‍ #نوقا_گردویی #تنقلات #شکلات شکر ٣٧٥ گرم گلوکز ٢٥٠ گرم آب ١٥٠میلی لیتر گردوی خرد شده ٣٠٠ گرم سفیده تخم مرغ ٥ عدد وانیل ١/٤ قاشق چای خوری نان میکادو به میزان لازم شکر و آب را مخلوط کنین و روی حرارت بزارين تا جوش بياد حالا گلوکز رو اضافه كنين وقتي که شربت غلیظ شد،چند قطره ازش داخل آب بریزین زمانی که گلوله شد آماده است يعني دقيقا زماني كه درجه حرارت به ١٣٠ درجه برسه سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا خوب سفید بشه و فرم بگیره حالا شربت را از روی حرارت بردارین و کم کم در زمان هم زدن تخم مرغ ها به اون اضافه كنين در  آخر گردو را به مواد اضافه کنین ته قالبتون يه كيسه فريزر پهن كنين و يه لايه نان ميكادو را داخل سینی بزارين و روی آن مایه نوقا را بریزین بزارين كه كاملا خنك بشه بعد برش بزنين ميتونين دوباره براي روشم از نون ميكادو استفاده كنين اين مواد تعداد زيادي نوقا بهتون ميده پس ميتونين ميزان مواد رو نصف كنين بهتر واسه تهيه اش از يه دماسنج استفاده كنين نكته اصلي اين شيريني فقط درست كردن شيرش هست شربت رو هم داغ داغ و آروم آروم به سفيده در حال همزدن اضافه كنين @shirini71💖

کوکی گردویی داغ @shirini71💖

#سوپ_کدوحلوایی مواد لازم: کدو حلوایی ٩۰۰ گرم سیب زمینی متوسط ٢ عدد هویج متوسط ٢ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد سیر ۱ حبه زنجبیل تازه ۱ تکه کوچک فلفل و نمک عصاره سبزیجات ۱ عدد شیر یا شیر نارگیل ۱۰۰ میلی لیتر جعفری دانه کدو روغن دانه کدو یا روغن زیتون دستور تهیه: ۱. پیاز و سیر خرد شده را در قابلمه ای تفت میدهیم و کدو حلوایی که قبلا تخم آن خارج شده و خرد شده را به قابلمه اضافه میکنیم. سیب زمینی, هویج و زنجبیل پوست کنده و خرد شده را به همراه عصاره ی سبزیجات می افزاییم. تا روی سطح مواد آب میریزیم, در ظرف را گذاشته تا روی حرارت ملایم برای ٢۵ دقیقه بپزد. ٢. بعد از نرم شدن مواد آن را از روی شعله برداشته و با دستگاه غذا ساز یا مخلوط کن میزنیم تا کاملا یکدست شود. نمک و فلفل را نیز اضافه میکنیم. در ادامه شیر نارگیل را هم با سوپ مخلوط میکنیم. در حالتیکه سوپ خیلی غلیظ بود با افزودن مقداری شیر اضافی آن را رقیق تر میکنیم. ٣. روی سوپ را میتوانید با جعفری تازه خرد شده, کمی فلفل, تخم دانه کدو و روغن دانه کدو یا روغن زیتون تزئین کنید. سوپ شما آماده ی سرو است. @shirini71💖

#سوپ_کدو_حلوایی #چوربا براتون دستور پخت چوربا(سوپ)ترکی آوردم ،دوستانیکه کدودوستدارن حتما میپسندن مواد لازم:🎃🎃🎃🎃🎃 کدو حلوایی ۲ تکه پیاز درشت ۱ عدد سیب زمینی درشت ۱ عدد حبه سیر ۵،۶ عدد زنجبیل تازه قدحبه سیر ۲ تکه آب گوشت ۱ لیوان روغن زیتون ۲ ق غ زردچوبه ۱ ق م نمک برای روی سوپ::::🎃🎃🎃🎃🎃 کره ۱ ق غ پودر فلفل قرمز ۱ ق چ طرز تهیه:🎃🎃🎃🎃🎄🎄🎄 پیازخرد شده را با روغن زیتون تفت بدید. سیب زمینی،سیر،زنجبیل،نمک وکدو حلوایی را اضافه کنید و 10 دقیقه تفت بدید. آب گوشت و آب به اندازه ای که روی مواد بگیره بریزید و در قابلمه را بذارید. بعد از اینکه سبزیجات پخت با گوشت کوب برقی میکس کنید. زردچوبه را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید. کره را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق آب کنید و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و کمی هم بزنید و موقع سرو روی سوپ بریزید . موقع خوردن به دلخواه میتوانید آب لیمو و فلفل سیاه اضافه کنید.🎄🎄🎄🎃🎃🎃 @shirini71💖

