#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_بیست_و_هفتم_اسفند_ماه❄️❄️ 💦8 لیوان آب در طول روز میل شود. 💚ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 💚صبحانه : یک کاسه عدسی 💚یک ساعت پس از صبحانه :1 لیوان چای سبز 💚ساعت ده صبح : ۱ عدد میوه + یک تکه شکلات تلخ 💚نیم ساعت قبل از ناهار : 1 لیوان آب + 1 عدد سیب 💚ناهار : سالاد بدون سس +نصف تن ماهی کم چرب + پنج قاشق برنج 💚عصرانه : ۱ عدد میوه + دو عدد فندق 💚شام : سالاد بدون سس + یک خورشت خوری سوپ 💚بعد از شام یک لیوان شیر کم چرب 💚نیم ساعت صبح پیاده روی انجام شود. @shirini71

🍪#گرانولا_بار🍪 #شیرینی_رژیمی👌 مواد لازم👇 ۲ لیوان جو پرک دوسر ۱ مشت بادام درختی ۱ مشت مغز تخمه آفتابگردان ۱ مشت مغز تخمه کدو ۵-۶ عدد چیپس نارگیل ۱ عدد سیب قرمز رنده شده ۲-۳ ق غ شیره (انگور، توت، خرما فرقی نمیکند) طزز تهیه سیب را رنده کنید و به همراه شیره و جو پرک دوسر داخل ظرفی بریزید. بادام ها را با چاقو‌ به تکه های کوچک تقسیم کنید و مواد دیگر را را هم اضافه کرده و خوب مخلوط‌کنید (من با دست مخلوط کردم که خوب همه مواد با هم مخلوط شوند و بچسبند) میتوانید دارچین هم اضافه کنید، طعم دارچین و‌ سیب عالی میشود. داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید مواد را داخل قالب یا کاتر گرد شیرینی خوب فشرده کنید و بچینید (فشرده کردن بسیار مهم است چون مواد باید فشرده شود تا از هم نپاشد) داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد در طبقه وسط فر به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه بپزید. بعد از پخت داخل یخچال گذاشتم. نوش جان😍 @shirini71

#کیک_عسل_و_گردوی_یونانی🍯 🍯🍯🍯 مواد لازم: آرد ۲۰۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد ماست یونانی ۲۰۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ ml شکر ۶۰ گرم عسل ۱۰۰ گرم گردو ۵۰ گرم بیکینگ پاودر ۲ ق چ نمک ۱ پینچ وانیل مایع ۱ ق چ . طرز تهیه:🍯 _تخم مرغها و وانیل را با شکر زده که کرم و کشدار شود . _بترتیب عسل و ماست و روغن را اضافه و هرکدام را کمی هم زده و مایه را یکدست کنید.(ماست را میشه با شیر جایگزین کرد.) _آرد و ب پ و نمک و نشاسته را مخلوط و روی مواد قبلی الک کرده و با دور کند همزن و یا لیسک فقط در حد مخلوط شدن هم زده ولی زیادی نزنید. . _گردو را شسته و خشک و خرد کرده و با یک ق چ آرد آغشته کنید و با لیسک به مایه کیک بیفزایید. گردوی بیشتر هم میشود . _ قالب گرد ۲۴ سانتیمتری را با کره چرب و آرد پاشی کنید و آرد اضافه را بتکانید. _مایه کیک را در قالب ریخته و رویش تکه های گردوی اصافه چیده و در فر از قبل گرم ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت تقریبی ۴۰ دقیقه بپزید. _کیک بعد از فر چند دقیقه درقالب بماند و بعد درآورده و روی شبکه فلزی خنک شود. @shirini71

‍ #تهچین_سبزی_پلو_باکنسروماهی_تن اول برنج و 2 ساعت خیس می کنیم.بعد مواد ته چین آماده می کنیم.در یک ظرف 1 عدد تخم مرغ را همراه 2 قاشق ماست و زعفران دم کرده و نمک و فلفل و روغن مایع مخلوط می کنیم.برنج هم آبکش می کنیم .دقت کنید که برنج کمی زنده برداریم.نیمی از برنج در مخلوط درست کرده می ریزیم.کنار می گذاریم.در ظرف دیگر باقی مانده برنج را همراه 1 عدد تخم مرغ و سبزی پلو و روغن مخلوط می کنیم.1 عدد تن ماهی را روغنش را می گیریم.در ظرفی که بتوان داخل فر گذاشت روغن می ریزیم .من کمی زعفران هم برای خوشرنگی ته چین می ریزم.اول مواد ته چین را می ریزیم .بعد تن ماهی روغن گرفته .دقت کنید که تن ماهی با دیواره تماس پیدا نکند.بعد سبزی پلو را می ریزیم.روش فویل می کشیم .در فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه قرار می دهیم. @shirini71

