#بستنی🍦🍦 یه بستنی خوشمزه و راحت😋😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی❤️🌱 #گوجه_خورش گوجه خورش یکی از غذاهای ساده و خوشمزه گیلانیه ما معمولا گوجه خورش رو با کته شمالی، ماهی دودی یا ماهی کولی سرخ شده به همراه ماست چکیده و‌ سیر خام میخوریم که ترکیب بهشتی میشه. 🔴مواد لازم برای ۳ نفر: ۱ کیلو ‌گوجه ۲ حبه سیر ۱ عدد تخم‌ مرغ نمک و فلفل به مقدار لازم ماهی دودی به مقدار دلخواه #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 #حس_آرامش ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ژله بستنی برای این گرماست🔥😋 🔸مواد لازم: دو بسته ژله ی انگور و تمشك سه ليوان ابجوش(برای هر ژله ١/٥ ليوان) بستنی وانيلی (دوليوان) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

مقبوله مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفداره لبنانیِ که عطر و طعم فوق العاده ای داره 🤌🏼 🔸مواد لازم: برنج ۴ پیمونه مرغ ۴ تیکه سیب زمینی : ۲ عدد بادمجون : ۲ عدد پیاز : دو عدد زعفرون دمکرده ادویه : زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پودر زنجبیل ،پولبیبر ، پودر کاری ، برگ بو و لیمو عمانی ، کمی پودر زیره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#پیله_دِبیج 🍛 این خورشت یکی از غذاهای ساده و خوشمزه گیلانه، اصالت این غذا به فومن نسبت داده میشه و این غذای محلی رو با نون یا برنج میشه سرو کرد، البته که گیلانی ها با برنج میخورنش و نون رو به رسمیت نمیشناسن😬 مواد لازم پیله دبیج برای ۳ الی ۴ نفر: لوبیا سبز: نیم کیلو🫛 سیر: ۴ حبه🧄 گوجه فرنگی: ۴ عدد🍅 شوید: ۱ قاشق غذاخوری🌿 آب نارنج: نصف فنجان🍊 تخم مرغ: ۲ عدد🥚 کره: ۲۰ گرم🧈 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه.🧂🌶 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#اسکمو_رشتی مواد لازم:آلوچه ۱ کیلو،آلبالو ۲ پیمانه،زرشک ۳ ق غ،لواشک به مقدار لازم،نمک ۱ ق غ،گلپر ۱ق غ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#نان_شیرمال اینارو میخوایم 👇 آرد قنادی : ۵۰۰ گرم شیر ولرم : ۱ پیمانه خمیر مایه : ۱ ق غ تخم مرغ : ۱ عدد (تخم مرغهای من ریز بود دوتا زدم) کره : ۵۰ گرم شکر : ۱۰۰ گرم رومالش:👇 زرده تخم مرغ و ۲ ق غ زعفرون دمکرده رومال نهایی:👇 عسل و کمی زعفرون دمکرده ✅️ استراحت اول : ۴۵ دقیقه ✅️ استراحت دوم : ۳۰ دقیقه ✅️ دمای فر برقی : ۱۶۵ ✅️ دمای فر گازی : ۱۸۵ ✅️ مدت زمان پخت : ۳۰ دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_اتریشی😋😍 کیک اتریشی(بیست و سومین آیتم از دوره رایگان کیک های کافه ای) کیک اتریشی مناسب اون عزیزانیه که کیک خامه ای دوست ندارن خیلی هم راحت درست میشه😍 🔸مواد لازم:👇 تخم مرغ :۴ عدد آرد :۱۴۰ گرم (۱ پیمانه +۱ ق غ خ) کره :۷۰ گرم (۱/۳ پیمانه) پودر بادام :۷۰ گرم(۱/۴ پیمانه ) شیر:۵۰ میلی لیتر (۱/۴ پیمانه) روغن مایع:۵۰میلی لیتر (۱/۴ پیمانه) پودر قند یا شکر دانه ریز :۱۴۰ گرم (۲/۳ پیمانه) بکینگ پودر:۱ ق م خ وانیل :نصف ق چ خ 🔸برای قسمت شکلاتی : ۱ ق غ خ پودر کاکائو ۱ ق غ خ روغن مایع ۱ ملاقه مایه کیک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوفته ترکی و سیب زمینی🥓🥓 یکساعته آماده میشه خیلی خوش عطر و‌ خوشمزه‌س 😋👌 ✍مواد لازم برای کوفته گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم آرد سوخاری :۴ ق غ تخم مرغ :یک عدد سیر : یک حبه ادویه گوشت (کاری ،زیره، فلفل سیاه، نمک، پولبیبر ) جعفری تازه: ۲ ق غ 🥔🌶🧅🍅 سیب زمینی، پیاز، فلفل کبابی ،گوجه گیلاسی یا معمولی ✍مواد سس روغن زیتون یا مایع :۲ ق غ کره: ۱ ق غ نمک و فلفل سیاه رب گوجه :۱ق غ آب جوش :۱/۵ لیوان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #دسر_کاراملی😋😍 ۱۰ دقیقه ای این دسر کاراملی خوشمزه رو‌ درست کن😋🍮 کرم کارامل ۱ بسته شیر ۲ لیوان آب ۱/۴ لیوان ژلاتین ۱ ق غ شکر ۳ ق غ نسکافه فوری ۱ بسته خامه صبحانه ۱ بسته بیسکویت پتی بور ۱ بسته ✅طرز تهیه: ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید و روی بخارکتری بزارید تا ژلاتین حل بشه. شیر، کارامل، نسکافه و شکر رو توی قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا شیر داغ بشه و‌مواد توش حل بشن. لازم نیست شیر بجوشه. بعد ژلاتین رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. بلافاصله بیسکویت رو بهش اضافه کنید و بزارید از داغی بیفته و ولرم بشه. حالا خامه رو اضافه کنید و‌ با هر وسیله ای که دارید میکس کنید تا مواد یکدست بشن. مواد رو توی قالب بریزید (قالب هم نیاز به چرب کردن نداره) یه شب تو یخچال بزارید. بعد اطرفش رو آزاد کنید و دسر رو از قالب خارج کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

