فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راز یه #ترشی ۷ رنگ خوش رنگ و لعاب😋
مواد لازم :👇
نمک ۲ ق غ
بادمجان ۲ کیلو
فلفل سبز تند ۳ عدد
نبات کوچک ۳ شاخه
کلم قرمز کوچک ۱ عدد
سرکه انگور ۱/۵ لیتر
فلفل دلمه ۲ عدد
هویج ۲ عدد
سیر ۶ حبه
سبزیجات معطر :👇
مرزه ۱ دسته
ریحون ۱ دسته
ترخون ۱ دسته کوچک
پودر تخم گشنیز ۱ ق چ
سیاه دانه ۱ ق چ
گشنیز ۱ دسته
گلپر ۱ ق چ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_روستایی❤️🌱
مربای بِه خیلی خوش طعمه و هنگام سرو با اضافه کردن کمی گردو یه ترکیب بهشتی رو میسازه.🥰😋👌
برای اینکه مربای خوشرنگتری داشته باشید، در قابلمه رو ببندید و بذارید مرباتون با در بسته بجوشه تا آماده بشه و همچنین میتونید برای اینکه مرباتون شکرک نزنه بهش آب لیمو اضافه کنید (اینجا چون بِه محلی و ترش بود اضافه نشده)
#زندگی_روستایی(ایران)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #دسر مقوی و خون ساز😍
✅مواد لازم:
شيره انگور ١ پ
آب ۲ پ
شیر ۱ پ
آرد كامل گندم يا جودوسر ١ پ
کره ۵۰ گرم
آرد رو ۱۰ دقیقه تفت بدید تا خامیش گرفته شه نیازی نیست رنگش تغییر کنه، آب و شیر و شیره انگور و آرد و مخلوط کنید رو حرارت کم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه بعد کره اضافه و داخل ظرف سرو بریزید و تزیین کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #ژله_میوه_ای😍😋
مناسب برای مهمونی و دورهمیاتون👌🥰
🔸مواد لازم:
چند مدل میوه
ژله آلوورا ۲بسته
ژله زرد ۱بسته
پاناکوتا ۱/۵ لیوان
🔸طرز تهیه:
اول باید پاناکوتا رو آماده کنید
آموزش پاناکوتا تو پست های قبلی هست.
به سه تا ظرف پلاستیکی یا آلومینیومی با ۳سایز پشت سر هم نیاز داریم،،،،
ژله آلوورا رو با ۲/۵ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید،توی قالب کوچیک کمی ژله آلوورا بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه
بعد از نیم بند شدن یه لایه میوه بچینید و روشون کمی ژله آلوورا بریزید و بذارید یخچال نیم بند بشه،این کار رو تا پر شدن قالب تکرار کنید،یه لایه میوه و یه لایه ژله آلوورا بعد از اینکه بست از قالب جدا کنید و ژله رو وسط ظرف متوسط بذارید،فضای خالی اطراف ظرف رو با پاناکوتا پر کنید و بذارید یخچال تا پاناکوتا کامل ببنده،
ژله زرد رو با ۱لیوان آب جوش حل و بنماری کنید و بعد از خنک شدن نصف لیوان شیر هم دمای محیط رو بهش اضافه و از صافی رد کنید
🔻نکته:
دقت کنید ژله کاملا خنک باشه و شیر هم دمای محیط باشه بعد اضافه کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزای_رست_بیف🍕
بهت قول میدم اگه فقط یک بار پیتزات رو
این مدلی و با این خمیر جادوئی درست کنی دیگه
هیچوقت لب به پیتزای فست فودی نمیزنی😋
🔸مواد لازم :
شکر ۱ ق چ
نمک نصف ق چ
خمیر مایه ۱ ق غ
آب ولرم ½ لیوان
آرد ۱/۵ لیوان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقلواشعیریه
🔸مواد لازم:
رشته شعریه ۱ بسته
کره ۵۰ گرم
هل نصف قاشق مرباخوری
زعفران غلیظ ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری
مغزیجات دلخواه مقداری (پسته یا گردو)
شیرعسلی نصف قوطی
✅روش تهیه:
رشته های شعریه رو با دست یا هر وسیله ای که دارین خورد کنین و روی حرارت تفت بدین تا یکمی رنگش عوض بشه بعد بهش کره، و بعد از آب شدن کره شیرعسلی رو اضافه کنین.
