#_لیته_میوه🍑🍊🍋🍌🥝🍍🍑🍎 مواد لازم: سیب زمینی ۲ عدد متوسط گلابی ۲ عدد متوسط موز ۲ عدد متوسط خرمالو رسیده ۲ عدد متوسط خیار ۲ عدد متوسط انگور بی دانه ۲۰۰ گرم به یک عدد درشت کیوی ۲ عدد متوسط پرتقال ۲ عدد متوسط نارنگی ۲ عدد متوسط شکر ۲ قاشق غذاخوری سرکه پرتقال یک لیتر چوب دارچین ۳ تکه هل سبز ۵ عدد هل سفید ۵ عدد فلفل بهار ۶ عدد جوز هندی ۱/۲ قاشق چایخوری رنده شده برگ بو ۳ عدد طرزتهیه: میوه ها را پوست گرفته بعد از تمیز کردم چرخ می کنیم سرکه پرتقال را جوشانده و مواد چرخ شده را اضافه کرده تا به مدت ۵ دقیقه بجوشد برگ بو و چاشنی را اضافه ودر آخر پرتقال و نارنگی فیله شده و چرخ شده را اضافه می کنیم بعد از سرد شدن داخل ظرف مورد نظرریخته و در یخچال بعد از یک هفته آماده می گردد. @shirini71

#چکدرمه. این غذای خوشمزه مال بندر ترکمن هست. اهالی اونجا این غذای لذیذ رو توی نوعی دیگ چدنی بنام قازان میپزن. البته در گذشته روی اتیش هیزم پخته میشد که طعمش رو فوق العاده میکرده. برای این غذا, اول سه تا پیاز درشت رو خرد کردم و کمی تفت دادم, گوشت گوسفندی استخوان دار رو هم همراهش تفت دادم. زردچوبه و کمی فلفل زدم. گوجه فرنگیهای پوره شده رو هم به همراه کمی رب گوجه فرنگی اضافه کردم. وقتی گوجه فرنگی و رب خوب تفت خورد, اب ریختم و اجازه دادم تا گوشت بپزه. گوشتها رو از اب جدا کردم, نمک و برنج خیس خورده رو توی اب گوشت ریختم, وقتی اب گوشت به خورد برنج رفت, گوشتها رو روی برنج ریختم و غذا رو دم گذاشتم. بعضیها هم پوست سیب زمینی رو خوب میشورن و اون رو داخل اب گوشت میپزن. موقع خوردن اونها رو پوست میگیرن و همراه غذا میخورن. بعضیها هم این غذا رو با مرغ میپزن. مشابه این غذا رو توی شهرهای دیگه ایران هم میپزن که اسمهای دیگه ای دارن. @shirini71

#قیمه_مجلسی @shirini71

#مسقطی @shirini71

اینم هنر کدبانو کانال 😍😍😍😍👌👌👌

#کیک_هل مواد لازم: شش عدد تخم مرغ دو لیوان سر پر آرد یک لیوان شیر یک لیوان سر خالی شکر یک لیوان سر خالی روغن مایع یک قاشق چ هل پودر کاکائو یک قاشق مربا خوری دو ق مرباخوری بکینگ پودر همه مواد به دمای محیط رسانده در ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وهل زده تا حجم آن دو برابر و کش دار شود شیررا افزوده و همچنان هم میزنیم وبعد روغن مایع را افزوده مخلوط میکنیم سپس آرد بکینگ پودر و‌پودر کاکائو را که از قبل الک کرده ایم به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی فولد میکنیم و در قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی شده ریخته و در فر که از قبل داغ شده میپزیم @shirini71