پودینگ نون کاراملی🍮 ‌ ‌ ‌ ‌ موادلازم:👇 100 گرم نون🥖 ‌ ‌350 گرم شیر🥛 ‌ ‌ 3 تخم‌مرغ🥚 ‌‌500گرم شیرعسلی 🍯 ‌ ‌ ‌ ‌ برای کارامل👇 ‌ ‌ 350 گرم آب ‌ ‌●350 گرم شکر ‌ ‌ مرحله 1 کارامل را درست می کنیم👇 در قابلمه ای روی حرارت ملایم آب و بعد شکر را اضافه کنید و بگذارید بجوشه و اجازه بدید مخلوطتان حدود 20 تا 25 دقیقه حباب بزنه یا تا زمانی که کاراملی خوب و غلیظی به دست بیاد. رازش تو اینه که هرگز هَم نزنید کارامل خود را در یک تابه 20 سانتی متری بریزید و مطمئن بشید که اونو به خوبی روی لبه های تابه پخش کنید. ‌ در مخلوط کن، نان را با شیر، تخم مرغ و شیرعسلی شده اضافه کنید و همه چیز را به مدت یک دقیقه یا تا زمانی که یکدست شود، مخلوط کنید. ‌ مخلوط خود را در تابه بوندت بریزید و با فویل آلومینیومی بپوشانید و در یک قابلمه بزرگ و کم عمق اضافه کنید. در قابلمه را با احتیاط مقداری آب داغ بریزید تا نیمه پر شود، درب آن را ببندید و پودینگ خود را حدود 40 دقیقه بپزید. ‌ تابه را با احتیاط از قابلمه خارج کرده و در محل سرو برگردونید ‌و نوش جان😘 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_هلو یک عدد هلو رو برش بزنید و کف قالبی که کاغذ روغنی انداختید بچینید . ۳/۴ پیمانه شکر و بریزید تو تابه و بزارید روی حرارت متوسط تا شکر ذوب و طلایی بشه سپس یک قاشق سوپخوری کره بهش اضافه کنید وقتی یکدست شد حرارت خاموش کنید و کارامل را روی هلوها بریزید و پخش کنید و مایه کیک را آماده کنید . 🔸مواد لازم کیک: ۱/۲ پیمانه (۱۱۳ گرم) کره دمای محیط ۱/۴ ق چ نمک ۲/۳ پیمانه(۱۳۰ گرم) شکر ۲ عدد تخم مرغ ۱/۳ پیمانه(۷۰ گرم) ماست پرچرب ۱۸۰ گرم آرد ۱ ق چ بیکینگ پودر شکر، نمک، کره و تخم مرغها و وانیل را ۳-۴ دقیقه با همزن بزنید . سپس ماست و آرد و بیکینگ پودر اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر هر چی از هلو اضافه اومده خرد کنید و قاطی مواد کنید وقتی یکدست شد داخل قالب ۱۸ سانت بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۵تا ٤٥ دقيقه بپزید. دمای فر گازی ۱۸۰ دمای فر برقی ۱۶۵ این کیک رو میتونید ساده و بدون کارامل هم درست کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_بستنی😋😍 ۷ تا راه حل ساده بهت میگم برای دو فاز نشدن ژله بستنی👌 ۱-موقعی که بستنی رو اضافه کردید سریع و تند هم بزنید ۲-حتما از صافی ریز رد کنید ۳-کف های روی ژله و بستنی رو با قاشق بگیرید ۴-همون موقع که میخواید ژله بستنی رو بریزید تو قالب آمادش کنید و سریع بریزید تو قالب و بذارید یخچال ۵-قبل از اضافه کردن بستنی به ژله، بستنی رو با یکم شیر حل کنید بعد به ژله اضافه کنید ۶-حتما ژله کاملا خنک باشه و بستنی شل شل شده باشه بعد با هم مخلوط کنید ۷-میتونید ژله و بستنی رو توی مخلوط کن بریزید تا یکدست بشه 🔸مواد لازم: ژله بلوبری ۴/۵ بسته بستنی لیوانی ۲عدد شیر ۱/۳ لیوان بلوبری نصف لیوان ✅طرز تهیه: ۱/۵ بسته ژله بلوبری رو با دو لیوان آب جوش حل و بنماری کنید، بذارید خنک بشه (برای لایه رویی که شفاف هست( ژله شفاف رو یک لایه داخل قالب بریزید و بذارید نیم بند بشه، بعد یه ردیف بلوبری بچینید و روش خیلی کم ژله بریزید ، بذارید یخچال تا نیم بند بشه و بلوبری ها فیکس بشن … این مراحل رو تکرار کنید تا ژله شفاف تموم بشه،،، ۳بسته ژله بلوبری رو با ۳لیوان آب جوش حل و بنماری کنید، بعد از خنک شدن شیر و بستنی رو با هم مخلوط و خوب هم بزنید و به ژله اضافه کنید… روی ژله شفاف نیم بند بریزید و بذارید یخچال تا خوب ببنده، برای جدا کردن ژله از قالب گرانیتی باید قالب رو چند ثانیه توی آب گرم بذارید .. ✅حواستون باشه اگه آب خیلی داغ باشه ژله آب میشه خیلی راحت ژله جدا میشه👌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شربت ليمو بصره🍸 مواد لازم: ليموي سياه ٦عدد😖 يك ليتر آب يك پيمانه شكر🍚 ✅اگه سفر به كشور عراق داشتين به خصوص اربعين توي موكب ها اين شربت زياد هست. