#آشپزی_در_طبیعت_برفی ❄️ 🥩🔥 ببینیم و لذت ببریم🥰 #حس_خوب #حس_آرامش ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سوهان_نارگیلی #شیرینی_عید مواد لازم: 350 گرم روغن صاف 🧈 410 گرم آرد 🥡 210 گرم آرد برنج 🥡 350 گرم نارگیل چرب 🥥 5 عدد تخم مرغ 🥚 350 گرم خاک قند🍚 100 گرم گلاب 🌹 وانیل نوک قاشق 🌸 طرزتهیه آرد معمولی و آرد برنج با روغن صاف باهم میکس کنید انقد هم بزنید تا پوک پوک بشن بعدش داخل ظرف جدا مواد شیرین رو آماده کنید خاک قند تخم مرغ گلاب و وانیل بریزید داخل ظرف هم بزنید بعدش مواد پوک شده و شیرین رو باهم میکس کنید خیلی کم هم بزنید و شروع کنید به قیف زدن بعدش روش نارگیل چرب یا کنجد بپاشید با درجه 180 مدت زمان 20 دقیقه داخل فر قرار بدین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_زعفرونی😍😋 مواد لازم: آرد🥡 ۲ شکر 🍚۱ روغن 🥃۱/۲ وانیل🌸 ۱ق چ بکینگ پودر🥄 ۱ق غ شیر 🥛۱ (یه مقدار شیر و کم کردیم ۲ قاشق گلاب و به اندازه پیمونه کوچیکه هل و تا دلتون بخواد زعفرون) تخم مرغ🥚 ۳ ۳عدد تخم مرغ  با شکر و وانیل وپودر هل با همزن خوب هم میزنیم تا کاملا کرم رنگ و یکنواخت بشه بعد نصف پیمانه روغن و مخلوط میکنیم و هم میزنیم بعد شیر رو گلاب و زعفرون میریزیم و هم میزنیم بعد ارد و بکینگ پودر و که باهم الک کردیم اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم و کاملا مخلوط میکنیم وقتی حباب حباب شد مواد کیک آماده شد مایع کیک را داخل فنجان که قبلا چرب کرده ایم و تا ۲/۳ سطح فنجان و پر می کنیم و فنجان ها را داخل قابلمه ای که آب در حال جوش است قرار می دهیم و حرارت و کم میکنیم تا نیم ساعت و ۴۵ دقیقه کیک اماده میشود (فر رو حتما از قبل گرم کنید ) سس زعفرانی شیر🥛 ۱پیمانه و نیم نشاسته 🥄۱/۳ پیمانه شکر 🍚۱/۳پیمانه گلاب🌹 ۱/۴پیمانه زعفران💛 به میزان دلخواه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر_قلب •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

پُخت #ماهی شکم پر 🐟🐟 مواد لازم👇 ماهی قزل آلا پیاز خلالی ،کرفس،فلفل قرمز،پاپریکا ، فلفل سیاه ، نمک ، تخم گیشنیز ،زنجبیل آبلیمو 🍋 زعفرون قائنات مواد داخل ماهی شکم پر‌ 👇 سبزیجات معطر ، پیاز خلالی،سیر،گردو فلفل سیاه ، پاپریکا ، فلفل قرمز ، روغن زیتون ، رب انار اضافه میکنیم ماهی رو داخل فویل میپیچیم ، به مدت ۱۰دقیقه داخل فر‌ با دما ۱۸۰ میزاریم یا اینکه داخل تابه با روغن داغ به مدت ۱۰ دقیقه میزاریم قشنگ‌ بپزه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_بدون_فر #کیک_میکس_هویج_و_بیسکویت : ✅️ مواد مورد نیاز : ۳۰۰ گرم بیسکویت هویج ۱۵۰ گرم شیر ۹۰ میلی لیتر پودر قند ۲۵ گرم گردو ۱۵۰ گرم ۳ گرم پودر دارچین ✅️ برای روش : ۱۵۰ گرم شکلات سفید خامه ۵۰ میلی لیتر ✅️ طرز تهیه : هویج رو پوست بگیرید و تکه تکه کنید. یک تابه آب رو به جوش بیارید و قطعات هویج رو اضافه کنید تا بپزه . آبکش کنید بیسکویت ها ، هویج پخته شده و له شده ، شیر ، پودر قند ، گردو آسیاب شده و پودر دارچین رو در غذاساز بریزید میکس کنید داخل قالب رو با کاغذروغنی بپوشانید مخلوط کیک رو به طور یکنواخت داخلش بریزید و پخش کنید روش دوباره سلفون بکشید و با دست فشار بدید . خامه رو در قابلمه بریزید روی شعله بذارید تا گرم بشه تکه های شکلات سفید رو اضافه کنید و بذارید یک دقیقه بمونه مخلوط کنید تا یکدست بشه . گاناش شکلات سفید رو روش بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید . در صورت تمایل : چند خط زیبا روش بکشید . به مدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه یا تا زمانی که شکلات سفید سفت بشه ، ترجیحاً یک شب در یخچال قرار بدید. شما همچنین می تونید اونها رو فوراً برش بدید، اما قطعات خوبی ازشون نخواهید داشت. لطفا نکات را بخوانید : وقتی شکلات جا افتاد ، کیک هویج رو به قطعات مساوی برش بدید . با هویج گاناش و گردوی خرد شده یا سایر خوراکی ها تزیین کنید . نکات – قالب رو با سلفون بپوشانید تا بعداً بدون اینکه بچسبه کیک هویج رو جدا کنید – برای بهترین نتیجه هنگام برش، از یک چاقوی تیز استفاده کنید که به طور مرتب با آب گرم بشویید . نوش جان 😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ساندویچ فاهیتا مکزیکی🌯 مواد لازم: سینه مرغ: ۱ عدد روغن زیتون: ۲ق،غ آب ۱ عدد لیمو ترش ادویه ها: پاپریکا: ۱ ق.چ پودرسیر: ۱ق.چ پودر تخم گشنیز: نصف ق.چ نمک زیره سیاه: نصف ق،چ اراگانو: نصف ق.چ فلفل قرمز: ۱ ق.چ فلفل سیاه: نصف ق.چ پیاز: ۱ عدد فلفل دلمه‌ایی: از هر ۳ رنگ:نصف یک عدد #غذای_فوری پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ساندویچ فاهیتا مکزیکی 🌯🌯🌯🌯🌯 #غذای_فوری پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوکی خوشمزه😍 مواد لازم:👇 آرد ۲۰۰گرم پودر کاکائو ۳۰ گرم بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری کره ۱۱۵ گرم شکر سفید ۶۷گرم شکر قهوه ای ۱۰۰گرم تخم مرغ یک عدد شیر یک قاشق غذاخوری وانیل یک قاشق چایخوری رنگ ژله ای قرمز یک قاشق چایخوری شکلات سفید ۱۰۰گرم فیلینگ :👇 ترکیب پنیر خامه ای و پودر قند ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ایده شیکپوشی💫 مدل #بستن_روسري كه خيلي دوسش دارید😍💕✌️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

بجای خرید ماهی قرمز عید این ژله مدل ماهی رو درست کن 🐬 برای این مدل ژله : ۲بسته ژله بلوبری ۲بسته ژله آلوورا ۱لیوان شیر تعدادی پاستیل به شکل ماهی و صدف ۲بسته ژله آلوورا رو با ۳لیوان آب جوش حل و بنماری میکنیم ، ۲بسته ژله آبی رو با ۲لیوان آب جوش حل و بنماری میکنیم ، بعد از خنک شدن بهش ۱لیوان شیر یا بستنی اضافه میکنیم و از صافی رد میکنیم… قالب رو خیلی کم چرب میکنیم ، یک ربع داخل فریزر میذاریم … یه لایه ۱سانتی ژله آلوورا داخل قالب میریزیم و میذاریم یخچال نیم بند بشه، بعد از نیم بند شدن چند تا پاستیل با شکل ماهی بصورت برعکس داخل قالب میچینیم و روشون کمی ژله آلوورا میریزیم ، میذاریم یخچال تا ژله نیم بند بشه، بعد دوباره یه لایه ژله آلوورا میریزیم و میذاریم یخچال نیم بند بشه، مجدد پاستیل های به شکل ماهی و صدف رو میچینیم روی ژله، یکم ژله آلوورا روشون میریزیم و میذاریم یخچال نیم بند بشه تا پاستیل ها فیکس بشن و توی قالب شناور نشن… همین روال رو ادامه میدیم تا نصف قالب پر بشه؛ بعد ژله آبی رو میریزیم تا قالب کامل پر بشه و میذاریم یخچال تا کامل ببنده، حداقل ۶ ساعت بذارید تو یخچال بمونه ، بعد جدا کنید… خیلی راحته و خیلی ام ظاهر قشنگی داره سیو کنید برای سفره عیدتون😍❤️ #ژله #ژله_مجلسی #ژله_عید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آشپزی با بوراک همیشه خندان😅 #آشپزی_ترکیه_ای ببینیم و لذت ببریم🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شیرینی_نخودچی_شکلاتی نوبتی ام باشه نوبت شیرینی سنتی نخودی سر شکلاتیه 🍫 😋 رسپی نخودچی سر شکلاتی ۳۷۵ گرم آرد نخودچی ۳۷۵ گرم آرد سفید ۴۵۰ گرم خاک قند ۳۷۵ گرم روغن صاف ۵۰ زعفران دل خواه وانیل نصف قاشق چایخوری هل نصف قاشق چایخوری رسپی کارگاهی 👇 ۱کیلو نیم آرد ۱کیلو نیم آرد نخودچی ۱کیلو ۸۰۰ گرم خاک قند ۱کیلو نیم روغن صاف ۵۰ زعفران یا رنگ زرد دلخواه رسپی شکلات بنماری 100 گرم شکلات تخته ای برند ما 10 گرم روغن مایع ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

