#شام_فوری😋😍 شما بگید اسمش چی بزاریم؟😍 یه ترکیب بهشتی که مطمئنا عاشقش میشی هر چی فک کردم چیزی به ذهنم نرسید ایندفعه اسم این غذا با شما 😉 مواد مورد نیاز شام سه سوته: بادمجون یک عدد،گوجه دو عدد متوسط،سیر سه حبه سبزیجات کبابی کنید پوست بگیرید و ساطوری کنید و همراه ادویه به ماست اضافه کنید ادویه نمک،پودر سیر،پولبیبر یک عدد پیاز نگینی و نصف سینه مرغ و ادویه جات تفت بدید ادویه حان(نمک،فلفل سیاه،ادویه کچاب،پودر سیر) ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر کرم کارامل و‌نوتلا اگه یه بار ترکیب کرم کارامل و‌نوتلا رو امتحان کنی مطئنم عاشقش میشی🤌🤤 آماده کردنش خیلی سریع و راحته مواد لازم :کرم کارامل : یک بسته،نشاسته ذرت : ۲ ق غ صاف،شیر : دو لیوان،شکر : ۳ ق غ،خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم،وانیل : مقداری؛نوتلا : ۲ ق غ،خامه صبحانه : ۱ ق غ طرز تهیه :پودر کرم کارامل و سس داخل بسته،شکر،نشاسته ذرت و شیر رو داخل قابلمه ریخته بزارید روی حرارت مدام هم بزنید تا غلیظ بشه وقتی قل زد خامه و وانیل و اضافه کنید مخلوط و یکدست کنید حرارت و خاموش کنید و داخل ظرف مورد نظر بریزید بزارید داخل یخچال در این باصله یک ق غ خامه رو بزارید روی کتری با بخار آب کمی روان بشه سپس دو ق غ نوتلا بهش اضافه کنید و روی دسر بریزید و به دلخواه تزیین کنید من با پودر پسته و نارنگی تزیین کردم. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

حلوا سیاه اردبیل (قره حلوا) مواد تشکیل دهنده: آرد سنگک آرد جوانه گندم آب کره محلی ادویه مخصوص حلوا پودر گردو پودر کنجد شیره انگور پودر پسته عسل #حلوا ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#پای_کیک_شکلاتی_نارگیلی😋😍 اندازه هارو براتون به پیمانه هم‌ نوشتم ولی پیمانه دقت کمتری داره و احتمال خطاش زیاده، پس تا جایی که میتونین وزن کنین تا موادتون هدر نره و نتیجه درست بگیرین🤗 ✅مواد لازم: تخم مرغ  ۲ عدد شکر  ۱۱۰ گرم ( ۱/۲ پ) وانیل  ۱/۴ ق چ روغن مایع  ۷۰ گرم ( ۱/۴ پ+ ۲ ق س) شیر  ۱۷۰ گرم ( ۳/۴ پ+۲ ق س) آرد  ۲۰۰ گرم (یک و نیم پیمانه) پودر کاکائو  ۳۰ گرم ( ۳ ق س) بکینگ پودر  یک و نیم ق چ ▫️داخل قالب ۱/۳ مواد کیک بعد کرمفیل و بعد ۱/۳ مواد نارگیلی میریزیم، خیلی پر نکنین چون ممکنه سرریز بشه ▫️استفاده از کرمفیل اختیاریه ▫️دمای فر ۱۶۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه ✅رویه نارگیلی: پودر نارگیل  ۱۳۰ گرم ( ۱پ + ۱/۲ پ) روغن مایع  ۱۲۰ گرم ( ۱/۲ پ) سفیده تخم مرغ  ۱۳۰ گرم ( حدودا ۴ عدد) پودر قند  ۲۲۰ گرم ( ۱ پ+۱/۲پ) ❌روغن حتما داغ باشه ❌پودر نارگیل چرب باشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کتلت_بادمجان😋😍 مواد لازم: بادمجان ٥ عدد گوشت چرخ كرده ١٥٠ گرم پياز ١عدد و سير ٣حبه فلفل دلمه ١عدد پودر سوخارى ٣ق غ نمك و فلفل و زردچوبه تخم مرغ ٤ عدد بادمجون ها را کبابی کنید پوستشونو بگیرید و ساطوری کنید همه مواد را رنده کنید و بادمجونها راهم بهشون اضافه کنید و ورز بدین داخل روغن داغ سرخشون کنید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_یلدایی🍮 دسر دو قَلَمی تا حالا دیده بودی؟ حالا چی لازم داریم؟! ۱ بسته پودر ژله حالا هر طعمی که دوست دارید ۱ لیوان آبجوش ۱ بسته خامه صبحانه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🍂✨ یک سبد لبخند یک بغل شادی سهم امروزتان🌹 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌سلاااام😊✋ صبح روز سه شنبه تون بخیر و شادی ‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌‎@nyiazcom

