تزئین و ميوه آرایی زیبا ‌ @razkadbanoo

دستور یه کیک ساده . تخم مرغ ۳تا َشکر ۲ پیمانه سرخالی وانیل ق چ پودر هل کمی آب ولرم ۱ پیمانه روغن یک سوم پیمانه گلاب کمی پکینگ پودر ۱ ق م آرد ۳ پیمانه کاکائو صورت دلخواه ۱ ق به ترتیبی که مواد رو نوشتم همه رو خوب میزنین و بعد میزارین داخل فر اول به مدت ۳۰ دقیقه فر فقط از زیر روشن میکنم و بعد ۱۰ دقیقه از زیر و رو روشن میکنم. درضمن پیمانه من لیوان فرانسوی نیست لیوانم یه کم کوچیک تر هستش. @razkadbanoo

#کیک_شیرموز #دیزاین_کیک @razkadbanoo

اینم از #شامی_لپه یا #شامی_پوک 😉 یه غذای اصیل و خوشمزه شمالی که میتونه به عنوان یه شام جذاب تو منوی غذاییتون جا بگیره😍 مواد لازم برای #شامی_گیلانی👇 لپه۱پیمونه(۱۵۰گرم) گوشت چرخ کرده۲۰۰گرم پیاز متوسط۱عدد سیب زمینی متوسط۱عدد تخم مرغ۱عدد سبزی خشک معطر(جعفری.ترخون.نعنا) نمک و ادویه(فلفل سیاه و قرمز.پودرسیر.زردچوبه) بکینگ پودر۱ق.چ آرد نخودچی۱ق.چ زعفرون غلیظ دم کرده۱ق.غ اول لپه رو دو سه ساعت خیس میکنیم بعد با یه سیب زمینی که پوستشو گرفتیم میذاریم بپزه(۳۰تا۴۰دقیقه) آبش باید کامل کشیده بشه یا تو آبکش بریزید تا اصلا آب اضافی نداشته باشه وقتی کامل خنک شد به همراه بقیه مواد بالا تو غذاساز میریزیم و باهم میکسشون میکنیم اگر میکسر نبود لپه و سیب زمینی رو حسابی با گوشکوب بکوبید بعدم با بقیه مواد۱۰دقیقه خوب ورز بدید تا مواد انسجام خوبی داشته باشه.دستمونو مرطوب میکنیمو از مواد به اندازه یه نارنگی برمیداریم بهش شکل دلخواهمونو میدیم و تو روغن داغ با حرارت متوسط دو طرفشو خوب سرخ میکنیم یا اینکه مثل من بزارید توی فر یا سرخ کن ک کاملا رژیمی باشه کنار سبزی خوردن با گوجه و خیارشور سرو کنیدو از خوردن این شامی پوک و خوشمزه لذت ببرید😍 @razkadbanoo

#حلوا_نخودچی @razkadbanoo

اسموتی آناناس و موز چگونه تهیه میشود؟😋😍 کمپوت آناناس یخ زده۱۰ حلقه موز یخ زده۳ عدد شیر نارگیل۴۰۰ گرم بستنی وانیلی۳ اسکوپ آب کمپوت آناناس نصف پیمانه موزها را حلقه کرده و داخل فریزر قرار دهید تا یخ بزنند. حلقه های کمپوت آناناس را از آب جدا کنید. خرد کرده و در فریزر بگذارید تا منجمد شود. موز و آناناس یخ زده، آب کمپوت آناناس، اسکوپ بستنی و شیر نارگیل را در مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را با سرعت بالا روشن کنید تا مواد کاملا مخلوط و یک دست شوند. اسموتی شما آماده سرو است. در ظرف ریخته و به دلخواه تزیین نمایید. نکته : اگر می خواهید اسموتی شما سریعتر آماده شود می توانید میوه را در فریزر نگذارید و اسموتی را با یخ سرو کنید.

#بستنی_شکلاتی شکلات 120 گرم شیر عسلی 380 گرم پودر کاکائو 45 گرم الک شده خامه 500 گرم نمک یک پنس خامه رو 20 دقیقه تو فریزر میذاریم تا کمی یخ بزنه و در آورده و با همزن برقی میزنیم تا فرم بگیره و پودر کاکاءو رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. شکلات رو بن ماری ذوب کرده و از روی حرارت برداشته هم زده تا یکدست شود و شیر عسلی و نمک رو داخلش ریخته و هم زده و مخلوط رو داخل خامه میریزیم و هم میزنیم و توی ظرف مورد نظر ریخته و روکش کشیده و یک شب در فریز قرار میدهیم.بعد در میاریم و با اسکوپ در ظرف میکشیم @razkadbanoo

