#قیمه_رشتی😋😍
اردبیل، بروجرد، سنندج و خیلی از شهرای دیگه قیمه رو با گوشت چرخکرده هم درست میکنن و این قیمهی چرخکرده جزو غذاهای سریع و آسون و خوشمزهی ما ایرانی هاست.
مقدار مواد لازم قیمه رشتی برای ۴ الی ۵ نفر:
پیاز : ۳ عدد
گوشت چرخکرده: ۴۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
لپه: ۶ قاشق غذاخوری (سرخالی)
چوبدارچین: ۱ عدد
لیمو ترش: ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
قطعا ریختن زعفران و یه قاشق گلاب در آخر کار، یا اضافه کردن پرک لیمو عمانی به خورشت میتونه طعمش رو بهتر کنه. ولی هدف از آموزش امروز آموزش سبک قدیمی قیمه رشتی به شما دوستان عزیزم بود❤️
لذتشو ببرید❤️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لاهماجون غذای گوشتی ترکیه ای 🥩🍞
#آشپزی_ترکیه_ای
ببینیم و لذت ببریم🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_ویترینی
✅مواد لازم:
✔️۳ بسته پودر ژله به رنگهای دلخواه (از هر کدام نصف بسته)
✔️یک بسته پودر ژله آلوئرا
✔️شیر یک سوم لیوان
✔️آب (میزان آب در توضیحات 👇)
🔺طرز تهیه:
نصف لیوان آب جوش رو با نصف پودر ژله ترکیب کنید و هم بزنید برای اینکه ذراتش کاملاً حل بشه روی بخار کتری بذارید و وقتی که سرد شد بهش شیر اضافه کنید( شیر و ژله باید هم دما باشه)
یه نایلون روی ظرفتون بذارید و حدود ۲ ساعت بذارید تو یخچال که ببنده.حالا مثل من به قطعات کوچیک برش بدید و همین کارا رو با بقیه رنگهای ژله هم انجام بدید.
یه بسته پودر ژله آلوئرا لازم داریم که با یک لیوان آب جوش باید ترکیب کنید.بریزید داخل ظرف ژله و به مدت دو ساعت بذارید توی یخچال.
توی پستهای قبلی بهتون یاد دادم که چطوری ژله رو از ظرف در بیارید🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
الهی به برکت این روز زیبا
نیکوترین سرنوشت ها،حلال ترین روزی ها
خوشترین لحظات را برای عزیزانم مقدر فرما
صبحتون بخیر♥️🌹
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
خدایا شکرت....♥️🌱
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_کدوحلوایی 🥞🎃
میگن تو بهشت هر روز پنکیک کدوحلوایی میارن😄 راسته؟ انقدررر که خوشمزه اس و البته که راحته و فر نمیخواد.
اسمش روشه 👈 کیک تابه ای
مثل کاکا میمونه تقریبا ولی چون کاکا کلی روغن میکشه به خودش این دستورو براتون آوردم😋👌
🔸مواد لازم:
پوره کدو حلوایی نصف پیمانه یا ۱۰۰ گرم
۳ ق غ شکر (۲ ق غ هم خوبه)
۱ ق غ عسل
بکینگ پودر ۲ ق چ
روغن مایع ۵۰ گرم یا ۱/۴ پیمانه
آردبرنج (اگه نداشتید آردگندم) ۱۲۵ گ یا ۱پ
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱۳۰ گرم یا ۳/۴ پیمانه
پودر هل ۱/۳ ق چ
دارچین نصف ق چ
۱ ق غ گلاب
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#غذای_خوشمزه مناسب برای مهمانی و دورهمی هاتون👌😋😍
این پلوی خوشگل و رنگارنگ یه گزینه جذاب و آسون برای مواقعی که دوست داری همه چی شیک باشه وقتتم کمه. میتونید مرغ رو حلزونی نکنید تکه تکه کنید
یه سینی گرد هم عالی میشه یکی در میون میتونید تهدیگا رو بچینید، خلاصه هر جور دوست دارید میتونید
تزیینش کنید🥰👌
✅مواد لازم :
آب لبو غلیظ
زعفران دم کرده
سینه مرغ ۲ عدد
پیاز برای مرینیت
✅ادویه ها:
کمی زردچوبه، پودر سیر و پودر پیاز هر کدام نصف ق چ، نمک ۱ ق چ، تخم گشنیز نصف ق چ
خلال پسته
انار
طعم دهی اصلی این پلو زعفرانه حذفش نکنید.
