ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
#سالاد_ماکارونی😋😍
.
سالاد ماکارونی🥗
مواد لازم برای مرینت مرغ:
سینه مرغ ۱ عدد نگینی خورد شده
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، پودر پیاز
روغن زیتون و یا اووکادو ۱ ق غ خ
✅مواد لازم برای نون کرسپی:
نون تست ۳ الی ۴ عدد نگینی خورد شده
۳ حبه سیر رنده شده
۱ ق غ خ روغن زیتون
✅مواد لازم برای سالاد:
ژامبون و یا بیکن ۳ الی ۴ عدد نواری نازک خورد شده
کاهو به مقدار لازم
پیاز بنفش ۱ عدد خلالی خورد شده
پاستا ۱ پیمانه که میپزیم و ابکش میکنیم
✅مواد لازم برای سس:
ماست یونانی ۱ پیمانه
روغن زیتون ۲ ق غ خ
پنیر پارمزان ۱/۲ پیمانه
آب لیمو ترش ۲ ق غ خ
سس خردل ۱ ق غ خ
۳ حبه سیر رنده شده
نون تست رو با سیر و روغن مخلوط کن و میتونی توی تابه هم تست کنی و نیازی به فر و یا ایرفرایر نیست.
بیکن و یا ژامبون ها رو با مقدار خیلی کمی روغن تفت بده که سرخ بشه.
مرغارو هم با تمامی مواد که بالا نوشتم خوب مخلوط کن با حرارت بالا توی تابه گریلشون کن که آبدار و نرم بمونن و در عین حال سرخ بشن.
پاستا رو توی آب جوش بریز و بذار بپزه و بعد آبکش کن.
سس رو هم طبق ویدیو همه مواد رو بریز تو کاسه هم بزن با ویسک تا یکدست بشه.
طبق ویدیو توی ظرف سرو و روش سس بریز و هم بزن و در آخر نونای کریسپی رو بریز روش به همراه ژامبونا و کمی هم پنیر پارمزان بریز روش و نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #ژله_مورب_رنگی_رنگی😋😍
💙💜🧡💛💚
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
13.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شکلاتی😋😍
با دوتا تخم مرغ و سه قلم مواد اوليه كه تو خونه همه هست اين كيك شكلاتى درست كن و عصر هاى پاييزتو زيبا تر كن❤️❤️
بريم واسه مواد اوليه:
تخم مرغ دو عدد
شكر١٢٠ گرم
ارد ١٦٠ گرم
پودر كاكائو ٢ ق غ يا ٣٠ گرم
شير ١٣٥ گرم
روغن مايع٥٦ گرم
بكينگ پودر ٦ گرم
وانيل يك ق چ
دماي فر ١٦٠ برقي ١٨٠ گازي مدت پخت ١٥ تا ٢٠ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کبابی که درگرگان به اسم #کباب_یونانی میشناسن😋😍
مواد لازم:
راسته گوساله یا سردست ۳۰۰ گرم
قلوه گاه گوسفندی ۲۰۰ گرم
پیاز رنده شده آب گرفته ۱۲۰ گرم
نمک ۵ گرم
فلفل سیاه یک سوم قاشق چای خوری
پرده دور شکم گوسفندی (پرده پی)
با ترکیب بالا میتونید کباب کوبیده هم بزنید فقط برای پوک شدن میتونید ۱ الی ۲ گرم جوش شیرین به گوشت بزنید
برای درست کردن مواد کوبیده
ابتدا راسته گوساله و قلوه گاه گوسفندیو با سری نخودی چرخ گوشت چرخ کنید دوبار
بعد از اون پیاز رنده شده آب گرفته اضافه کنید به همراه فلفلو نمک و بعدش دوباره با سری کبریتی چرخ کنید تا کاملا یکدست بشه و چسبندگی بیشتر بشه
و بعپ از اون کمی موادو با دست ورز بدید
حالا اگر میخوایید بین چربی بپیچید میتونید انجام بدید و همون لحظه بپزین
اما اگر میخوایید کوبیده بزنید داخل یخچال یه ساعت استراحت بدید
و بعد سیخ بگیرید ، برای کوبیده زدن کنار دستتون مقداری اب گرم بذارید تا بتونید به راحتی کوبیده رو سیخ بگیرید
برای رول یونانی هم بهتره برای برش های یکدست تر رولو داخل فریز بذارید تا کمی سفت بشه و راحت برش بدید
بعدشم سیخ بگیرید و روی ذغال که کاملا اماده شده بپزین
برای پخت کوبیده باید زود به زود کبابو برگردونین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش گل با هویج برای #سالاد🥕
#ایده_تزئین🥰
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
11.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر پرتقالی و(نارنگی)🍊فقط با۲ قلم😍
اگر شیرین دوست دارید میتونید کمی شکر اضافه کنید 💗
اگر پرتقال دوست ندارید با گلابی هم خوب میشه گلابی رو با ۱ لیوان آب پوره کنید صاف کنید طبق مراحل توی ویدئو
موادلازم:👇
۳۰۰ گرم آب پرتقال
۳۰گرم نشاسته ذرت
شکر دلبخواهی
🔺نکته:
نزارید خیلی سفت شه چون بعد از سرد شدن سفت تر میشه و اینکه ظرف رو کمی چرب کنید اگر دوست دارید راحت و تمیز جدا بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
19.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پلو مرغ اصفهانی😋😍
برای درست کردن این زرشک پلو با مرغ خوشمزه
میزان مواد بسته به سلیقه خودتون داره عزیزای من
من برای پنج نفر از ی سینه مرغ کامل و سه پیمانه برنج و نصف پیمانه زرشک و ی قاشق رب گوجه و ادویه هم زردچوبه فلفل سیاه پاپریکا و پودر دارچین و نمک هم به میزان لازم استفاده از خلال پسته و بادام هم سلیقه ایه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━