یکمی تفت بدین بعد هل و زعفران و اضافه کنین و انقدر تفت بدین تا مواد جمع بشه.
یکمی که از حرارت افتاد روی پلاستیک پهن کنین و مغزیجات دلخواهتون و بصورت درسته یا خورد شده یک طرف بریزین و رولش کنین😋
برای نیم ساعت بزارین داخل فریزر یا یکی دو ساعت داخل یخچال باشه تا خودشو بگیره و راحت برش بخوره، بعدم به سایز دلخواهتون برش بزنین و نوش جانتون🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_گردویی
#تغذیه_مدرسه
الان فصل شروع مدارس شده
این نان گردویی میتونه تغدیه مناسبی
برای بچه هاتون باشه😍☺️
نان گردویی🫓🫓
مواد لازم
آرد ۳۲۰گرم
نمک ۴گرم
مخمر ۶گرم
شکر ۳۰گرم
کره ۲۰گرم
آب ۱۸۰تا۲۰۰گرم
وانیل نوک قاشق چایخوری
💥مواد میانی
آرد تفت داده ۵۰گرم
گردو پودر شده و نگینی شده۱۰۰گرم
کره ۵۰گرم
شکر ۵۰گرم
هل نوک قاشق غذاخوری
گلاب ۱ ق غ
آب ۱ ق غ💥
برای مواد میانی آرد رو تفت بدین رو حرارت بعد کره و شکر رو اضافه کنید گردو رو اضافه کنید ترکیب کنید.
حالا از رو حرارت بردارین هل اضافه بشه و گلاب ترکیب کنید اگر مواد خشک
بود ۱ قاشق آب اضافه کنید.
حالا مواد رو به قسمت تقسیم کنید
و تو دستتون گرد کنید و بزارین کنار تا خنک بشه.
🛑استراحت اولیه خمیر تا زمانیکه حجمش دوبرابر بشه.
🛑استراحت میانی ۱۵دقیقه.
🛑استراحت آخر تا زمانیکه دوبرابر بشه بستگی به دمای محیط شما داره.
🛑تو ریختن مایعات دقت کنید تا خمیرتون شل نشه.
🛑دمای فر برقی ۱۸۰حرارت از بالا و پایین ۲۰تا۳۰دقیقه
🛑فر گازی ۲۱۰درجه به مدت ۲۵تا۳۰دقیقه. حتما موقع پخت چک کنید
چون دما و زمان هر فر باهم فرق داره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پای_سیب_به_روش_قنادی😍😋
🔸مواد لازم :
آرد ۱ پیمانه
شکر ½ پیمانه
روغن ⅓ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق چ
دارچین ۱ ق غ
وانیل ⅓ ق چ
سیب ۱-۲ عدد
شکر ۱ ق غ
پودر پسته
پودر قند
توفر 180 درجه به مدت 20دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کادینبودو_کوفته
یه غذای ترکیه ای که خیلی پر طرفدار هستش وخیلی خوشمزه امیدوارم که دوست داشته باشید
مواد لازم این کوفته:👇👇👇
👈گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم( نصف گوشت میشه نگه داشت وتفت نداد وبعد به مواد اضافه کرد که چسبندگی بهتری داشته باشه اما من خودم همه گوشت تفت دادم)
👈برنج خام پنج قاشق که باید با یک لیوان آب بپزید تا کاملا نرم بشه مثل تصویر
👈یک عدد تخم مرغ داخل مواد ودو یا سه عدد برای غوطه ور کردن کوفته
👈یک عدد پیاز نگینی خیلی ریز
👈نصف یک فلفل کاپی ریز خرد شده البته قابل حذف
👈ادویه ها شامل نمک وفلفل وادویه کاری وزردچوبه
👈یک یا دوقاشق هم پودر سوخاری
👈آرد هم یک لیوان برای غوطه ور کردن کوفته 👇
🔺نکته👈👈حتما مواد خوب ورز بدین واجازه بدین استراحت بکنه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #توپک_پنیری😋😍
یه #فینگرفود جذاب و سه سوته وبسیار خوشمزه که برای تولدها ومیهمانیها عالی هستش.