رسپیهای متفاوت سوپ کدو حلوایی 👆 که هر کدوم با ذاعقه شما جوره می تونید امتحان کنید

‍ #شیرمال_کشمشی آرد نان حدودا 500 گرم تخم مرغ 1 عدد میلی لیتر و گرم فرقی با هم ندارند شیر 125 میلی لیتر یا 1/2 پیمانه آب 125 میلی لیتر یا1/2 پیمانه روغن مایع 140 میلی لیتر یا 2/3 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری استاندارد شکر 120 گرم مخمر فوری 1قاشق سوپخوری + 1/2 قاشق چایخوری استاندارد برای رومال زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 2 قاشق و روغن مایع 1 قاشق با هم ترکیب بشه در ابتدا فر را با درجه 180 درجه از 20 دقیقه قبل گرم کنید یه کاسه اب داخل فر قرار بدید . خمیر مایه و 1 قاشق از شکر و اب ولرم دستور را ( تا حدی که دست نسوزه سرد هم نباشه) در ظرف مناسبی با هم ترکیب و درش رو میزاریم و اجازه میدیم حباب بزنه و عمل بیاد حدودا 3 دقیقه. در ظرف گود دیگری تخم مرغ بقیه شکر شیر ولرم و نمک رو با هم مخلوط کرده مقداری ارد بهش اضافه میکنیم و بعد خمیر مایه اماده شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید روغن رو کم کم به همراه آرد اضافه کنید و با هم خوب ترکیب کنید وقتی خمیر جمع شد روی سطحی که کمی ارد پاشی شده خیلی خوب ورز بدید اگر خمیر سفت بود شیر ولرم اگر خیلی چسبنده بود کم کم آرد بزنید یا اگه میکسر قویی دارید با سری خمیر گیرش همه ی این مراحل رو انجام بدید تا خمیر دور میله مفتول جمع بشه با دور متوسط بعد از اینکه خوب ورز دادید و سطح خمیر صاف و یکدست شد ظرفی که گنجایش دو برابر شدن خمیر رو داشته باشه و چرب شده قرار داده روش سلفون یا دستمال تمیز بکشید و در محیط اشپزخانه جایی که سرد نباشه من داخل مکروفر قرارمیدم به مدت 1 ساعت استراحت بدید بعد خمیر رو کمی ورز داده و هواگیری کنید و به چونه های 100 گرمی تقسیم کرده و کنار هم در قالب یا سینی مورد نظر بچینید یا به هر شکلی که دوست دارید فرم بدید رومال بزنید و روش کنجد یا سیاه دانه بپاشید و در فر به مدت 20 دقیقه یا تا جایی که روی نان طلایی بشه بپزید @shirini71💖

⚘﷽⚘ آقاجان آغاز امامت شما را جشن می گیریم و یکدیگر را به لبخند دعوت می‌کنیم زیبائی‌های کلام و مرام تان را بازگو می کنیم چون می‌دانیم هرچه زیبائی ست؛ از جانب شماست... ما از محبت شما به معرفت می رسیم ما با دوستانِ شما دوست و از دشمنان‌تان بیزاری می‌جوئیم... #آغاز‌امامت‌حضرت‌ولے‌عصرعج‌مبارکباد ─┅═ঊঈ🌹ঊঈ═┅─

‍ #غذای_فوری_بااضافیهای_باگت #فست_فود . 👩🏻‍🍳طرز تهيه : 1-یک نان باگت را تکه تکه کنید و داخل ظرف مناسب فر بریزید. 2-مایه گوشتی دلخواه خود را روی نان ها بریزید. 3-کمی روغن اضافه کنید. 4-با پنیر پیتزا روی غذا را بپوشانید. 5-آویشن اضافه کنید. 6-ظرف را در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده به مدت 10 دقیقه قرار دهید. 7-بعد از طبخ آنرا گرم سرو کنید. . امیدواریم از این غذا لذت برده باشید☺️ @shirini71💖