پیازی که برای مرینیت مرغ استفاده کردید در اخر سرخ کنید و روی برنج بریزید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میان_وعده😋😍
اسنیکرز بدون شکر و مقوی با خرما👌
✅مواد لازم:
خرما ۴۰ عدد
جو دوسرپرک ۲ پ سر خالی
بادام زمینی ۲ پ
شکلات تخته ای ۲۰۰-۲۵۰ گرم
کره بادام زمینی ۱-۲ ق غ
#اسنیکرز
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #مینی_کیک_گردو_و_خرما🥧🥧🥧
خوراک بچه هااا، کیک مقوی و معررررکه خرما و گردو🤌😍
موادلازم:👇
شیر داغ ۱۳۰گرم(۲/۳ پیمانه)
روغن مایع ۸۰ گرم(۱/۳ پیمانه + یک ق غ)
شکر دانه ریز ۷۰ گرم( حدودا ۱/۳ پیمانه)
بیکینگ پودر ۴گرم(۱ ق چ)
پودر دارچین ۴ گرم(۱ ق چ)
آرد قنادی ۱۴۰ گرم(۱ پیمانه)
تخم مرغ ۲ عدد درشت
مغز گردو ۲۵ گرم(۳ تا ۴ عدد)
خرما ۱۰۰ گرم(۱۰ تا ۱۲ عدد)
🔺نکات:
✅بهترین خرما برای این کیک، خرمای کبکاب هست.
✅فر یه ربع قبل از پخت با دمای ۱۹۰ گرم بشه
✅پودر دارچین و آرد و بیکینگ پودر مخلوط و الک بشن
تخم مرغ هم دمای محیط باشه
✅✅دوستان اگه میخواید کیکتون گنبدی بشه دمای پیش گرمایش و داااغ بودن فر خیلی مهمه
۲/۳ قالب از مواد پربشه و اگه دوست دارید ترک بخوره با چاقوی چرب وسط کیک علامت بزنید
#کیک_مدرسه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آشپزی در#طبیعت🦋🌱
🥩 خوراک گوشت کوزه ای آتیشی در دل طبیعت 👌
بنظر من تمام غذاهایی که رو آتیش در طبیعت درست میشه یکی از یکی خوشمزه تره نظر شما چیه؟؟
🍗 خوراک گوشت یکی از غذاهایه کل مواد لازم برای بدن رو داره پس ذخیره کنید و حتما حتما دراولین فرصت درستش کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_تزئین_کیک_پاییزی🍰🍁
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
مزه دار کردن ماهی قزل به روش رستورانی😋😍
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #باسترما_پلو😋😊
غذای سنتی آستارا😍
اصل این غذا با اردک شکم پر که همین مواد شکم پر رو داخل اردکی که پختن و سرخ کردن پر میکنن و توی برنج دم میزارن تا کامل بپزه اما تو رستوران ها و مراسمات با تکه های گوشت یا مرغ هم درست میکنن و امروز قراره ورژن مرغشو درست کنیم من برای پختش از مرغ محلی استفاده کردم😍
📌 مرغ
📌ادویه برای مزه دار کردن مرغ: نمک و فلفل و زردچوبه
مواد لونگی:
📌 گردو آسیاب شده سه قاشق غذاخوری
📌 پیاز دو عدد
📌 رب ازگیل سه قاشف غذاخوری
📌 رب انار یک قاشق غذاخوری
📌 ادویه شامل: نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین،پودرسیر
📌سبزی معطر به دلخواه که من از ترکیب چوچاق،گشنیز،نعنا استفاده کردم
📌 مرغ رو با ادویه ها مزه دار کنید و کامل سرخ کنید
📌 پیاز رو رنده کنید وکمی تفت بدین تا سبک بشه
📌 گردو و رب ازگیلرو انار و ادویه هارو اضافه کنیدو کمی تفت بدین
📌 لونگی اصلی سبزی نداره ولی من کمی سبزی معطر اضافه کردم که بنظرم خوشمزه تر میشه
📌 برنج رو کمی دون دار تر آبکش کنید و نصف برنج رو تو ظرف بریزید
📌 لونگی و مرغ رو بریزید و مابقی برنج رو همراه زعفرون اضافه کنید و زمان بدین تا کامل دم بکشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#دسر_مجلسی_تک_نفره
این خوشمزه ترین و راحت ترین دسری بود که درست کردم😋👌😍
بهترین گزینه واسه مهمونیاس🤌
مواد لازم:
شیر یک لیتر
نشاسته ذرت ۸قاشق غذاخوری
شکلات تلخ ۳۰۰ گرم
موز یک عدد
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
بیسکویت پتی بور یک بسته
شکر در صورت تمایل ۳ قاشق غذاخوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود😋😍
✅مواد لازم:
سالامی
نان باگت
۱۰۰ گرم پنیر خامه ای
دو قاشق غذا خوری فلفل قرمز خورد شده
یک قاشق غ خوری جعفری خورد شده
یک قاشق غ خوری شیوید خورد شده
یک قاشق غ خوری پیازچه خورد شده