‌ ‌ #ته_چين_سبزی_پلوباماهی #سبزی_پلو_ماهی 🐟 ‌ ‌ ماهي رو بي استخون با زعفرون و سير و نارنج و نمك مرينت كنيد و از طرف شكم سرخ كنيد و بعد از طرف پوست كف ظرف قرار بدين 🍚به ازاي هر پيمانه برنج ؛ نصف پيمانه ماست و يك زرده تخم مرغ و زعفران و نمك كافي براي تركيب ته چين در نظر بگيريد 🍃به دلخواه ميتونيد تو تركيب اين ته چين سبزي پلو بريزيد يا نه 🔥دماي پخت ١٨٠ زمان پخت حدود يك ساعت يا روي گاز با شعله پخش كن و دمكني روي حرارت ملايم بپزيد.‌ ‌ ‌@shirini71

#سبزی_پلو_با_ماهی اونم از نوع قزل‌آلا که تو خونمون همه دوسشدارن اینبار توی روغن سرخ نکردیم و توی فر پختیم و گریل کردیم که طعمش از دفعه های پیش خیلی بهتر شد شمام حتما این روش رو امتحان کنید. اول با پیاز،سیر،روغن زیتون،نمک و آبلیموی فراوون مرینیت کردم و یک ساعت استراحت کرد تا مزه دار شه و بعد توی دور ترین طبقه فر گذاشتم و گریل رو روشن کردم روی حرارت ملایم تا خوب مغز پخت شه هر 10 دقیقه روغن زیتون و زعفرون دم کرده رو با فرچه رمال میکردم که نسوزه حتما روی سطح ماهی با چاقو شیار ایجاد کنید تا حرارت به مغز ماهی هم برسه و در نهایت هم یه طبقه نزدیکترش کنید به حرارت تا حسابی برشته شه در کنارشم که سبزی پلو با سبزی معطر تازه درست کردیم و دیگر مخلفات خوشمزه که ترشی سیر،چغاله بادم نمکی،ترشی آلوبخارا،هندونه ابوجهل،زیتون و گوجه گیلاسی هستن.. جای همگی سبز راستییی اونا که توی گلدون رشد کردن خوجل موجل اومدن بالا دانه ی ریحان هستش که کاشتم الانه اونجوری دلبرگونه شده😄 @shirini71

#سبزی_پلو_سه_رنگ این سبزی پلوی سه رنگ همه بلدید فقط تنها نکته ش اینه یه چند دقیقه بیشتر باید واسش وقت بذارید لایه هارو از هم تفکیک کنید. و هر کدوم رو یکی با زعفرون یک قسمتش رو با سبزی پلویی(ترجیحا تازه) و قسمت دیگه ش رو سفید بذارید حالا نوبت اینه که لایه هارو طبق سلیقه و علایق خودتون بریزید کف دیگ واسه ته دیگش هم من چند حبه سیرو ورقه ورقه کردم و یه تکه کره همراه کمی روغن و کف قابلمه گذاشتم روش پلوی ساده ریختم بعد سبزی پلو بعد زعفرونی لایه هارو همین طور ادامه میدید تا برنج تموم شه حالا. برنج رو دم بذارید و صبر کنید دم بکشه در اخر با پشت کفگیر برنج رو‌کمی فشار بدید تا لایه ها کامل. و مرتب بشن برنجو تو دیس برگردونید و همراه ماهی سرخ شده یا کبابی نوش جونتون باشه @shirini71

امشب چهارشنبه سوریه تو این اوضاع پر استرس , بهونه های کوچک برای کنار هم موندن و جشن گرفتن رو حتی با کمترین امکانات از دست ندید ,با هر بودجه و با کمترین هزینه هم میشه شاد بود به امید روزهای خوب شب خوبی رو براتون آرزو می کنم 🙏🌸❤️😘 #سبزی_پلو_ماهی👆

ایشلیک ارد حدود 250_300گرم کره 125گرم خامه صبحانه 150گرم پکینگ پودر 1/8قاشق چایخوری کره به دمای محیط رسیده باشه حتما بعد خامه رو اضافه میکنیم با هم زن میزنیم تا یکدست بشه ارد رو کم کم اضافه میکنیم بعد پکینگ رو نباید شل یا سفت بشه خمیر. مواد میانی پودر قند دو قاشق غذاخوری گردو به میزان لازم دارچین و هل دو قاشق غذاخوری باهم خمیر رو که اماده کردید به اندازه ی گردو ب داشته کف ذست کمی پهن کنید و ازمواد میانی بزارید وببندید و شکل برگ بدید و با ابزار روش خط بندازید اگه دسترسی نداشتید با موچین تمیز اینکار رو بکنید رومال کنید زعفران و زرده بعد داخل سینی در فر 180تا 200درجه به مدت بیست _بیست و پنج دقیقه قرار بدید. @shirini71