هدایت شده از شیرینی کده سراج
16.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_بِرِسِن 🥯👌
🌾
🔹موادلازم:
آرد نان فانتزی ۵۰۰ گرم
نمک ۵ گرم
شکر ۶۰ گرم
مایه خمیر تَر ۲۵ گرم یا به جای مایه خمیرتَر میتونید ۱۰ تا ۱۲ گرم مایه خمیر فوری استفاده کنید
شیر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ دو عدد
زست لیمو یا وانیل یک ق چ
آب ۴۰ تا ۶۰ گرم
کره ۶۰ گرم
🔹طرز تهیه :
آرد+نمک+شکر+خمیرمایه+تخم مرغ+زست لیمو یا وانیل+شیر+آب+کره (۱۵ دقیقه ورز)
استراحت اول ۴۵ دقیقه
خمیر به چهار قسمت حدودا ۲۲۰ گرمی چانه شود،سپس چانه ها پهن شوند و ۶۰ تا ۷۰ دقیقه استراحت دهید و در آخر رومال تخم مرغ و وانیل بزنید و مکعب های کوچک کره را در خمیر فرو ببرید. و پخت در فر از قبل داغ شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه.
نوش جان
باتشکر از همکار محترممون پروین پرنان🌼
#نان #نان_خانگی #bressane
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
20.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان #نان_خانگی #نون_شیرمال
آموزش #نان_بِرِسِن 🥯👌
🌾
🔹موادلازم:
آرد نان فانتزی ۵۰۰ گرم
نمک ۵ گرم
شکر ۶۰ گرم
مایه خمیر تَر ۲۵ گرم یا به جای مایه خمیرتَر میتونید ۱۰ تا ۱۲ گرم مایه خمیر فوری استفاده کنید
شیر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ دو عدد
زست لیمو یا وانیل یک ق چ
آب ۴۰ تا ۶۰ گرم
کره ۶۰ گرم
🔹طرز تهیه :
آرد+نمک+شکر+خمیرمایه+تخم مرغ+زست لیمو یا وانیل+شیر+آب+کره (۱۵ دقیقه ورز)
استراحت اول ۴۵ دقیقه
خمیر به چهار قسمت حدودا ۲۲۰ گرمی چانه شود،سپس چانه ها پهن شوند و ۶۰ تا ۷۰ دقیقه استراحت دهید و در آخر رومال تخم مرغ و وانیل بزنید و مکعب های کوچک کره را در خمیر فرو ببرید. و پخت در فر از قبل داغ شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه.
نوش جان
باتشکر از همکار محترممون پروین پرنان🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
20.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان #نان_خانگی #نان_پنبه_ای
آموزش #نان_بِرِسِن 🥯🌾
🔹موادلازم:
آرد نان فانتزی ۵۰۰ گرم
نمک ۵ گرم
شکر ۶۰ گرم
مایه خمیر تَر ۲۵ گرم یا به جای مایه خمیرتَر میتونید ۱۰ تا ۱۲ گرم مایه خمیر فوری استفاده کنید
شیر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ دو عدد
زست لیمو یا وانیل یک ق چ
آب ۴۰ تا ۶۰ گرم
کره ۶۰ گرم
🔹طرز تهیه :
آرد+نمک+شکر+خمیرمایه+تخم مرغ+زست لیمو یا وانیل +شیر+آب+کره را مخلوط کرده و ۱۵ دقیقه ورز دهید
استراحت اول ۴۵ دقیقه
خمیر به چهار قسمت حدودا ۲۲۰ گرمی چانه شود، سپس چانه ها پهن شوند و ۶۰ تا ۷۰ دقیقه استراحت دهید و در آخر رومال تخم مرغ و وانیل بزنید و مکعب های کوچک کره را در خمیر فرو ببرید. و پخت در فر از قبل داغ شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه.
نوش جان
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