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کتلت_شیرازی 🔸 مواد لازم: سیب زمینی نیم کیلو پودر سوخاری ۳/۴ لیوان ( بطور کلی به ازای هر یک کیلو سیب زمینی یک لیوان و نیم پودر سوخاری میزنن) نمک به میزان لازم ادویه :کمی زردچوبه،پودر تخم گشنیز،پودر پیاز،پودر سیر،کمی فلفل سیاه و پاپریکا استفاده کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

رقیب قورمه سبزی ،خورشت تره کرد 👌 گوجه و سیب زمینی سرخ شده از ازای اصلی این خورشت هست ولی شما میتونید حذف کنید 🔸موادلازم:👇 ۳۰۰ گرم تره ۱ ق غ شنبلیله خشک ۱ پیمانه لوبیا سفید ۴۰۰ گرم گوشت ترجیحا گوسفندی ۱ عدد پیاز بزرگ ۱ ق غ رب گوجه ادویه: زردچوبه ،نمک،فلفل سیاه پرک لیمو به میزان دلخواه تره کاملا ریز بشه که لعاب بندازه پیاز خورش رنده شده که لعاب بندازه به جای پرک لیمو میتونید از لیمو عمانی استفاده کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#غمبرپلو يا #قنبرپلو 🥰 بى شك جزو خوشمزه ترين پلو مخلوط هايبكه درست كردم تركيب گوشت و رب انار و گردو و كشمش عاليه👌😋 گوشت چرخ كرده ٣٠٠ گرم پياز درشت رنده و اب گرفته شده ١ عدد آرد نخودچى ٢ ق غ نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم جوز هندى ١ ق چ ❌مواد رو مخلوط و ورز بدين و اندازه نصف گردو قل قلى كنين و تو روغن سرخشون كنين پياز ١ عدد ( ميتونين پياز داغ اماده بريزين) گردو ٤_٥ عدد كشمش ١ مشت رب انار ٣ ق غ شيره انگور ١ ق م( قابله حذف) زعفرون به مقدار لازم برنج ٣ پيمانه ❌تو رسپى اصيل اين غذا شيره انگور هم استفاده ميشه كه اگه غذاى شيرين دوست ندارين ميتونين حذف كنين ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_نارگیلی_برشی😋😍 موادلازم 👇👇 ۱-آرد قنادی. ۳۰۰گرم ۲-بیکینگ پودر یک ق چ خوری سرصاف استاندارد ۳-شیر ۹۰ گرم ۴-تخم مرغ ۶ عددبا احتساب پوست ۳۶۰ گرم ۵-وانیل ۱/۴ ق چ خوری ۶-نمک ۱/۸ ق چ خوری ۷-شربت بار یا عسل ۳۰ گرم ۷-روغن مایع مختص پخت وپز ۳۲۰گرم ۸-شکر دانه ریز ۲۶۰گرم ۹-پودر نارگیل چرب. ۶۰ گرم (لوازم قنادی دارند) طرز تهیه 👇👇 ۱-تخم مرغ های سردو یخچالی ،شکر،وانیل ونمک را حدودا ۷تا ۱۰دقیقه با دورتند همزن بزنید تا کش دارو غلیظ شود وشکردر تخم مرغ ها کاملا حل شود (در حین زدن هرز گاهی دیواره ظرف را تمیز کنید ) ۲-شیر هم دمای محیط،عسل یا شربت باروروغن مایع را اضافه کنید فقط ۳۰ثانیه درحد مخلوط شدن با دور کند هم بزنید ۳-آرد و بیکینگ پودررا باهم مخلوط و الک کنید بهمراه پودر نارگیل چرب وسپس با مفتول دستی فقط در حد مخلوط شدن و یکدست شدن هم بزنید (ازهم زدن بیش از حد جدا خودداری کنید ) مایه کیک را داخل قالب بریزید ودر فر گرم قراردهید تا بپزد ورنگ بگیرد دمای فر👇👇 فررا ازنیم ساعت قبل دردمای ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید طبقه وسط بطور تقریبی ۳۰تا ۳۵ دقیقه سایز قالب👇👇 قالب مستطیل ۲۰در۳۰ باروغن جامد چرب شود و کاغذ روغنی بیندازید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#میوه_آرایی دیگه آسون تر و گوگولی تر ازین ایده برای برش خربزه نداریم🤩🤩 با یه برش ساده و راحت میتونی زیبایی ظرف میوه رو برای خودت و مهمونات چندبرابر کنی🍈🍉 الان که فصل خربزه هست این برش رو یاد بگیر بعدش واسه دورهمی و مهمونیاتون استفاده کن 🍈🍉 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

