بوراک و آشپزی بینظیرش😍💞💞 #آشپزی_ترکیه_ای ببینیم و لذت ببریم🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ساندویچ_استیک_مرغ_بادمجون کبابی با سس گوجه خونگی 🍗🍆🍅 🔺مواد لازم برای ۴ ساندویچ : بادمجان متوسط ۲ عدد (اگه بادمجون دوس ندارید با همین رسپی کدو بذارید بجاش) نمک (برای بادمجان ۱ ق چ، برای سس گوجه ۱ ق چ و برای مرغ ۱ ق چ) روغن زیتون یا هر روغنی در مجموع ۴ ق غ (برای بادمجان ۱ ق غ، برای سس گوجه ۱ ق غ، برای مزه دار کردن مرغ ۱ ق غ و ۱ ق غ برای موقع سرخ کردن) گوجه فرنگی متوسط ۴ عدد پونه خشک پودر شده ۱ ق چ سینه مرغ بزرگ ۲ عدد نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پاپریکا برای مزه دار کردن مرغ هرکدوم ۱ ق چ روغن زیتون برای مزه دار کردن مرغ ۱ ق غ اگه نیاز شد ۱ ق غ روغن هم برای سرخ کردن نان دلخواه ۴ عدد پنیر پارمزان ۱ ق غ برای هر ساندویچ اگه دوس داشتین ریحون ۲ شاخه کوچیک برای هر ساندویچ . زمان پخت بادمجان: در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه نیم ساعت در هواپز ۱۸۰ درجه نیم ساعت سرخ هم میتونید کنید. زمان پخت مرغ کلا ۱۰ دقیقه با حرارت متوسط توی تابه زمان پخت سس تقریبا ۲۰ دقیقه تا غلظت مناسب ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_موزی مواد لازم: ژله موز 🍌۱بسته موز 🍌۲ عدد خامه صبحانه🥣 ۱۰۰ گرم بیسکوییت پتی بور🍪 ۱بسته ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#لقمه_فوری🌯 خیلی خوشمزست حتما امتحان کن😋😍 🔸مواد لازم:فیله مرغ ۲-۳ عدد،نان ترتیلا ۲-۳ عدد،پودر سیر ۱ ق چ،آبلیمو تازه ۱ ق غ،فلفل قرمز و پاپریکا نصف ق چ،نمک به میزان دلخواه 🔸برای سس:مایونز ۳ ق غ ،کچاپ ۲ ق غ،خردل ۱ ق غ،نمک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#میوه_آرایی 🍉🍈🍉🍈 #ایده_پذیرایی🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

باقلوا بدون فر 😍 باقلوا باشد ، کرم دار باشد ، ترکیه باشد 😁 امیدوارم لذت ببرید ☺️ اینارو می‌خوایم 👇 خمیر یوفگا ۱ بسته شیر ۴ پیمانه شکر ۱ پیمانه وانیل نصف ق.چ آرد سمولینا ۲ ق.غ ( قابل حذف ) نشاسته ذرت ۱ پیمانه برای شیره 👇 آب ۲ لیوان ، شکر ۱ لیوان ، گلاب ۲ ق.غ ، زعفران دم کرده ۲ ق.غ همه اینارو جوش بیارید تا به غلظت برسه . ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک 15 دقیقه ای بدون همزن با 5 قلم مواد👌 🔸مواد لازم: تخم مرغ: ۴ عدد پودر قند: ۱ لیوان ماست: ۱ لیوان روغن: ۱ لیوان آرد: ۲ لیوان وانیل: ۱ ق چ بکینگ پودر: ۱ ق چ دمای فر: 170 درجه از قبل گرم شده زمان پخت: 40_50 دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

وقتایی ک شام نون دارین اینو درست کن که تکراری نباشه🤭 🔸مواد لازم : نون لواش ۱ عدد پنیر پیتزا ۱ فنجان سوسیس یا کالباس قارچ بلانچ ½ فنجان فلفل دلمه ½ فنجان نمک، فلفل سیاه شیر حدوداً ۵ ق تخم مرغ ۲ عدد آویشن، پاپریکا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کوکوی لوبیا سبز لذبذ و جذاب🌯😊 🔸مواد لازم: لوبیا سبز نیم کیلو هویج ۲ سیب زمینی۲ پیاز۱ نمک و فلفل و زردچوبه هر کدامنصف ق چ گوشت ۲۰۰ گ تخم مرغ۵ پباز داغ ۳ ق غ خلال بدلخواه ادویه دارچین پودر گل محمدی پودر سیر ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✨ 🌼 سـلام 💐صبح زیباتون بخیر 🌼 امیـدوارم 💐"سهمِ امروزتون از زندگی: 🌼سلامتی ، شادی، آرمش 💐رضایت و نگاه لطف خدا باشه 🌼امیدوارم حال دلتون خوب 💐و زندگیتون غرق در خوشبختی باشه ‎‏@nyiazcom

