eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.7هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
14.8هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای این کیک دسر خوشمزه : 🍰تخم‌مرغ 3عدد 🍰شکر 120گرم 🍰وانیل 8گرم 🍰روغن 135میلی لیتر 🍰ماست 135گرم 🍰آرد 175گرم 🍰بکینگ پودر 8گرم مواد پنیری داخل کیک دسر👇👇 🍰پنیر ماسکارپونه 250گرم 🍰شکر30گرم 🍰وانیل 8گرم 🍰خامه فرم گرفته 250میلی لیتر 🍰مربای مورد نظر به میزان لازم فیلینگ وسط کیک دسر 👇👇 🍰بیسکویت 10 عدد 🍰شیر نصف پیمانه 🍰شکلات سفید130گرم 🍰خامه فرم گرفته 50میلی لیتر نکته ها 👇👇👇 🍓قبل از شروع حتما همه ی مواد به دمای محیط رسیده باشن. 🍓آرد و بکینگ پودر رو قبل از استفاده حتما الک کنید. 🍓قالب رو با کره و آرد خوب کاور کنید. اینجوری کیک راحت تر از قالب در میاد. 🍓دمای فر ها باهم فرق داره حتماً چک کنید در حین پخت. 🍓مربا وبیسکویت و کرم پنیری یکسان در وسط کیک دسر پخش کنید. 🍓تخم‌مرغ.. شکر.. وانیل رو خوب هم بزنید. روغن و ماست رو اضافه و مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر رو اضافه و یکدست کنید. 🍓داخل قالب چرب شده بریزید. فر از قبل گرم شده دمای 160به مدت25تا35دقیقه. 🍓ماسکارپونه به همراه شکر و وانیل خوب هم بزنید. خامه زده نشده رو کم کم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کرم پنیری سفت بشه. ادامه مطلب👇👇👇👇👇
🍓اگه از قالب مدل دار مثل کلیپ استفاده کردید راحت میتونید داخلش رو با مواد پنیری و.... پر کنید. اما اگه از قالب ساده استفاده کردید بعد از پخت کیک داخلش رو به آرامی خالی کنید ولی ته کیک رو نازک نکنید. 🍓مواد پنیری رو یک لایه بریزید بعد از بیسکویت که داخل شیر زدید و مربای مورد نظر. روی کیک دسر هم با مواد پنیری پر کنید قشنگ صافش کنید بذارید یخچال بعد از چند ساعت گاناش رو براش آماده کن بریزید روی کیک دسر و بذار مجدد یخچال. وقتی بست برش بزنید و دیزاین کنید. نوش جان 😍😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
همون غذای گیلانیه که توی هر شهر و کشوری که باشین خیلی راحت میتونین این غذای اصیل گیلانی رو درست کنین و لذتش رو ببرید؛ چون مواد لازمش همه جا در دسترسه😍 مواد لازم برای چهار نفر: مرغ: نیم کیلو (بهتره در ابعاد جوجه کبابی خردش کنین) شوید خشک: ۱/۵ قاشق غذاخوری تخم مرغ : ۲ الی ۳ عدد آبغوره: ۲ قاشق غذاخوری پیاز : ۱ عدد سیر: ۳+۳ حبه نمک و فلفل و زردچوبه. اینم بگم که به جای آبغوره میتونین از آبلیمو یا آب نارنج هم استفاده کنین. سیر رو هم زیاد تفت ندین تا عطرش بیشتر حس بشه. و در آخر اینکه این غذا اصولاً آبدار نیست؛ ولی از اونجایی که قدیما بعضیا هم آبدار درستش میکردن ، و منم ورژن بدون آبش رو قبلا آموزش داده بودم، ایندفعه یه کم آبدارتر درستش کردم. حالا بنظرتون شوید واویشکای بدون آب بهتره یا آبدار؟ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍎🍏🍎 🥘مواد لازم سیب 🍎 شکر ⚪️ لیمو 🍋 سرکه ⚪️ هل 🟢 آب 💧 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 راحت ترین دسر دنیا اگر دنبال یه دسر راحت و سه سوته هستی حتما این پ.