شوید لوبیا شیرازی❤️😋🌿🍚 مواد لازم:لوبیا جشم بلبلی،شوید خشک یا تازه،برنج،زعفرون به دلخواه،مرغ،پیاز،برگ بو،زردچوبه نمک فلفل سیاه زردچوبه عصاره مرغ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شیرینی مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 🍫حجم لیوان آب 200میلی لیتر است. 🔸برای شربت:👇👇 شکر 4پیمانه آب 4پیمانه لیمو 1تیکه ✅طرز تهیه:👇👇👇 شکر و آب به همراه لیمو توی قابلمه بریزید به مدت 10دقیقه بجوشانید بعدش بذارید کنار تا خنک بشه(حتما 10دقیقه بجوشد) حتما 10دقیقه بعداز بجوش آمدن شربت بجوشه. کره یا مارگارین 150گرم نارگيل 2پیمانه آرد 2پیمانه بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری تخم‌مرغ 3عدد ✅طرز تهیه:👇👇👇 تمامی مواد رو باهم مخلوط کنید خوب ورز بدید تا خمیر یکدست بدست بیاد. توپک های یکدستی از خمیر برداریدتوی ظرف چرب شده بچینید با چنگال یا چاقو روی خمیر طرح بندازید و در فر از قبل گرم شده دمای 180درجه به مدت 15الی 20دقیقه بذارید (حتماً چک کنید دمای فر ها باهم فرق داره) تا کاملا طلایی بشه. از فر در بیارید و شربت خنک را روی آن بریزید به مدت 3ساعت استراحت بدید تا شربت کامل به خورد شیرینی بره. مواد رو میتونید نصف کنید. شیرینی باید داغ باشه شربت باید خنک. مقدار شکر رو میتونید کمتر کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کالباس_خونگی😍😋 کالباس رو خودت درست کن و دیگه از بیرون نخر 😍 🔸مواد لازم: سینه مرغ ۸۰۰ گرم هویج دو عدد فلفل دلمه یک عدد قارچ ۵ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه چوب دارچین ۱ عدد پودر ژلاتین ۳ قاشق غ خ هویج های که با مرغ آبپز کردیم رو حتما دور بریزید و هویج دوباره آبپز کنید برای مخلوط کردن با مرغ🌱 مواد کالباس نباید خیلی شل باشه پس آب مرغ زیاد نریزید🍀 چون مواد نگهدارنده نداره باید زود خورده بشه🌱 ادویه ها برای مرغ و کالباس : ادویه دودی ، زرد چوبه ، پولبیبر، پودر سیر فراوان، پودر آویشن ، گلپر، کاری ، نمک ، فلفل سیاه و قرمز ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#تهچین_بره . بریم سراغ ته چین با گوشت گردن که واقعا طعمش به یادموندنیه و با این محصولات تازه بهترم شد😋 مواد لازم👇 برنج: سه و نیم پیمانه زرده تخم مرغ: ۵عدد کره محلی آب شده: ۱۰۰گرم زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم نمک،فلفل قرمز،پودرهل و پودر دارچین: به مقدار لازم ماست:یک و نیم لیوان پیازداغ و زرشک تفت داده شده آب گوشت: ۴ق.غ گردن گوسفندی پیاز: ۱عدد درشت...سیر:۳حبه...برگ بو:۲عدد...نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و پولبیبر . 👈چند نکته که باعث خوشمزه تر شدن ته چینمون میشه: فقط از زرده تخم مرغ استفاده بشه. به جای روغن مایع از کره برای داخل مایع ته چین استفاده بشه. برنجو دونتر برداریم تا ته چین حالت خمیری و له پیدا نکنه. وقتی برنجو آبکش کردیم بذاریم کاملا خنک بشه بعد مایه رو بهش اضافه کنیم و اینکه مخلوط برنج و مایه نباید شل باشه. پودرهل و پودر دارچینم که طعم بینظیری به ته چینمون میده😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