حتما سیو‌کنید که بعدا به دردتون میخوره😍🤩 آموزش دوخت کاور صندلی حتما برای عید و مخصوصا برای خونه بچه دارها به دردتون میخوره اول اینکه برای هر صندلی تقریبا 70 س پارچه به عرض 2 متر نیاز دارین❤️ پارچه رو وارونه روی صندلی پهن کنید لبه پارچه رو به بالای صندلی با سوزن ته گرد وصل میکنیم تا تکون نخوره اول قسمت تکیه گاه رو سایز میگیرم و مثل خود صندلی برش میزنم و بعد قسمت نشیمن گاه و... با سوزن ته گرد تکه پارچه ها رو بهم وصل میکنم خوب دقت کنید ک پارچه رو مثل حالت صندلی برش بزنید مثلا نشیمن گاه ما ی حلال داشت ک دقیقا مثل اون برش زدم برای پشت صندلی ی تکه پارچه رو مستطیل شکل برش زدم و گذاشتم و با سوزن فیکس کردم و اضافه ها رو برش زدم ی تکه مربع شکل پارچه رو برش زدم و گذاشتم بغل های صندلی (عکس شماره 7 و 10) بین پارچه پشت صندلی و نشمین گاه و سوزن زدم. فقط نیم سانت فاصله بزارید برای دوخت 😊 حالا ک تمام قسمت ها رو خوب با سوزن بهم وصل کردم کاور رو آروم بیرون میارم و با چرخ خیاطی دوخت ساده میزنم تمام جاهایی ک سوزن زدم. و در آخر لبه ها رو نیم سانت تا میزنم و دوخت میکنم ❤️ @razkadbanoo

#کباب_کوبیده 🔸گوشت کباب اگر نصف از قلوه گاه گوسفند و نصف مغز ران یا سردست گوساله باشه بهتره گوشت رو دوبار چرخ می کنید با پیاز درشتی که رنده ریز کرده و آبش رو گرفتید فلفل سیاه، چند قطره زعفران دم کرده ی غلیظ خوب ورز داده تا چسبندگی پیدا کنه یا با گوشتکوب بکوبید، می تونید نصف گوشت رو چند لحظه در میکسر مخلوط کنید و بعد بقیه ی گوشت رو اضافه و خوب با دست ورز بدید با این روش هم چسبندگی پیدا می کنه هم سفت نمی شه، چند ساعت یا یک شب در یخچال می ذارید و قبل از کباب کردن سیخ های خشک رو در یخچال بذارید خنک بشه بعد گوشت رو نمک بزنید دوباره کمی ورز داده به سیخ بکشید و بین دو انگشت شکل بدین و روی حرارت زیاد کباب کنید، با زیر و رو کردن سیخ ها به طور یکنواخت گوشت به سیخ چسبیده و نمی ریزه بعد از کباب شدن از سس مخلوط کره آب کرده و زعفران روی کباب ها می دیم و داغ با برنج زعفرانی سرو می کنیم، با این روش نیازی به تخم مرغ نیست و کباب از سیخ نمی ریزه @razkadbanoo

•اسنك مارتادلا باقارچ وپنير🥪• یک شام خوشمزه و اقتصادی که همه عاشقشن😋 ‌ @razkadbanoo

سالاد سزار رستورانی🤤 مواد لازم : نصف سینه مرغ روغن زیتون ۱ ق غ آبلیمو ۱ ق غ مواد سس : آبلیمو ۱ ق غ سس خردل ۱ ق غ سس مایونز ۲ ق غ پنیر پارمسان ۲-۳ ق غ روغن زیتون ۲-۳ ق غ نون تست ۳ عدد کاهو ۱ عدد سیر ۱ حبه @razkadbanoo

#کوکو_سیب_زمینی_شکم_پر سیب زمینی آبپز ۶ عدد سوسیس رنده شده ۲ قاشق غذاخوری جعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۲ عدد نمک وادویه به میزان لازم اردسوخاری ۲ قاشق غذاخوری 🔷موادمیانی پیاز یک عددکوچک گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم نمک وادویه به میزان لازم 🔷ابتداسیب زمینی هارومیکوبیم بعدبهش سوسیس رنده شده،جعفری خردشده،نمک وادویه ،آردسوخاری،تخم مرغ رواضافه کرده موادروخوب باهم مخلوط میکنیم موادمیانی روهم درست میکنیم میزاریم تاکاملاسردبشه ازموادکوکو به اندازه دلخواه برمیداریم داخلشوازموادگوشتی پرمیکنیم ودرروغن داغ سرخ میکنیم حتما سیب زمینی ها روبکوبید ازآردسوخاری استفاده کنید سیب زمینی روبعدازکوبیدن بزاریدکاملاسردبشه @razkadbanoo

