#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان نوزدهم شهریور ماه ۱۴۰۰❄️❄️ 🔵ناشتا 2قاشق آبلیمو+2لیوان آب گرم 🌝صبحانه ۴ قاشق حلیم+ یک تکه نان تافتون (۲۰۰کالری) 🔴میان وعده 1 لیوان شیر کم چرب +یک بیسکوئیت ساقه طلایی 🔵یک ساعت قبل ازناهارنیم ساعت ورزش +چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🔵قبل ازناهار2لیوان آب طعم دار 🌞ناهار ۵ قاشق برنج + +۱۰۰گرم سینه مرغ آبپز +سبزی خوردن(۳۰۰کالری) 🔴میان وعده عصر یک تیکه شکلات تلخ+شش عدد مغز یا یک عدد میوه 🔵نیم ساعت قبل ازشام چربیسوز خانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🌚شام یک تکه کتلت (۱۰×۱۰)+ یک کف دست نان تافتون (۲۵۰کالری) @shirini71

#پیتزای_بدون_مایه_خمیر_برای_صبحانه مواد لازم: آرد همه منظوره۱و۱/۴پیمانه(۱۶۰گرم) ماست یونانی۳/۴پیمانه(۱۸۰گرم) بیکینگ پودر۱ق چ(۴گرم) نمک۱/۲ق چ(۳گرم) شکر۱ق چ(۵گرم) مواد لازم تاپینگ: سس گوجه فرنگی(میتونید از دستور سس گوجه فرنگی که در پست پیتزای ایتالیایی گذاشتم استفاده کنید) پنیر موتزارلا پنیر پارمسان پپرونی تخم مرغ۲عدد برگ تازه ریحان فلفل سیاه (مقدار تاپینگ به سلیقه شما میتونه متغیر باشه) طرز تهیه: فر را با دمای۲۵۰درجه سانتیگراد گرم کنید.سینی فر را با کاغذ روغنی با جنس خوب یا کاغذ تفلون بپوشانید. آرد،نمک،شکر و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کنید. ماست را اضافه و کمی خمیر را ورز دهید تا خمیر نرم و یکدستی بدست آید. خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم.روی کاغذ روغنی درون سینی را کمی آرد ذرت یا هر نوع آرد در دسترس بپاشید. خمیرها را به شکل گرد چانه کنید،و هر کدام را به شکل گرد درون سینی باز کنید ،این کار را از وسط خمیر شروع کنید و کم کم به لبه ها نزدیک شوید.اجازه دهید دور خمیر کمی ضخیم تر باقی بماند. با چنگال چند سوراخ روی سطح خمیر ایجاد کنید،سس گوجه فرنگی،پنیر ها و بعد پپرونی را روی خمیر قرار دهید و با برس دور خمیر را به روغن زیتون آغشته کنید. سینی را درون فر داغ به مدت۵تا۶دقیقه قرار دهید.سپس تخم مرغها را درون کاسه ای شکسته و هر کدام را وسط یکی از پیتزاها قرار دهید و دوباره درون فر به مدت۴تا۵دقیقه یا تا زمانی که لبه ی پیتزا طلایی شود بپزید.بعد از خارج کردن از فر و کمی خنک شدن به اندازه های دلخواه برش زده و با برگهای تازه ریحان سرو نمایید. @shirini71

#خوراک_بامیه بامیه ۴۰۰ گرم روغن ۳ ق غ پیاز متوسط ۲ عدد فلفل سبز تند ۳ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد برگ گشنیز تازه مقداری آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری پودر کاری و نمک به مقدار لازم روغن را داخل ماهیتابه گرم کنید. پیا ، فلفل سبز، پودر کاری و نمک رو اضافه و به مدت ۵ دقیقه هم بزنید و سرخ کنید.امیه رو بشورین و خرد کنید.بامیه ها رو کم کم اضافه کنید و با کفگیر هم بزنید . این مخلوط رو روی حرارت متوسط ۱۵ دقیقه سرخ کنیدگوجه فرنگی خرد شده و آب لیمو رو هم اضافه کنید.غذا را با گشنیز تازه تکمیل کنید. درب ماهیتابه رو ببندید و به مدت ۵ دقیقه دیگه بپزید @shirini71

كباب تابه ای ٥٠٠گرم گوشت چرخ كرده رو با دوعدد پياز كه رنده ريز شده مخلوط كردم نمك فلفل قرمز ( يا فلفل سياه) و سماق زدم وكاملا ورز دادم و من ادويه مثل سير يا زردچوبه يا غيره نميزنم چون به نظر من طعم اصلي كباب تابه رو عوض ميكنه فقط نمك وفلفل سياه يا قرمز گوشت رو به سيخ ميزنم بعد توي تابه كمي روغن ريختم و وكبابها رو توي تابه چيدم و روي حرارت متوسط گذاشتم سيخ هاي كباب را بر گردوندم تا روي ديگر آن هم سرخ شودگوجه فرنگي رو هم سرخ كردم @shirini71

#کیک_موز_گردو موز 1عدد شکر 1 لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ 3 عدد آرد 2 لیوان گردو (خرد شده ) نصف لیوان بیکینگ پودر 1.ق.غ سر صاف وانیل کمی دارچین یک قاشق چایخوری تخم مرغ ها ، وانیل و شکر رو با هم زن می زنیم تا کشدار و کرم رنگ بشه موز رنده یا پوره شده رو بهش اضافه میکنیم باز با همزن می زنیم.روغن مایع و شیر رو اضافه میکنیم کمی می زنیم .آرد و دارچین و بیکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم ومخلوط آرد رو در سه مرحله به مایه اضافه میکنیم در آخر گردو خرد شده رو ریخته با لیسک مخلوط میکنیم و در قالب چرب شده میریزیم . در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بمدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه میزاریم بپزه.برای پخت این کیک حتما از قالب بانت (میان تهی)استفاده کنید تو قالب ساده خمیری میشود @shirini71

#کیک_موزاییک_قالبی بیسکوییت پتی بور. 1 بسته کره ذوب شده 3 ق غ شیر. 1 لیوان پودر قند. 3 ق غ پودر کاکائوو. 3 ق غ وانیل. 1 ق چ پودر فندق یا گردو. نصف لیوان شکلات بمیزان لازم بیسکویت هارو با دست خرده کرده داخل ظرفی ریخته کره ذوب شده،شیر،وانیل،پودر قند و پودر گردو و‌پودر کاکائو را اضافه کرده خوب باهم مخلوط میکنیم شکلات را بشکل بن ماری اب کرده و مقداری از شکلات ته قالب ریخته و از مواد بیسکوییت روی شکلات ریخته و منسجم میکنیم بمدت دو ساعت داخل یخچال قرار داده بعد از قالب در اورده با پودر پسته تزیین کرده و سرو میکنیم @shirini71