#خورش_بادمجون_بدون_گوشت #طرز_تهیه 👩‍🍳مواد لازم بادمجون قلمی. ۶ عدد گوجه ۴ عدد سیر رنده یا له شده ۱ ق غ رب انار ترش یا ملس ۲ ق غ سبزی معطر ۱ ق غ پر (که میتونه سبزی شمالی یا پونه و نعنا باشه ) روغن نصف پیمونه فلفل سیاه و زردچوبه ۱ ق چ نمک به میزان لازم آب ۱ پ #طرز_تهیه بادمجون و گوجه هارو سرخ کنید و بچینید تو تابه یا قابلمه اول گوجه بعد بادمجون . تو همون تابه با همون روغن سیرو سرخ کنید و ادویه و سبزی معطر و رب انارو اب و اضافه کنید . این ترکیبو مخلوط کنید و روی بادمجون گوجه ها بریزید . در تابه رو بزارید و نیم ساعت با حرارت کم بپزید تا جا بیوفته . @shirini71

‍ 🌮دلمه بادمجان تركي با بلغور 😍در اين دلمه از بلغور گندم استفاده ميشه و گوشت نداره.پس هم خوشگل و خوشمزس،هم گياهي و هم با هزينه كم يك غذاي عالي داريم. ✍مواد لازم: بادمجان شش عدد،بلغور گندم يك ليوان،گوجه خرد شده يك عدد،پياز خرد شده يك عدد،نعناع خشك يك ق غ،رب گوجه فرنگي يك ق غ،رب انار يك ق غ،آب جوش يك ليوان،نمك و فلفل قرمز و سياه و زردچوبه طرز تهيه:پياز رو در سه ق روغن تفت بديد وقتي طلايي شد زردچوبه و بعد گوجه رو اضافه كنيد و بعد از يك دقيقه،بلغور رو كه از قبل شستيد و آبكش كرديد بريزيد.دو دقيقه تفت بديد،رب گوجه و يك ليوان آب جوش اضافه كنيد و در تابه رو بذاريد تا ملايم بپزه و آب جذب بلغور بشه.وقتي كل آب جذب شد،نمك و فلفل و رب انار و نعناع خشك رواضافه و مخلوط و بعد شعله رو خاموش كنيد. حالا داخل بادمجانها رو خالي كنيد و از مواد بالا داخلشون بريزيد،يكم سر بادمجان رو خالي بذاريد چون موقع پخت حجم مواد داخلش زياد ميشه،روشم يك برش گوجه بذاريد.#دلمه ها رو داخل قابلمه كاملا كنار هم بچينيد.براي سس ،سه ليوان آب جوش+يك گوجه رنده شده+يك ق غ سر پر رب+نمك و فلفل+دو ق پياز داغ(ميتونيد نريزيد) رو در يك كاسه باهم مخلوط كنيد و روي دلمه ها بريزيد.در قابلمه رو بذاريد ،اول شعله زياد تا جوش بياد و بعد شعله متوسط تا سس غليظ و دلمه بپزه @shirini71

#کیک_با_آرد_نونوایی #کیک_بدون_فر #کیک_بدون_روغن آموزش آسانترین کیک با بافت عااالی اونم باآردنانوایی براتون آوردم😋🥮 این کیک بدون فربدون قالب وبدون شیروروغن درست شده خودم که عاشقش شدم بس که خوشمزه وخوش بافت شده بودحتماامتحانش کنید😍 ✅مواد لازم: شکریک پیمانه سر خالی آب یک پیمانه سرکه ۲ق غ وانیل نصف ق چ بکینگ پودر ۲ق مرباخوری آرد ۲پیمانه تخم مرغ ۱عدد زعفران ب دلخواه کره یک ق غ نکات :حتما شعله پخش کن بذاریدازقبل گرم بشه دم کنی بزنید، ودرآخرباخلال دندون پخت کیکو امتحان کنید اگه مایع کیک ب خلال نچسبیدپختست. اگه میخوای داخل فردرست کنیدفروبذاریدازقبل گرم بشه بادمای ۱۷۵درجه بمدت ۴۵دقیقه بذاریدبپزه. حتماآزدرو۳بارالک کنید. سرکه برای پوک شدن کیک هست اصلاحذف نکنید. زعفرون مبتونیداضافه نکنید برای خوش رنگ ترشدن کیک من اززعفرون استفاده کردم. fatima_life76 @shirini71

#باقلوا_کادایف کادایف روباکره وشکر تفت میدیم وباگردو خرد شده و هل وشیرعسل کاراملی شده مخلوط میکنیم توقالب سیلیکونی میریزیم یکم فشرده میکنیم میذاریم یخچال خودشوبگیره بعداز قالب درمیاریم @shirini71

عصرونه خوشمزه بامواد لازم در دسترس وآسون نوش جان @shirini71

• با کمترین مواد گز خونگی معرکه درست کن🤩 پارت اول