نارگیل هاتون رو اینجوری رنگ کنین برای تزیین دسرهاتون خیلی کارایی داره 👌👌 @razkadbanoo

سس برای کیک وکوکی هاو شیرینی های که درست میکنین راحت ترین واقتصادی ترینه از دست نده👌 @razkadbanoo

پاستیل های خوشمزه برای کودک دلبندمان خودتون تو خونه درست کنید هم بهداشتی هم خوشمزه😍😍😍 منبع :‌آشپزخونه سنتی مامان  @razkadbanoo

#خورشت_بامیه @razkadbanoo

#توپک_بیسکویتی @razkadbanoo

#بادمجان_شکم_پر👌👌 @razkadbanoo

#املت تخم مرغ ۳ عدد نمک به مقدار لازم پونه کوهی خشک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ جعفری ۱ مشت شیر ۱ لیوان پنیر موزارلا ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم ) روغن به مقدار لازم سیر تازه ۳ حبه گوجه فرنگی ۲ عدد @razkadbanoo

#فینگرفود_بقچه_ای🥳🥳🥳🥳 مواد لازم فیله یا سینه مرغ : ۳۰۰ گرم خمیر آماده پیراشکی: ۱۵ عدد جعفری : یک پیمانه فلفل دلمه : نصف پیمانه پودر سیر : ۲ ق چ پودر آویشن : ۱ ق چ پاپریکا: ۱ ق چ نمک : مقدار لازم رب گوجه: یک ق غ ▶️ سینه مرغ و جعفری و فلفل دلمه و ادویه جات با استفاده از دستگاه همه رو یه دست میکنیم به جای مرغ از گوشت چرخ کرده هم میتونید استفاده کنید ▶️ داخل کمی روغن تفت میدیم تا رنگ مرغ تغییر کنه ▶️ یک قاشق رب گوجه به ترکیب مون اضافه میکنیم ▶️ خمیری که یخ اش باز شده از مواد وسط خمیر میزاریم ▶️ با استفاده از برس اطراف خمیر آب میزنیم ▶️ به دو حالت یکی حالت بقچه ای و حالت صدفی که در فیلم کاملا مشخص خمیر حالت میدیم ▶️ داخل روغن قرار داده سرخ میکنیم تا طلایی بشه میتونید داخل فر هم قرار دهید. @razkadbanoo

تزیین حاشیه ساعت با قاشق یکبار مصرف با چنگال یکبار مصرف هم میشه انجام داد 😎☺️ @razkadbanoo

😋😋 مواد لازم: بادمجان نعناوجعفری گوجه فرنگی گردو نخود کشک وماست نمک.فلفل.لیمو.پایریکا @razkadbanoo

#کباب_تابه_ای آموزش ترفند جدید برای کباب تابه ای🤤👇 مواد لازم : ۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده(ترجیحا مخلوط گوسفندی و گوساله) یک عدد پیاز یک عدد سیب زمینی متوسط نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز ۱ ق.چ پودر سیر ۱‌ق.چ پودر پیاز ۱ ق.چ سماق به دلخواه ۱/۲ ق.چ زردچوبه رب گوجه یک قاشق غذا خوری کره تقریبا ۲۰ گرم فلفل سبز، پیاز و گوجه برای تزیین سیب زمینی و پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید. دمای فر: تمامی دستگاه ها از قبل به خوبی گرم شوند. ❇️برای پخت در فر گازی، حرارت ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده. به مدت ۳۰تا ۳۵ دقیقه. تایم ثابت، دما👇 ⭕️برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن روشن، چند دقیقه ی اخر حرارت از بالا برای طلایی شدن ⭕️تستر دمای ۱۶۵ درجه حرارت از پایین چند دقیقه اخر گریل ⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن، چند دقیقه ی اخر گریل بهتره روی سبزیجاتی که روی گوشت میچینید، کمی روغن اسپری کنید که حسابی طلایی بشه. @razkadbanoo

پاستیل خونگی😍🤞 ابمیوه ژلاتین گلوکز @razkadbanoo

👩‍🍳#بستنی_یخی 1بسته پودر ژله هر ژله ای باشه فرقی نداره 1 بسته خامه صبحانه آب سرد 1 لیوان آب جوش 2 لیوان @razkadbanoo

مواد لازم برای تهیه دسر مارشملو : ◗ شیر ◗ شکلات تخته ای ◗ مارشملو @razkadbanoo

📌خونتو اینجوری خوشبو کن♡ @razkadbanoo ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