فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیزبرگر فوری و خوشمزه 🍔
خیلی خوشمزه میشه یبار امتحانش کن😋👌
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
نون همبرگر سه عدد
پیاز دو عدد متوسط
پنیر پیتزا ب مقدار لازم
ادویه (نمک ،فلفل سفید،پاپریکا)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش #کباب_تابه_ای_مرغ😋😍👇👇👇👇
.
#کباب_تابه_ای_مرغ
✅مواد لازم:
۵ الی۶ عدد ساق مرغ بدون استخان
۱ عدد پیاز ترجیحا قرمز
نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز و قرمز
۱/۲ پیمانه جعفری خورد شده
۱/۲ پیمانه آرد سوخاری
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه
زعفران دم شده
کره ۱ ق غ خ
روغن ۳ الی ۴ ق غ خ برای سرخ کردن کباب ها
✅طرز تهیه:
ساق مرغ رو به همراه پیاز توی غذاساز ریخته و پوره میکنیم، سپس فلفل هارو اضافه کرده و دوباره ترکیب میکنیم با هم یکدست بشن.
حالا توی به کاسه میریزیم و جعفری، آرد سوخاری و ادویه هارو اضافه کرده و خوب ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه مواد و در آخر روی طرف سلفون میکشیم میذاریم ۱ ساعت توی یخچال استراحت کنه طعم ها به خورد هم برن.
حالا کف تابه رژیمی مواد رو پخش میکنیم و سطحشو کاملا صاف و یکدست میکنیم، سپس با کفگیر و یا هر وسیله دیگه ای طبق ویدیو برش زده و روش طرح میندازیم. روی شعله گاز که اول حرارت بالاست گذاشته و بعد که کبابا شروع کردن به پختن حرارت رو ملایم میکنیم(اینجوری کبابا آب نمیندازه و نرم و آبدار میمونه). اوایل پخت زعفران و کره رو میزنیم و بعد که یه طرفشون سرخ شد و خودشو گرفت برمیگردونیم طرف دیگه هم سرخ بشه و این کارو با هر ۴ طرف کبابا انجام میدیم اینجوری قشنگ مغز پخت میشه و در نهایت یه کباب خیلی خوشگل و خوش فرم هم خواهین داشت.
کنارشم گوجه سرخ کنین با رب و بذارین عالی میشه.
طبق چیزایی که توی کپشن بهت گفتم و نکاتی که بهشون اشاره کردم درست کن بعد ببین کباب تابه ای مرغ در اصل چیه و چقدر خوشمزست. یه جوری خوشگل و خوشمزه میشه که توی مهمونیات بدون شک جزو اصلیترین غذاهای مِنوت میشه که همه ازت رسپیشو میخوان!
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شکلاتی
🍮🍫🍫
این ترافل های با چایی واسه عصرونه واقعا عالیه😍👌
مواد لازم:
خرما: ۱۰۰ گرم
بیسکوییت پتی بور: ۱ بسته
گردو: ۵ عدد
✅ نکته کاربردی:
اگر مواد سفت بود و به سختی با هم ترکیب می شدن میتونین یکمی آب جوش بریزید تا راحت تر بتونید حالت خمیری رو به دست بیارید.
#ترافل
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستا_با_گوشت_قلقلی
🧆🧆🧆
بی نهایت خوشمزس😋😊
🔸مواد لازم:👇
250 گرم پاستا (تالیاتلی)
1 عدد پیاز
2 عدد فلفل قرمز
2 عدد فلفل سبز
2 حبه سیر
2 عدد گوجه فرنگی پوره شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
200 میلی لیتر شیر گرم
650 میلی لیتر آب گرم
پنیر موزارلا و پارمزان رنده شده
یک مشت ریحان تازه
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری پر آویشن
نمک و فلفل
🔸مواد کوفته:👇
300 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
4.5 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز
فلفل سیاه و نمک
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربا بِه بدون اب😍
به تميزشده باپوست ١ كيلو
شكر ٤ ليوان (٨٠٠ گرم)
دانه هل ٤ عددويا چوب دارچين
🔺نكته :
من اصلا اب نميريزم ،خودبه اب ميندازه.
براي خوشرنگ شدن مربا:ازقابلمه تفلون استفاده كردم واخرپخت داخل قابلمه مسي ريختم ودرشوگذاشتم يك ساعت ديگه روي حرارت بود.
