eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.6هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
14.9هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: گوشت ریز خرد شده ۴۰۰ گرم هویج سه عدد منوسط پیاز یک عدد بزرگ نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ پنج قاشق غذاخوری زرشک نصف لیوان برنج چهار پیمانه نون لواش برای تهدیگ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
#گز واسه گز لازم نیست تا اصفهان بری!😍 ✅مواد لازم :سفیده تخم مرغ ۳ عدد،شکر یک و نیم لیوان،گلاب یک دوم لیوان،آب یک دوم لیوان،گلوکز ۲۷۰ گرم،پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری،مغز بادام و پسته به میز‌ان دلخواه،آرد سفید قنادی به اندازه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍓😍 اینم موچی بخار پز با توضیحات کامل🥰 ۱۰۰ گرم آرد برنج گلوتینوس(موچی)، ۲۰ گرم نشاسته ذرت شکر ۲۵ گرم پودر توت فرنگی ۱۵ گرم ۱۶۰ گرم شیر ۱۲۰ گرم پنیر خامه ای نرم شده ۲۰ گرم شکر، ۱۰۰ گرم خامه قنادی ۳۰ گرم مربای توت فرنگی ۲۰ گرم کره هر کدام ۴۰ گرم (حدود ۷ عدد موچی) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #تصویر_زمینه #والپیپر_خاص👌😍 •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 فینگرفود نرم و سوخاری لذیذ و جذاب و کاربردی برای مهمونی و تولد و دورهمی 🔺مواد لازم جامبو شلز نصف بسته سینه مرغ پخته شده ۲۰۰گرم پنیر پیتزا ۱۵۰گرم ژامبون ۱۰۰گرم ادویه آویشن و فلفل سیاه سیب زمینی پخته یک عدد پنیر خامه ای یک ق غ خ . ابتدا جامبو شلز هارو به مدت ده دقیقه بزارید با آبجوش و‌نمک بپزه بعد با آب سرد آبکش کنید. سیب زمینی رو رنده ریز کنید به همراه سینه مرغ پخته شده و پنیر پیتزا و پنیر خامه ای و ادویه ای هم بزنید تا یکدست بشه سپس از مواد داخل جامبو شلز مطابق ویدیو قرار بدید و درنهایت داخل تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری بغلتونید و داخل روغن داغ فراوان سرخ کنید. بینهایت خوشمزه میشه اصلا سفت نمیشه خیلی هم نرم و لذیذه حتما درستش کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: تخم مرغ: ۲ عدد شکر: یک لیوان سرخالی روغن و شیر: نصف لیوان آرد: ۱/۵ لیوان وانیل: نصف ق چ خ بکینگ پودر: یک ق چ خ پودر کاکائو: ۱ ق غ خ پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ادامه آموزش قبلی👆 کیک فنجونی دورنگ نکات: ✅ حتما همون اندازه که به اون یکی قسمت پودر کاکائو اضافه کردید، به قسمت ساده آرد اضافه کنید وگرنه بخاطر تفاوت وزن رنگ ها قاطی میشن و دیگه زبرا در نمیاد. ✅دم کنی ضروری هست ✅فنجون هارا پر نکنید تا جا برای پف داشته باشند. ✅آبجوش تا جایی بریزید که تا وسط فنجون بالا بیاد. پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینارو می‌خوایم 👇 آرد ۵۰۰ گرم (  ۳ و یک سوم پیمانه ) تخم مرغ ۱ عدد وانیل نصف ق.چ کره ۲۰۰ گرم پودر قند ۳ ق.غ روغن ۱۰۰ گرم ( کمتر از نصف لیوان ) مواد مغزی 👇 سیب ۵ عدد دارچین ۱ ق.غ گردو یه مُشت شکر ۲ ق.غ فر به دمای ۱۸۰ برسه به مدت ۲۰ دقیقه ماکروفر ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه تستر ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه روش کار با فر مصنوعی هم داخل هایلایت گذاشتم ✨توضیحات✨ این رسپی به من حدودا ۳۰ تا ازین شیرینی داد از کره گیاهی استفاده میکنم ( مارگارین ) آرد رو کم کم اضافه کنید تا به بافت داخل آموزش برسید ، اگر هم نیاز شد میتونید خیلی کم مجدد آرد اضافه کنید . بعد از پخت شیرینی ، تا زمانی که کاملا سرد نشده بهش دست نزنید چون نرمه . بره تو یخچال انسجام خودشو بهتر حفظ می‌کنه . در نهایت میتونید روش خاک قند بریزید یا اصلا نریزید ،‌ بستگی به شما داره امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید ☺️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
