کبابی که در‌گرگان به اسم #کباب_یونانی میشناسن😋😍 مواد لازم: راسته گوساله یا سردست ۳۰۰ گرم قلوه گاه گوسفندی ۲۰۰ گرم پیاز رنده شده آب گرفته ۱۲۰ گرم نمک ۵ گرم فلفل سیاه یک سوم قاشق چای خوری پرده دور شکم گوسفندی (پرده پی) با ترکیب بالا میتونید کباب کوبیده هم بزنید فقط برای پوک شدن میتونید ۱ الی ۲ گرم جوش شیرین به گوشت بزنید برای درست کردن مواد کوبیده ابتدا راسته گوساله و قلوه گاه گوسفندیو‌ با سری نخودی چرخ گوشت چرخ کنید دوبار بعد از اون پیاز رنده شده آب گرفته اضافه کنید به همراه فلفلو نمک و بعدش دوباره با سری کبریتی چرخ کنید تا کاملا یکدست بشه و چسبندگی بیشتر بشه و بعپ از اون کمی موادو با دست ورز بدید حالا اگر میخوایید بین چربی بپیچید میتونید انجام بدید و همون لحظه بپزین اما اگر میخوایید کوبیده بزنید داخل یخچال یه ساعت استراحت بدید و بعد سیخ بگیرید ، برای کوبیده زدن کنار دستتون مقداری اب گرم بذارید تا بتونید به راحتی کوبیده رو سیخ بگیرید برای رول یونانی هم بهتره برای برش های یکدست تر رولو داخل فریز بذارید تا کمی سفت بشه و راحت برش بدید بعدشم سیخ بگیرید و روی ذغال که کاملا اماده شده بپزین برای پخت کوبیده باید زود به زود کبابو برگردونین ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش گل با هویج برای #سالاد🥕 #ایده_تزئین🥰 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#دسر پرتقالی و(نارنگی)🍊فقط با۲ قلم😍 اگر شیرین دوست دارید میتونید کمی شکر اضافه کنید 💗 اگر پرتقال دوست ندارید با گلابی هم خوب میشه گلابی رو با ۱ لیوان آب پوره کنید صاف کنید طبق مراحل توی ویدئو موادلازم:👇 ۳۰۰ گرم آب پرتقال ۳۰گرم نشاسته ذرت شکر دلبخواهی 🔺نکته: نزارید خیلی سفت شه چون بعد از سرد شدن سفت تر میشه و اینکه ظرف رو کمی چرب کنید اگر دوست دارید راحت و تمیز جدا بشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

پلو مرغ اصفهانی😋😍 برای درست کردن این زرشک پلو با مرغ خوشمزه میزان مواد بسته به سلیقه خودتون داره عزیزای من من برای پنج نفر از ی سینه مرغ کامل و سه پیمانه برنج و نصف پیمانه زرشک و ی قاشق رب گوجه و ادویه هم زردچوبه فلفل سیاه پاپریکا و پودر دارچین و نمک هم به میزان لازم استفاده از خلال پسته و بادام هم سلیقه ایه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خورشت_گل_کلم😋😍 مواد اولیه: 👇 گوشت (فرقی نداره چه نوعی) گل کلم رب گوجه پیاز پوره گوجه‌فرنگی زعفرون دم کرده ادویه ها:👇 زردچوبه.فلفل سیاه.پاپریکا.پودر سیر و نمک چاشنی:بهترین چاشنی آبلیموی تازست.من غوره استفاده کردم کلم رو حتما تفت بدین که شکلش تو خورش حفظ بشه.زیاد هم نزارین پخته شه این خورش کم آب سرو میشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #شور_کلم 😋😍 مهمترین نکات و کاملترین دستور شور گل کلم 📝مواد لازم: 🔸گل کلم یک الی دو کیلو 🔸هویج نیم کیلو 🔸سیر دو بوته 🔸فلفل تند ۱۰۰ گرم 🔸خیار بوته ای(قابل حذف)نیم کیلو 🔸کرفس نیم کیلو 🔸محلول آب و نمک و سرکه(۴ لیوان آب جوشیده سرد،۴ قاشق س نمک دریا یا سنگ نمک، سرکه نصف لیوان که من سرکه سفید استفاده میکنم) 📝مقدار مواد اولیه رو می تونید کم یا زیاد کنید مثلا خونه ما داخل شور،گل کلم بیشتر طرفدار داره و همیشه مقدار گل کلم و بیشتر در نظر میگیرم. 📝نسبت محلول آب و نمک و‌سرکه رو نوشتم براتون که با توجه به مقدار سبزیجات می تونید چند برابر کنید. 📝حتما بعد از یک هفته، ده روز شور و انتقال بدین داخل یخچال یا جای خنک 📝هروقت خواستید از شور بردارید حتما از قاشق خشک و‌ تمیز استفاده کنید و مطمئن باشید در ظرف محکم بسته شده 📝خیلی ها برای ترد تر شدن شور ، چند تا نخود داخل ظرف میندازن البته من برای شور گلم نمیندازم فقط برای خیارشور میندازم. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شیرینی😋😍 دستور راحت ترین و خوشمزه ترین شیرینی رو براتون آوردم🥰 سیو کن که درستش کنی😍👇 مواد لازم: بیسکوییت پتی بور ۱.۵ بسته کره ۵۰ گرم پور بادام ۶۰ گرم شیرعسلی ۶۰گرم شکلات شیرین بن ماری شده کارامل شکلات بن‌ماری شده را در قالب سیلکونی میریزیم و یک ربع در فریزر قرار می‌دهیم. بعد از اضافه کردن بیسکوییت ۲ساعت در یخچال نگهداری شود. و در آهر کارامل بریزید و نوش جان کنید. بفرست واسته دوستای عشق شیرینی😍 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#تهچین_کباب_تابه_ای😋😍 مواد لازم: تخم مرغ: ۱ عدد گلاب: ۲ قاشق غذاخوری ماست شیرین و غلیظ: ۴ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم برنج: ۲ الی ۳ پیمانه گوشت چرغ کرده: ۵۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_خرمالو🍮🍮 مواد لازم برای پودینگ خرمالو: خرمالو درشت ۲ عدد شیر ۲ لیوان عسل ۲ قاشق غذاخوری پودرکاکائو دوقاشق غذاخوری همه موادبا میکسر میکس کنید دوساعت داخل یخچال بزارید تا یه پودینگ خوشمزه خرمالو داشته باشید.‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━