#کمپوت_گیلاس 🍒 مواد لازم: گیلاس ۳ کیلو شکر ۳ لیوان آب ۱۲ لیوان نکاتش چیاست؟!👇🏻 🍒به ازای هر کیلو گیلاسی که استفاده میکنید یک لیوان شکر (معادل ۲۵۰ گرم) و چهار لیوان آب (معادل یک لیتر) لازمه 🍒از گیلاس گوشتی، شیرین و رنگ تیره استفاده کنین چون بعد از پخت یک درجه رنگش روشن میشه 🍒گیلاس هارو بعد از شستن به خوبی خشک کنید(به این دلیل که کپک نزنه) 🍒آب و شکر رو اصلا هم نزنید و اجازه بدین شکر خودش توی آب حل بشه(این پروسه حدود ۱۰ دقیقه زمان لازم داره) 🍒حتما از بطری شیشه ای که درب فلزی داشته باشه استفاده کنین 🍒شیشه هایی که استفاده میکنید خشک باشه(رطوبت نداشته باشه) 🍒برای پخت کمپوت از قابلمه بزرگ استفاده کنید جوری که ۲/۳ ارتفاع شیشه توی آب قرار بگیره 🍒از لحظه ای که آب قابلمه شروع میکنه به جوشیدن تایم بگیرید و نیم ساعت بعد گاز رو خاموش کنین 🍒اجازه بدین شیشه ها ۱۲ ساعت تو دمای محیط باشن تا از داغی بیوفتن 🍒وقتی از داغی افتاد بذارید توی یخچال و چند ساعت بعد که خنک شد میل کنید 🍒این کمپوت حدود ۶ ماه توی یخچال ماندگاری داره 🍒اگر در شیشه هارو باز نکنید تا یک سال هم قابل استفاده ست ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_توتفرنگی 🍓🍓🍓 این دسرو برای اینکه یاد بگیرم کلی سختی و هزینه دادم که حضوری بهم اموزش دادن مزه اش محشهره بهت قول میدم جایی تست نکرده باشی🤭🤗 بریم مواد اولیه: تخم مرغ سه عدد شکر ۱۰۰ گرم ویوافیل توت فرنگی۱۰۰ گرم نداشتی فروتفیل یا مارمالاد یا مربا میکس کن خامه صبحانه۲۵۰ گرم ارد یک ق غ پوره توت فرنگی ۱۰۰ گرم خامه قنادی ۴۵۰ گرم پودر ژلاتین۳۰ گرم اب سرد ۱۵۰ گرم تخم خرفه یک ق غ 🔴جنس قالب پلاستیک یا فلزی باشه 🔴خرفه مزه به دسر نمیده فقط برای زیبایی دسر حذف نکنید دسر یه شب تا صبح بمونه یخچال بعد برگردون قالب چرب كردي بعد با دستمال روغن اضافه رو بگير خيلي چرب نباشه🔴 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#جوجه_تابه_ای این مواد واسه دونفر هست شما برحسب تعداد بیشتر یا کمتر کنید😍👇🏻 یک عدد سینه مرغ ماست یک پیمانه آبلیمو یک پیمانه زعفران دو قاشق غذاخوری سس مایونز ۱قاشق غذا خوری فلفل دلمه دلخواه ادویه👇🏻 نمک زردجوبه ادویه چند قلم که آموزشش توی پیجم هست😍 زیره سبز این غذا رو بینظیر میکنه😍 فلفل پول بیبر ادویه هارو سلیقه ای باید بزنید من زیره سبز خیلی کم زدم ادویه چندقلم و زردجوبه هرکدوم یه قاشق چای خوری فلفل دلخواه و پول بیبر نوک قاشق و طبق فیلم درست کنید😍 اولش اب میندازه اما بعد حسابی برشته و سرخ میشه 😍 نوش جان❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#حلوا_کیک_تیتابی 🍰 💞مدت زمان پخت این کیک خیلی کوتاه حواستون باشه نسوزه و یا خیلی تو فر نمونه که خشک بشه 💞این کیک بکینک پودر نداره و پف و بافتش رو از سفیده تخم مرغ میگیره پس حواستون باشه سفیده کاملا فرم بگیره 💞حلوا حتما گرم باشه ○آرد ۷۰ گرم ○شکر ۵۰ گرم ○تخم مرغ ۲ عدد ○روغن مایع ۳۳ گرم ○شیر ۵۰ گرم ○وانیل نصف قاشق چایخوری 🔅مدت زمان پخت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه 🔅فر از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #فینگرفود_فوری 😋😍 اين فينگر فود هم فوريِ هم خيلي خوشمزه😋🥲 بفرست براي عاشقاي فينگر فود تا درست كنن و لذت ببرن😍 اسلايس مرغ و پنير😋😍 مرغ پخته نصف سينه مرغ فلفل دلمه رنگي ٣ ق غ پنير پارمسان ٢ق غ پنير پيتزا ٢ ق غ جعفري ساطوري شده ٢ ق غ نمك و فلفل پنير خامه اي ١٠٠ گرم 🍃مرغ و فلفل دلمه اي هارو نگيني خورد ميكنيم 🍃بعد همه مواد رو با هم تركيب ميكنيم ميزاريم داخل فريزر ٢ ساعت بمونه 🍃بعد از ٢ ساعت طبق كليپ برش