روشی زیبا برای برش خربزه🍈 مخصوص خانومای کدبانو کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#ساندویچ_سالاد_مرغ😋😍 🔸مواد لازم سینه مرغ پخته شده (من با پیاز، سیر، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر زنجبیل و پاپریکا آب پز کردم) کلم سفید و بنفش کاهو (من کاهوی آیسبرگ/کاهو پیچ استفاده کردم، کاهوی معمولی هم میشه) هویج رنده شده خام یا پخته ذرت پخته شده 🔸‌برای سس: سس مایونز ۳ ق غ ماست ۴ ق غ آبلیمو ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و سبزیجات معطر مثل شوید خشک جعفری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

خوشمزه ترین و جدید ترین #شیرینی_تَر_بدون_خامه همینه😍حتما درستش کنید خیلی خوشمزست🤤 🔸مواد لازم: یه بسته خمیر هزارلا شیر:یک و نیم لیوان نشاسته ذرت:۱ ق،غ سرپر آرد:۱ق،غ شکر:یک سوم لیوان کره:۱ق،چ وانیل:نصف ق،چ ✅نکات خمیر هزارلا: برای اینکه خمیر هزارلاتون خوب پف کنه یه ردیف نازک هر ۴ طرفشو ببرین ‌ ✅خمیرو تو دمای محیط یخ زدایی نکنید و چند ساعت قبل بذارین تو یخچال بمونه تا یخش باز شه ‌ ✅دمای مورد نیاز فر گازی:۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه فر برقی و سولاردوم:۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه ‌ ✅✅فرو حتما ۱۵ دقیقه قبل روشن کنید تا گرم شه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کباب_تابه_فوری 🔸مواد لازم: گوشت چرخ ۳۰۰گرم سیب زمینی ۲عدد گوجه فرنگی ۲عدد فلفل دلمه ۲عدد روغن مایع ۱ق غ زعفران ۱ق غ رب گوجه ۱ق غ ادویه ها شامل سماق،زردچوبه،فلفل سیاه نمک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🌺هــرگــز منـتـظـر 🌼فرداى خیـالـى نــبــاش 🌸سهمت ازشادى زندگى را، 🌺هــمــیــن امــروز بـگیـر 🌼فرامــوش نــکــن 🌸مقـصـد همیشه جایى 🌺در انتهاى مسیر نیست 🌼مـقـصد لــذت بــردن از 🌸قدم‌هاییست که بر می‌داریم 🌺سلام صبحتون پرخیر و برکت ‎‏@nyiazcom