کیک لیوانی بدون فر و همزن😍 آسون‌ترین کیکی که میتونی درست کنی مواد لازم : وانیل ½ ق چ آرد گندم ۱ لیوان شیر یا آب ⅓ لیوان بیکینگ پودر ۱ ق چ لیوان گلاب ۱ ق غ تخم مرغ ۲ عدد روغن ⅓ پیمانه شکر ۱ لیوان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#نان_روغنی 🔸مواد لازم: سیب زمینی: ۲ عدد آرد سفید: ۵۰۰ گرم زردچوبه، فلفل سیاه به مقدار لازم شکر: ۱ ق غ خمیر مایه: ۱ ق غ تخم مرغ: ۱ عدد روغن برای سرخ کردن 🔺نکات مهم: ➖برای انواع نون آرد رو کم کم اضافه کنید که خمیرتون خیییلی سفت نشه، یه مقدار چسبناک باشه بافت بهتر و سبک‌تری رو خواهد داد ➖بعد از آماده شدن خمیر یک ساعت استراحت اولیه لازمه. ➖بعد از اینکه خمیر رو تکه تکه کردید، نیم ساعت دیگه استراحت بدید. ➖بعد از استراحت دوم سطح چونه ها رو کمی تخت کنید ،سوراخ بزنید و داخل روغن دو طرف رو سرخ کنید. ➖اگر مقدار شکر رو ۲ قاشق اضافه‌تر از دستور بریزید، میشه به عنوان‌ پیراشکی نوش جانتون کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیچاق_قیمه_اردبیل پبچاق قیمه خوشمزه ترین غذایی بود که تو شهر اردبیل خوردم😍حتما یکبار درستش کنید👌🏻 مواد لازم: گوشت گوسفندی خرد شده:۳۰۰ گرم پیاز:۳ عدد خلالی خلال بادوم:نصف پیمانه تخم مرغ برگ بو:۱ عدد ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،(ادویه کاری ام اگه خواستین میتونید به گوشت اضافه کنید) چوب دارچین پیاز برای پخت گوشت:۱ عدد خلالی رب:۱ق،غ آبلیمو:۱ الی ۲ ق،غ زعفرون آخر سر که زرده تخم مرغو اضافه کردین حرارتو کم کنید درشو بذارین که زرده کامل بخار پز بشه و خورشتم قشنگ جاافتاده بشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند دیگه آلو بخارای حاضری نخر ،خودت تو‌خونه‌خیلی راحت درستش کن طعمش عالیه👌☺️ کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی #دلمه_فلفل 🔸مواد لازم : فلفل دلمه به تعداد دلخواه ۲۵۰گرم گوشت چرخ شده ۳عدد پیاز متوسط یک لیوان دسته دار لپه پخته یک لیوان دسته دار برنج آبکش شده سبزی دلمه نصف لیوان زرشک ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه دوقاشق رب گوجه فرنگی ۵۰گرم کره بریم که بسازیمش.😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_ماست 🔸مواد لازم: تخم‌مرغ: ۴ عدد شکر: ۱ لیوان ماست: ۱ لیوان روغن: ۱ لیوان آرد: ۲۵۰_۳۰۰ گرم بکینگ پودر: یک ق غ وانیل: به اندازه کافی تکه های شکلات گردوی خرد شده ✅طرز تهیه: ➖ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی زده و شکر را اضافه کرده و با همزن خوب هم بزنید. ➖سپس ماست و روغن را بریزید و دوباره مخلوط کنید. ➖آرد را الک کرده و کم کم اضافه می‌کنیم. ➖بکینگ پودرو وانیل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. ➖شکلات چیپسی و گردوی خرد شده را به دلخواه اضافه کنید و با قاشق خوب مخلوط کنید. ➖قالب را چرب می کنیم و ارد پاشی، موادرا داخل آن می گذاریم و صاف می کنیم. ➖روی کیک را می توانید با گردوی خرد شده تزئین کنید. ➖به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. کیک ما آماده است. