eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.7هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
14.9هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شروعی زیباتر از؛ ســــــــلام، نیست امید که روزی سرشار از سلامتی و برکت دلی پر از مهر و صفا، و صبحی زیبا وهمراه با آرامش پیش رو داشته باشید 🌱 ‎‏@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋 یه فرانسوی فوق العاده لذیذ و خوشمزه 🔸مواد لازم: (برای دو نفر) نان تست: ۸ عدد تخم مرغ: ۲ عدد شکر: ۲ قاشق غذاخوری شیر: نصف لیوان دارچین: ۲ قاشق چایخوری کره: ۱۰۰ گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 🔸مواد لازم: گوشت چرخ شده ۴۰۰ گرم پیازدرشت یک عدد نمک وادویه به میزان لازم برنج ۴ پیمانه زعفران به میزان لازم سماق دوقاشق مرباخوری ابتدا گوشت چرخ شده،پیازرنده شده،ادویه که من از(نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،سماق،ادویه گوشت،)استفاده کردم همه موادروباهم مخلوط کرده ورزمیدیم ویکساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعدبه اندازه دلخواه برمیداریم فرم میدیم وداخل روغن هردوطرف رو سرخ میکنیم گوجه روهم جداگانه حلقه میکنیم تفت میدیم برنج روهم آبکش میکنیم کف تابه یاقابلمه رویکمی زعفران وروغن وآب مخلوط کرده یکمقدارازبرنج رومیریزیم وکامل فشرده میکنیم کباب تابه ایی وگوجه روروی برنج میزاریم وروشویکمی سماق میریزیم ودوباره مابقی برنج روروش میریزیم وکامل فشرده کرده روشوزعفران میریزیم وبعد دم میزاریم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍😋 🔸کیک حلوا برشی: رولت: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۸۰ گرم آرد سفید ۷۰ گرم شیر ۴۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم بیکینگ‌ پودر ۱/۳ ق.چ وانیل ۱ ق.چ عسل ۱ ق.چ (برای خوشرنگ شدن سطح رولت) 🔸حلوا سه آرد مجلسی: آرد سفید ۱۲۵ گرم آرد برنج ۱۲۵ گرم آرد نخودچی ۱۲۵ گرم کره ۵۰ گرم روغن مایع نصف پیمانه ( شاید بیشتر هم ببره) 🔸شربت : شکر ۲/۵ پیمانه آب ۲/۵ پیمانه گلاب ۱/۲ پیمانه هل و زعفران به میزان لازم ادامه مطلب👇👇👇👇
ادامه ی آموزش 👆👇 ❌نکات مهم : 1⃣حلوا تا داغه باید روی نون رولت بریزید و‌کاملا صاف کنید 2⃣برای تزیین روی حلوا که میخواین با مولد کار کنید حلوا باید سرد شده باشه 3⃣بعد از آماده شدن کیک حلوا دو ساعتی حلوا رو بذارید تو‌دمای محیط تا خنک تر بشه بعد هم روشو سلفون بکشید و بذارید دو ساعت تو‌ یخچال تا خودشو بگیره فقط حواستون باشه اگه کیک حلوا هنوز داغ باشه و روشو سلفون بکشید عرق میکنه و حالت خمیری میشه 4⃣بعد از هر بار برش حتما چاقو رو تمیز کنید تا برشهاتون تمیزتر بشه 5⃣وقتی که برش دادین اگر روی حلواتون ترک‌ خورد یا رد چاقو روی حلواتون موند با پشت قاشق یه کم بکشید صاف میشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوشت 🔸مواد لازم: پیاز🧅 ۱ عدد گوشت 🥩۲۵۰ گرم پاستا🍝 ۲ پیمانه و نیم نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز🧂🌶 هر کدوم نصف قاشق چای خوری گوجه🍅 ۵ عدد کره🧈 ۱۰ گرم پاستا گوشت ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