☀️سلام صبح زیباتون بخیر 🌷دوستان گرانقدرم 🌹به امید خدا امروز عالیست 🌷وقتی ردپای مهربانی ات را 🌹در قلب کسی باقی بگذاری 🌷همیشه بیشتر از حاضرین 🌹حاضر خواهی بود 🌷حتی اگر غایب باشی 🌹سپاس از نگاه پرمهرتون 🙏🌹❤️ #خدا #خدایا_شکرت ‎‏@nyiazcom

#مربای_پرتقال 🍊😍😋 اگه درست نکردی حتما یه بار امتحانش کن🤌 مواد لازم:پرتقال ۱ کیلو،شکر ۷۰۰ گرم نکته:برای این مربا از پرتقال خونی که پوست نازکی داره استفاده کردم مربای من تلخ نشد یه تندی کوچولو ته مزش داره ولی تلخ نیست خوشمزس.. اگه پرتقال شما پوستش کلفته بیست و چهار ساعت بزاربد داخل آب چند بارم آبشو عوض کنید و چک کنید یکم از پوست پرتقال اگر نیاز بود چند دقیقه کوتاه بجوشونید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شیرینی_عید 🥮 آرد ۲۶۰ گرم (۲ پیمانه) نشاسته ذرت ۱۰ گرم ( یک ق غ ) کره ۱۵۰ گرم پودر قند ۸۰ گرم (۴ ق غ) تخم مرغ یک عدد وانیل نصف ق چ پودر کاکائو نصف الی یک ق غ (خودم یک ق غ ریختم) زمان پخت ۲۰ دقیقه دمای فرگازی ۱۷۰ درجه دمای فربرقی ۱۶۰ درجه دمای توستر ۱۴۰ درجه استراحت خمیر در یخچال یک ساعت ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی❤️🌱 آش دوغ در هوای سرد واقعا میچسبه ... 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #ژله_مغزدار 😋😍 یکی از شیک ترین و در عین حال راحت ترین نوع ژله ان که خیلی راحت میتونید تو خونه درستش کنید👌🏻 به نظرم کلا دسرای ژله ای ساده ‌ترین و خوشمزه ‌ترین نوع دسرها هستن🙂 درست کردن این دسر به حدی راحته که حتی کسی که هیچ تخصصی نداره میتونه این دسر خوشمزه رو درست کنه😉 شیر: ۳ لیوان شکر: ۱۰۰ گرم ژلاتین: ۳ قاشق غذاخوری خامه: ۲۰۰ گرم آب: نصف فنجان وانیل: یک قاشق چایخوری برای این دسر اول باید مغز دسر رو درست کنید.داخل یک قابلمه شیر و شکر رو با هم مخلوط کنید و بزارید روی جرارت ملایم تا دونه های شکر حل بشه. شیر نباید بجوشه در حد گرم شدن کافیه. خامه رو با یه مقدار شیر رقیق کنید و هم برمید تا یکدست بشه.وقتی شکر در شیر حل شد، خامه رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید.وقتی همه مواد خوب با هم مخلوط کنید، حالا وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید. ژلاتین رو به روش بن ماری با نصف فنجون آب، روی بخار کتری حل کنید. ژلاتین رو به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خوب مخلوط بشن. بعد یک سوم از مواد رو داخل قالب ها بریزید و به مدت ۱ ساعت بزارید داخل یخچال که خودشو بگیره. حالا پودر ژله ها رو با ۱ لیوان آبجوش حل کنید و بزارید خنک بشه.مغز ژله که آماد شد از قالب خارج کنید و ژله رو داخل قالب بریزید و مغز ژله رو داخل قالب بزارید و‌ روی اون ژله بریزید و بزارید داخل یخچال به مدت ۳ ساعت تا خودشو بگیره. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفنــد ࿐✨ سبزه ی امسال رو خودت سبز کن💚🌱 #سبزه_پرپشت_عدس🌱🌱🌱 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━