#کباب_ترش فیله یا سینه یا رون مرغ 🍗 زعفرون دم کرده غلیظ🥃 نمک فلفل 🧂 ۲حبه سیر له شده 🧄 پیاز خلالی🧅 روغن زیتون ( برای طعم دار کردن جوجه ها توی ویدئو فراموش کردم بگم )🫒 اب انار ۱ استکان 🍅 اب نارنج ۱ استکان 🍊 گردو پودر شده 🌰 سس مایونز ۲ ق غ 🥄 رب انار ملس ۲ ق غ 🥄 سبزی خشک(چوچاق) حتما سیخای چوبی رو از چند ساعت قبل داخل اب خیس بدید که موقع کبابی کردن یا سرخ کردن یا توی فر نسوزه چوبش و اب میان بافتی گوشتو به خودش جذب نکنه و کباب خشک نشه 😊🍢 برای خوشمزه شدن جوجه سعی کنید حداقل دوسه ساعت به گوشتتون توی سس استراحت بدید 🤌🏻😋⏰ توی تابه با کره و کمی روغن روی حرارت متوسط روبه بالا هر دو طرف جوجه هارو سرخ کنید یا روی گریل با کمی کره گریل کنید حدود ۳چهار دقیقه هر سمتش کافیه برای کباب کردن روی منقل سعی کنید سس اضافی روی گوشتتون نباشه یا از پیازا بهش نچسبیده باشه چون میسوزه و ظاهر کبابتونو خراب میکنه😊🍢 توی فر روی توری یا سینی هم میتونین یک ربع با دمای ۱۸۰ درجه هرسمتش رو کباب کنید 😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_در_طبیعت🌿🦋 ببینیم و لذت ببریم 🥰 #حس_آرامش #حال_خوب ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شیرینی_شکلاتی مواد لازم: ۵۰۰ گرم آرد🥡 ۲۳۰ گرم روغن جامد🧈 ۲ عدد تخم مرغ🥚 ۱۳۰ گرم شکر🍚 ۵۰ گرم پودر کاکائو🍫 ۱۸۰ گرم شیر🥛 ۱ قاشق چایی خوری وانیل ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

تغذیه مناسب ماه رمضان #رمضان #ماه_رمضان 🌙 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_پرتقالی 😋😋 طعمش خیلی خاصه و بافتش تقریبا شبیه ژله هست ~مواد لازم: ۲۰۰گرم آب پرتقال (نارنگی) ۲۰گرم نشاسته ذرت شکر دلبخواه (مقدارش بستگی به خودتون داره که چقدر شیرین میپسندین) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

♦️♦️پویش قرانی ماه رمضان♦️♦️ 🕌پویش جز خوانی به روش تحدیر با خوبان عالم ❇️برای شرکت در این پویش و سهیم شدن در ثواب ختم قرآن کریم این بنر را در گروه ها و بین دوستان خود به اشتراک بگذارید. دانلود فایل صوتی هر جز از قرآن کریم به روش تحدیر(تندخوانی) 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3821666398C3a7954ba65 ♦️در ثواب پخش این بنر سهیم باشید ♦️هر روز یک جز منتشر می شود. #تحدیر #ترتیل #ختم_قرآن

#سمنو ✨️سمنو پختن به روش سنتی ، باید گندم را بشوری و روی پارچه بریزی تا جوانه سفید رنگ بزنه ، بعد بشوری و چرخشون کنی و فشار بدی تا نشاسته خارج بشه بزاری بجوشه تا سمنو بشه ... ✨️ امروز سمنو با آرد جوانه گندم درست میکنیم که از روش سنتی راحت تره 👌🏻 به ازای هر یک لیوان آرد جوانه گندم (که لوازم قنادیا و عطاریا دارن) سه لیوان آرد نانوایی (آرد کامل گندم) بریزید حتما الک حریر کنید ، با آب سرد مخلوط کنید بهتره گوشتکوب برقی بزنید تا گلوله ها باز بشن اول حرارت زیاد باشه تا به جوش بیاد کف روشو بگیرید و بعد حرارت متوسط باشه مداوم هم بزنید وقتی آبش کشیده شد کمی سمنو را تفت بدید بعد یخ و اب اضافه کنید دوباره هم بزنید تا بهش شوک وارد بشه و خوشرنگ بشه طی ۲۰ الی ۲۴ ساعت اینکارو چند بار انجام بدید تا سمنو رنگ بندازه ، اواخر پخت دمکنی و شعله پخش کن بزارید نیم ساعت دم بکشه در همون حالت خاموش کنید و ۶ ساعت بهش دست نزنید تا کامل جا بیفته و رنگ باز کنه سمنوی خوشششمزه و شیرین ما حاضره میتونید اواخر پخت بهش مغزبادام هم اضافه کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