یک قاشق غ خوری آب لیمو
نمک و فلفل به مقدار لازم
🔺نکته:
نون باکت رو توی فر در دمای
۱۸۰درجه به مدت ۵ دقیقه بزارید
بعد همه مواد رو با هم مخلوط کنید و حتما روغن زیتون به نون بمالید بعد مواد رو بریزید بعد هم طبق فیلم ژامبون رو رول کنید و تزئین کنید تمام یک فینگر فود آسان و راحت❤️
#ایده_پذیرایی🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_ویترینی 🍮🌹
بچه ها برای درست کردن این ژله قبلش حتما طرز تهیه «پاناکوتا» و «مولد گل رز» رو ببینید،
چون برای این کار هم پاناکوتا لازمه هم گل های پاناکوتایی که آموزش دادم قبلا👌
مواد لازم:👇
ژله آلوورا ۳بسته
ژله قرمز ۱ بسته
پاناکوتا ۲ لیوان
✅طرز تهیه:
قبل از شروع کار یک لیوان پاناکوتا آماده کنید ،
گل رزها 🌹و برگ ها 🌱رو هم با پاناکوتا باید درست کنید بذارید کنار …
بعد ژله آلوورا رو با ۴ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید،
ژله قرمز رو با یک لیوان آب جوش حل و بنماری کنید ، بعد از خنک شدن بهش نصف لیوان شیر یا بستنی اضافه و از صافی رد کنید…
داخل قالب کمی ژله آلوورا بریزید و بذارید یخچال نیم بند بشه،
گل ها و برگ ها رو بچینید و یکم روشون ژله آلوورا بریزید بذارید یخچال نیم بند بشه،
بعد بقیه ژله آلوورا رو بریزید تا روی گل ها پوشیده بشه…
بعد از نیم بند شدن پاناکوتا رو بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه،
بعد ژله با بستنی یا شیر رو بریزید تا قالب پر بشه…
۶ ساعت داخل یخچال بذارید تا کامل ببنده👍
با انگشت ژله رو از دیواره های قالب جدا کنید ، به سمت مرکز قالب بکشید و برگردونید🤌
تمام🤗
✔️سیوش کن برای مهمونی های خاصت😉
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾••
#پروفایل #عکس_پروفایل #فانتزی
•••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#پیتزا_فوری
مواد لازم:👇
آرد قنادی: ۳ لیوان
آب ولرم ۱ لیوان
روغن: ۵ ق غ
شکر: ۱ ق غ خ
نمک: ب مقدار لازم
خمیر مایه: یک ق م
🔺نکات مهم:
مواد میانی هم که کاملا سلیقهای
این خمیر به شدت ترد خوشمزه میشه برای انواع پیتزا وپیراشکی هم میتونید استفاده کنید👌🏻
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#کیک_زعفرانی_کافیشاپی
🔺مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲۳۰ گرم
بکینگ پودر یک و نیم ق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکر ۱۸۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
گلاب ۳۰ گرم
شیر ۷۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق چایخوری ( بیشتر هم میتونید بزنید )
سایز قالب ۲۳ سانت
فر ۱۸۰ درجه گازی
فر ۱۷۰ درجه برقی
زمان تقریبی پخت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه
🔺موس زعفرانی:
شیر ۱۹۰ گرم
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری پر
آب ۱/۴ لیوان
شکلات سفید ۲۸۰ گرم
خامه قنادی فرمگرفته ۳۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ به مقدار دلخواه
رنگ زرد در صورت دلخواه چند قطره
🔺برای پوشش دیواره کیک:
۳۰۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته نیازه
ادامه مطلب👇👇👇👇
ادامه آموزش #موس_کیک_زعفرانی
🔺نکات رو میگم حتما رعایت کنید 👇
✅ این پایه کیکی که بهتون اموزش دادم خیلی سبک و خوش بافته 😍 فقط یه نکته داره بعد از پخت کمی پفش میخوابه طبیعیه . تا داغ هست دیواره هاش رو از قالب جدا کنید بعد بزارید سرد بشه
✅ قالب من سایز ۲۳ بود شما میتونید توی ۲۵ سانت بزنید که ارتفاعش کمتر بشه
✅من از پنیر ماسکارپونه استفاده کردم ، شما میتونید از پنیر خامه ای ویلی هم استفاده کنید
✅ به جای استفاد از رینگ میتونید از طلق هک استفاده کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━