فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تموم فوت و فن این تافی بازاری رو اینجا یاد بگیر😋😍
🔺مواد لازم:
شکر 1 و1/2 پیمانه
خامه صبحانه 1 پیمانه
کره 30 گرم
پودر نسکافه 1 ق غ (قابل حذف)
🔺نکات مهم:
✅اصلا هم نزنید فقط هراز گاهی تابه ارو تکون بدید.
✅هر چند ثانیه یه بار هم بزنید که شکر نسوزه.
✅ با حرارت کم تمامی شکر هایی که سنگ شده اروم باز کنید
✅میذاریم داخل یخچال تا خودش رو بگیره(مدت زمانش بین 4 الی 8 ساعت هست و هر چه بیشتر داخل یخچال باشه بهتره)
✅برا اینکه تافی ماندگاری بهتری داشته باشه حتماً داخل یخچال قرار بدید ولی وقتی خواستین سرو کنید ۳۰ دقیقه تو دمای محیط بزارید که مثل سنگ نباشه
✅برای برش دادن بهتره چاقو رو چرب کنید و برش دادن با نوک چاقو خیلی راحتتر هست.
✅برای ذوب کردن شکر از تابه بزرگ استفاده کنید که شکر ها روی هم جمع نشه و کارملتون نسوزه
✅بهترین ظرف برای درست کردن کارامل استیل با کفی ضخیم هست
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دمپختک_زعفرون_مرغ 🍗
مواد لازم:👇🏻
رون مرغ ۲ عدد
زعفرون خیلی زیاد
سیب زمینی نگینی یک عدد
برنج ۲ پیمانه
نمک و فلفل سیاه و پولبیبر
آب ۲ پیمانه
زرشک یک مشت
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اوتورتما_سیب_زمینی😋😍
مواد لازم:
4 عدد سیب زمینی 🥔
250 گرم گوشت چرخکرده گوساله🥩
250 گرم قارچ 🍄
1 عدد پیاز🧅
2 حبه سیر 🧄
2 عدد فلفل سبز 🌶
2 عدد گوجه فرنگی رنده شده🍅
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی🥫
4 قاشق غذاخوری روغن 🥄
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده 🌶
1 قاشق چایخوری پول بیبر یا پاپریکا
نمک،فلفل سیاه طبق ذائقه 🧂
پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده به میزان لازم🧀
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
🌸🍃هر صبحِ خدا یک غزل از
🌸🍃دفتر عشق ست
🌸🍃سرسبزترین مثنوی
🌸🍃از منظر عشق ست
🌸🍃هر صبح سلامی
🌸🍃به گل روی تو زیبا
🌸🍃چون یاد گل روی تو
🌸🍃یادآور عشق است
🌸🍃سلام صبح چهارشنبه تون بخیر
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
الهی آمین ....🙏♥️
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#پای_نارگیلی😋😍
برای#تغذیه_مدرسه بچه ها عالیه👌
✅مواد لازم:
تخم مرغ 🥚۳ عدد
روغن مایع🥃 نصف لیوان
ماست🍶 دو سوم لیوان
وانیل🌸 کمی
بکینگ پودر🥄 یک قاشق چایخوری
آرد🥡 ۱ یک لیوان و نیم
شکر🍚 یک لیوان
✅مواد میانی :
پودر دارچین🪵 ۱ قاشق غذاخوری
شکر🍚 ۱ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل 🥥۲ قاشق غذاخوری
🔺نکات:
دمای فر ۱۸۰ به مدت ۳۰دقیقه
دما و زمان فر با هم متفاوت پس به این اتکا نکنید
منظور از دو سوم لیوان یعنی یک لیوان را به سه قسمت تقسیم کنیم و دو قسمت را پر کنیم
میتونی تو لیوان یکبار مصرف کاغذیم درست کنید
میتونید روی گاز درست کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش یه غذای مقوی😋😍
اگر کم خونی یا ضعف داری این غذا خوراکته👌
مواد لازم:
گوشت گوسفندی با چربی ۴۰۰ گرم
سیب زمینی یک عدد
پیاز یک عدد
سیر یک یا دو حبه
زعفران دم کرده یک استکان
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا
رب گوجه یک ق،غ
روغن زیتون در صورت دلخواه(یا اگر گوشتتون چربی نداشت)
تمام مواد رو داخل شیشه بریزید و دربشو محکم ببندین و داخل قابلمه آب جوش دو تا سه ساعت بزارید بپزه...
