#حلوای_شیره_انگور 🍇 مواد شهد حلوا: شیره انگور ۱ و ۱/۳ لیوان  گلاب ۲/۳ لیوان زعفران دم کرده ۱/۳ لیوان پودر هل کمی ✍🏻 شیره انگور+ گلاب + زعفران دم کرده + هل همه رو باهم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا گرم شود ولی نجوشد، سپس زیر آن را خاموش می کنیم. مواد حلوا: آرد گندم ۱ لیوان روغن مایع ۱/۳ لیوان (کنجد یا زیتون) کره ۵۰ گرم ✍🏻 آرد رو الک کرده به آن روغن و کره را اضافه می کنیم و با حرارت کم تفت میدهیم حدود نیم ساعت تا رنگش مایل به قهوه ای کم رنگ شود. نکته: (میشه اول آرد رو تفت داد وقتی از خامی درآمد الک کرد، سپس روغن و کره را اضافه کنیم) قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و شهد ولرم را اضافه می کنیم هم می زنیم تا کاملا مخلوط شود بعد یکی دو دقیقه روی حرارت قرار می دهیم و هم می زنیم تا حالت گهواره ای شود. حلوای ما آماده است در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین می کنیم. #حلوا #آشپزی #آشپزی_اسلامی 🍇 #رهپویان_سلامت @rahpouyan_salamat