فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#ماهی😍😋
این روش خیلی عالیه مخصوص مهمانی هست واقعا طعم خوشمزه ای داره
آب جو ش را بریزید روی ماهی تا پوست آن راحت ازش جدا بشه بعد نمک و فلفل بزنید و سرخ کنید کره را بریزید درون تابه و سیر و نمک و فلفل به همراه جعفری خورد شده بریزید و بعد از چند دقیقه ماهی را درون سس قرار بدید و بعد از ۵ دقیقه که طعم سس را گرفت از روی حرارت بردارید
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رمز و راز #ماهی سرخ کرده 🐟
مواد مورد نیاز برای مزه دار کردن ماهی:
نمک یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
پودر سیر نصف قاشق چایخوری
پاپریکا یک قاشق چایخوری
پولبیبر نصف قاشق چایخوری
گلپر یک قاشق چایخوری
سرکه یک سوم فنجان
آرد شش قاشق غذاخوری
نکات❌👇
تا روغن داغ نشده هم ماهی رو نندازین توش.
(تمام ادویه های گفته شده رو مجدداً به آرد هم اضافه کنین)
#ترفند
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#نان برگر لقمه ای با ماهی سوخاری و سالاد زمستونی🤌🏻
🥖 برای نون 👇
۱دونه تخم مرغ
۳ ق.غ شکر(۳۸ گرم)
۲ق.چ مخمر(۶گرم)
۱ پیمونه شیر(۲۴۰ میلی لیتر)
۱/۴ پیمونه کره(۶۰گرم)
۳پیمونه ارد نون فانتزی(۴۰۵گرم)
💯استراحت اولیه خمیر ۱ ساعت و استراحت دوم نیم ساعت
♨️دمای پخت نون ۱۵۰ درجه ۲۰ دقیقه
🐟برای #ماهی
فیله ماهی تیلاپیا
نمک و فلفل سیاه و پودر سیر
۱ دونه تخم مرغ
نصف پیمونه ارد
۱ پیمونه پودر پانکو
نصف لیمو ترش
♨️با برنامه پخت ماهی ۲۰ دقیقه طول کشید.
🥗واسه #سالاد
۱ پیمونهکلم نازک برش خورد شده
نصف پیاز قرمز
نصف هویج
نصف پیمونه انار
۱ ق.غ سس مایونز
۱ ق.چ سس خردل
نمک وفلفل سیاه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
آموزش سرخ کردن #ماهی به سه روش متفاوت
قبل از سرخ کردن ماهی به هر روشی فیله ها رو با دستمال آشپزخانه خشک کنید با این کار نتیجه ی بهتری خواهید گرفت
طرز تهیه ی سس:آبلیموی تازه یا طبیعی یک عدد،رب انار یک قاشق غذا خوری،رب گوجه یک قاشق غذا خوری،سس کچاپ یک قاشق غذاخوری
نمک،فلفل سیاه یک قاشق چای خوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_روستایی❤️🌱
#آشپزی_در_طبیعت
ماهی کبابی یکی از غذاهای مورد علاقه همه ست خصوصا اگه روی هیزم تو دل طبیعت درست بشه.
با این سس حتما امتحان کنید.
این غذا با ترکیب سس و طعم دودی که از پختن غذا روی آتش مستقیم چوب میاد بسیار خوشمزه تر می شود. می تونید با ترکیب ادویه ها و چاشنی های مختلف سسی با طعم های بی نظیر درست کنید.
🔺️مواد لازم سس:
رب گوجه فرنگی
رب انار
آب نارنج
روغن
پودر زردچوبه
پودر فلفل سیاه
پودر فلفل چیلی
نمک
#ماهی #ماهی_کباب
تقدیم نگاهتون 🌾🌱🌳
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پُخت #ماهی شکم پر 🐟🐟
مواد لازم👇
ماهی قزل آلا
پیاز خلالی ،کرفس،فلفل قرمز،پاپریکا ، فلفل سیاه ، نمک ، تخم گیشنیز ،زنجبیل
آبلیمو 🍋 زعفرون قائنات
مواد داخل ماهی شکم پر 👇
سبزیجات معطر ، پیاز خلالی،سیر،گردو
فلفل سیاه ، پاپریکا ، فلفل قرمز ، روغن زیتون ، رب انار اضافه میکنیم
ماهی رو داخل فویل میپیچیم ، به مدت ۱۰دقیقه داخل فر با دما ۱۸۰ میزاریم
یا اینکه داخل تابه با روغن داغ به مدت ۱۰ دقیقه میزاریم قشنگ بپزه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماهی شکمپُر اصیل شمالی 🌱🌱
مواد لازم برای ماهی شکم پر🐟
ماهی دوعدد 🐟
گردو:۵قاشق غذا خوری
سبزی معطر :جعفری ،گشنیز ،چوچاق ،نعنا،برگ سیر یا تره از هر کدوم یه بسته متوسط
رب انار :به مقدار دلخواه
رب الوچه:به مقدار دلخواه
پیاز سرخ شده :یه قاشق غذا خوری
سیر رنده شده :به میزان دلخواه
زعفران:به میزان دلخواه
ادویه ماهی
#ماهی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
محاله این مدل #ماهی رو امتحان کنی و از ماهی خوشت نیاد 😌🤌🏻😋🐟
فیله ماهی ( من از شوریده استفاده کردم ) 🐟
فلفل دلمه 🫑
۳ حبه سیر 🧄
۱ استکان اب پیاز 🧄
کره 🧈
زعفرون 🥃
ادویه ها ( نمک ، فلفل ترجیحا قرمز ، پودر سیر و پیاز ، پودر زنجبیل ، پودر تخم گشنیز به مقدار خیییلی کم ، پودر انبه ، زرد چوبه ) 🧂
لیمو یا نارنج 🍋
برای درست کردن این مدل ماهی حتما باید ماهی رو از ۳/۴ ساعت قبل توی مواد گذاشته باشید که خوب طعم دار بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
چندتا راز مهم درباره سرخ کردن #ماهی
🙌🏻🐠😋
.
نکات:
🐟ماهی که من استفاده کردم قزل سالمون بود (هر ماهی که انتخاب میکنید بپرسید که برای سرخ کردن مناسب هستن یا نه)
⭕️از جمله ماهی های مخصوص سرخ کردنی که من میدونم ماهی شوریده، ماهی شیر، ماهی سرخو، ماهی قزل،ماهی هامور⭕️
🐟به کمک یه موچین تمیز تیغ های ماهی رو در بیارید که سروِش راحت تر باشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━