کنار یه پلو زعفرانی خیلی خوشمزه میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
27.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_روستایی❤️🌱
پیراشکی گوشت به شبک شکوفه بانوی عزیز👩🌾
برای خمیر :👇
۶ لیوان آرد سه صفر
یک لیوان شیر ولرم
یک لیوان آب ولرم
نصف لیوان روغن مایع
یک قاشق غذاخوری سر خالی شکر
یک قاشق چای خوری نمک ،یک قاشق غذاخوری خمیر مایه و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
برای مواد میانی:👇
۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
دویست گرم قارچ
سه عدد پیاز متوسط
یک عدد فلفل دلمه ای کوچک
نصف قاشق غذا خوری رب گوجه
ادویه ها:👇
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، زردچوبه و آویشن
رومال:👇
یک عدد زرده تخم مرغ،دو قاشق شیر،دو قاشق روغن مایع و کمی زعفران
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده جدید برای تزئین ماست😇
خسته نشدی از اینکه همیشه تزئین تکراری انجام دادی ؟؟
#ایده_تزئین
بفرست واسه همونی که به تزئین وچیدمان علاقه داره😍🤌
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
انار پلو غذای مخصوص سخت پسندها🥺🍒
مواد لازم :
انارملس ٢ عدد
سينه مرغ ٢٠٠ گرم
پياز ٢ عدد و برنج ٤ پیمانه
ابلیمو ۲ ق غ
گشنیز ۱/۵ پیمانه
زعفران۳ ق غ به مقدار لازم
خلال پسته به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه و پودر پاپریکا
زردچوبه به مقدار لازم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مقویترین #دسر_پاییزی 🍁🍮
فقط کافیه یبار درستش کنی😋
عاشق طعمش میشی😍
مواد لازم:
شیره انگور : یک لیوان
آب سرد: ۳ لیوان
آرد گندم یا آرد جو دوسر: ۱لیوان
کره یا روغن حیوانی: ۱۰۰ گرم
✨️مناسب ۵ نفره
✨️با شیره توت یا خرما هم میشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کافیشاپی🍰🍰
بدون فر👌
✅مواد لازم:
آرد قنادی الک شده: ۱ لیوان
شکر: نصف لیوان
پودر کاکائو: ۱.۵ ق غ
بیکینگ پودر: ۱ ق م
وانیل: نصف ق چ
شیر: سه چهارم لیوان شیر
روغن: یک سوم لیوان
تخم مرغ: ۱ عدد
🔺طرز تهیه:
✅داخل یک قابلمه ی نچسب آرد قنادی الک شده، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و وانیل رو باهم مخلوط کنید.
✅شیر، روغن و تخم مرغ رو بریزید و تا زمانی که مواد کاملا با هم مخلوط شن هم بزنید.
✅روی گاز شعله پخش کن بزارید و قابلمه رو همراه دمکنی به مدت چهل دقیقه روی شعله بزارید.
✅با سیخ چوبی چک کنید وسط کیک کاملا پخته باشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
• آهنگایی كه رو کلیپای اینستا میشنوی ولی
پیدا نمیکنی #اینجاس⇩ :😍❤️🔥
https://eitaa.com/joinchat/3005743416Cb2da8e23b1
آهنگای کدوم خواننده رو میخوای بزن روش👇
حامد همایون محسن چاوشی
فرزاد فرزین بهنام بانی
محسن ابراهیم زاده روزبه بمانی
آرمین زارعی آرون افشار
ایوان بند راغب
هوروش بند حمید هیراد
گرشا رضایی ماکان بند
مسعود صادقلو علی یاسینی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماهیچه خونگی با طعم بازاری🤤🥩
مواد لازم :
پیاز بزرگ ۵ عدد
روغن مایع ۱ لیوان
نمک، فلفل و زردچوبه
دونه فلفل سیاه
کره ۵۰ گرم و دارچین
برگ بو و زعفران
چاشنی :
آبغوره ¼ لیوان
گرد غوره ۱ ق غ
پودر دارچین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دمنوش_بهشتی😍
برای تهیه ۲۵۰ گرم چای بهشت:👇
۵۰ گرم سیب خشک شده
۵۰ گرم به خشک شده
۵۰ گرم گل محمدی
۲۵ گرم برگ به لیمو
ده عدد دانه هل
سه عدد چوب دارچین
پرک لیمو ترش
میتونید ۵۰ گرم پرک لیمو ترش هم اضافه کنید که من نداشتم.☺️
نکته مهم روش تهیه سیب خشک را براتون گذاشتم اگر فر یا تستر نداشتید میتونید سیب های ورقه شده و به رنده شده را روی شوفاژ یا بخاری پهن کنید خشک که شدن ۵ دقیقه داخل تابه با شعله ملایم تفت بدید تا تغییر رنگ بده.
