23.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سنگسیر_کُردی😋😍
یک غذای واقعا دلچسب و مقوی و البته آسون
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
#سنگسیر_کُردی😋😍 یک غذای واقعا دلچسب و مقوی و البته آسون
.
#سنگسیر_کُردی
چیزایی که میخواییم برای ۴نفر:
عدس خام ۱فنجان
برنج خام ۱فنجان
هر فنجان معادل ۱۲۵-۱۳۰ گرم حدودا
پیاز ۲تا بزرگ (یکی برای داخل آش یکیش برای گوشت قلقلی)
سیر ۴-۵ حبه بزرگ
کشک ۱ پیاله که با آب جوش مخلوط کنید حدودا ۱کاسه بشه
زردچوبه و نمک و فلفل سیاه ۱ق.چ
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
۱ پیاز رنده شده و آب گرفته
آردنخودچی ۱ق.غ و ادویه ها؛ زردچوبه و فلفل سیاه و پودرسیر۱ق.چ و نمک ۱ق.م
🔺نکات مهم:
برنج و عدس ریز رو بزارید اونقدر بپزه که برنج بشکفه و لعاب خیلی زیادی بده ✅
حتما از عدس ریز استفاده کنید خوشمزه تره✅
موقع پخت برنج و عدس اگر آبش کم بود آبجوش اضافه کنید و در آخر میتونید آب گوشت یا قلم هم به دلخواه اضافه کنید✅
حتما بعد از ریختن کشک و چندقل زدن و جا افتادن نمکش رو تست کنید قبلش نمک زیاد نزنید چون کشک نمک داره✅
میتونید گوشت قل قلی هاتون رو بعد از آماده کردن اگر منسجم نیست ۱ربع تو فریزر بزارید و بعد با پیاز حتما سرخ کنید✅
نعناع و پونه و آویشن رو فقط ۳۰ ثانیه تفت بدید که تلخ نشه✅
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
17.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#میوهآرایی 🍉
دیزاین هندوانه #شب_یلدا 😍
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
16.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_سوخاری🍗
مواد لازم:
ران مرغ بدون استخون و یا فیله مرغ ۶۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
۲ عدد نان تست
۱ ق غ خ روغن زیتون
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر
مواد رویی سوخاری:
۳ عدد تخم مرغ
نمک و پودر سیر
آرد سوخاری ۲ پیمانه
آرد معمولی ۲ پیمانه
طرز تهیه:
ران مرغ و یا سینه رو توی غذاساز میریزیم به همراه پیاز و فلفل دلمه ای و نون تست و ادویه ها و روغن زیتون و خوب مخلوط میکنیم. به یه کاسه انتقال میدیم و بهش پنیر پیتزا رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم تا یکدست بشه. بعد طبق ویدیو بهش شکل میدیم و اول توی آرد معمولی بعد توی ترکیب تخم مرغ و در آخر توی آرد سوخاری میغلطونیم.
تابه رو میذاریم داغ بشه بهش روغن اضافه کرده و اجازه میدیم خوب داغ بشه بعد حرارت رو ملایم کرده و سوخاری هارو دونه دونه توش میذاریم تا با حرارت ملایم سرخ بشن.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
رمز و راز يه كته ی عالی و مجلسی
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر سه سوته با دو قلم 🥰
مناسب برای مهمونی و دورهمی👌😍
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
18.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شام فوری😋بدون گوشت ومرغ
مواد لازم:
سیب زمینی آبپز ۳ عدد
پیازچه ۵ عدد
فلفل دلمه نصف یک عدد
پنیر پیتزا ۵ ق غ
قارچ ۶ عدد تفت داده شده با روغن
نمک و فلفل
نان لواش ۲ عدد
مواد رومال:
تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۴ ق غ
آرد ۳ ق غ
پنیر پیتزا ۳ ق غ
نمک و فلفل
قارچ رو بذارید رو حرارت ابشکشیده بشه بعد با ابلیمو و روغن تفت بدین.
میتونید بجای قارچ از سوسیس و کالباس استفاده کنید
#شام_فوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#معجون_خرما
هسته خرماهارو بگیرین اونارو خرد کنید و داخل سینی فر بچینید برای حداقل ۴ ساعت داخل فر ۸۰ درجه بزارید، وقتی اینطوری ترد و شکننده شدن آسیابشون کنید و یک تا دومرتبه از الک رد کنید، میتونید این پودر سرشار از مواد معدنی رو با نوشیدنی روزانتون میل کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
🌷✨آخرهفته تون گلباران
🌼✨ان شاءالله امروز
💖✨شادی کنارتون
🌷✨خدا یارتون
🌼✨خوشبختی جاده
💖✨زندگیتون
🌷✨وعمرباعزت سرمایه تون
🌼✨و دعای خیر بدرقه
💖✨هر روزتون باشه
🌷✨روزتون زیبا و در پناه خدا
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍂✨
صبح پاییزیتون با طراوت🌻
دلتون خالی از غصه
زندگیتون شیرین تر از عسل
دنیاتون غرق شادی و آرامش🥰
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_شکلاتی 🥐🥐🥐
#نان_صبحانه
مواد لازم:
آرد: ۳۰۰ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
پودر خمیر مایه: ۱ ق غ
شکر: ۳ ق غ
شیر: ١۵۰ گرم
نمک: نصف ق چ
کره: ۵۰ گرم
✅مواد خشک رو مخلوط ميكنيم.