حلوا زعفرانی از این خوشرنگ تر نداریم!🤩 🫓🫓🫓🫓 مواد مورد نیاز: آرد سفید: ۱پیمانه آرد برنج: ۱پیمانه روغن: نصف پیمانه کره:۷٠ گرم برای شربت: شیر: ۲پیمانه شکر: ۲پیمانه گلاب:نصف پیمانه مقداری عصاره زعفران پودر پسته برای تزئین #حلوا #رمضان #ماه_رمضان 🌙 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#نون_چایی #شیرینی_عید 🌸کپشن نکته داره🌸یکی از بهترین شیرینی های عید همین نون چایی هست که خیلی راحت  وشیک و خوشمزس پس سیوووو کن لازمت میشه😋 🌸موادلازم: 🌱روغن نیمه جامد۱۰۰گرم معادل ۲/۳پیمانه 🌱کره۵۰گرم 🌱پودر قند۱۲۵گرم معادل۱پیمانه 🌱آرد۳۸۰گرم معادل ۳پیمانه و تقریبا یه پیمانه سرخالی 🌱زرده تخم مرغ۲عدد 🌱ماست۵۰گرم معادل۱ق غ خ 🌱بکینگ پودر۱/۲ق چ خ 🌱زعفران۱ق چ خ 🌱هل ساییده شده۱ق چ خ 🌸موادرومال: 🌱ماست۱ق غ خ 🌱زرده۱عدد و ۱/۳سفیده 🌱عسل۱ق غ خ 🌱زعفران۱ق چ‌خ 🌸نکات: 🌱دمای فرگازی ۱۸۰ به مدت زمان۱۵دقیقه دمای فربرقی وتوستر ۱۶۰ 🌱فر زیاد داغ نشه 🌱داخل تابه همون۱۵دقیقه میتونید دم کنی بزارید اگه تابه رژیمیه واشر رو جدا کنید 🌸 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند قرمه سبزی رستورانی کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی❤️🌱 لاهماجون، پیتزای ترکیه ای 😋🇹🇷 🥘مواد لازم 👇🏻 گوشت 🍖 پیاز 🧅 فلفل دلمه 🫑 مایع خمیر ⚪️ روغن 🌻 گوجه 🍅 جعفری 🌱 آرد ⚪️ آب 💧 نمک 🧂 #لاهماجون ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_حبابی ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ مواد لازم: پودر ژله ی آلوئه ورا 🌱 پودر ژله ی قرمز رنگ🍓 شیر🥛 رنگ خوراکی قرمز❤ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بابل_تی فقط با 2 قلم مواد . بابل ها حالت لغزنده ، جویدنی و پاستیلی‌طور دارن. بابل تی رو میشه با انواع نوشیدنی های سرد و گرم ، بستنی و کیک و غیره... میل کنی . 🔶️مواد لازم : 🔵 هر پیمانه 240ML 🔵 ☆برای بابل ها: - آب: 60 گرم یا یک چهارم پیمانه - شکر قهوه ای: 50 گرم یا حدود 3/5 قاشق غذاخوری - نشاسته تاپیوکا: 100 گرم یا حدود سه‌چهارم پیمانه ( لوازم قنادی ها دارن ) ☆برای شهد بابل ها : - شکر قهوه ای: 2 قاشق غذاخوری - کمی آب 🔸️طرز تهیه: روی حرارت کم آب رو همراه شکر قهوه ای هم بزن تا حل بشه و بجوشه بعدش نشاسته تاپیوکا که لوازم قنادیا دارن رو بهش اضافه کن و شعله رو خاموش کن و هم بزن و مخلوط کن . شعله رو روشن کن و روی حرارت کم ، هم بزن تا خمیر بشه. اگر خمیر خشک بود آب گرم و اگه شل بود نشاسته تاپیوکا اضافه کن . روی سطح کار نشاسته تاپیوکا بپاش. خمیر رو روی سطح کار بذار و کمی و ورز بده تا یکدست بشه ، اگر کمی چسبناک بود طبیعیه...مسئله ای نیست. خمیرو به شکل نوارهای بلند دربیار و برش بزن . برش ها رو با دست گرد کن (گلوله ها بدون ترک و صیقلی باشن) گلوله ها رو به نشاسته تاپیوکا آغشته کن تا به هم نچسبن ( توی این مرحله میتونی توی پلاستیک یا ظرف در بسته برای مدت طولانی فریز کنی و نگهداری کنی) خمیر های گرد رو توی آب جوش 25 دقیقه بپز. 10 دقیقه ی اول مدام هم بزن تا نچسبه . بعد از 25 دقیقه شعله رو خاموش کن و درب ظرف رو بذار و اجازه بده 20 دقیقه توی آب جوش بمونه . و بعد بابلها رو بریز توی اب سرد ( 2 ، 3 دقیقه بمونه) تا حالت ارتجاعی پیدا کنه و هم اینکه به هم نچسبن . ادامه مطلب👇👇👇👇