ميزنيم و داخل تخم مرغ و ارد و پودر پانكو ميغلطونيم 🍃در اخر هم داخل روغن داغ سرخشون ميكنیم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_فالوده_رنگین_کمان امروز قراره که با هم خوشگلترین ژله فالوده ای رو درست کنیم سیوش کنید که برای تولد و دورهمی ها خیلی قشنگ و شیکه😍❤️ 🔸ژله فالوده ای: ژله آلوورا ۲ بسته آبجوش ۳ پیمانه رشته فالوده خشک نصف بسته رنگ خوراکی قرمز نارنجی سبز آبی و بنفش هر کدوم ۲ تا ۳ قطره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر_قلب •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#خاگینه_مغزدار خاگینه مغزدار یه شیرینی سنتی و اصیل ایرانیه و به راحتی و با کمترین مواد موجود تو خونه میتونید درستش کنید و دورهمی با چای از خوردنش لذت ببرید😍 مواد لازم: تخم مرغ: ۳تا،وانیل،ماست: ۳ق.غ پر ،بکینگ پودر: ۱ق.چ استاندارد،روغن: یک چهارم لیوان(در صورتی لازمه که بخوایین خاگینه رو قالبی درست کنید)،زعفرون غلیظ: ۲ق.غ،آرد: ۶۰گرم یا ۴ق.غ مواد شربت: شکر: ۱لیوان،آب: دو سوم لیوان‌زعفرون.یه برش لیمو و پودر هل مواد میانی: مغز گردوی خورد شده و پودر گل محمدی(میتونید پودر دارچین و هل هم اضافه کنید) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آلبالو_پلو_با_قلقلی_مرغ🍒 🔸مواد لازم: برنج۴ پیمانه🍚 گوشتیا مرغ ۴۰۰ گرم🥩🍗 پیاز یک عدد متوسط🧅 آلبالو ۷۰۰ گرم🍒 شکر ۳ قاشق غذا خوری (اگه شیرین دوست دارید، ۴ تا بزنید)🍯 آرد سوخاری‌ ۲ ق غ🍚 آرد سفید کمی برای غلتاندن قلقی مرغ 🔸ادویه گوشت: زردچوبه نصف قاشق چایی‌خوری🧂 نمک، فلفل پاپریکا تخم گشنیز🧂🌶 📌مدت زمان پخت آلبالو و شکر ۱۰ الی ۲۰ دقیقه هست. 📌بعد از این زمان، یکم از شربت آلبالو جدا کنید، و بعد از اینکه سس گوشت و آلبالو و برنج رو لایه‌لایه داخل قابلمه ریختید، شربت رو روی برنج بریزید تا رنگش بهتر بشه. 📌قبل از کشیدن آلبالو‌پلو، میتونید مقداری کره یا روغن داغ روی برنجتون بریزید. 📌تاکید میکنم که برنج رو زودتر آبکش کنید (زنده تر) به دلیل اینکه سس گوشت و آلبالو یک مقدار آبکی هست و شما نباید اجازه بدید که برنج شفته بشه.میتونید با مرغ،ماهیچه و یا اصلا بدون گوشت هم درست کنید.یک لایه برنج رو زعفرونی کنید یک لایه با آب آلبالو و یک لایه هم سفید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

دسر شیک و مجلسی #دسر ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

شربت خوشمزه تابستانی🍹 #نوشیدنی کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#کباب_تابه‌ای مواد لازم: گوشت چرخکرده: ۵۰۰ گرم پیاز: یک عدد درشت فلفل دلمه قرمز: نصف ۱ عدد ترکیب گشنیز و جعفری ی دسته کوچک رب: نصف ق غ ارد سوخاری: ۴ ق غ اددیه‌ها: نمک، فلفل سیاه، زعفران، فلفل قرمز مواد سس: آب لیمو یا نارنج زعفران دم کرده فلفل سیاه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستنی_یخی_طالبی 🍈🍌🍭 🔸مواد لازم: طالبی یخ زده🍈 یک لیوان موز🍌 یک عدد خامه صبحانه🥣 یک قاشق رنگ خوراکی💚 به دلخواه 🔸 بعد از اینکه موزو طالبی را خرد کردید، ۴ ساعت بگذارید فریزر ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیده_ترکی مواد لازم: شیر ولرم 🥛یک پیمانه آب ولرم💧 یک پیمانه شکر 🍚دو قاشق غذاخوری خمیر مایع🥄 یک قاشق غذاخوری آرد🥡 یک کیلو نمک🧂 نصف قاشق غذاخوری روغن🥃 چهار قاشق غذاخوری مواد داخلی پیده: پیاز🧅 1عدد درشت فلفل دلمه ای🫑 1عدد گوشت چرخ کرده🥩 300گرم گوجه‌فرنگی خورد شده 🍅1عدد درشت نمک🧂 زردچوبه فلفل سیاه🌶ادویه گوشت. پولبیبر رب گوجه فرنگی🥫 1قاشق غذاخوری پنیر پیتزا🧀 به میزان لازم بذارید داخل فر از قبل گرم شده دمای 170به مدت 15دقیقه الی 20دقیقه حتماً چک کنید دمای فر ها متفاوت هست ممکنه بیشتر زمان بخواد. 