41.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه آشپزی پر سر و صدا ببینیم باهم😅 با اشکان صادقی ببینیم و لذت ببریم😌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این مخصوص شیرینی مشهدی یا آلمانیه 🙌😋 رسپی خانگی ✅️۲۵۰ شکر ✅️ ۲۵۰ گرم سیب قرمز ✅️ جوهر لیمو نک قاشق چایخوری رسپی کارگاهی ۱۰ کیلو شکر ۱۰ کیلو سیب ۱ قاشق پر جوهر لیمو ✅️ طرزتهیه سیب رو با دنده ریز رنده کنید اگه چرخ گوشت داشتین که خیلی بهتر میشه بعدش شکر اضافه کنید به جوش اومد جوهر لیمو بریزید نیم آلی ساعت بزارید بجوشه اگه سفت شد یکم آب اضافه کنید مشکلی نداره طرزتهیه مثل درست کردن روب گوجه‌فرنگی است 🌱🙌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این غذا نجات دهنده‌ی منه مخصوصا برای روزای خونه تکونی که اصلا تایم نداریم گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری ادویه ها : نمک فلفل قرمز فلفل سیاه پول بیبر و سماق گوجه و فلفل برای کنارش سرخ کنید پیاز رو رنده کنید و آب پیاز رو کنار بزارید که نیازش داریم و راز خوشمزگی کبابمون همینه من فراموش کردم گوشتو منسجم کنم بعد انتقال بدم به تابه داخل تابه جمعش کردم شما خوب جمع کنید و بعد انتقالش بدین به تابه با به کته ی زعفرونی ایرانی نوش جونتون باشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیری با پودر نارگیل فقط با ۳ قلم راحت و فوری😍👌🏻 تمام مواد رو با هم مخلوط کنید بعد بزارید روی حرارت کم و تند تند هم بزنید وقتی غلیظ شد بریزید توی ظرف دلخواه احتیاج به چرب کردن نیست چون شیر خودش چرب راحت از ظرف جدا میشه ولی اگر استرس دارید که یوقت جدا نشه میتونید ظرف رو چرب کنید بعد از دوساعت تو دمای خونه سفت میشه و یا بزارید توی یخچال زودتر سفت میشه و در آخر پودر نارگیل بپاشید . ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🦋♥️✨ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌سلاااااام دوستان عزیرم✋ روزتون قشنگ و حال دلتون عالی🌹 ‎‏@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پروتئین عالی با جودوسر رژیمی مواد لازم:👇 موز سه عدد تخم مرغ سه عدد شیره انگور يك قاشق غذاخوری جو دوسر چهار الي چهار و نيم فنجون (بسته به غلظت مواد) شیر سه چهارم فنجون بکینگ پودر ٢ قاشق چای خوری دارچین ٢ قاشق چای خوری طرز تهیه:👇 1. ظرف پیرکس را کمی چرب کنید ،موز را له کنید و تخم مرغ ها و سیره انگور را اضافه کنید و هم بزنید 2. جو دوسر و بکینگ‌پودر و دارچین را اضافه کرده و در آخر شیر را اضافه و هم بزنید ۳۰-۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍 برای آموزش اول ، شیرینی فندقی داریم که ترکیبش با شکلات فوق‌العاده میشه ☺️ . برای عزیزانتون هم بفرستید 😉 اینارو می‌خوایم 👇 کره ۲۰۰ گرم آرد ۲۵۰ گرم پودر کاکائو ۲ ق.غ پودر قند ۵۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد وانیل نوک ق.غ فندوق‌ به مقدار لازم . برای گاناش 👇 صد گرم شکلات تخته ای به همراه نصف خامه . دمای فر ۱۷۰ ، زمانشم ۲۰ دقیقه اگر تستر دارید ۱۵۰ ، ۲۰ دقیقه . ✨ توضیحات✨ این میزان رسپی به من ۳۲ تا شیرینی ۲۰ گرمی داد ( میتونید رسپی رو نصف کنید ) من از کره گیاهی استفاده میکنم هم سالم تره هم ارزون تر اما طعم کره حیوانی قوی تره و مطلوب تر اما خب گرون تره بافت خمیر شیرینی رو نشون دادم که ببینید مقداری سفت باید باشه تا بعد از حالت دادن خمیر و اتمام فرایند پخت ، شکل خودشو از دست نده . امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید ☺️🌹 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