ادامه آموزش #بابل_تی👆👇👇 در ادامه شکر قهوه ای و کمی آب رو روی حرارت هم بزن تا شکر حل بشه . بابل هارو به آب شکر اضافه کن. هم بزن تا آبش تبخیر و غلیظ بشه . و تمام ، الان دیگه آمادست و میتونی با انواع نوشیدنی های سرد و گرم سروش کنی . 🟢 زمان نگهداری : - قبل از پخت ، در فریزر حداقل تا 3 ماه... - قبل از پخت ، در یخچال در ظرف دربسته تا یک روز . 👆آغشته به نشاسته تاپیوکا باشه که نچسبه👆 - بعد از پخت بلافاصله مصرف بشه ، اگر بره توی یخچال سفت میشه . - بعد از پخت توی شیره قابل نگهداریه برای مدت طولانی تر... ‌ ❤️نوش جان❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سینه_مرغ_شکم_پر_مجلسی 🍗🍀 موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر درستش کنی: سینه مرغ اگر درشت باشه بهتره ۴ عدد بدون استخوان پیاز ۲ عدد جهت پیاز داغ ادویه مزه دارکردن سینه مرغ : نمک ، پاپریکا ، پودر سیر و زعفران مواد میانی شکم پر : سبزی معطر ( گشنیز ، جعفری )، قیسی ، زرشک ، گردو ، رب انار مواد سس آخر ؛ پیاز داغ ، نمک ، فلفل قرمز و‌زردچوبه ، رب گوجه فرنگی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

خوشمزه ترین وزیبا ترین #شیرینی همینه 😋😘 کره هم دمای محیط ۱۰۰ گرم پودر قند۵۰گرم زرده تخم مرغ ۱عدد وانیل۱/۴ قاشق چ آرد قنادی۱۸۰ گرم شکلات سفید برای تزیین۱۰۰ گرم پسته خرد شده وگل رز خشک مقداری ❌خمیر رو ورز ندید،نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید. این مقدار مواد۲۵شیرینی بهتون میده ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

یه آشپزی پر سر و صدا ببینیم باهم😅 #آشپزی با اشکان صادقی ببینیم و لذت ببریم😌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شیره_رژیمی مواد لازم: دونیم پیمانه آرد🥡 دوقاشق چ خ بکینگ پودر🥄 یک ونیم پیمانه شیره🍇 سه چهارم پیمانه ماست 🍶حتما همدمای محیط باشه نصف پیمانه روغن مایع🥃 مقداری گردو چهارعدد تخم مرغ 🥚اگه کوچیک بودن پنج عدد حتما همدمای محیط باشن اول شیره رو با همزن برقی یا مخلوط کن هرچی که دارین انقد بزنید تا تغییررنگ بده و پف کنه بعد تخم مرغ و وانیل و هم بزنید ۷دقیقه تاپف کنه بعد شیره و روغن مایع و ماست اضافه و هم بزنی مخلوط اردو بکینگ پودرو روی موادالک کنید و دورانی هم بزنید داخل قالبتون که کاغذروغنی انداختین و چرب کردین موادو بریزین یکی دوبار به سطح کار بکوبین تا هیچ حبابی روش نباشه و صاف بشه به دلخواه گردوبریزین یا ساده سلیقه ایه داخل فر دستساز که از یه ربع قبل گرم کردین قالب و بذارین به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزه نیم ساعت اول اصلا در فر بازنشه برای فر برقی با دمای ۱۶۰درجه به مدت ۳۵الی۴۰ و فرگازی دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵دقیقه نوش جونتون ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