#صبحانه #لوکی 🔸مواد لازم: آرد برنج ۲۵۰ گرم( ۲ لیوان) کره ۳۰ گرم زردچوبه ۲ ق.چ شیر ۲۳۰ میلی لیتر معادل ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد بکینگ پودر ۱ ق.چ نمک به مقدار دلخواه روغن سرخ کردنی پودر قند ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #شیرین_قاتوق_گیلانی😋😍 شیرین قاتوق من رو یاد عروسی های قدیمی گیلان میندازه که معمولا توی حیاط بزرگ خونه ها برگزار میشد و از در و همسایه و دوست و آشنا، بیشتر از هزار نفر آدمِ دعوت شده و دعوت نشده، با لباس مناسب و نامناسب، میومدن عروسی و نمیدونین چقدر هم به همه خوش میگذشت! آخه اون وقتا سبک زندگی اصلا مثل الان نبود که جوونا یا نتونن عروسی بگیرن و یا مجبور باشن با صد الی دویست نفر فامیل درجه یک، سر و ته قضیه رو هم بیارن. حالا همون موقع هم اگه مراسم معمولی بود با چند تا غذا مثل کباب و زرشک پلو با مرغ سر و ته قضیه هم میومد، ولی اگه صاحب مجلس میخواست خیلی به مهموناش حال بده و بهشون برسه، شیرین قاتوق این غذای اصیل و اعیونی گیلان در کنار فسنجون یکی از غذاهای پرطرفدار برای شام عروسی بود. 🔸مواد لازمش هم برای ۴ الی ۵ نفر اینهاست: مرغ : ۵ تکه پیاز: ۲ عدد قیسی : ۱۰۰ گرم آلو : ۱۰۰ گرم کشمش: ۱۰۰ گرم نمک ، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم چوب دارچین: یک عدد ‼️نکته ی مهم: این غذا پیازشه که حتما باید زیاد باشه و با حرارت خیلی کم آروم آروم تفت بخوره تا طلایی رنگ بشه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند_آشپزی مواد لازم: سبزی تازه دلخواه سبزی رو میشوریم و میذاریم آبش بره، تو کیسه فریزر میریزیم و میذاریم داخل فریزر ۱۲ ساعت بمونه تا یخ بزنه، بعد با دست مثل فیلم خورد میکنیم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

شوید لوبیا #پلو شیرازی❤️😋🌿🍚 🔸مواد لازم:👇 لوبیا جشم بلبلی شوید خشک یا تازه برنج _زعفرون به دلخواه مرغ _پیاز _برگ بو زردچوبه. نمک. فلفل سیاه. عصاره مرغ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک کافیشاپی شکلاتی لاکچری 😋 🔸مواد لازم: آرد ۱۱۰ گرم ۲۰گرم پودر کاکائو بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری نصف قاشق چایخوری جوش شیرین. ۱۱۰ گرم شکلات تلخ ۱۰۰ گرم شیر ۱۲۰ گرم کره ۳عدد تخم مرغ یک پنسه نمک شکر ۱۲۰گرم 🔸گاناش شکلاتی:👇 ۹۰گرم شکلات تلخ ۹۰ گرم شکلات شیری خامه ۹۰ گرم کره ۳۰ گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━