✅تخم مرغ و شير رو اضافه ميكنيم.
✅خمير كه جمع شد كره رو اضافه ميكنيم حسابی ورز ميديم.
✅به خمير يك ساعت استراحت ميديم.
✅خمير رو به چونههای ٧٠ گرمي تقسيم ميكنيم.
✅دوباره ده دقيقه الي يك ربع استراحت ميديم.
✅بعد از ده دقيقه چونهها رو طبق تصوير شكلات ميزاريم و میپيچيم.
✅دوباره چهل دقيقه استراحت ميديم به خميرها
✅بعد از چهل دقيقه رومال زرده تخم مرغ و شير ميزنيم و خرفه ميريزيم روی خميرها در صورت دلخواه
✅ميره داخل فر از قبل گرم شده
✅به مدت ۱۵ دقيقه با حرارت ١٨٠ درجه
اگر فرتون برقی هست المنت بالا پايين هر دو همزمان روشن باشه
✅فر گازی هم در آخر كه نون پخت دو دقيقه گريل رو روشن كنيد روی
نون هاتون رنگ بگيره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
16.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍂اسفناج پلو یه پلومخلوط خوشمزهٔ پاییزی🍂
حتما به نکاتی که تو ویدیوگفتم دقت کنید که همچین پلوی جذابی داشته باشید💚
مواد لازم برای ۵ نفر:
برنج ۴ پیمانه
اسفناج پاک شده ۷۰۰ گرم
۲ سینه مرغ
پیاز ۲ متوسط
رب انار ۱ ق.غ سرپر
ادویه هاش؛زردچوبه و فلفل سیاه نصف ق.م و پودر سیر ۱ق.م
گردو ۱۲-۱۵ تا یا میزان دلخواه
نمک ۱/۵ ق.م برای داخل مواد
و برای برنج به ازای هر پیمونه ۱ق.م
برای تهدیگ ماستی ۱/۵ پیمونه برنج آبکش شده
۳ق.غ ماست سفت
نمک ۱ق.چ
روغن ۲ق.غ
زعفرون
🔺نکات مهم:
حتما برنج رو که آبکش کردید بزارید آبش بره و با مواد مرغ و اسفناج ترکیب کنید بعد دم برارید✅
اسفناج ها رو نه ریز و نه درشت مثل تصویر خرد کنید✅
اسفناج رو حدودأ ۱۰ دقیقه با شعله متوسط رو به بالا تفت بدید آب نندازه و سبز بمونه و تیره نشه زیاد✅
برنج رو زنده تر آبکش کنید✅
وقتی بخار اومد پارچه دم کنی بزارید✅
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_مرغ🍗
مواد لازم:
سینه و ران مرغ ۲۰۰گرم
پیاز ۱عدد
فلفل دلمه ای ۲عدد
آرد ۱ ق غ
زعفران به مقدار لازم نمک و زردچوبه
پودرکاری و پولبیبر و پاپریکا
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
28.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_کارمل_و_نارگیل
ترکیب مزه ی کارامل و نارگیل فوق العادس 😋
متفاوت ترین طعم حلوا همینه 😋
انقد خوشمزس که نگو🫠
مواد لازم برای یک دیس حلوا :
آرد ۱ لیوان
شیر خشک قنادی ۱ لیوان
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع نصف لیوان ( با توجه به نوع آرد شاید بیشتر هم لازم بشه )
پودر نارگیل ۱ لیوان
مواد لازم برای شهد :
شکر ۱ لیوان
آب ۱ لیوان
گلاب ۱ ق غ خ
زعفرون ۲ ق غ خ
پودر هل یا عرق هل
✅برای شربت همه مواد و مخلوط کنید بذارید رو حرارت کم نیاز نیست بجوشه
✅پودر نارگیل و دوباره پودر کنید تا ریز تر بشه
✅شیر خشک قنادی و از لوازم قنادیا تهیه کنید
✅ هم آرد هم شیر خشک و حتما الک کنید
✅موقع تفت دادن کلا حرارت کم باشه
✅اگر خواستین حلوا روشنتر بشه کمتر تفت بدین ، تیره تر بشه بیشتر تفت بدین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #نبات_آرایی🍭🌼🍃
زیر ۳۰ ثانیه میتوتی یه گلارایی خفن انجام بدی 😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤩🤩 گلچینی از
پر بازدیدترین کلیپ ها 🤩
عاشقان غذا بشتابید!