🍁🍂 خدای خوبم... همینکه بی اجازه‌ت برگی از درخت به زمین نمیفته دلم بهت گرمه ❤️ خدایا شکرت که هستی 🙏 ‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌‎@nyiazcom

شیره سیب خونگی 😋اگر یکبار امتحان کنی دیگه لب به هیچ شیره ای نمیزنی 😁😋🍏🍎 فقط کافیه سیب ها رو اب بگیری بزاری رو شعله بعد یکساعت غلیظ میشه اگر آبمیوه گیر شما پالپ سیب پس میده🍎حتما از یک پارچه نخی رد کنید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

یه ایده‌ جذاب برای چیدمان صبحانه🤩🤩 #ایده_دیزاین_صبحانه کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#تهچین_بره😋😍 بریم سراغ ته چین با گوشت گردن که واقعا طعمش به یادموندنیه و با این محصولات تازه بهترم شد😋 مواد لازم:👇 برنج: سه و نیم پیمانه زرده تخم مرغ: ۵عدد کره محلی آب شده: ۱۰۰گرم زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم نمک،فلفل قرمز،پودرهل و پودر دارچین: به مقدار لازم ماست:یک و نیم لیوان پیازداغ و زرشک تفت داده شده آب گوشت: ۴ق.غ گردن گوسفندی پیاز: ۱عدد درشت...سیر:۳حبه...برگ بو:۲عدد...نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و پولبیبر 👈چند نکته که باعث خوشمزه تر شدن ته چینمون میشه: فقط از زرده تخم مرغ استفاده بشه. به جای روغن مایع از کره برای داخل مایع ته چین استفاده بشه. برنجو دونتر برداریم تا ته چین حالت خمیری و له پیدا نکنه. وقتی برنجو آبکش کردیم بذاریم کاملا خنک بشه بعد مایه رو بهش اضافه کنیم و اینکه مخلوط برنج و مایه نباید شل باشه. پودرهل و پودر دارچینم که طعم بینظیری به ته چینمون میده😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#حلوا مواد لازم: آرد سفید یا قنادی ۱ پیمانه آرد نخودچی ۱ پیمانه آرد برنج فرد اعلا ۱/۲ پیمانه روغن جامد (نباتی، کره، حیوانی) ۵۰ گرم روغن مایع ۱ پیمانه برای شربت: آب ۱/۵ پیمانه شکر ۱/۵ پیمانه زعفران سائیده شده ۱ ق غ هل ۳ عدد (پودر هل ۱ ق م) گلاب ۱/۲ پیمانه چیشتان پیشتان پرک بادام یا خلال بادام و خلال پسته به میزان دلخوا ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_هویج_گردو_کافیشاپی کیک هویج گردو کافیشاپی با سس کارامل تافی خیلی خیلی خوشمزش 🔺میتونی کرم پنیری درست کنید و کیک رو چند قسمت کنید و لابه لا کرم پنیری بزنید و روش رو سس کارامل بزنید 😋دربست میرید بهشت 🔺میتونی این کیک رو بدون سس و بدون کرم پنیری هم میل کنی چون محشره👌 تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲ لیوان فرانسه شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان هویج رنده شده ریز ۱لیوان گردو خرد شده نصف تا یک لیولن بیکینگ پودر۱۰ گرم( ۲ ق چ خ) وانیل ۱/۲ ق چ دارجین ۱ ق چ 🔺مواد لازم برای سس تافی: شیر ۱ لیوان نشاسته ذرت۲ ق غ کره ۱ ق غ شکر۱ لیوان وانیل ۱/۲ ق چ 🔺قالب ساده قطر ۲۰ تا ۲۲ ارتفاع ۷ سانت 🔺قالب شیفون قطر ۲۴ 🔺دمای فر ۱۷۰ تا ۱۸۰ 🔺مدت پخت ۳۵ تا ۴۰ 🔺هویج دریک جهت رنده بشه اب نندازه 🔺این کیک اصلا طعم و مزه هویج نداره و بینهایت خوشبافت و خوشعطر و خوشمزش 🔺برای سس هم کره هم شیر داغ باشه تا به شکر ذوب شده اضافه کردید گلوله نشه اما اگرم شد همبزنید باز میشه نگران نباشید 🔺کیک و سس هر دو از داغی افتادن سس رو بریزید روش 🔺شکر سس ترجیحا دانه ریزباشه و تا وقتی ۷۰ درصد شکر اب نشده اصلا قاشق نزنید و با تکان دادن ماهی تابه باعث ذوب شدن شکر بشید 🔺حرارت برای ذوب شدن شکر خیلی کم باشه نسوزه و تلخ نشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

