بچه ها سلام حال و احوالتون چطوره امروز میخوام #کیک_نان فوقالعاده رو اموزشش بزارم از خوردنش لذت میبرید چطور بسازیمش؟ بیاید بگم خیلی راحت فقط دقت کنید #نان_کیک خانم شیرین جواهریان مواد #نان برای ی چونه مخصوص قالب 🌹بیست در ده ارتفاع ده🌹 شیر ۳۲ گرم آب ۶۰ گرم ده گرم اب و نگه دارید اگر لازم بود بریزید شیر عسلی ۱۲ گرم آرد نان ۱۵۰ گرم نمک ۲ گرم شکر ۱۲ گرم خمیر مایه ۲ گرم کره هم دمای محیط ۳۰ گرم . 🚫مواد #کیک_شکلاتی اب ۴۲گرم روغن۲۷ گرم کاکائو ۱۴ گرم تخم مرغ سرد ۳ عدد پودر قند۵۷ گرم نمک ی پنس وانیل نوک قاشق چای خوری آرد شیرینی ۵۰ گرم 🚫زمان استراحت اول تا وقتیکه حجم خمیر دو برابر بشه 🚫استراحت دوم ۱۰ دقیقه استراحت اخر ۴۰ دقیقه . 🚫دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد 🚫زمان ۳۵ تا ۴۰ دقیقه 🚫طبقه وسط زمان بندی رو دقت کنید داخل فیلم توضیح دادم مهمه @razkadbanoo

#شیرینی_نسکافه 100 گرم کره مارگارین 125 گرم 75 گرم شکر 250 گرم آرد قنادی سبک 60 گرم نشاسته ذرت 20 میلی لیتر آب داغ + 20 گرم قهوه فوری خوب هم بزنید. تاپینگ: چیپس شکلات برای تزیین طرز تهیه: 1. کره + مارگارین و شکر را با همزن بزنید تا یکدست شود. 2. سپس مخلوط قهوه فوری را اضافه کنید آرد و نشاستع ذرت را الک کرده و خوب هم بزنید. 3. داخل قیف ضخیم با ماسوره مورد نظر ریخته با فاصله روی کاغذ پخت پایپ کنید 4. با حرارت 180 درجه به مدت ۱۲دقیقه یا با توجه به حرارت فر مربوطه بپزید. پی از خروج از فر در زمانیکه کوکی ها داغ هستند شکلات چیپسی را در مرکز کوکی قرار داده و تا زمانی که کاملا خنک نشده اند آنها را جابجا نکنید. @razkadbanoo

قاورمه غذای اصیل کرمانشاهی @razkadbanoo

بااین ترفند ۲ کیلو بادمجون رو با ۵ قاشق غذا خوری روغن سرخ کن فقط کافیه قبل سرخ کردن ۵ دیقه بادمجونارو تو اب بجوشونی به همین راحتی 👌🥰 نمکم بشون بزن ک تلخی بادمجون رو بگیره 👌👌 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌@razkadbanoo

#نبات_طعم_دار 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 بچه ها هر ادویه ای که خودتون دوس دارین میتونین مصرف کنین ، شاید یکی دارچین دوس نداشته باشه میتونه نزنه ، هر دمنوشی که دلتون میخواد رو پودر کنین باهاش نبات درست کنین ‎‌‌‌‌‌‌‌‌@razkadbanoo

ترفند خانداری 👌 👆 با این بادکنک دیگه سوسک خونت نمیاد😱 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌@razkadbanoo

#همبرگر_خونگی @razkadbanoo

#همبرگر_خونگی مقدار گوشت چرخ کرده من حدود ۴۰۰ گرمه (مخلوط گوشت گوساله وگوسفندی) هر همبرگر حدود صد گرم چرخ کرده میخواد گوشت چرخ کرده حدود ۴۰۰ گرم یک عدد پیاز تقریبا بزرگ یک عدد آرد سوخاری دو قاشق نمک،فلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه وکمی پودر سیر به میزان لازم همه مواد رو با هم مخلوط کنید وخوب ورز بدید حدود ده دقیقه وقتی مواد کاملا مخلوط شدن اونو شکل بدید با استفاده از در قوطی ونایلون فریزیر به راحتی شکل داده میشه طبق فیلم☝ وقتی همبرگر ها رو شکل دادید بزارید تو همون نایلون فریزیر بمونه بزارید یخچال به مدت یکساعت از ماهی تابه نچسب استفاده کنید فرقی نداره چدن یا تفلون باشه احتیاج به روغن نداره فقط کمی با برس چرب کنید وماهی تابه رو گرم کنید همبرگر ها رو توش بزارید ودوطرفشو سرخ کنید شعله متوسط باشه وقتی دو طرف همبرگر سرخ شد یک ورقه پنیر گودا روش بزارید تا با گرمای همبرگر پنیر آب بشه دوست دارید پنیرش بیشتر باشه دو ورق بزارید نو باگت رو برش بزنید به ترتیب یک لایه سس قرمز،کاهو،همبرگر،گوجه فرنگی،خیار شور،لایه دوم نون باگت روش بزارید وبا دست به ارومی کمی فشار بدید وبا سس سفید یا سس قرمز تند نوش جان از پیاز خام هم میتونید استفاده کنید پیاز رو با رنده ریز رنده کنید آب پیاز رو کامل نگیرید پنیر گودا سوپر مارکتا دارن عزیزان میشه از پنیر استفاده نکنید @razkadbanoo