اگررنگ به رو روشن بخواين 👇
ازقابلمه لعابي استفاده كنين.
ميتونين بِه رو نازك برش بدين وخشك كنين كه براي عطر چاي استفاده كنين .
هربار ازين برگاي خشك به داخل چاي بريزين ودم كنين هم چاي خوشرنگ وهم خوش عطرميشه.
برا اينكه بدونيم شربت بِه اماده است يك قطره از شربت رو داخل اب سرد ميندازيم اگه پخش شد شربت هنوز آماده نيست .
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این فصل سرماخوردگی زیاده و این سوپ خوراک این فصله چون بهترین مواد غذایی توش بکار رفته 👌
سوپ شلغم یکم آبکی باشه هم عالی میشه ولی بازم غلظتش دلبخواه هست
مواد لازم:
شلغم،ساقه و برگ کرفس،سیب زمینی،عصاره مرغ،کره،نمک و فلفل.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_موز_و_شکلات 🍌🍰🍫
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک و یک چهارم پیمانه
آرد ۲/۵پیمانه
شیر ۲/۳پیمانه
روغن ۲/۳پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق مرباخوری
وانیل کمی
شکلات چیپسی نصف لیوان
موز دو عدد
✅️دمای فر ۱۸۰درجه بمدت ۵۰ دقیقه
✅️موز خوب پوره شود
✅️ سایز قالب ۲۵ س
✅️حتما قالب چرب و آرد پاشی شود
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_پپرونی😍😋
عزیز من !!!پنیر رو جوری نپز که بسوزه و برشته شه که دیگه اثری از پنیر نمونه پنیر سوخته و برشته شده زیاد دیگه کش نمیاد
پنیر روی خمیر حتما حتما حتما پُر و پیمون بریز روش کمتر بریز
حتما حتما پنیر هم دمای محیط باشه و یخ زده نباشه
کمی آب هم اسپری بشه قبل از رفتن داخل فر باعث کشدار شدن پنیر میشه
تو فر ۱۸۰درجه تاطلایی بشه
مواد لازم خمیر:
آرد ۲۰۰گرم
خمیر مایه ۵گرم یا یک ق مرباخوری پر
شکر ۵گرم یک ق چ
آب ولرم ۱۴۰گرم
نمک نصف ق چ
روغن مایع ۲ق غ (میتونید روغن زیتون بزنید)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آموزش #شام_فوری😋😍
اصلا مگه میشه این دلبر جذاب رو دوست نداشت اخه🤤🤌
راحت سریع و خوشمزه🥰🥔🥔
.
مواد لازم:
سیب زمینی
روغن زیتون یا پخت و پز دو تا سه قاشق غذا خوری
ادویه ها به مقدار لازم
ادویه کاخون ،تنوری ،تخم گشنیز و پودر تخم گشنیز ،نمک و پودر سیر
نکته❤️حتما اجازه بدید سیب زمینیا خنک بشه بعد مواد بزنید
نکته❤️بیشتر از ۱۰دقیقه دیگه تو آب نباشه تست کنید نیم پز بشه بیشتر بمونه له میشه
داخل با فر با دمای ۱۸۰ب مدت ۳۰تا۴۰دقیقه
.