ست و ذخیره کن🤤🤏 بی نظیره این دسر دو بسته بيسکوئيت پتی بور یک لیوان و نیم شیر یک بسته پودر کرم کارامل ۴ ق غذاخوری خامه صبحانه همرو بریز تو مخلوط کن و میکس کن و بعد بریز تو ظرف سرو و روشو با هر چی دوست داری تزئین کن❤️❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستور جوجه کباب خوشمزه و پنبه‌ای 🔸مواد لازم برای ۱۵ نفر: مرغ کامل بدون استخوان: ۳ عدد پیاز: ۳ عدد متوسط سیر: ۶ حبه فلفل دلمه بزرگ: ۱ عدد سس فرانسوی: یک لیوان ادویه: نمک ۲ ق غ، پاپریکا ۲ ق غ ، فلفل سیاه ۲ ق غ و زعفران به مقدار لازم آبلیمو: یک چهارم لیوان 🔺نکته مهم: زمان کباب کردن جوجه‌ها اصلا باد نزنین تا رنگ بگیره و طلایی بشه اینجوری یه جوجه ابدار و پنبه ای دارین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک ایده فینگرفود عالی و خوشمزه😋😍 مواد لازم: خمیر هزارلا 4-5 عدد سوسیس هات داگ سس کچاپ و خردل 1-2 قاشق غذاخوری 4-5 خیارشور که به ورقه های نازک بریده شده اند 5-6 قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده 150 گرم پنیر موزارلا رنده شده 1 عدد تخم مرغ دانه کنجد سیاه و سفید خمیر را با سس کچاپ و خردل آغشته کنید، پیاز سرخ شده، خیار و پنیر را روی آن بریزید سوسیس ها را روی لبه آن قرار دهید، حلقه حلقه کنید و به دلخواه تکه تکه کنید، با برس تخم مرغ بمالید، کنجد بپاشید و با دمای 180 به مدت 25-30 در فر قرار دهید تا قهوه ای طلایی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی سنتی کشدار و خوشمزه🍨 ۱لیتر شیر پرچرب شکر۱و نیم پیمانه سر خالی خامه صبحانه۱۰۰گرم برای داخل بستنی ۱۰۰گرم منجمد شده برای تکه شدن داخل بستنی ۵۰تا صد گرم مغز یجات دلخواه گلاب۱سوم پیمانه زعفران غلیظ دم شده نصف پیمانه ثعلب ۲قاشق چایخوری سر پرررر (عطاری و لوازم قنادی ها دارن حتما تاکید کنید تازه باشه) ❌نکته:اگر میخوای بستنی یخی نشه باید مرحله هم زدن چندین باره رو حتما رعایت کنی ❌ برای اطمینان بیشتر شیر و ثعلب و شکر و اول داخل مخلوط کن بریزید بعد روی حرارت بزارید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راز گرفتن نفخ حبوبات🤫 لوبیا چیتی. با نمک نخود. با خیار عدس. با آبلیمو لپه. با جوش شیرین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی خلالی پیاز بنفش🩷🥰 ادویه های ترشی(فلفل سیاه،نمک،تخم گشنیز) پیاز متوسط سرکه سفید یا قرمز ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
#کیک_ساوارین اینم از طرزتهیه کیک ساوارین 😋🤌 رسپی کیک ساوارین ۲۰۰ گرم کره نیوزلندی یا حیوانی ۳۰۰ گرم‌شکر قهوه ای ۴ عدد تخم مرغ ۳۰۰‌گرم‌آرد نصف قاشق چ پکن نوک قاشق وانیل طرز تهیه شکر قهوه ای و کره نیوزلندی به دمای محیط رسیده رو هم بزنید ۷ یا ۱۰ دقیقه بعدش دونه دونه تخم مرغ اضافه کنید و درآخر آرد رو اضافه کنید نکته آرد زیاد هم‌نزنید که کیک گنبدی میشه 🙏🌱 به درجه ۱۸۰ به مدت ۱۸ دقیقه داخل فر قرار بدین🙏🌱 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
