eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.6هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
14.8هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
51.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکم‌پر با شوید لوبیا پلو 😍 ویژه موادلازم ۴ نفر 👇 مرغ ۱۴۰۰ گرمی نمک ۴۰ گرم به ازای یک لیتر آب روغن سرخ کردنی ۲ لیتر کره ۱۰۰گرم مواد شکم پر: پیاز نگینی ۱ عدد کوچک قیسی ۵۰ گرم مغز کردو ۵۰ گرم رب انار ۲ قاشق رب گوجه ۱ قاشق انار ملس ۱ عدد کوچک سبزی معطر ۸۰ گرم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
خمیر پیتزا ۴۰۰ گرم دستور خمیر پیتزا تو هایلایت پیجم هست ژامبون ۲۵۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه رنگی از هر کدام ۱ عدد سس کف پیتزا به دلخواه پودر سیر و آویشن برای روی اسنک سس خردل و کچاپ برای روی اسنک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅خب اینارو لازم داریم…👇 شکلات سبز (طعم شکلات من طالبی بود) شکلات قرمز (طعم شکلات من آلبالو بود) شکلات تلخ (حتما تلخ باشه که رنگش سیاه باشه) پشمک ✅قالب حتما سیلیکونی باشه ✅شکلات سبز رو حتما ۲ بار بزنید تا ضخیم بشه و موقع در آوردن از قالب نشکنه(مخصوصا لبه های قالب) ✅یادتون باشه شکلات قرمز رو لبالب پر نکنید تا رنگ قرمز ، روی رنگ سبز رو نپوشونه و حالت پوست هندونه بشه ✅برای رنگ سبز تیره باید شکلات رو با رنگ پودری سبز مخلوط کنید اما اگه رنگ پودری ندارید میتونید با مقدار خیلی کم رنگ ژله ای سبز مخلوط کنید و اگه احساس کردین شکلات کمی سفت شد خیلی کم روغن مایع اضافه کنید ✅حتما بعد از هر مرحله قالبو ۵ الی ۱۰ دقیقه بزارید فریزر که شکلات ببنده و بعد مرحله بعدی رو انجام بدین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. هندوانه شب رو اینجوری دیزاین کنید 🤩🍉 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بازم یک دسر خوشمزه دیگه🤌برا مهمونات درستش کن🥰 دسر خرمالو☘️ مواد لازم: ۵عدد خرمالو ۴۰۰میلی لیتر شیر ۱۵۰ گرم شکر ۲عدد زرده تخم مرغ نصف قاشق چای خوری وانیل ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲قاشق غذاخوری پودر ژلاتین نصف لیوان آب سرد یک قاشق غذاخوری تخم خرفه یا سیاه دانه(به دلخواه. قابل حذف) طرز تهیه:📌 ابتدا شیر،شکر،زرده تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا زمانی که زرده ها بپزند.اصلا نیازی نیس شیر بجوشد.پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی حرارت بن ماری میکنیم.خامه صبحانه را با پوره خرمالو مخلوط کرده و مخلوط شیر را به آن اضافه میکنیم.در آخر ژلاتین بن ماری شده و سیاه دانه اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست شوند.مواد را داخل قالب مورد نظر ریخته و یک شب تا صبح داخل یخچال قرار میدهیم. نوش جان😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳آموزش 😋👌 🍗🍽️ اگه دنبال غذای لذیذ، راحت و خوشمزه هستی حتما امتحانش کن😋 مواد لازم برای 4 نفر ران و سینه ی مرغ از هرکدام 1 عدد برنج 4 پیمانه زعفرون دم کرده ی غلیظ مقداری پیاز بزرگ 1 عدد زردچوبه ، فلفل قرمز یا پولبیبر و نمک رب گوجه فرنگی 1 ق غ 🍗برنج از 3 ساعت قبل با کمی نمک خیس کنید. 🍽️اگه برنج کم نمک باشه ممکنه شفته بشه. 🍗آب زیاد نریزین که ممکنه برنج شفته بشه. 🍽️پس دو تا نکته ی مهم که برنج دون دون بشه تنظیم نمک و آب برنج هست که کم و زیاد نباشه. 🍗زعفرون طعم بی‌نظیری به این غذا میده. 🍽️ وقتی برنجو ریختین، دیگه هم نزنید و بزارید با حرارت متوسط بپزه و آبش جمع بشه. 🍗دمی رو زیاد دم نزارید ممکنه ته دیگ بسوزه چون داخل مواد رب گوجه فرنگی داره. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به وقت⏰ چی بپزم⁉️ مغز رون مرغ ۳ عدد نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز ،پاپریکا ،پودر سیر ،آویشن (هرکدوم نصف قاشق چای خوری ) روغن زیتون ۲ قاشق کره ۲۰ گرم جعفری ۲ قاشق پنیر پارمزان ۲ قاشق فلفل تند ۱ قاشق ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