سالادتو اینطور تزئین کن کدبانو: 🥗🥗🥗🥗 #تزئین_سالاد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیتزا_سبزیجات مواد لازم:👇 خمیر هزارلا _ بادمجون🍆 کدو _ سیب زمینی استانبولی🥔 قارچ🍄 _ گوجه🍅 _ پنیر پیتزا سس اووکادو 🥑 _ سس کچاپ تند🥫 ❗️برای اینکه بادمجون ها موقع سرخ شدن ٫روغن نگیره، روی بادنجون ها سفیده تخم مرغ براش کن٫ بعد سرخ کن. توی فر با دمای صد و هشتاد درجه بذار تا بپزه، اون برش هایی که زدی باعث میشه ،زودتر و بهتر بپزه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

👇خوشگل ترین#ژله نکات در کپشن👇 هر بسته ژله رنگی رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل و بنماری کنین هر بسته ژله سفید رو با یک لیوان آب جوش حل کنین و بعد از اینکه کاملا سرد شد بهش نصف لیوان شیر اضافه کنین ظرف یا قالبتون رو با روغن مایع چرب کنین هر لایه رو که تو ظرف ریختین بذارین تو یخچال نیمبند بشه بعد لایه بعدی رو بریزین دقت کنین ژله ها نباید گرم باشن اخر کار بذارین 8 ساعت تو یخچال بمونه تا خوب سفت بشه بعد ظرف رو چند ثانیه تو اب گرم نگهدارین تا ژله از کف و دیواره قالب جدا بشه، با چاقو دورشو ازاد کنین با کاتر دالبری ژله رو به صورت مربعی برش بزنین تو ظرف سرو بچینین و به دلخواه تزئین کنین و نوش جان کنین. #ژله_سوپرایز #ژله_طبقاتی #ژله_تولد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

خوشمزه‌ترین و سه سوته‌ترین #ساندویچ😋 🌮🌮🌮🌮 مواد لازم: سینه مرغ پخته شده: ۱عدد کاهو پیج یا کاهو معمولی کلم سفید: ۱پیمانه کلم بنفش: ۱/۲پیماته هویج رنده شده: ۱عدد خیارشور: ۲عدد ذرت: ۱/۲پیمانه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کوکی_باقلوا 😋😍👇 کوکی باقلوا از اون طعمهای به یاد موندنی میشه برات 😋 مواد لازم این کوکی های خوشمزه ایناست👇 . کره نرم هم دمای محیط ۱۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد زعفران ساییده شده ۱/۴ ق چ پودر هل ۱/۲ ق چ دارچین ۱/۲ ق چ آرد ۲۱۵ گرم بکینگ پودر ۱/۲ ق چ نمک ۱ پنس گردو خرد شده (و یا هر مغز دلخواه) ۱/۲ پیمانه برای شربت هم نیاز داریم به 👇 عسل ۱/۲ پیمانه شیرعسلی ۲ ق غ گلاب ۱ ق غ و زعفران دم شده ۱ ق غ همه مواد شربت رو با هم ترکیب کنید و چند ثانیه داخل ماکرو یا چند دقیقه روی بخار کتری بزارید در حدی که فقط گرم بشه 🛑حواستون باشه وقتی آرد رو به مواد اضافه کردید موادتون رو فقط با لیسک مخلوط کنید تا آرد به خورد مواد بره اصلا ورز ندید . 🛑میتونید به جای گردو از پسته ، بادوم و یا هر مغزی که دوست داشتید استفاده کنید . 🛑 شربت رو زیاد روی کوکی ها نریزید که نرم بشه در حد یه قاشق چایخوری کافیه . 🛑بعد از اینکه شربت رو ریختید ۶_۷ دقیقه دیگه بزارید توی فر بمونه تا زمانی که روش طلایی بشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بامیه_رولی شربت بار شکر: ۱ لیوان اب: ۱ لیوان زعفران و هل: مقداری گلاب: نصف فنجان همه مواد رو ترکیب کنید بزارید روی گاز تا جوش بیاد. ۵ دقیقه با حرارت متوسط بجوشه. مواد بامیه ارد: ۲لیوان روغن: نصف لیوان شیر: نصف لیوان بکینگ پودر: ۱قاشق چایخوری تخم مرغ: ۱عدد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━