27.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔸مواد لازم: ران مرغ ۵ عدد پیاز سفید ۲ عدد درشت زعفران به مقدار لازم هویج خام به اندازه ۴ بند انگشت (۵ برش حلقه ای) فلفل دلمه سبز ۴ بند انگشت پرک لیمو عمانی ۱ ق چ روغن مایع نصف الی سه چهارم لیوان فرانسوی رب گوجه ۲ ق غ زردچوبه نصف ق چ فلفل قرمز نوک ق چ آب جوش ۱ لیوان نمک به مقدار لازم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌️این ویدئو برای عاشقان بادمجونِ،پیشنهاد میدم حتما درست کنید چون فوقالعاده اس 😋🍆🍆 ✅️ تعداد بادمجان‌ها دو برابر مقدار گوجه هست ادویه: گردوى أسياب شده، يه قاشق رب گوجه، يه قاشق رب انار كه مقدارش بستگى به ترش بودن رب داره، نمک و فلفل و كمى سبزى محلى شمالی ،چوچاق اگه ندارید جایگزینش نعناست ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این مزه بهشت میده🤤 اگه عاشق انبه هستی☺️ 🥭 خامه قنادی فرم نگرفته: ۴۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه:۲۰۰ گرم (هم دمای محیط باشه ) زرده تخم مرغ: ۴ عدد پودر قند:۴۰ گرم وانیل :یک قاشق چایخوری پوره یک عدد انبه متوسط بیسکوییت لیدی فینگر به میزان لازم خامه فرم نگرفته رو میزاریم بیرون تا مثل بستنی آب شده بشه بعد با دور تند همزن میزنیم تا کاملا یکدست بشه بعد پنیر ماسکارپونه را اضافه می کنیم و مجدد با دور تند همزن به اندازه ای میزنیم تا کاملا فرم بگیره،بعد داخل یخچال می گذاریم زرده تخم مرغ به همراه پودر قند و وانیل روی بخار کتری قرار می دهیم و حدودا ۵ الی ده دقیقه مدام هم میزنیم تا حجیم و کرمی بشه، 🔺می تونید کامل مخلوط تخم مرغ حذف کنید،اما باشه خوشمزه تر،اما حتما ده دقیقه روی بخار کتری به صورت غیر مستقیم باشه👌🏻 بعد از اینکه از دما افتاد به مخلوط پنیری اضافه و مطابق فیلم یک لایه بیسکوییت لیدی فینگر که داخل آبمیوه انبه زدیم و یک لایه مایه پنیری،تا اخر،حتما حداقل به مدت ۸ ساعت داخل یخچال بگذارید بعد سرو کنید. سطح روش با پوره انبه و خامه فرم گرفته تزئین کردم، قالب من قالب کمربندی قطر ۲۳،کفش حتما نایلون بندازید، داخل ظرف پیرکس و یا هر قالب دیگه ای می تونید درستش کنید. ماسوره : 2d من از آبمیوه آماده صنعتی انبه استفاده کردم برای مرطوب کردن بیسکوییت ها، ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸مواد لازم: سیب زمینی متوسط: ۳ عدد سینه مرغ: ۲ عدد تخم‌مرغ: ۲ عدد سیر: ۲ حبه جعفری و پیازچه خرد شده ۳ ق غ ادویه: نمک، زردچوبه، فلفل، زعفرون و پودر سوخاری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
مشهورترین گوشت واسه استان بوشهره🍲😋👌 گوشت\t۳۰۰ گرم🥩🥩 كلم قمري يا سنگ يك عدد برنج\t۱ لیوان لوبیا قرمز\t۲ لیوان شوید و تره\tیک و نیم لیوان ترخون\t۲ قاشق غذاخوری پیاز\t۱ عدد🧅🧅 زردچوبه، ادویه مخلوط ، فلفل قرمز و سیاه\t به مقدار لازم ●واسه پياز داغ هفت يا هشت تا پياز نمك ،زردچوبه ،فلفل سياه واسه تزيين و توي آش ●سير سبز ،زردچوبه ،فلفل سياه واسه توي آش ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤤 خوشمزه‌ترین و نرم‌ترین کیکی میشه که تا حالا خوردین🤌 مواد لازم : شکر ۱ پیمانه🥣 روغن ½ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد🥚 آرد سفید ۱ پیمانه🥣 بیکینگ پودر ۲ ق چ🥄 شیر ولرم ½ پیمانه🥛 پودر کاکائو ۴۰ گرم شکلات چیپسی موز ۲-۱ عدد🍌 کمی وانیل🥄 ‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ســـــــ😊✋ــــــلام 🌼دلتون گرم از آفتاب امید ☕️ذهنتون سرشار از افکار پاڪ 🌼قلبتون مملو از عشق خدا ☕️و صبحتون پُر از برکت 🌼با امید طلوع صبح سعادت ☕️برای یڪایڪ شما دوستان ‎‏@nyiazcom