#دسر خوشمزه با موز 😋🍌 مواد لازم: شیر:۲ لیوان ژلاتین:۲ق،غ نشاسته ذرت:۳ق،غ شکر:دو سوم لیوان خامه صبحانه:۱ بسته(۲۰۰ گرم) وانیل آب سرد برای مخلوط کردن با ژلاتین(دو سوم لیوان) ژله موز:۱ بسته آب جوش:یک و نیم لیوان موز:دوعدد بیسکوییت پتی پور:نصف یک بسته گردو به دلخواه نکات❌👇👇 اگه میخواین مراحل نیم بند شدن و بستن دسر سریع تر بشه تمام مراحلو تو فریزرم میتونید انجام بدین😊 فقط مواظب باشین زیاد نمونه بعد که کامل گرفت بذارین تو یخچال ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هفت لایه ای خیلی خوشگله👌 💚❤️💙💛🤍🍝🍧 ✅این خیلی راحت از قالبش جدا میشه بچه ها گنجایش این قالب ۵لیوان هست ، برای لایه های سفید باید ۲لیوان پاناکوتا آماده کنید و برای لایه های رنگی کلا ۳لیوان ژله لازمه👌 📌آموزش پاناکوتا تو پست های قبلی هست میتونید ببینید، فقط باید مواد رو تقسیم بر ۲کنید که دو لیوان پاناکوتا داشته باشید🤌 ✅۲لیوان پاناکوتا رو باید به سه قسمت مساوی تقسیم کنید… ✅برای لایه های رنگی ؛ ۴رنگ ژله لازم داریم ، از هر رنگ نصف بسته🫰 هر بسته ژله رو با نصف لیوان آب جوش حل و بنماری میکنیم و بعد از خنک شدن به هر کدوم ۱/۴ لیوان (پیمانه) شیر اضافه میکنیم… از صافی رد میکنیم ،،، قالب رو با روغن خیلی کم چرب میکنیم و یک ربع توی فریزر میذاریم، لایه اول رو یه رنگ از ژله مات میریزیم ، میذاریم یخچال نیم بند بشه… بعد یه لایه پاناکوتا میریزیم دوباره میذاریم نیم بند بشه،دوباره یه لایه ژله.... و همینطور ادامه میدیم تا قالب پر بشه👌 ✅حتما هر لایه نیم بند شد لایه بعدی رو بریزید، اگه لایه قبل کامل ببنده موقع جدا کردن ژله لایه ها از هم جدا میشن👍 ۶ساعت داخل یخچال بذارید بمونه و بعد جدا کنید… ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍 مواد لازم : سیب زمينی ۲ عدد نمک و فلفل سیاه پیاز ۱ عدد آرد ۲ ق غ قارچ ۵-۶ عدد سینه مرغ پنیر پیتزا ۴ ق غ خامه صبحانه ۲ ق غ شیر ۱ لیوان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
27.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😋 برای درست کردن قرمریزه نخودچی اینارو میخواییم👇👇 گوشت چرخکرده ۳۵۰ گرم🥩 ۲ عدد پیاز🧅 آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری🍞 نمک ، فلفل ، زردچوبه 🧂 پودر گوجه فرنگی یا پوره گوجه فرنگی و پولبیبر به دلخواه🍅🌶️ نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری🌱 آب برای هر نفر یک لیوان تقریبا ❌️نکات مهم❌️ همه مواد رو خوب ورز بدید مه چسبندگی داشته باشه. اجازه یدید قلقلی ها نیم ساعت تا یکساعت داخل یخچال استراحت کنند. میتونید کوفته قلقلی ها رو بدون سرخ کردن هم اضافه کنید. سس حتما جوش بیاد بعد قلقلی ها رو اضافه کنید.🙌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
31.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم تو دل طبیعت آشپزی ببینیم ☺️ ❤️🌱 سیب و دارچین خوشمزه که همتون بلدین،اما تو طبیعت مزه اش متفاوته مواد لازم : چهارعدد تخم مرغ یک و نیم لیوان شکر سه لیوان آرد نصف قاشق چایخوری وانیل نصف لیوان ماست دو سوم لیوان روغن مایع دوسوم لیوان آب جوش یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک عدد سیب یک قاشق چایخوری دارچین 🍃🐓🏡 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━