🏴غیرتلی حسینچیلرین کانالی ♬♩ ♬♩ 🔴عزیز ترک زبان و اباالفضل عاشیقلرینه🔴 ❇️بیریمجی ترکی نوحه لر کانالی ایتا دا یولا دوشدی 💢غیرتلی ترک زبانلار که حسین عاشقیسوز ایام اربعین ده دعوت الیرم بیزه قوشولاسوز💯 🔰🔰🔰🔰🔰 اولین کانال مداحی ترکی و فارسی در ایتا مرجع رسمی تمامی مداحی های ترکی و فارسی جدید در ایتا مارا به دوستان خود معرفی کنید https://eitaa.com/joinchat/3821666398C3a7954ba65 https://eitaa.com/joinchat/3821666398C3a7954ba65 ♦️حضرت زهرا(س): ترک ها برای فرزندم مثل مادر داغدیده که فرزندش را از دست داده ناله میزنن‼️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند تلخ نشدن آبلیمو 🍾 تو خونه ما که تفاله آبلیمو از خود آبلیمو بیشتر طرفدار داره☺️ یادتون باشه تفاله ها رو که جدا کردین یکم هم آبلیمو بریز و تو یخچال نگه دارید. 👇می تونید از تفاله ها 👇 🟢برای انواع شربت ها استفاده کنید که عااالی میشه 🟢برای انواع خورشت ها مثل قرمه سبزی و سوپ طعم بی نظیری میده 🟢برای انواع دمنوش ها فقط یادتون باشه که دمنوش از دما افتاد اضافه کنین داخل فنجون که پر از خواص هست☕️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋😍 این دسر محشره و خیلی خوشمزه است 👌😋 🔸مواد لازم: شیر سه لیوان شکر نصف لیوان نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه یک بسته دویست گرمی پودر ژلاتین دو قاشق(اب برای ژلاتین نصف استکان) موز نگینی خرد شده یک عدد گردوی خرد شده ۵ عدد بیسکوییت خرد شده ۶ تا ۸ عدد پودر ژله موزی یک بسته +یک لیوان آبجوش موز برای رویه یک عدد خلال پسته به مقدار لازم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
42.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔸مواد شربت: شکر: دو و نیم لیوان سر خالی آب: ۳ لیوان زعفران دمکرده غلیظ گلاب: نصف لیوان پودر هل یک لیوان اردسفید: ۱ لیوان یک لیوان نشاسته ذرت: ۱ لیوان شیرخشک قنادی: ۱ لیوان روغن ترکیبی جامدومایع: ۱ لیوان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
نیم ساعته بدون خمیرمایه😳😍 فوری ترین و خوشمزه ترین نون پنبه ای برای صبحانه یا عصرانه😋😍 ذخیرش کن تا سر فرصت درست کنی😋 🔸مواد لازم:👇🏻 ماست : ۱ لیوان روغن مایع : ۴ قاشق غذاخوری شکر : ۴ قاشق غذاخوری بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری آرد نونوایی یا قنادی : ۲ لیوان کشمش : نصف لیوان به دلخواه پرک بادام یا کنجد : برای تزیین 🔸رومال نون:👇🏻 زرده تخم مرغ مقداری زعفرون 🔻نکته ها👇🏻 ✅برای بدون فر دمکنی و شعله پخش کن حتما بزارید به مدت ۳۰ دقیقه. ✅برای داخل فر یا تستر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه. ✅خمیر نیازی به استراحت نداره. ✅در نهایت خمیر چسبناکی بدست میاد به هیچ عنوان آرد اضافی به خوردش ندین. ✅بجای کشمش میتونید مغز گردو