سر به این کانال بزن👇🏻👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/3214147997C681d4b55a2 زیبا ترین مانتوهای عبایی رو داره مناسب مهمونی های خاص👌💫 با کیفیت ترین و زیبا ترین چادر های روز😍❤️ چادرهاش فقط 410تومن😱😳مگه داریم آخه خودت بیا ببین https://eitaa.com/joinchat/3214147997C681d4b55a2
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 کیک کافی شاپی پرطرفدار✅با این کیک کسب درآمد کن طرزتهیه و فرم دادن خامه در کپشن✅ موادلازم تخم مرغ. ۳عدد آرد. ۱۴۰گرم(۱ پ) شیر گرم. ۵۰گرم(۱/۴پ) روغن مایع. ۵۵گرم(۱/۴ پ) شکردانه ریز. ۱۲۰گرم(۱/۲ پ + یک و نیم ق غ ) بکینگ پودر. ۳/۴ ق چ(۳گرم) پودر کاکائو. ۱ ق چ (۲ و نیم گرم) پودر قهوه فوری(نسکافه). ۲ گرم(نصف ق غ) وانیل. ۱/۳ ق چ تمام مواد هم دمای محیط باشن فر حتما بیست دقیقه از قبل روشن بشه تا خوب داغ بشه ابتدا تخم مرغها رو با وانیل و شکر ده دقیقه با دور تند همزن هم میزنیم (دورگیری ظرف فراموش نشه) وقتی مواد کاملا حجیم و روشن شد ، شیرگرم و نسکافه رو مخلوط میکنیم به همراه روغن به مواد اضافه کرده و ده ثانیه هم میزنیم ، بعد مخلوط مواد خشک(آرد ، بکینگ پودر ،پودر کاکائو) رو که از قبل مخلوط و سه بار الک کردیم به بقیه مواد اضافه میکنیم و آروم با همزن دستی مواد رو مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشه ، کف قالب رو کاغذ روغنی پهن کرده مواد رو داخل قالب ریخته و حتما چندبار قالب رو سطح بکوبید بعد داخل فرداغ قرار میدیم . بعد از چهل دقیقه با سیخ چوبی چک کرده اگه مواد نچسبید بیرون میاریم میزاریم از داغی بیفته بعد دورتادور کیک رو با چاقو از قالب جداکرده و کاغذ روغنی رو جدا کرده وقتی کیک کاملا سرد شد به دوقسمت برش میزنیم . سایز قالب ۱۸ یا ۲۰ سانت مدت پخت کیک : ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دمای فر برقی : ۱۶۵درجه المنت بالا و پایین با فن دمای فر گازی : ۱۷۵ درجه اواخر پخت گریل ادامه👇👇👇
ادامه آموزش کیک نسکافه ای 👇😍 برای خامه : حدود ۴۰۰گرم خامه رو تو دمای محیط میزاریم ، تا هفتاد درصد اون آب بشه(دقت کنید نباید کامل آب بشه ، یکم روون باشه ولی تکه های یخی داخلش باشه) ، یک قاشق غذاخوری (۴گرم) نسکافه رو با نصف قاشق غذاخوری آبجوش مخلوط کرده سرد که شد به خامه اضافه کرده و یک دقیقه با دور کند همزن میزنیم بعد حدود ۴ تا ۵ دقیقه با دورتند هم میزنیم تا کامل فرم بگیره. لایه های کیک رو حتما با شیرقهوه ، یا شیرکاکائو یا شیر مرطوب کنید. من برای دیزاین نهایی ، کرم کارامل خونگی و یه مقدار کیک پودرشده (روی کیکم رو برش زدم و با دستگاه پودرش کردم) استفاده کردم. بزارید کیک حداقل سه ساعت تو یخچال باشه بعد سرو کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیر عسلی سه رنگ(شیک و مجلسی) 🍧 📝مواد لازم : ⬅️شیر ۳ لیوان ⬅️خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ⬅️شکر نصف پیمانه ⬅️شیر عسل نصف پیمانه ⬅️آب نصف لیوان ⬅️پودر ژلاتین ۳ ق غ ⬅️پودر کاکائو ۲ ق غ ⬅️نسکافه آماده ۱ بسته ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