بریم برای تزئین یه سالاد شیک و جذاب😍 🥬🥕🥗🌽🍅🥒 ایده#تزئین_سالاد کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند_آشپزی دیگه نگران شور شدن غذات نباش😬🧂 ساده می‌تونی غذای شورتو نجات بده. تازه با این کار می‌تونی خوشمزه‌ترش هم بکنی😁 ترفند سوم استفاده از نون خشکه.ولی باید خیلی با احتیاط انجام بدین که خورده نون وارد غذا نشه.این روش برای برنج شور هم تا حدودی جواب میده. ترفند چهارم استفاده از سیب زمین و ماکارونی هستش… ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#لقمه_کباب_فوری🌯😋🤤 این لقمه کباب فوری😋یه غذای ساده و راحته که خیلیم خوشمزه و بچه ها عاشقش میشن😉سه سوته هم آمادس😍 مواد لازم: مرغ ۲۰۰ گرم(من مخلوط ران و سینه استفاده کردم)🍗 پیاز رنده اب گرفته یک عدد🧅 فلفل دلمه یک برش کوچک🫑 خمیر نان باگت ۳ ق غ یا یک عدد نان تست🍞 روغن یک ق غ🧈 ادویه: نمک، فلفل، پاپریکا، پودر پیاز، پودر سیر، تخم گشنیز🌶️🧂 فقط کافیه همه مواد رو‌ میکس کنید و داخل قیف بریزین و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید😊 📌نکته: ✅مواد خیلی چسبنده هست ولی میتونید با دست هم فرم بدین فقط دستتون رو باید خیس کنید. ✅روغن داغ باشه م شعله هم کم باشه. ✅تا یکطرفش سرخ نشده برنگردونید! ✅میتونید داخل ایر فرایر یا فر هم سرخش کنید با فرچه روغن رومال بزنید. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_پاییزی🍮🍂 مواد لازم: ۱ بسته ژله پرتقال ۱.۵ لیوان آبجوش نارنگی ۳ لیوان شیر ۲ قاشق آرد سفید ۲ قاشق پودر نشاسته ذرت ۲ قاشق پودر ژلاتین نصف لیوان شکر ۱۰۰ گرم خامه نصف قاشق چایخوری وانیل ۲ قاشق خلال پسته ۱ بسته بیسکویت پتی بور ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترشی_یلدایی مواد لازم: گل کلم یک عدد کلم بنفش ۱/۲ لبو ۲ عدد متوسط هویج ۵تا ۶ عدد فلفل سبز ۳ عدد سیر ۴ بوته بادمجان ۴ عدد انار ۵ عدد سبزی ۱۵۰ گرم جعفری،گشنیز وریحان که ریحان رو میتونید حذف کنید لیموی تازه ۲ عدد نبود آبلیمو بریزید سرکه سفید تقریبا یک ونیم لیتر نمک ‌فلفلسیاه،تخم گشنیز ،سیاه دانه به اندازه لازم بعداز یک هفته این ترشی سلطنتی آماده است ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دمپختک دمی گوجه با ته انداز مرغ🍅 بنظرم یکی از خوشمزه ترین و اصیل ترین عثغذاهای هثایرانی این دمی گوجه یا همون استبانبولی هست. با مرغ هم درستش کنی حسابی مجلسی میشه. میدونم خیلی هاتون بلدین ولی بریم با هم درستش کنیم مرغم رو توی آب و سرکه و نمک یک ساعت گذاشتم و بعد شستم و با زعفرون دو طرفش رو سرخ کردم. ۷ تا گوجه رو پوره کردم ، پیاز رو تفت دادم و همین که سبک شد بهش یک قاشق رب گوجه زدم و در ادامه پوره ی گوجه. ادویه ها ( زردچوبه، نمک ،فلفل، پودر سیر و پاپریکا و پودر کره…) رو زدم و اجازه دادم آبش کشیده بشه.برنجم رو که از چند ساعت قبل با نمک خیس کرده بود اضافه کردم ( دقت کنین آبش کم باشه چون رطوبت غذا زیاده و شفته میشه) قالب رو با کره چرب کردم و مرغ ها کفش چیدم و برنج رو روش فشرده کردم.بکشاعت با شعله ی ملایم گذاشتم دم بکشه. دیوانه کنندست این غذا ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━