#کوکی_هویج مواد لازم: ارد کیک ۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد کره ۱۰۰گرم شکر سفید ۱۰۰ گرم یا ۱/۲پیمانه شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم یا ۱/۲پیمانه وانیل ۱ ق چ پودر دارچین ۱ ق چ جوش شیرین ۱/۲ق چ نمک ۱/۴ق چ هویج رنده شده ۲ پیمانه شکلات چیپسی طرز تهیه: اول کره و شکر ها را با همزن دور تند به مدت ۵ دقیقه بزنید تا رنگش روشن بشه بعد دانه دانه تخم مرغ ها افزوده بعد وانیل و پودر دارچین هم افزوده در آخر هم جوش شیرین و آرد را ترکیب و به مواد افزوده در آخر هم هویج و شکلات چیپسی خمیر را خوب هم بزنید تا هویج و شکلات در کل خمیر پخش بشه،بعد به اندازه یک ق غ پر از مواد برداسته ودر سینی فر که کاغذ انداختید با فاصله قرار دهید کوکی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید. @shirini71

#نان_خشک #کراکر_نمکی #عصرونه #رژیمی #پذیرایی این کراکرهای نمکی نونای خشکی هستند که شما میتونید در طعمهای مختلف درست کنید بدون مخمر هست و خیلی راحت و آسون درست میشه. با ماست موسیر, سوپ و اش و انواع دیپ می تونید استفاده کنید مواد لازم:آرد ۲پ(از هر نوع آرد گندم میتونید استفاده کنید من نصفیش آرد نون فانتزی نصفیش آرد کامل گندم زدم).بیکینگ پودر ۱ق چ.نمک ۱/۲ق چ.آب گرم ۲/۳پ.روغن زیتون ۱/۳پ. همه مواد با دست مخلوط کنید نیاز به ورز دهدن نداره.وقتی خمیر یکدست شد دو قسمت کنید و هر قسمت رو روی کاغذ با وردنه تا اونجایی که امکان داره باز کنید تا نازک بشه حالا برای طعم دادن به نون از کمی رزماری،زیره،شوید خشک و هر ادویه و سبزی که دوست دارین استفاده کنید و روی خمیر بپاشید و با وردنه کمی به خمیر بچسبونید.خمیر رو با کاتر برش بدین و در فری که از قبل با ۲۲۰ درجه گرم شده قرار بدین به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه (این دما ممکنه برای همه فرها یکسان نباشه) از نیمه های پخت مراقبش باشید چون زود رنگ میگیره. @shirini71

#ترشي_خيار 🥒 😋 🔸اینم یه ترشی ساده و راحت خیار هارو میشوریم بعد خشک میکنیم بعد با رنده خلال کن خلالی شون میکنیم . یا میتونید باچاقو خلال کنید. یا مثل سالاد شیرازی مکعبی خورد کنید ولی خلال زیباتره. دوتا هویج هم برای زیبایی و ترکیب رنگش ابتدا نیم پز کردم بعد خلالی کردم. سیر رنده شده. فلفل قلمی تند. شوید و نعنای و ریحان خشک و پودر گلپر. نمک و کمی شکر هم اضافه کردم. اگه سرکه زیادی ترش بود داخل قابلمه بریزید و بهش آب اضافه کنید تا میزان ترشیش کم بشه بعد حدود ده دقیقه بجوشونید و زیرشو خاموش کنید وقتی از داغی افتاد روی خیارها بریزید و مخلوط کنید برای خوشرنگ شدنش رنگ زرد خوراکی اضافه کنید(اختیاری) و داخل شیشه بریزید. بهتره تمام ترشیا داخل یخچال نگهداری بشن که طعمشون عوض نشه. یک هفته بعد قابل استفاده است. بجای خیار از خیارچمبر هم میشه استفاده کرد. سبزی های خشک رو میتونید حذف یا جایگزین كنيد @shirini71

کال کباب مدیر پز به شکل سنتی😂😍