#لوز_زعفرونی_تبریز😋 یه لوز بینهایت خوشمزه و یکی از سنتی ترین شیرینی های ایران👌 #لوز_زعفرانی درباره این شیرینی هیچی نمیگم فقط باید امتحان کنید 👌🫶 این هم یکی دیگه از شیرینی های اصیلو سنتی که برای مهمونی های ویژه و خاصتون و عید عالیه 🫠🫠❤️❤️ مواد لازم پودر بادام درختی ۳۰۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم پودر پسته ۳۰۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم پودر هل یک ق م مواد لازم برای شهد شکر ۱۴۰ گرم آب نصف لیوان گلوکز نصف ق غ کرم تارتار ۱٫۴ ق چ هیچ جایگزینی نداره سفیده تخم مرغ یک ق غ زعفرون غلیظ دم کرده خیلی داغ چهار ق غ رنگ سبز خوراکی به دلخواه یک قطره ابتدا بادام و پسته رو همراه با پودر قند خوب خوب آسیاب میکنیم بعد شکر و آب روی حرارت میذاریم تا شکر حل بشه به هیچ عنوان قاشق فلزی و استیل استفاده نکنید جوش که اومد گلوکز و کرم تارتار اضافه کنید ده دقیقه با حرارت متوسط بجوشه بعد با همزن برقی اینقدر می‌زنیم تا سفید رنگ بشه سفیده تخم مرغ اضافه میکنیم هم می‌زنیم تا حالت مرنگ بشه در آخر زعفرون غلیظ داغ رو بهشون اضافه میکنیم و دو سه دقیقه دیگه میزنیم بعد مواد طبق فیلم اضافه میکنیم تو ظرف مورد نظرتون حتما نایلون پهن کنید مواد میذاریم خوب سطحش صاف میکنیم خلال پسته میریزیم برش بزنید و ۸ ساعت تو یخچال بمونه این لوز زعفرونی ۸ ماه تو فریزر میتونید نگهداری کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ردولوت با بافت نرم و خیس مناسب مواد لازم: آرد: ۱.۵ لیوان پودر کاکائو: ۱/۵ ق غ جوش شیرین: ۱ ق چ س صاف نوک ق چ نمک ۱۱۰ گرم کره ۱شکر قهوه‌ای نصف لیوان شکر سفید ‌یک ‌چهارم لیوان تخم مرغ: یک عدد وانیل:‌ یک ق چ رنگ خوراکی قرمز ژله ای ۱۵۰ گرم شکلات سفید چیپسی نسوز (به دلخواه) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماچا کیک یک کرپ کیک 🍰راحت و خوشمزه 👌😍 ماچا بخشی از خانواده چای سبز است، اما با خواص چند برابر. موادلازم 👇 ۴عدد تخم‌مرغ ۷۰ گرم آرد ۳۵ گرم شکر سفید ۳۰۰ گرم شیر ۲۸ گرم روغن مایع ۵ گرم پودر ماچا(داروگیاهی از عطاری،آنلاین میتونید تهیه کنید ) خامه کم چرب ۲۵۰ گرم ماچا ۵ گرم شکر ۲۵ گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ایندفعه با شکل و شمایل متفاوت 🌱🥙 سبزی کوکو ۴۰۰ گرم سیر ۴ حبه تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۳ ق غ ماست ۲ ق غ آرد ۲ ق غ درصورت دلخواه ۱ ق چ بکینگ پودر گردو زرشک ✅مواد لازم لایه تخم مرغی: تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ ق غ زعفرون دم شده آرد ۱ ق غ (من مواد رو برای خودم دو برابر کردم) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر شیک مخصوص یلدا🍎🍩🍫 باسیب و شکلات سفید و کاکائویی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
سلاااام😊✋ صبحتان پراز محبت الهے سهم امروزتان شادے سهم زندگیتون عشق♥️ سهم قلبتون مهربانے سهم چشمتون زیبایے و سهم عمرتون عزت باشه🌹 ‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌‎@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♡الـــهــی بــه امــیــدتــو ♡ صبح خودرا باخدا آغاز کن🌹 با امیدش سازِدل دمساز کن✨ برخدایت کن توکل برمدار زندگی✨ شادمانی را فزون و غصه را ایجاز کن ‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌‎‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌‎‎‏@nyiazcom