فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه_مجلسی😋😍
#ایده صبحانه
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قنبر_پلو_شیرازی
بالاخره قنبر درسته یا غم بر؟🤔
طعم رب انار و کشمش با ته مایه آجیلی که گردو بهش میده یه پلوی خیلی خوشمزه بهت میده حتما امتحانش کن😋✨
اگه رب انار ملس دارین احتیاجی به شیره انگور نیست من چون رب انارم ترش بود شیره اضافه کردم🌸
📋مواد لازم :
برنج: ۳-۴ پیمانه
گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم
پیاز رنده شده: ۱ عدد
پیاز خلالی: ۲ عدد (اگه بزرگ ۱ عدد)
گردو: ۱ لیوان
کشمش پلویی: ۱ و ۱/۲ لیوان
آرد نخودچی: ۱ ق غ خوری
رب انار: ۲ ق غ خوری
شیره انگور: ۱ ق غ خوری
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار لازم
زعفران دم کرده: ۳ ق غ خوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی☕️
سرت کلاه نره ✋🏻🤩میری کافه این نوشیدنی گرم میذاره جلوت با یه اسم عجیب و غریب کلی ازت پول می گیره
این نوشیدنی گرم بسیار راحت درست میشه و طعمی نرم و ابری داره حتما درست کنید و واسه پذیرایی از مهموناتون عالیه 💛
مواد لازم:
شیر : 3 پیمانه
شیر عسلی یا شکر : 2 ق غ
کاسترد : 2 ق غ
وانیل : 1.2 ق چ
هل : چند دانه
زعفران : به مقدار لازم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کدو_حلوایی
🥮🥮🥮
این کیک کدو حلوایی طعمش بی نظیره🎃
حتی اگه مثل من کدو حلوایی دوست نداری عاشق کیکش میشی😍😋
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
#کیک_کدو_حلوایی 🥮🥮🥮 این کیک کدو حلوایی طعمش بی نظیره🎃 حتی اگه مثل من کدو حلوایی دوست نداری عاشق کیک
.
کیک کدو حلوایی
📍 مواد لازم:
🥚تخم مرغ ۵ عدد
🫙شکر ۲۳۰ گرم (یک لیوان)
🥄وانیل شکری ۱ ق چ (یا وانیل خالص نوک ق چ)
🥣روغن مایع ۱۰۰ گرم (۱۰ ق غ پُر)
🥡آرد ۲۵۰ گرم (۲ لیوان)
🥣بیکینگ پودر ۲ ق چ
🥄پودر دارچین ۱ ق چ
🎃پوره کدو حلوایی ۲۵۰ گرم (۱ لیوان)
✅اندازه ها رو با لیوان و قاشق هم براتون نوشتم ولی برای نتیجه بی نقص، بهتره برای موادی که به گرم نوشتم از ترازو استفاده کنین.
💠برای کِرِم:
🎃پوره کدو حلوایی نصف لیوان
🥛شیر ۱ لیوان
🥄شکر ۳ ق غ
🌽نشاسته ذرت ۱ ق غ
🧁خامه صبحانه ۲ ق غ
🥄وانیل نوک ق چ
🍰قالب رو یا با کره همدمای محیط چرب کنید، یا با اسپری جدا کننده، یا با روغن مایع چرب و آردپاشی کنین.
🥧همه دستگاه ها از قبل گرم بشن:
🎃دمای فر گازی و توستر ۱۸۰ درجه سانتیگراد
🎃فر برقی، هواپز، سولاردام و مایکروفر ۱۶۵ درجه سانتیگراد
🎃زمان تقریبی ۳۵-۴۰ دقیقه، پختشو با سیخ چوبی چک کنید اگه بهش نچسبید یعنی پخته.
