‍ #پیراشکی_توپی #پیراشکی_مغزدار #پیراشکی_بدون_خمیرمایه #پیراشکی_شکلاتی از اونجایی که خیلی پیراشکی دوست دارید بازم واستون پیراشکی در نظر گرفتم اینبار به درخواست بعضی از دوستان که گفتن خمیر مایه نداشته باشه این پیراشکی و درست کردم جاتون خالی عالی شد 😋 خمیرش شبیه خمیر قطابه مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد ماست 1/2 پیمانه كره 50 گرم آرد 2 پیمانه بیكينگ پودر 1 ق م طرز تهيه: تخم مرغ و با همزن دستی بزنین تا از لختگی در بیاد بعد کره رو که از قبل تو دمای محیط گذاشته بودید تا نرم بشه رو اضافه کنید و هم بزنید بعد ماست رو اضافه كنید كمى مخلوط كنيد . آرد و ب پ را مخلوط و الک کنید و كم كم اضافه كنيد و با دست ورز بدین تا جايى كه خمير به دست نچسبه بعد روى ظرف را بپوشونيد و تو دماى اتاق یک ساعت استراحت بدین حالا خمير را با وردنه رو تخته پهن كنید و دایره بزنید و وسطشو شکلات بزارید بعد بپیچید و و تو روغن با شعله کم سرخ كنيد باید مقدار روغن اندازه ای باشه که پیراشکیا توش شناور بشه بعد اینکه سرخ شدن لای دستمال بزارید تا یکمی از روغنش گرفته شه و تو شکر بغلتونید یا بزنید تو شکلات یا اینکه با شکلات روش خط بندازید @shirini71

‍ #پیراشکی #پیراشکی_شکلاتی #پیراشکی_مغز_شکلات #پیراشکی_بامایع_خمیر با یه پیراشکی تپل چطورین😊 این پیراشکی بو طعم پیراشکیهای نان فانتزیا رو میده البته بدون روغن سوخته😉 از من میشنوید امتحان کنید حتما...این مقدار 7تا دونات 50 گرمی میده. مواد لازم: ارد 250 گرم شیر ولرم 1/4پ تخم مرغ 1عدد کمی زده شود و نصفش استفاده شود. شکر 5ق غ ماست همزده سفت شیرین1/4پ وانیل کمی مایه خمیر 1/2ق غ شیر را ولرم کرده به حدی که دست نسوزد با یک قاشق شکر و مایه خمیر مخلوط کرده و بگذارید تا عمل اید. در ظرفی دیگر نصف تخم مرغی که گفتم به اضافه بقیه شکر و وانیل و ماست با همزن دستی هم بزنید.و در اخر مایه خمیر عمل امده را اضافه کنید..ارد الک شده را کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر بدست اید شاید همه ی ارد استفاده نشه بستگی به قدرت اردتون داره.کمی بدست چسبید دیگه واسه راحت تر بودن کارتون ارد اضافه نکنید حوصله به خرج بدید تا خمیر چسبندگیش از بین بره.حدود 10 دقیقه ورز صحیح بدید.در کیفیت و ماندگاری پیراشکی تاثیر داره. حالا خمیر و در جای گرم خونه با در بسته یا در کیسه فریزر یا سلفون قرار بدهید حدودا 1تا 2 ساعت تا خمیر کاملا پف کند و دو برابر شود. بعد از ان هوای خمیر را خارج کنید و خمیر را به 7 چونه 50 گرمی تقسیم کنید.دوباره روشو حوله بکشید نیم ساعت دیگه زمان بدید. حالا مرحله اخر خمیرتونو یکم باز کنید مواد دلخواه مثل نوتلا(کرم فندق)مارمالاد.کاسترد یا کرم پاتیسیر قرار بدید و خوب خمیرو جمع کنید.میشه بینشو هیچی هم نزارید.بعد روغن داغ کنید با حرارت متوسط رو به کم پیراشکی ها را سرخ کنید تا هم طلایی شود و مغز پخت...و در اخر اگر دوست داشتید در شکر بغلطانید...فراموش نکنید پیراشکیهاتونو با پد های مخصوص یا حوله اشپزخونه روغن گیری کنید. @shirini71

‍ #پیراشکی_توپی #پیراشکی_مغزدار #پیراشکی_بدون_خمیرمایه #پیراشکی_شکلاتی از اونجایی که خیلی پیراشکی دوست دارید بازم واستون پیراشکی در نظر گرفتم اینبار به درخواست بعضی از دوستان که گفتن خمیر مایه نداشته باشه این پیراشکی و درست کردم جاتون خالی عالی شد 😋 خمیرش شبیه خمیر قطابه مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد ماست 1/2 پیمانه كره 50 گرم آرد 2 پیمانه بیكينگ پودر 1 ق م طرز تهيه: تخم مرغ و با همزن دستی بزنین تا از لختگی در بیاد بعد کره رو که از قبل تو دمای محیط گذاشته بودید تا نرم بشه رو اضافه کنید و هم بزنید بعد ماست رو اضافه كنید كمى مخلوط كنيد . آرد و ب پ را مخلوط و الک کنید و كم كم اضافه كنيد و با دست ورز بدین تا جايى كه خمير به دست نچسبه بعد روى ظرف را بپوشونيد و تو دماى اتاق یک ساعت استراحت بدین حالا خمير را با وردنه رو تخته پهن كنید و دایره بزنید و وسطشو شکلات بزارید بعد بپیچید و و تو روغن با شعله کم سرخ كنيد باید مقدار روغن اندازه ای باشه که پیراشکیا توش شناور بشه بعد اینکه سرخ شدن لای دستمال بزارید تا یکمی از روغنش گرفته شه و تو شکر بغلتونید یا بزنید تو شکلات یا اینکه با شکلات روش خط بندازید fateme__mokhtari ╭┄✵🥯🧇🥛🥞🍫✵┄╮ @shirini71

#پیراشکی_شکلاتی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