18.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت مرغ و قیصی مورد علاقم مرغ : به اندازه کافی قیصی و آلو برای هر نفر : ۳ عدد زردچوبه فلفل سیاه و نمک زعفران : چند قاشق غذاخوری پیاز بزرگ : ۲ عدد سیر : ۳ حبه روغن : به اندازه کافی رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری آب : ۳ لیوان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فوری ترین و خوشمزه ترین بدون قالب👌😍 ✅مواد لازم: ژله هر رنگ با هر طعم دلخواه: ۴ بسته شیر برای هر بسته ژله: نصف لیوان ✅حتما ژله رو بزارین کامل خنک بشه... ✅شیر رو از قبل بیرون یخچال بزارین تا به دمای محیط برسه... ✅اگه ژله از ظرف یکبار جدا نشد یه کمی روی حرارت کتری یا سماور بگیرین راحت برمیگرده... ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
20.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راز کش‌دار شدن مواد لازم ذرت: ۵۰۰ گرم🌽 قارچ: ۳۰۰ گرم🍄 پنیر: یک پیمانه (هرچی بیشتر بهتر)🧀 ادویه ها: نمک،فلفل،آویشن، پودر سیر 🌶️ سس مایونز: ۳ ق غ سس هزارجزیره: ۳ ق غ آبلیمو: برای جلوگیری از سباه شدن قارچ یک ق چ کره ۲۰ گرم مهم‌ترین راز کش دار شدن پنیر پیتزا اینه که حتما به دمای محیط برسه و یخ زده نباشه و سرد نباشه زودتر بذارین بیرون از فریزر تا یخش باز بشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه تزیین کیک پاییزی ببینیم 😍🎂🍂 فقط با کمک بیسکوئیت اورئو و ماسوره برگ 👌🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳آموزش 😋😍 خورش مورد علاقه ی من بعد از قیمه و قیمه نثار ، اینه😋🤤 یعنی حتی از فسنجون و قورمه سبزی هم خوشمزه تر میدونمش👀🫣 البته اگه نکات این مهم رو رعایت کنی✅👇🏻 ۱. لعاب این خورش باید زیاد باشه و اصلا حالت آبکی نداشته باشه پس ترجیحا یا از رب خونگی استفاده کنید یا گوجه ی پوره شده ۲. از مرغ و گوشت خورشتی هم میتونید استفاده کنید ولی با تجربه ای که من داشتم با گوشت چرخکرده خوشمزه تره ۳. برای شست و شوی کلم مقدار کمی سرکه و نمک داخل ابش اضافه کنید و بعد از یه ربع ابکشی کنید تا ترد و سفید بشن و میکروب زدایی ۴. زمان اماده سازی مواد اولیه ی این خورشت یک ساعت زمان تقریبی جا افتادن خورش بعد از ترکیب شدن گوشت با کلم هم یک ساعته ۵. در پایان نمک و‌ فلفل خورش رو تنظیم کنید و نارنج یا لیمو ترش تازه بزنید تا مزه ی بهشت بگیره ۶. این غذا خورش هستش یعنی باید روی برنج بریزید و نوش جان کنید ولی با نون سنگک هم عالی میشه ۷. در کل خورش بی دردسریه و هر مدلی که فکر میکنید خانوادتون خوششون میاد درست کنید و استرس نداشته باشید بد یا خراب نمیشه خیلی خوشمزس مواد اولیه برای ۸ نفر:✅ گل کلم(پاک نشده) ۲ کیلو گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم زردچوبه نمک فلفل ادویه ی گوشت به مقدار لازم رب یا گوجه ی پوره شده ۳ الی ۴ ق غ سر پر پیاز دو عدد متوسط روغن سرخکردنی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
19.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شام راحت و خوشمزه 🤗😍😋 ادویه ها:نمک و فلفل سیاه و پاپریکا هر کدوم نصف قاشق چای خوری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━