پاشو درستش کن که قطعا یکی دیگه از خوشمزه های پرطرفداره 😋
کوکی با تکه های گردو وخرما 🤌 چه شود
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش#کوکی_خرما😋😍
کره نرم همدمای محیط ۱۵۰ گرم (از کره گیاهی هم می تونید استفاده کنید)
شکر قهوه ای مرطوب ۱۰۰ گرم (۱پیمانه سرخالی حتما وزن کنید چون جنس ورطوبت شکرها متفاوته)
شکر سفید ۵۰ گرم (۱/۴پیمانه سرصاف) می تونید همینم شکر قهوه ای بریزید
تخم مرغ ۲ عدد( با پوست ۱۲۰ گرم )
وانیل ۱/۴ق چ
نمک یک پنس
پودر نسکافه یا قهوه ۱گرم (۱ ق چ)
آب جوش ۱۰گرم (۱ق س)
آرد قنادی ۳۰۰ گرم (۲پیمانه)
بکینگ پودر۴ گرم (۱ق چ)
گردوی نگینی (۵۰گرم) ۱/۲پیمانه
خرمای خرد شده ۱۵۰ گرم (۱پیمانه فشرده)
از خرماهای سفت وخشک مثل خرمای کبکاب بدون شیره استفاده کنید
👈کره نرم +شکر قهوه ای +شکر سفید
با همزن خوب مخلوط کنید سپس تخم مرغهای همدمای محیط نمک ووانیل را اضافه
ودر حد حل شدن دونه های شکر هم بزنید
پودر قهوه یا نسکافه را با آب جوش مخلوط واضافه وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید
سپس آرد وبکینگ پودر الک شده ودر نهایت گردوی وخرمای خرد شده
مایه را یکدست کنید وحدود نیم ساعت در فریزر قرار بدین تا منسجم بشه
بعد گوله های ۴۰ گرمی بگیرید روش گردو بزارید ودر فر از ۲۰ دقیقه قبل گرم ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزید
این مقدار مواد حدود ۲۰ عدد کوکی میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قاطی_پلو
اگه از خوردن غذاهای تکراری خسته شدی حتما این پلو مخلوط رو امتحان کن که طعمش محشرههه 😍😋🥰
مواد لازم:
سینه مرغ ۱عدد
پیاز ۲ عدد متوسط
گردو ۱پیمانه
قارچ ۶ الی ۷ عدد
زرشک
زعفرون
سیب زمینی
ادویه هر: نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و آویشن و پودر سیر
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرینیت بال مرغ😋
فکرشم نمیکردم مرینیت بال مرغ با دوغ آبعلی انقدر خفن بشه🤌🏻
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی لایهای از این جذابتر😍
مواد لازم :👇
شیر ۷۰ گرم
روغن ۴۵ گرم
شکلات تلخ ۲۵ گرم
زرده تخم مرغ ۴ عدد
سفیده تخم مرغ ۴ عدد
شکر دانه ریز ۶۰ گرم
پودر کاکائو ۱۵ گرم
آرد کیک ۵۰ گرم
مواد خامه شکلاتی :👇
خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم
شکلات تلخ ۷۰ گرم
خامه گرم ۷۰ گر
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_تنوری_مجلسی🍖
مواد لازم :👇
پیاز ۲ عدد
سیب زمینی
ران یا سینه مرغ
سیر، فلفل
مواد سس :👇
رب ۱ ق غ
شیر ۱ استکان
نمک، فلفل سیاه
روغن مایع
پاپریکا
آویشن
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#دسر_بیسکویتی😋😊
این دسر بیسکوییتی جز دسرهای خیلی شیک و جذابه که دل هر کسی رو که امتحانش کنه میتونه ببره پس پیشنهاد میکنیم امروز تا آخر ویدیو با ما همراه باشید😋
🔸مواد لازم:👇
شیر: ۲لیوان
پودر کرم کارامل: ۲بسته
با هم مخلوط میکنیم رو حرارت ملایم میذاریم تا زمانیکه فقط شیر گرم بشه و پودرا توش حل بشن اصلا نباید بجوشه بعد بلافاصله تو مخلوط کن میریزیم.
حالا
خامه صبحانه: ۲۰۰گرم
بیسکوییت پتی بور: ۲۰۰گرم
به ترکیبمون اضافه و مخلوط میکنیم.وقتی کاملا یکدستو کرمی شد تو ظرف سرومون میربزیم و دو سه ساعت تو یخچال یا حدود یکساعت تو فریزر میذاریم تا ببنده.
.
کرم بیسکوییت ۴ق.غ
تو ظرف میریزیم و روی بخار آب میذاریم تا روون بشه. بعد از اینکه دسر آماده شد روش میریزیمو دوباره تو یخچال میذاریم تا زمانیکه کرم بیسکوییتی که روش دادیم سفت بشه👌در آخرم روشو تزئین میکنیم.
این دسرو میتونید تو شاتهای تکنفره هم برای مهمونیاتون درست کنید👍
هر چی از طعم جذابو بافت لطیف این دسر بگیم کمه حتما امتحانش کنید😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این#شلغم آب رو آتیشه 😎
برای درمان سرماخوردگی عالیه👌
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥙اگه دنبال یه #شام خوشمزه و بدون مرغ و گوشتی بهت اینو پیشنهادش میکنم👌👌
🍔🍕🌭🍕
مواد لازم:
سیب زمینی نیم پز سه عدد حتما بکوبیدش
گوجه یک عدد دوناشو جداکنید ریز خوردشده
هویج یک عدد رنده شده
پنیر میتزا درصورت تمایل
فلفل دلمه ای یک عدد ریرخورد شده
جعفری ساطوری شده یک مشت و نیم
روغن کمی
ارد دو الی سه ق غ یا نشاسته ذرت
نمک وفلفل سیاه و پابریکا و زردچوبه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مسقطی_انار به این جذابی آخه😍 از نتیجه اش شگفت زده میشی🤩
موادلازم:👇
چهار عدد انار متوسط
یک لیوان نشاسته گُل یا ذرت
سه چهارم لیوان شکر
یک لیوان آب
انارها رو دون کنید و با استفاده از گوشتکوب برقی یا میکسر له کنید.