🥧سس داغ رو بریزین روی #کیک کاملا خنک، سس سرد بشه غلیظ و سفت میشه و روی کیک نمیشه خوب پخشش کرد.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_در_طبیعت🦋🌿
ببینیم و لذت ببریم 🥰
#حس_آرامش
#حال_خوب
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
هدایت شده از پارچه سرای شهرزاد
مخمل بخارا دوزی 🌸
عرض یک متر
متری ۵۳۵🌸
کار پولک دوز هست
👗❤️کار مجلسی زیبا و محشر‼️
🔴سفارش محصول و مشاهده خاص ترین پارچه ها از بندر بوشهر.....
https://eitaa.com/shahrzad_ir
♦️انواع پارچه های خاص کره ای ؛ ژاپنی هند و پاکستان در ارزانترین پارچه سرای ایرانی👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3214147997C681d4b55a2
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #تهچین_کوهی فوق العادست حتما درستش کنید😋😍
مواد لازم:
برنج
ماهیچه یا مرغ
رب انار
پیاز خلالی
گردو
آلو بخارا
خرما
زعفران
کره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تارت کشک بادمجون😍😋
برای خمیر تارت:
آرد: ۲ لیوان
کره سرد: ۱۰۰ گرم
تخممرغ: ۱ عدد
آب سرد: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
برای داخل تارت (کشک بادمجان):
بادمجان: ۴ عدد
روغن:برای سرخ کردن
آب: ۳،۴ پیمانه
پیاز: ۱ عدد
نعنا داغ:به میزان لازم
کشک: ۱/۲ لیوان
گردوی خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
پخت خمیر تارت:
تارت را در فر از پیش گرمشده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید تا خمیر طلایی شود.
کشک بادمجان رو توی تارت بریزید و تزئین کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_لبو🍮🍧🍁
از اون دسراست که همه دستورشو ازت میپرسن😋
مواد لازم:
لبو ۵ عدد متوسط
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱/۵ قاشق غذاخوری
آب لبو یک لیوان
شکر ۵ قاشق غذا خوری
نکات:
⭕️چون لبو خودش شیرینه میتونین مقدار شکر رو کمتر در نظر بگیرین
⭕️حتما از لبوی پخته استفاده کنید و پوستشون رو بگیرید
⭕️چون توی دسر خامه داره نیازی به چرب کردن قالب نیست اما اگر از قالب پلاستیکی استفاده کردید میتونین با پنبه آغشته به روغن خیلی جزئی قالب رو چرب کنید
⭕️آب لبو رو من با آبمیوه گیری برقی گرفتم اگر آبمیوه گیری ندارید میتونید آب لبوی حاضری از بیرون بگیرید
⭕️طعم این دسر بسیار مخملی و جذابه اگه خواستین حالت مخملی نداشته باشه مواد رو از صافی رد کنید بعد توی قالب بریزید
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
27.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تُرشیِ هَفتِ بیجار به سبک #میجان خانم جان 😍
یکی از نوستالژی ترین ترشیهایی که تو بچگیهامون خیلی باهاش خاطره داریم ترشی هفتِ بیجارِه
عطر سبزیهای معطر محلی به همراه عطر گلپر توی این ترشی رو خیلی دوست دارم.
🔴مواد لازم برای ۸ کیلو ترشی:
۱۰۰ گرم نعنا
۱۰۰ گرم ترخون
۱۰۰ گرم مرزه
۱۰۰ گرم جعفری
۱۰۰ گرم چوچاق
۳۰۰ گرم کرفس
۳ کیلو گل کلم
۵۰۰ گرم سیبزمینی ترشی(یار الماسی)
۳۰۰ گرم هویج
۲۰۰ گرم خیار
۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای
۳ بوته سیر
۶ عدد فلفل تند
۴ لیتر سرکه سفید
۲ قاشق غذاخوری سرپُر گلپر ساییده
۲ قاشق غذاخوری سرپُر زردچوبه
۲ قاشق غذاخوری سرپُر سیاه دانه
۴ تا ۵ قاشق غذا خوری نمک
تقدیم نگاهتون 🌳🌱🌾
#ترشی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#ژله_مجلسی🍝🍧🌸
هربسته ژله رنگی با یک لیوان ابجوش حل کنید بزارین رو بخار کتری تا ذراتش حل بشه و شفاف بشه وبعد بزارین کامل سرد بشه
بعد نصف لیوان شیر که به دمای محیط رسیده بهش اضافه کنیدو هم بزنیدبعد قالب مورد نظرتونو چرب کنید ژله هارو بریزین بزارین یخچال تا خودشو بگیره