برای خشک کردن پرک سیب و به داخل فر یا تستر دمای ۱۲۰ درجه به مدت یک ساعت بزارید هر ۲۰ دقیقه سینی را بیرون بیارید و سیب ها را زیر رو رو کنید که نسوزند.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رازهای #تهچين_مجلسى با تمام نکات👌
✅مواد لازم:
برنج پيمانه ۳پيمانه
ماست چكيده ى شيرين ۱ ليوان ( ماست نبايد آبکی ﺑاشه)
تخم مرغ كامل ٢ عدد
زعفران دم كرده ى غليظ، گلاب ، عرق هل یا پودر هل
نمك، فلفل سیاه
روغن مايع
سینه مرغ،خلال پسته، خلال بادام، زرشک
🔺من از قالب سیلیکونی استفاده کردم.حتما چرب کنید،مواد و خوب فشرده کنید.
🔺حتما روی قالب فویل بکشید، سوراخ بزنید ،داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت ۱ ساعت بزارید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#دسر_مجلسی😋😍
این دسر رو فقط یه بار درستش کن تا برای همیشه بشه پایه ثابت مهمونی هات😍✌️
از راحت ترین و خوشمزه تریناست بین دسرها👍
✅مواد لازم:
شیر ۲ لیوان
کرم کارامل ۱ بسته
نسکافه ۱ ق چ
خامه صبحانه ۱ بسته
پودر ژلاتین ۲/۵ ق غ
بیسکوییت پتی بور ۱ بسته
پودر کاکائو ۱ ق چ
🔺طرز تهیه:
شیر ،کرم کارامل ، نسکافه و خامه رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم بذارید تا خامه کاملا روان بشه و مواد با هم یکدست بشن…
پودر ژلاتین رو با ۵ برابر وزن خودش آب ولرم مخلوط و بنماری کنید،
ژلاتین شفاف شده رو به قابلمه اضافه کنید،
بیسکوییت پتی بور رو توی خرد کن بریزید و مواد دسر رو همونطور که داغه بریزید روی بیسکوییت ها و
چند پالس بزنید تا تمام مواد با هم یکدست بشن👌
چند قاشق از مواد دسر رو جدا کنید و بهش پودر کاکائو بزنید ،
داخل قسمت های ستاره ای قالب بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه،
بعد از نیم بند شدن بقیه دسر رو توی قالب بریزید و
بذارید ۶ساعت داخل یخچال بمونه،،،
با انگشت دسر رو از دیواره های قالب جدا کنید و برگردونید👍
چون دسر چربی هست خیلی راحت از قالب جدا میشه🤌
بشدت پیشنهاد میشه💯💯💯
حتما درست کنید و لذت ببرید😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#قارچ_سوخاری😋😍
قارچ رو این مدلی مزه دار و کبابی کن😍
سیو کن تا یکبار شد هم شده امتحانش کنی
✅مواد لازم:
_قارچ یک کیلو
_ماست ٢ قاشق غذاخوری
_سس مایونز ١ قاشق غذاخوری
_سس خردل ١ قاشق غذاخوری
_ابلیمو ١ قاشق غذاخوری
_نمک،فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، آویشن
_روغن یک قاشق غذاخوری ( قابل حذف )
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #حلوا_مدرن_شکلاتی😋😍
✅مواد لازم:
آرد سفید ۱۵۰ گرم
آرد نخودچی ۸۰ گرم
پودر قند ۸۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم (من از شکلات تلخ مارک کارات استفاده کردم)
پودر دارچین ۱/۲ ق.چ
پودر هل ۱/۲ ق.چ
پودر زنجبیل ۱/۴ ق.چ
ابتدا آرد رو الک میکنیم و حدود ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه
بعد آرد نخودچی رو هم الک میکنیم و دوباره دوتا آرد رو با هم حدود ۱۰ دقیقه دیگه با حرارت ملایم تفت میدیم که خامی آرد نخودچی هم گرفته بشه
بعد کره رو اضافه میکنیم و حدود ۵ دقیقه دیگه دوباره تفت میدیم تا کره کاملا با آردها مخلوط بشه و بعد از روی حرارت بر میداریم و میذاریم کنار تا از داغی بیفته
در مرحله بعد پودر قند و ادویه ها رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه
در آخر هم شکلات ذوب شده رواضافه میکنیم و کاملا با هم مخلوط میکنیم تا یه خمیر لطیف ومنسجمی بدست بیاریم
و میریزیم تو قالب و نیم ساعت میذاریم تو فریزر تا خودشو بگیره بعد به راحتی از قالب جدا میکنیم و با شکلات و پودر پسته تزیین میکنیم
🔺نکته:
حتما باید از قالب سیلیکونی استفاده کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━