از صافی رد کنید تا دونه ها جدا بشه . یک لیوان نشاسته رو به آب انارها اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید تا نشاسته در آب حل بشه.
شکر و آب رو روی شعله بزارید. زمانی که شکر کاملا حل شدمخلوط آب و انار و نشاسته رو اضافه کرده و حدود ده دقیقه با شعله ی کم هم بزنید تا به غلظت مناسب برسه و بوی خامی نشاسته گرفته بشه.
زمانی که به این غلظت رسید داخل ظرف شیشه ای رو چرب کنید و مواد رو داخلش ریخته و پودر نارگیل بریزید.
یک ساعت داخل یخچال بذارید تا کاملا خنک بشه.
مسقطی رو داخل ظرف برگردونید . نگران نباشید براحتی جدا میشه.
اطرافشو کاملا با پودر نارگیل آغشته کنید که به هم نچسبه و با چاقوی چرب شده به هر اندازه ای که دوست دارید برش بزنید.
تا فصل اناره حتما این مسقطی رو درست کن بهت قول میدم که عاشقش میشی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوهان آسون و خوشمزه👌😋
طعمش عالی شد امتحانش کنید😍
مواد لازم :
شعریه یک بسته
کره ۵۰ گرم
پودر هل یک قاشق چایخوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
گلاب یک قاشق غذاخوری
شیر عسلی نصف لیوان
پسته به میزان لازم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
🌺گل را به عزیزان میدهند
🌷و محبت را به مهربانان
🌺ڪدام لایق شماست؟
🌷ڪه هم عزیزيد هم مهربان
🌺سبد سبد گلهایِ زیبا
🌷تقدیم به دلهایِ مهربانتان
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
الهی به امید تو....♥️🌱
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک صد در صد متفاوت😋
پنکیکی که عطر و مزهی رول دارچینی داره و یه پا کلوچه است🤌
حتی میتونید به عنوان تغذیه مدرسه یا میانوعده هم ازش استفاده کنید 😍
✅مواد لازم:
تخممرغ: ۲ عدد
شکر: ۷۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه )
وانیل
ماست: ۱۰۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه )
روغن مایع: ۴۵ گرم ( ۱/۴ پیمانه )
شیر: ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه )
آرد: ۲۰۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه )
بکینگپودر: ۱ قغ
نمک: ۱ پینچ
✅برای مواد میانی:
کره: ۷۵ گرم
شکر قهوهای: ۱۰۰ گرم
پودر دارچین: ۱ قچ
🔺اگه میخواهید پنکیکتون مثل ویدیو تپلی بشه، یک پیمانه از مواد پنکیک رو داخل ماهیتابه تمیز و نچسب بریزید و برای لاغر شدنش نصف پیمانه بریزید
🍯 برای کرم روش؛ پودر قند و شیر رو باهم ترکیب کردم تا به غلظت سس برسه🥞🍯
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
آموزش #مانی_پلو_دامغان😋😍
✅مواد لازم برای #مانی_پلو:👇
برنج: ۵پیمونه
لپه: یک ونیم پیمونه
رشته پلویی: ۲۰۰گرم
گوشت گوسفندی: یک کیلو
پیاز: ۲تا
نمک.زردچوبه و فلفل سیاه
زعفرون هرچی بیشتر بهتر
پودر زیره برای لا به لای برنج
روغن حیوانی برای روی برنج
✅برای مانی غذامون:👇
پیاز داغ
کشمش پلویی نصف لیوان
زرشک نصف لیوان
خلال بادوم و پسته که با دو قاشق گلاب خیس خورده(به دلخواه)
میتونیم بگیم این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصیل ایرانیه🤤توضیحات کامل داخل ویدیو هست پس حتما تا انتها با ما همراه باشید😊
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#کیک_کافیشاپی
کیک موکا با سس مخصوص🍰🍰
✍️ مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل یک سوم ق چ
شکر ۱۵۰ گرم (سه چهارم پیمانه)
شیر داغ ۱۲۰ گرم (کمی از نصف پیمانه بیشتر)
پودر نسکافه دو ق م یا یک ق غ
روغن ۱۲۰ گرم ( کمی از نصف پیمانه بیشتر)
آرد ۱۹۰ گرم (یک و نیم پیمانه)
بیکینگ پودر یک و نیم ق چ
پودر کاکائو ۱۵ گرم (یک و نیم ق غ)
✍️ مواد لازم: برای سس
آرد یک ق غ
پودر کاکائو یک ق غ
پودر نسکافه دو ق م
پودر قهوه فوری یک ق چ
شکر نصف پیمانه
شیر یک پیمانه
خامه ۵۰ گرم (دو ق غ)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سبز شامی گیلانی یکی از خوشمزه ترین هاست👌🏻🧆
مواد لازم:👇
گوشت چرخکرده:۲۵۰ گرم
جعفری و گشنیز:۱۰۰ گرم
چوچاق:۵۰ گرم اگه نداشتین نعنا استفاده کنید
آب انار:نصف استکان
رب:۱ق،غ
سیر:۳ حبه
تخم مرغ:۱ عدد
پیاز:۱ عدد
ادویه ها:
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━