(میتونید قالب ندارید هر ژله داخل ظرف مستطیلی بریزین وقتی خودشو گرفت مربع برش بزنید)بعد دوبسته ژله الوئه ورا با دولیوان ابجوش حل کنید تا شفاف بشه بزارین کامل سرد شه بعد ژله های رنگی داخل قالب اصلی بچینید تا قالب پر بشه و روش ژله الوئه ورا سرد شده بریزین بزارین حدود ۸تا۹ساعت داخل یخچال تا خودشو بگیره بعد ژله رو از دیواره های قالب ازاد کنیدتو ظرف مورد نظر برگردونید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوبیده_بوقلمون🥓🥓
مواد لازم :
سینه بوقلمون یک کیلو
پیاز سه عدد رنده شده و آب گرفته شده
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پودر پاپریکا یک قاشق غذاخوری
جعفری و پیازچه خرد شده دو قاشق غذاخوری
زعفران به مقدار لازم
دنبه چرخ شده صد گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_گردویی
بدون شکر و آرد سفید😍یه گاز ازش تا بهشت میبرتت😍
مواد لازم:
تخم مرغ ٢ عدد
عصاره وانيل كمي
شيره خرما يا هرشیره که دلخواهتونه ۸۰ گرم معادل١/٣پیمانه
گردوی پودر شده ۳ قاشق غذاخوری معادل۲۵ گرم
آرد جودوسر۱/۲ پیمانه معادل۵۰ گرم
آرد گندم سبوس دار۱/۲پیمانه پر معادل۷۰ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری معادل۵ گرم
شیر ولرم۱/۳ پیمانه(ممکن به شیر کمتر یا بیشتری نیاز باشه بسته به قدرت جذب اردها پس شیرو کم کم اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسه)
گردوی نگینی برای روی کیک
فرو از قبل با دمای۱۸۰ درجه گرم میکنیم و کیک رو برای ۴۰ دقیقه داخلش قرارمیدیم🙂حتما با سیخ چوبی ام چک کنید🙏🏻
اندازه قالب من۱۵ سانت بود👌🏻
حتما بزارید کیک کاملا سرد بشه بعد از قالب جدا و برش بزنید😋
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
39.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیاز_ترشی فقط همین و بس
کنار هر غذایی میچسبه👌😋😍
✅مواد لازم:
برای ۵عدد پیاز قرمز
یه قاشق غذاخوری نمک
یه قاشق مربا خوری فلفل
۳حبه سیر
یه قاشق مربا خوری تخم گیشنیز
۳قاشق غذا خوری سبزی(گیشنیز ، نعنا)
🔺نکته:
حتما پیازارو بعد شستن باید کامل آبش خشک بشه
پیاز قرمز برای ترشی مناسب تره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کتلت_بازاری_ترد
مواد لازم:
پیاز ۱ عدد
پودر تخم گشنیز
پودر سوخاری ۱ لیوان
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
نمک، فلفل سیاه و قرمز
زردچوبه، پودر سیر
ادویه کاری
پاپریکا
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین شیک مناسب برای مهمونی و دورهمیاتون😍😍
#ایده_پذیرایی_شیک🥰
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_فوری
موادلازم برای ۴نفر:
سیب زمینی ۵عددمتوسط
سینه مرغ چرخ شده ۳۰۰گرم
پیاز ۱عدد
فلفل دلمه ای ۱عدد
رب گوجه ۱قاشق غذاخوری
پنیرپیتزا به اندازه دلخواه(قابل حذفه)
نمک ۱قاشق مرباخوری
زردچوبه،آویشن،تخم گشنیز،پودرسیر،فلفل،پودرلیمو
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر🍝🍧🌸
فقط بایه بسته ژله ونصف یه اناراین همه ژله خوشکل وخوشمزه برای #شب_یلدا درست کن
ژله الوئه ورا
آب جوش
شیر
شیربستنی یاخامه
انار
رنگ خوراکی سبز
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بدون فر و همزن اين كاپ ميكای مغز دار و درست كن😋😍
مواد لازم:
آرد قنادي : ١ ليوان پر
تخم مرغ: ٢ عدد
شكر : نصف ليوان
شير: نصف ليوان
روغن مايع: نصف ليوان
پودر كامائو: ٢ ق غ
بكينگ پودر: ١ ق غ سرخالی
وانيل: ١/٢ ق چ
مواد ميانی:
پودر نارگيل: ۳ ق غ
پودر قند: ۱ ق غ
سفيده تخم مرغ: ۱ عدد
نکته مهم:
برای فر دستساز ميتونيد داخل قابلمه یک ليوان اب هم بريزين
مدت زمان پخت: ٣٠ دقيقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━