آموزش#آش‌جو😋😍 مواد لازم براي ۴ نفر: -قلم گوساله ١ عدد -حبوبات( جو پوست کنده ١٥٠ گرم + گندم پوست كنده ٥٠ گرم) -سبزي نيم كيلو پاك شده ( تره+گشنيز+جعفري+اسفناج به نسبت مساوي ) -كشك ٢٥٠ گرم -پياز ۲+۱ عدد -زردچوبه ١ ق چ -فلفل سياه ٢ق چ -نمك ١ ق چ -برگ بو ١ عدد -چوب دارچين ١ عدد -نعنا ١ ق غ ✅طرز تهيه: قلم گوساله رو با پياز ،برگ بو و چوب دارچين همراه با گندم و جو، از شب خوب ميگذاريم بپزه . پياز رو خرد مي كنيم و تفت ميديم و ادويه ها رو بهش اضافه ميكنيم و در آخر نعنا بعد از يك تفت كوتاه به مواد آش اضافه ميشه. نيم ساعت آخر سبزي خرد شده و كشك كه اضافه بشه آش جو ما آماده است. ‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شکلات_مغزدار 🔸مواد لازم: رشته شعریه شیرعسلی🍯 کره🧈 کره بادام زمینی 🥜 شکلات تخته ای سفید و سیاه🍫 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند_نگهداری_غوره کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎

#توپک_سیب_زمینی مواد لازم: سیب زمینی🥔 ۳۰۰ گرم نشاسته ذرت 🌽۲ ق غ نمک🧂،فلفل سیاه🌶، پودر سیر🧄، پاپریکا🫑 و ادویه فستفود یا بجاش آویشن🍃 ‌ تو روغن کاملا داغ روی حرارت متوسط سرخ کنید. ‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

یخ گل پنیرک رنگی رنگی😍 چیزایی که لازم داریم: گل پنیرک آب ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

اسمش و می‌خوام بزازم کیک مسقطی یا سوهان😌💛 کیک زعفرانی:🌱💛 ۵ عدد تخم مرغ شکر ۱/۵ لیوان ارد ۲/۵ لیوان بکینگ پودر یک پاکت وانیل نوک ق چ شیر ۳/۴لیوان روغن ۳/۴لیوان گلاب ۱/۴ لیوان زعفران غلیظ دم کرده دوق غ اول از همه زرده و سفیده رو جدا کنید و نصف شکر و با سفیده هم بزنید تا کاملا ابری بشه بعد بزازبن داخل یخچال نصف دیگه شکر با زرده و وانیل ترکیب کنید بعد ترکیب شیر و گلاب رو اضافه کنید یه کوچولو هم بزنید بعد روغن و زعفرون رو اضافه کنید ودر آخر ترکیب ارد و بکینگ پودر الک شده رو در سه مرحله اضافه کنید قالب مورد نظر ۲۵ سانتی با ارتفاع ۱۰ سانت 📌 حتما ارتفاع قالب ۱۰ باشه چون پف این کیک زیاده دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۵۵ دقیقه ویا میتونی مایع کیک داخل دوتا قالب ۲۳ سانتی بریزی به طور مساوی ودیگه نیازی به برش نداره 🌱 کرم پنیری:🌱💛 پنیر ماسگارپونه۲۰۰ گرم ۵۰۰گرم خامه قنادی زعفران غلیظ دم کرده ۳ ق غ خامه قنادی فرم بدین بعد زعفرون غلیظ و اضافه کنید پنیر و زعفرون رو ترکیب کنید و به خامه فرم گرفته اضافه کنید برای مرطوب کردن از ترکیب شیر و زعفرون استفاده کردم فیلینگ کیک 💕 دوق غ شیر عسل و پسته ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

مرغ شکم پر قابلمه ای مواد لازم : مرغ🍗 ۱ عدد فلفل دلمه‌ای🫑 آبلیمو🍋 ۳-۲ ق پیاز🧅 ۱ عدد مواد داخل شکمش : پیاز متوسط🧅 ۲ عدد آلو محلی ملس ۱۰ عدد گردو خرد شده 🌰۴ ق غ رب انار🥣 ۳-۲ ق غ مواد سس : کره🧈 ۵۰ گرم رب انار🥣 ۲ ق غ رب گوجه🥫 ۲ ق غ آلو چند تا دونه زعفران💛 کمی آب 💧۳ لیوان ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#تغذیه_مدرسه سمبوسه سوخاری بدون ذره ای روغن . ✅ مواد لازم: سیب زمینی : ۴ عدد متوسط آب: ۱ پیمانه کره: ۲۰ گرم نمک: ۱ ق چ زردچوبه: نصف ق چ جعفری ساطوری: ۲ ق غ پودر پیاز: ۱ ق چ پودر سیر: ۱ ق چ نون پیتا: ۳ الی ۴ عدد ⭕ برای سوخاری کردن: تخم مرغ: ۲ عدد آویشن: نصف ق چ نمک: نصف ق چ پودر سوخاری رنگی یا پانکو: به مقدار لازم ⭕ برای سرخ کردن در روغن خیلی کم سرخ کنید. ✅ دما و زمان پخت در فر فر از ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۲۰۰ الی ۲۲۰ درجه روشن باشه تا گرم بشه. سمبوسه ها رو به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر طبقه وسط بذارید. ⭕برای مواد میانی من سعی کردم چیزی بذارم که تو کیف بچه ها فاسد نشه ولی شما به سلیقه خودتون میتونید انواع مواد میانی رو بذارید. یا حتی پنیر پیتزا هم بریزید😋 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوکو_لوبیا_سبز #شام_فوری لوبیا سبز نیم کیلو هویج دوعدد سیب زمینی دو عدد متوسط پیاز یک عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه از هرکدوم نصف قاشق چایخوری تخم مرغ پنج عدد پیاز داغ ۳ قاشق غذاخوری خلال بادام و پسته و زرشک برای تزئین ادویه ها شامل: نمک و زردچوبه و پودر سیر و دارچین و پودر گل محمدی از هرکدوم نصف قاشق چایخوری و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه ✅اگر دوست داشتین ۱۰۰ گرم مغز گردو خرد شده هم به مواد کوکو اضافه کنید. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ترشی لیته کنار غذاها عالیه 🍆🧄 مواد لازم: بادمجان ریز ۵۰۰ گرم کلم بنفش ۱۵۰ گرم سیر ۵۰ گرم هویج ۲ عدد فلفل سبز ۶ عدد سرکه قرمز ۲ لیوان سیاه دانه و نمک و فلفل سیاه تخم گشنیز و نعنا خشک ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━