🔺نکته: مهم اینه که وقتی توی روغن سرخ میکنین حرارت متوسط باشه و خیلی توی روغن نمونه چون پنیرش آب میشه و توپک وامیره😊
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_زعفرونی 🍗
اگه میخوای مرغت همینجوری خوشرنگ سرخ بشه حتما فلفل قرمز بزنید چون فلفل سیاه رنگ مرغ تیره میکنه
زرشک تفت ندین تا خوشرنگ و پفکی بمونه همینکه موقع شام میخواین مرغو گرم کنید زرشک هم خودش تفت میگیره همون اندازه کافیه
تو ریختن زعفرون دست و دلباز باشین تا مرغ هم خوشرنگ بشه هم خوش عطر
اگه اب نارنج نداری میتونی آبلیمو بریزی زیاد هم نریز چون مرغ ترش میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#کیک_لوتوس😋😍
🔸مواد لازم:👇
ارد ۲ پیمانه ( ٢٨٠ گرم )
تخم مرغ 4 عدد
بکینگ پودر ۱ ق م
کرم لوتوس ۲ ق غ پر
شیر ۱ پیمانه ( ۲۰۰ گرم )
شکر ۱ پیمانه ( ۲۰۰ گرم )
روغن ۳/۴ پیمانه ( ۱۱۵ گرم )
وانیل ۱/۲ ق چ
✅طرز تهیه:
شیرو کمی گرم کنید لوتوس و اضافه کنید هم بزنید یکدست بشه
تخم مرغ ، وانیل و شکر با همزن بزنید تا کرمی بشه بعد ترکیب شیر و اضافه ودر حد مخلوط شدن بزنید در آخر ارد و بکینگ پودر و تو دو مرحله روش الک کنید با همزن دستی یکدست کنیدو بریزید تو قالب چرب و آرد پاشی شدهو بره تو فر ١٨٠ درجه تا بپزه بعد چهل و پنج دقیق با خلال چک کنید برای من حدود ۵۵دقیص زمان برد
تو فر دستساز و تابه هم میتونید درست کنید
امیدوارم این کیک خوشمزه و جذاب درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 😍😘
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_مشهدی
رژیمی بدون روغن👌😍
✅مواد لازم:
گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد بزرگ
سماق: ۱ ق غ
ادویه: نمک، فلفل سیاه، کاری، پودر سیر و پودر موسیر و فلفل قرمز
✅مواد زیر کباب:
سیب زمینی: ۲ عدد بزرگ
پیاز: ۲ عدد بزرگ
سیر: ۳ حبه
گوجه فرنگی: ۳ عدد
آب لیمو: ۱ ق غ
دانههای غوره
✅مواد سس:
رب گوجه فرنگی: ۱ ق سرپر
نمک و فلفل سیاه
آب جوش
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_موزی
یه #پذیرایی ساده و راحت😍
🔸مواد لازم:
۳۰۰ گرم کیک شکلاتی
شکلات ذوب شده ۳-۴ ق غ
خامه صبحانه برای وسط رولت ۱۰۰ گرم
خامه برای مواد ۷۰ گرم (حدودا ۳ ق غ)
موز یک عدد
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_لازانیا🥳🥰
مواد لازم:
🧅پیاز: ۱ عدد
🥩گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
🫑فلفل دلمهای: ۱/۲ پیمانه
🌽ذرت: ۱/۲ پیمانه
🍄قارچ: ۱ پیمانه
*سس بشامل
🍕پنیر پیتزا: ۲۵۰ گرم
🥫رب گوجه: ۲ ق غ خوری
🍋آبلیمو: ۱/۴ فنجان
🧂نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، آویشن و ادویه خود لازانیا: به مقدار لازم
🚰آب: ۱ لیوان
🍝لازانیا: ۱ بسته
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
🌼سـلام
🍃صبحتون به طراوت شبنم
🌼و به شادابی و زیبایی گلها
🌼در زندگی هیچ چیز
🍃مهم تر از این نیست
🌼 که قلباً در آرامش باشیم
🌼الهی همیشه قلبتون
🍃پراز عشق و آرامش باشه
صبح پنج شنبه تون بخیر و نیکی🌼
@nyiazcom