5دقیقه آخر گریل رو روشن کنید تا روی پیده طلایی بشه. دوستای عزیزی که فر ندارن توی تابه اینکار رو انجام بدید فقط شعله پخش کن و دمکنی فراموش نشه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند بهترین روش برای خشک کردن گوجه کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#کیک اسفنجی بدون روغن و شیر 🔸مواد لازم: آرد: یک و نیم پیمانه تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۱ پیمانه آب‌جوش: نصف پیمانه بیکینگ پودر: یک و نیم ق م وانیل: نصف ق چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ماهیچه ماهیچه با شوید پلو یا باقالی پلو؟😋 اصلا به خاطر پیاز کاراملی شیرین نمیشه چون آبلیمو مزه‌اشو متعادل میکنه که میتونید به جاش از آب غوره هم استفاده کنید.😍 *برای شوید پلو برنج شسته رو به آب جوش با ۲ قاشق نمک اضافه کنید و بذارید تا به مرحله‌ی آبکشی برسه حالا مقداری از برنج رو با زعفرون مخلوط کنید و برای تهدیگ جدا کنید و شوید خرد شده رو به قابلمه اضافه کنید کمی هم بزنید و بعدش برنج و آبکش کنید و بذارید دم بکشه روش کمی زعفرون و کره بریزید که عالیش میکنه👌❣ 🔸مواد لازم: ماهیچه گوسفندی: ۲ عدد پیاز: ۳ عدد زعفران: ۱/۲ فنجان سیر: ۷-۸ حبه + ۱ بوته برگ بو: ۳ عدد چوب دارچین: ۳ عدد روغن: ۱ پیمانه آبلیمو: ۲ ق غ خوری کره: ۵۰ گرم نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم برنج: ۴ پیمانه شوید: ۱۰۰ گرم روغن:۱/۴ پیمانه زعفران: ۴ ق غ خوری نمک: ۲ ق غ خوری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_بسبوسه یک نوع کیک عربیه که با آرد سمولینا درست میشه ، مخصوصا اگه کرمدار باشه فوق العاده میشه😍 خُب چی لازم داریم ؟😍 برای کرم : شیر ۵۰۰ گرم ( ۲ پیمانه ) نشاسه ذرت ۳۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه) شکر سفید ۱ قاشق غذاخوری خامه ( ۱۲۰ گرم ( نصف پیمانه) وانیل یک قاشق چای خوری برای شربت : شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه ) آب ۲۴۵ گرم ( ۱ پیمانه) گلاب یک قاشق غذاخوری زعفران مقداری پودر هل ۱/۳ قاشق چای خوری برای کیک : آرد قنادی ۱۲۵ گرم ( ۱ پیمانه) آرد سمولینا ۱۲۵ گرم ( ۱ پیمانه) شکر سفید ۱۲۵ گرم ( ۱ پیمانه) وانیل ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری پودر هل ۱ قاشق چای خوری روغن مایع ۱۶۸ گرم ( ۳/۴ پیمانه) ماست همزده ۲۳۸ گرم ( ۱ پیمانه) ✅نکات ✅کرم باید خنک شده باشه بعد روی کیک بریزید ✅ شربت خنک شده رو روی کیک داغ بریزید ✅ دمای فر ۱۷۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه ✅ بعد از پخت ۳ ساعت داخل یخچال قرار بدید بعد برش بزنيد و نوش جان كنيد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #دسر_طالبی 😋😍 تا فصلشه درستش کن😍 🔸مواد لازم : بستنی وانیلی یک پیمانه ژله طالبی یک بسته پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری آب سرد یک چهارم پیمانه آب جوش یک پیمانه پوره طالبی ۲ پیمانه پودر نارگیل به میزان لازم توت فرنگی برای تزیین طالبی و پوست کنده خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید پودر ژله طالبی و در یک لیوان آب جوش حل کنید پودر ژلاتینو با آب سرد مخلوط و بنماری کنید بستنی وانیلی، ژله طالبی، پودر ژلاتین بنماری شده رو بریزید تو مخلوط کن داخل لیوان یکبار مصرف بریزید دو ساعت بذارید داخل یخچال از لیوان خارج کرده داخل پودر نارگیل بزنید به اندازه دلخواه برش بدید و تزیین کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━