بریزید. ✅میتونید شکر و کلا حذف کنید بجاش کمی نمک بزنید. ✅به دلخواه میتونید مقداری پودر زنجبیل هم اضافه کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸مواد لازم: ۳ تخم مرغ🥚 ۱۸۰ گرم شکر 🍚 ۱۵۰ گرم روغن مایع 🥃 ۱۲۰گرم ماست پرچرب🍶 ۳۰ گرم گلاب 🌹 ۳۰۰ گرم آرد 🥡 ۵ گرم شربت یا عسل 🍯 نوک قاشق غ وانیل 🌸 نصف قاشق غ بیکینگ پودر 🥄 🔸طرزتهیه: مراحل اول تخم مرغ و شکر ۲ دقیقه هم بزنید بعدش ماست و گلاب با شربت بار بریزید ۳۰ثانیه هم بزنید و داخل آرد وانیل بکینگ بریزید و اضافه کنید به مواد تون ۲۰ ثانیه هم بزنید در آخر روغن مایع ۱۵ ثانیه هم بزنید مایع کیک آماده هست بریزید داخل قیف و داخل قالب های یزدی قیف بزنید روش کنجد بریزید با درجه ۲۰۰ یا ۲۳۰ به مدت ۱۵ آلی ۱۸ دقیقه داخل فر قرار بدین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸مواد لازم: ۱ عدد تخم مرغ ۱ ق چ شکر، ۱ ق چ نمک ۱ لیوان شیر، ۱ ق غ روغن ۱ لیوان آرد، نصف ق چ بکینگ پودر سس گوجه پنیر پیتزا ژامبون خرد شده ذرت فلفل دلمه ای قارچ تفت داده شده آویشن ✅این مقدار مواد برای ۲ تا پیتزا میشه درستدکنید و نوش جانتون باشه😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خنک‌ تابستونی‌ و‌ کافیشاپی💚🥤 خوشمزه و راحت👌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸مواد لازم: گوشت چرخ کرده 🥩۵۰۰ گرم ترکیبی از قلوه گاه گوسفندی و سردست پرده سیرابی ۲ عدد نمک🧂،فلفل سیاه و فلفل قرمز🌶 پیاز🧅 ۲ عدد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
#کیک_خامه_شکلاتی 👌😋 نکات دستوری کامل داخل ویدیو 🎥 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸مواد لازم : چهار عدد سیب زمینی بزرگ سه عدد تخم‌مرغ سه قاشق غذاخوری آرد نمک ، پاپریکا ، آویشن ، پودرسیر ، پودر فلفل سیاه ، زردچوبه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
#کیک_شربتی 🔸مواد لازم برای قالب گرد با قطر حدود ۳۵ سانت یا مستطیل ۳۰ در ۴۰: پیمانه استاندارد آشپزی یا لیوان فرانسوی تخم مرغ: ۶ عدد شکر: ۱ و نیم پیمانه پودر هل: ۱ و نیم ق چ شیر: ۱ پیمانه( یا ۱ لیوان ماست) روغن مایع: ۱ پیمانه گلاب: ۱/۴ پیمانه زعفرون دم شده غلیظ: ۲ ق غ آرد سفید قنادی: ۳ پیمانه بکینگ پودر: ۳ ق چ 🔸برای شربت: اب : ۱ و نیم پیمانه شکر: ۱ و نیم پیمانه گلاب: ۱/۴ پیمانه هل: ۴، ۵ تا درسته زعفرون دم شده : ۲ ق چ این خوشمزه و بزای نذری ها و مراسمات مذهبی عالیه👌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آلبالوهاروبشوربایک لیوان آب بزارنیم ساعت بپزه نمک وشکر روبریز برایک کیلو آلبالو دوقاشق نمک یکی شکر ابش یه کم جمع شد زرشک رو اضافه کن اجازه بده قشنگ ابش کشیده بشه رب اناررواضافه کن باشعله کم بزارنیم ساعت بمونه غلیظ شد خاموش کن بزارخنک شه بریز تو کیسه زیپ دار ‼️نکات: میتونی جوهرلیموهم بریزی اگرخیلی ترش دوست داری فقط یک‌ لیوان آب بریزی توفریزرهم میتونی بزاری ماندگاری بالایی داره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━