راز براق شدن آلو بخارا بازاری کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_تابستونی🍮 این دسر مخصوص خود تابستونه😍😋 ✅  مواد لازم : میوه‌های تابستانی خورد شده به دلخواه یک لیوان پودر ژلاتین یک بسته شیر ۲ لیوان بستنی وانیلی یک لیوان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #چیکن_استراگانف😋😍 🔸مواد لازم : سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه شیر نصف لیوان خامه ۳ ق غ کره ۵۰ گرم قارچ ۱۰ عدد پاپریکا آویشن مرغها را باریک برش زده با نمک و فلفل مزه دار کنید پیاز وسیر را نگینی خرد کنید داخل تابه روغن ریخته، پیازها را بریزید سبک که شد سیرومرغها را ریخته،وقتی کامل تفت خورد کره را به همراه قارچ های خرد شده بریزید وتفت بدین، قارچ ها که تفت خورد شیرو خامه را بریزید واجازه دهید به غلظت برسه وبا سیب زمینی سرخ شده نوش جان کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پفیلا_کچاپ چه موادی لازم داریم؟🤔 🌱 ذرت مرغوب 🌱پودر گوجه 🌱نمک 🌱 روغن 🔔برای پفیلای پنیری از پنیر پارمسان استفاده کنید به صورتی که مثل کچاب در آخر به میزان دلخواه روی پفیلا بریزید برای پفیلای شکلاتی شکلات رو رنده کنید و در انتها به پفیلای آماده اضافه کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✨ 🌼یک سلام 💞پراز احسـاس عالی 🌼یک سلام پراز محبت 💞یک سلام پراز 🌼انرژی به دوستان گل 💞امروزتان پراز مهربانی 🌼زندگیتون 💞منور به نور الهی 🌼و دلتون به زیبایی گلها ‎‏@nyiazcom

#پنکیک_رستورانی 🔸مواد لازم: تخم مرغ: ۲ عدد وانیل: ۱/۳ ق چ شکر: ۲ ق غ روغن مایع: ۳ ق غ شیر: ۲/۳ پیمانه آرد ۱ پیمانه پکینگ پودر: ۱ ق چ ‼️نکات: از تابه پنکیک استفاده کنید تا یکدست شود. پهنای تابه ۱۲-۱۳ سانت 🔸موز کاراملایز: یک موز رو خورد کنید یک قاشق شکر رو روی حرارت آب کنید و موز رو باهاش ترکیب کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#غذای_ترکی اگر این غذای ترکی 🇹🇷خوشمزه  رو امتحان نکنید ضرر کردین 😍…😍😋 ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی ( فیله باشه خوشمزه تر میشه ) دوعدد پیاز متوسط دو عدد فلفل قرمز ترکی دوعدد فلفل سبز شیرین .. دو عدد گوجه متوسط چند حبه سیر له شده ادویه ها شامل ( ادویه گوشت میکس ترکیه ای ، پولبیبر ، پاپریکا و نمک ) روغن زیتون .. مراحل کار.. 1⃣ تمام سیزیجات رو نگینی خورد کرده.. 2⃣ گوشت رو داخل ظرف سفالی یا ظرف فر ریخته ..همه سبزیجات وادویه ها رو بهش اضافه کرد همراه با کمی روغن زیتون خوب باهم مخلوط کنید.. 🔺نکته: بهتره از ظرف های سفالی استفاده بشه چون طعم ومزه بهتری خواهد داشت 3⃣ روش رو با کاغذ روغنی والومینیوم بپوشونید … 4⃣ در فر ۲۰۰ درجه مدت زمان پخت بستگی به فر و نوع گوشتی که استفاده میکنید داره 🔺نکته: چون گوجه وپیاز اب میندازه نیازی به اضافه کردن اب نیست ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند_آشپزی راز مزه دار کردن جوجه کباب👌 آب پیاز نرم و ترش میکنه و اینکه پیاز روی ذغال نمیسوزه آب لیمو حتما اخر استفاده کنید تا سفت نشه زعفران اگر بعد پخت با کره رومال بشه عطر و طعمش بینظیر تر و بیشتر تاثیر داره👌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

لواشک ۴ میوه 🍏🍑🍒😋 زردآلو نیم کیلو آلو نیم کیلو شلیل نیم کیلو هلو نیم کیلو نمک ۱ ق چ سر پر آب نصف پ حتما این پست رو برای دوستاتون که عاشق لواشکن بفرستین.🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

شويد لوبيا پلو با مرغ زعفرانى خودم عاشق اين تركيبم ، بنظر يه تركيب برنده است 👌 ۳ پیمانه برنج ۱و نیم پیمانه لوبیا ( میتونی کمتر بریزی ) شوید به میزان لازم زعفران دم کرده به میزان لازم برای روی برنج میتونید از روغن کرمانشاهی یا کره استفاده کنید .. ۴ عدد ران مرغ یا سینه مرغ ۱ عدد پیاز بزرگ خلالی شده چند حبه سیر کمی فلفل دلمه میتونید بهش هویچ هم اضافه کنید (برای خوش‌عطر شدن‌مرغ اضافه کنید) آب گرم به میزان لازم برای پخت مرغ ‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━