سس قارچ:👇
کره ۳۰گرم
قارچ ۱۵عدد
خامه۳ق غ
شیر یک دومه پیمانه
پنیر پارمسان۴ ق غ
ادویه:نمک فلفل سیاه پودر سیر
سس که غلیظ شد امادس 😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#همبرگر_مرغ😋😍
مواد لازم:👇
سینه مرغ: ۴۰۰ گرم
آرد سوخاری: ۸ تا ۱۰ ق غ
پیاز کوچک: ۱ عدد
سیر: ۱ حبه
جعفری: ۷ _ ۸ شاخه
دلمهای قرمز: نصف ۱ عدد
تخممرغ کوچک: ۱ عدد
نمک: ۱ ق م
فلفل سیاه: کمی
فلفل قرمز: ۱ ق چ
ادویه کاری: نصف ق چ
روغن برای سرخ کردن
مواد سس:👇
کره: نصف ق غ
پیاز: ۱ عدد
قارچ: ۱۲_۱۳ عدد
خامه: ۲۰۰ میلی لیتر
شیر: یا دوپنجم لیوان
نشاسته ذرت: ۱ ق غ
نمک: ۱ ق م
فلفل سیاه: کمی
جعفری ریز خرد شده: ۱ ق غ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لطیف ترین #دسر دنیا
🍮🍮🍮
کرم کارامل با نون تست
نون تست سفید یا سبوس ۲۰۰ گرم(حدودا ۶ تکه کوچک)
تخم مرغ ۳ عدد
شیر عسلی ۴۰۰ گرم
شیر ۳۵۰ میلی لیتر (۱ و ۱/۳ پ)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_ترکیه_ای معروف😋
به اسم تانتونیه که خیلی لذیذ و خوشمرست🤩
🔸مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوجه پوست گرفته ۲ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر،کمی دارچین( و پولبیبر و پایریکا که ادویه های اصلی این غذا هستن)
کره ۵۰ گرم
آب نصف لیوان
جعفری، پیاز، سماق، گوجه
نان پیتا یا باگت یا تافتون یا هر نونی که دوست دارید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
🌷روزتون پر از عطر خوشبختی
🍃و روزگـارتـون بخـیـر و شـادی
🌷ساز دلتون کوک🥰😊
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
خدایا خودت هوامونو داشته باش...♥️🌱
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه غذای مقوی و سالم و خوشمزه و مخصوص فصل سرما ، خوراک نخود هم بعنوان میان وعده یا صبحانه و حتی شام هم می تونید مصرف کنید ، با این روش درست کنید طعمش فوقالعاده میشه 😍👌🍵
نخود ۱ پیمانه
پیاز ۲ عدد
سیر ۳حبه
آرد ۱ قاشق غذاخوری
سیب زمینی ۲عدد
جعفری و گشنیز ۲ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، پاپریکا
آبلیموی تازه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت پر ادویه(رقیب سرسخت قرمه سبزی)😋😍
✅مواد لازم:
گوشت دنده گاو و یا دنبالیچه گاو و یا هر قسمت از گوشت که استخوندار باشه و یا میتونین از ماهیچه گوسفندی هم استفاده کنین
لوبیا چیتی از قبل خیس خورده و نیم پز شده یک پیمانه
پیاز بزرگ ۱ عدد نگینی خورد شده
۳ الی ۴ حبه سیر
زعفران دم شده
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر زیره سبز، ادویه پلو، سماق (از هرکدوم ۱ ق چ خ)
۲ عدد بادمجون سرخ شده برای روی خورشت
✅طرز تهیه:
من برای پخت این خورشت از زودپز استفاده کردم شما همه این مراحل رو توی قابلمه روی گاز هم میتونین انجام بدین
اول پیاز رو به همراه سیر توی مقداری روغن زیتون تفت دادم بعد که پیازا یکم شیشه شدن گوشت رو بهش اضافه کردم و تفت دادم تا رنگش تغییر کنه و بعد ادویه هارو به همراه زعفران دم شده اضافه کردم گوشتا که تغییر رنگ دادن ۲ پیمانه آب بهش اضافه کردم و گذاشتم به مدت ۵۰ دقیقه توی زودپز بپزه (روی شعله گاز تقریبا ۲ ساعت و نیم طول میکشه).
بعد که گوشتا پخت بهش لوبیا هارو اضافه کردم و روغن اضافی که گوشتا پس دادن رو ازش گرفتم و گذاشتم روی برنامه sauté تا خورشت به ارامی بپزه و جا بیفته.
در آخر موقع سرو روش یکم بادمجون سرخ شده بریزین که مکمل این خورشتِ.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کشمشی
🍇🍰
کیک کشمشی بدون کره بادوم زميني ، روغن، شکر 😎خوش بافت و جذاب😋
موادلازم:
موز متوسط ۲ عدد
کشمش یا مویز بدون دانه۵۰ گرم معادل٣قاشق غذاخوری
آردجودوسر ۱ پیمانه معادل۹۰ گرم معادل۸ قاشق غذاخوری
تخم مرغ کوچک۲ عدد
بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری
وانیل۱/۲ قاشق مرباخوری
گردو ۳ عددو مویز برای تزیین
زمان پخت با نوع قالب شما قابل تغییره)حتما بین کار با سبخ چوبی کیک رو چک کنید
کالری کل کیک با تزیینش۹۵۰ کالریه که اگر به ۱۰ قسمت تقسیم بشه هر برش۹۵ کالری خواهد داشت😎
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━