#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_سیزدهم_بهمن_ماه_۱۴۰۱❌❌ ‍ 🍋ناشتا : یه عدد پرتقال آبدار 🍋صبحانه : یک لیوان شیر + ۱ عدد تخم مرغ آب پز 🍋یک ساعت پس از صبحانه : یک لیوان چای سبز 🍋ساعت ده صبح : 20 عدد اجیل خام بدون نمک 🍋پیش از ناهار : 2 عدد سیب با پوست 🍋ناهار : سالاد ( خیار و گوجه و هویج و پیاز قرمز)+ سوپ جو 🍋عصرانه :+ 20 عدد مغز 🍋شام : یک کاسه سبزیجات بخار پز + یک تکه ماهی پخته 🍋بعد از شام ۱ عدد هویج 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋پنج دقیقه طناب و نیم ساعت پیاده روی انجام شود @shirini71

#مربا_زرشک #مربای_زرشک حدود ۴۰۰ گرم زرشک پاک شده شکر ۴۰۰ گرم ریختم که بنا به ذائقه تون میتونین مقدارش صد گرم یا ۱۳۰ گرم بیشتر بزنین من طعم ترش و شیرین یا در واقع ملس رو بیشتر می‌پسندم آب نصف لیوان کمی بیشتر آب و شکر و یه دونه هل رو رو حرارت گزاشتم تا شربت قوام بیاد با قلمو کناره های قابلمه رو با آب تمیز کردم که شربت شکرک نزنه بعد از اینکه مقداری شهدمون قوام اومد زرشک رو که شسته بود ریختم داخل قابلمه و گزاشتم ۱۵ الی ۲۰ دقیقه آروم بپزه مربا. دوستان حرارت زیاد باشه یا تایم بیشتر بجوشه یا اینکه در قابلمه رو بزارین باعث میشه رنگ مربامون تیره بشه . @shirini71

‍ #خورشت_خلال_کرمانشاه_باسویا #گیاهخواری #غذای_بدون_گوشت . 🔻مواد لازم: سويا خورشتي به مقدار دلخواه خلال بادام درشت ٥٠٠گرم زرشك سياه يا قرمز ١ليوان پياز ١عدد رب گوجه به مقدار لازم نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم كره گياهي ١ قاشق چوب دارچين ١ تيكه ليمو عماني ٢عدد . 🔻 طرز تهيه ابتدا پیاز را به صورتی نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن تفت می دهیم. سپس مقداری زردچوبه به پیاز می زنیم و در ادامه سويا خورشتی درشت را كه قبلا در آب گرم خيس كرده ايم را اضافه ميكنيم سپس رب گوجه فرنگی را به سويا اضافه می کنیم. پس از اینکه مواد را به خوبی تفت دادیم ۴ لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم. پس از اضافه کردن آب درب قابلمه را می گذاریم. در مرحله بعد باید خلال های بادام را در آب گرم و مقداري گلاب به مدت ١٠ دقيقه بخيسانيم تا کمی نرم شوند. پس از اینکه ۱۰ دقیقه تمام شد خلال های بادام را در یک لیوان زعفران دم کرده قرار می دهیم. نیاز نیست مقدار زیادی زعفران بریزید ولی آب آن باید زیاد باشد تا تمام خلال ها براحتی در آن قرار بگیرد. صبر می کنیم تا آب خورشت تبخیر شود و مقدار کمی آب در خورشت بماند. در این مرحله خلال بادام را به همراه زعفران دم کرده و چوب دارچین به خورش اضافه می کنیم. اجازه می دهیم حدود ۳۰ دقیقه خورشت روی حرارت باقی بماند. در مرحله پایانی زرشک را در کره تفت می دهیم سپس آنرا به خورشت اضافه می کنیم و حدود نیم ساعت دیگر با حرارت ملایم اجازه می دهیم خورشت جا بیفتد. پس از پایان یافتن ۳۰ دقیقه چوب دارچین را از خورشت خارج می کنیم و نمک و فلفل خورشت را اندازه می کنیم. ٢٠ دقيقه آخر ليموترش هايي كه سوراخ كرده ايم را در خورشت مي ريزيم. veggieyummyfood ‍╭┄✵🧅🧄🍗🥩🍖✵┄╮ @shirini71

#دیپ_بادمجان #غذای_نونی #گیاهخواری (پاتلیجان سُسلو) دیپ بادمجان ترکی یه دیپ با طعم دودی و فلفلی یه دیپ یا پیش‌غذای خوش‌مزه در کنار نان که هم تو سینی مزه جای داره هم یه غذای گیاهی با نان محسوب میشه! البته میتونین بادمجان و سایر سبزیجات رو بعد از خرد کردن و بدون کبابی کردن به تابه هم اضافه کنید و تفت بدین تا نرم بشن اما این روش خوشمزه‌تره! مواد لازم بادمجان قلمی ۴ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز ۲ عدد یا فلفل کاپی قرمز ۴ عدد پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد کوچک سیر ۳ حبه رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری آب‌لیموترش ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری روغن (ترجیحا روغن زیتون ) ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری پودر فلفل قرمز به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم بادمجان‌، گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای را روی شعله مستقیم کبابی کنید و یا در سینی فر بچینید و با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد حدود ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا نرم شوند. سبزیجات را داخل ظرف درب دار بگذارید و بعد از خنک شدن پوست بکنید و روی تخته به قطعات کوچکتر خرد کنید. در تابه روغن بریزید. پیاز را تفت دهید تا نرم شود. سیر خرد شده و رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رب گوجه‌فرنگی رنگ بیاندازد. بادمجان، گوجه فرنگی و فلفل کبابی خرد شده را اضافه و مقدار کمی آب و آبلیمو را به مخلوط اضافه کنید و با مقداری نمک و فلفل سیاه و قرمز مزه‌دار کنید. اجازه دهید بادمجان کاملا نرم و خوراک جابیفتد. این خوراک را به صورت نیمه گرم، سرد و همدما با محیط در کنان نان سرو می‌شود. @shirini71