اینجا بهشت شکموهاست 👇😋
.🍟🍧🍕🍩🍪🍩🍕🍧🍟
https://eitaa.com/joinchat/1907884337C337167523e
🍿🍱🍭🍩🍪🍩🍭🍱🍟
😋 پر از خوشمزه های خوشگل 😍
ورود آقایان شکمو ممنووووع 🙃😁
27.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر کرم موز 🍨🍌
شیر پرچرب دو پیمانه
خامه صبحانه ۱ و ۱/۲ پیمانه
موز پوره شده یک عدد بزرگ
شکر ۱/۴ پیمانه سرخالی
کاپوچینو یا نسکافه یا قهوهفوری یک ساشه
وانیل یک قاشق چایخوری در صورت دلخواه
پودر ژلاتین ۴ قاشق چایخوری سر خالی
داخل یک ظرف ۴ قاشق غذاخوری آب سرد بریزید و پودر ژلاتین رو روش بپاشید ، برای ۵ دقیقه بگذارید کنار تا اسفنجی و بعد استفاده کنید.
مواد اصلا نباید بجوشه ، خامه رو روی حرارت ملایم روان و گرمش کنید شیر هم حتما ولرم باشه تا وقتی باهم مخلوط میشن خامه دون دون نشه ، اگر خامه دون دون مونده بود در آخر مواد دسر رو یکبار از اَلَک رد کنید تا صاف بشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین #سس فست فود
روغن مایع ۲۰۰گرم
تخم مرغ ۱عدد🥚🥚🥚
سیر ۱ بوته🧄
لیمو تازه نصف لیمو متوسط🍋🍋🍋
نمک و فلفل به مقدار لازم
🔺نکته:
روغن و تخم مرغ را چند دقیقه با هم میکس کنید تا به غلظت برسه✅️
سیر و روغن روی اجاق قرار بدین به مدت ۵ دقیقه با شعله کم،میکس کنید و به سس اضافه کنید ✅️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
13.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کرامبل_سیب🍰🍎🍏
✅مواد کرامبل:
آرد: ۹۰ گرم
شکر: ۵۰ گرم
کره سرد: ۲۰ گرم
پودر دارچین و جوز: یک چهارم ق چ
✅مواد کیک:
کره: ۱۰۰ گرم
شکر: ۱۵۰ گرم
تخم مرغ درشت: ۲ عدد
آرد: ۱۸۰ گرم
بکینگ پودر: یک ق چ
وانیل: یک چهارم ق چ
سیب خرد شده: ۲ عدد متوسط
پودر دارچین: یک چهارم ق چ
پودر قند: یک چهارم ق چ
🔺نکات مهم:
سرنگ ۲۰ در ۲۰
از قالب کمربندی مربع یا گرد همین سایر میتونید استفاده کنید.
دمای فر گازی: ۱۸۰ درجه
مدت پخت: ۳۰ تا ۴۵ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
22.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کوکو_مرغ_کنجدی 😄🍗
این یه کوکوی خیلی خیلی خوش عطروبو وخوشمزه بود که پایه ی غذایی هفتگی ما شده😋👌🏻
چیزایی که میخواییم برای ۴ نفر:
۱ سینه مرغ
سیبزمینی متوسط ۴ تا
تخم مرغ ۲ تا
پیازچه ساطوری۴-۵ ساقه بزرگ
فلفل دلمه نگینی ریز ریز نصف یک فلفل بزرگ
کنجد ۱ ق.غ سرپر
ادویه ها: پودر سیر و فلفل سیاه و زردچوبه ۱ ق.چ سرپر و پودر آویشن نصف ق.چ و نمک ۱ق.م
برای پختن مرغ حتما از این مواد استفاده کنید که مرغ عطر خوبی بگیره
۱ پیاز متوسط ، ۱ حبه سیر بزرگ، نصف یک سوم فلفل دلمه و تخم گشنیز و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک و بعد از پخت مرغ یک استاک خوش عطر دارید که میتونید باهاش سوپ درست کنید✅
حتما با شعله متوسط روبه بالا و تو روغن داغ کوکو ها رو سرخ کنید✅
و مواد کوکو حداقل ۱ ساعت تو یخچال بزارید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
ترفند آسیاب کردن بادام😍🥰
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #دسر_پاییزی سریع و راحت با نارنگی🍁🍮
#دسر_نارنگی
مواد لازم قسمت سفید:🤍
شیر دو و نیم لیوان
پودر ژلاتین دو ق غ
شکر نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
خامه صبحانه دو ق غ
مواد قسمت نارنجی:🧡
آب نارنگی یک و نیم لیوان
شکر نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
نشاسته ذرت سه ق غ
قسمت سفید رو آماده کنید بزارید داخل یخچال خودش رو بگیره
در این مدت قسمت نارنجی رو درست میکنیم وقتی خنک شد روی دسر می ریزیم
سه چهار ساعت زمان میبره آماده بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━