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#اکبرجوجه کلبادی 🍗🍗🍗 مرغ یک کیلویی رو از وسط باز کنید بشورید داخل یه کاسه بذارید آب بریزد تا روی مرغ ها رو بگیره نمک بزنید و یه درپوش بذارید روی کاسه و بذارید یه شب تا صبح داخل یخچال بمونه ، بعد مرغ ها رو خوب خوب خشک کنید تو روغن داغ با شعله ی نسبتا بالا سرخ کنید ( حواستون باشه زیاد سرخ نشه چون گوشتش سفت میشه ) بعد از اینکه سرخ شد زعفرون و‌کره بهش اضافه کنید دمکنی بذارید و بذارید یک ساعت و‌نیم با شعله ی ملایم بپزه و نوش جان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_دسر مواد لازم برای این کیک دسر خوشمزه : 🍰تخم‌مرغ 3عدد 🍰شکر 120گرم 🍰وانیل 8گرم 🍰روغن 135میلی لیتر 🍰ماست 135گرم 🍰آرد 175گرم 🍰بکینگ پودر 8گرم مواد پنیری داخل کیک دسر👇👇 🍰پنیر ماسکارپونه 250گرم 🍰شکر30گرم 🍰وانیل 8گرم 🍰خامه فرم گرفته 250میلی لیتر 🍰مربای مورد نظر به میزان لازم فیلینگ وسط کیک دسر 👇👇 🍰بیسکویت 10 عدد 🍰شیر نصف پیمانه 🍰شکلات سفید130گرم 🍰خامه فرم گرفته 50میلی لیتر نکته ها 👇👇👇 🍓قبل از شروع حتما همه ی مواد به دمای محیط رسیده باشن. 🍓آرد و بکینگ پودر رو قبل از استفاده حتما الک کنید. 🍓قالب رو با کره و آرد خوب کاور کنید. اینجوری کیک راحت تر از قالب در میاد. 🍓دمای فر ها باهم فرق داره حتماً چک کنید در حین پخت. 🍓مربا وبیسکویت و کرم پنیری یکسان در وسط کیک دسر پخش کنید. 🍓تخم‌مرغ.. شکر.. وانیل رو خوب هم بزنید. روغن و ماست رو اضافه و مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر رو اضافه و یکدست کنید. 🍓داخل قالب چرب شده بریزید. فر از قبل گرم شده دمای 160به مدت25تا35دقیقه. 🍓ماسکارپونه به همراه شکر و وانیل خوب هم بزنید. خامه زده نشده رو کم کم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کرم پنیری سفت بشه. ادامه مطلب👇👇👇👇👇

🍓اگه از قالب مدل دار مثل کلیپ استفاده کردید راحت میتونید داخلش رو با مواد پنیری و.... پر کنید. اما اگه از قالب ساده استفاده کردید بعد از پخت کیک داخلش رو به آرامی خالی کنید ولی ته کیک رو نازک نکنید. 🍓مواد پنیری رو یک لایه بریزید بعد از بیسکویت که داخل شیر زدید و مربای مورد نظر. روی کیک دسر هم با مواد پنیری پر کنید قشنگ صافش کنید بذارید یخچال بعد از چند ساعت گاناش رو براش آماده کن بریزید روی کیک دسر و بذار مجدد یخچال. وقتی بست برش بزنید و دیزاین کنید. نوش جان 😍😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شوید_واویشکا همون غذای گیلانیه که توی هر شهر و کشوری که باشین خیلی راحت میتونین این غذای اصیل گیلانی رو درست کنین و لذتش رو ببرید؛ چون مواد لازمش همه جا در دسترسه😍 مواد لازم برای چهار نفر: مرغ: نیم کیلو (بهتره در ابعاد جوجه کبابی خردش کنین) شوید خشک: ۱/۵ قاشق غذاخوری تخم مرغ : ۲ الی ۳ عدد آبغوره: ۲ قاشق غذاخوری پیاز : ۱ عدد سیر: ۳+۳ حبه نمک و فلفل و زردچوبه. اینم بگم که به جای آبغوره میتونین از آبلیمو یا آب نارنج هم استفاده کنین. سیر رو هم زیاد تفت ندین تا عطرش بیشتر حس بشه. و در آخر اینکه این غذا اصولاً آبدار نیست؛ ولی از اونجایی که قدیما بعضیا هم آبدار درستش میکردن ، و منم ورژن بدون آبش رو قبلا آموزش داده بودم، ایندفعه یه کم آبدارتر درستش کردم. حالا بنظرتون شوید واویشکای بدون آب بهتره یا آبدار؟ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━