#پیام_سلامتی اگر تمایل شدید به خوردن شیرینی دارید • می‌تواند نشانه استرس زیاد باشد تمایل شدید به شیرینی می‌تواند به دلیل استرس و افسردگی باشد برای جلوگیری از اضافه وزن شکلات تلخ و عسل بخورید @shirini71

#جوجه_کباب_متفاوت برای درست کردن جوجه کباب🙂✌🏻ابتدا سینه مرغ رو به صورت نواری برش بزنید آبلیمو،روغن زیتون،نمک و فلفل و شکر قهوه ای رو باهم مخلوط و مرغ رو به مدت ۱ ساعت داخل مواد استراحت میدیم بعد به سیخ میکشیم و روشون تخم مرغ و آرد سوخاری میزنیم و داخل روغن سرخ میکنیم نوش جان😋❤️ موادلازم: سینه مرغ ۳۵۰ گرم آبلیمو ۱۵۰ میلی(نصف پیمانه) روغن زیتون ۷۵ گرم نمک و فلفل شکر قهوه ای ۲ قاشق چایخوری تخم مرغ ۲عدد آردسوخاری روغن @shirini71

#جوجه_سبز_حلزونی #جوجه_کباب امتحانش کنید حتما عجیب خفنه✋ فیله مرغ:8عدد سیر:3 حبه پیازچه:5عدد گشنیز،جعفری،ریحون:هر کدام یک مشت🥴 لیمو ترش:یک عدد گردو:3عدد روغن زیتون:3تا4قاشق نمک و فلفل،تخم گشنیز آسیاب شده:به مقدار لازم فیله ها رو از وسط به دو قسمت تقسیم میکنیم. تمامی مواد رو میکس کرده و به فیله ها اضافه کرده و مرینت میکنیم و یک شب داخل یخچال استراحت میدهیم. تابه رو کمی چرب کرده و فیله ها رو که سیخ کشیده شده ،گریل میکنیم هر طرف حدود6دقیقه. 🔺چون قرار بود گریل کنم از فیله استفاده کردم که زود میپزه، اگر خواستید کباب کنید از مرغ تکه شده هم میتونید استفاده کنید. @shirini71

#سوولاکی #جوجه_یونانی ❌یک مدل جوجه یونانیه بسیار معطره که معمولا با ماست و خیار یونانی و نون مخصوص تابه ای لبنانی سرو میشه. خیلی راحت داخل تابه هم میتونید بپزید بجای کباب کردن روی منتقل. ✅برای پخت این جوجه اول باید یک سس آماده کنید. سولواکی با مرینیت سبز و یا قرمز اماده میشه که من امشب سبز و بهتون پیشنهاد میکنم. حدود۳ق غ پونه کوهی تازه خرد شده یا ۱ق چ پونه خشک ،اگر هیچ کدومو ندارید نعنا جایگزین کنید. ۵ق غ گشنیز تازه خرد شده ۳ق غ جعفری خرد شده ۳ق روغن زیتون بکر ۲حبه سیر له شده ۱ق غ ماست پرچرب نمک و فلفل و ۱/۲ق چ پودر زیره سیاه ۱ق غ اب لیمو . ✔همه ی موادو باهم مخلوط کنید و سینه مرغ تکه شده رو به سس اضافه کنید.حداقل ۵ساعت و حداکثر ۱شب تو این سس بخوابونید و بعد کباب کنید. @shirini71

‍ #جوجه_کباب_یونانی مواد لازم: سینه مرغ: نیم کیلو پیاز درشت 1 عدد پونه کوهی: 1 ق غ (اگر پونه نداشتید 2 قاشق چایخوری نعنا خشک بریزید و نصف قاشق چایخوری آویشن) جعفری ساتوری: 3 ق س سیر تکه شده: دوحبه سس مایونز یا فرانسوی: 3 ق س خامه صبحانه: 3 ق غ فلفل سیاه: 1 ق چایخوری نمک: به میزان لازم آبلیموی تازه: 2 ق چ روغن مایع: 3 ق غ . اول از همه سینه را به اندازه های یکسان و متوسط خرد کنید.اندازه جوجه ها نباید زیاد ریز باشه وگرنه زود میسوزه. من اول ویدیو اندازه تکه های مرغم را نشون میدم.دقت کنید. در ظرفی کل مواد گفته شده در دستور را با هم مخلوط کنید و خوب ماساژ بدید تا تکه های مرغ کاملاً طعم دار بشن. .روی ظرف را سلفون بکشین و چند ساعت در یخچال استراحت بدین. . نیم ساعت مونده به زمان سرو، سیخ های چوبی را بذارین تو آب سرد تا مرطوب بشن و توی فر نسوزون. . اگر تکه پیازی به جوجه ها مونده بگیرین و بعد به سیخ بکشین. 👈فقط پیاز و سیر را جدا کنید.سبزیها باید روی جوجه ها باشن. روی سینی #سولاردام یه بشقاب از جنس آرکوپال، پیرکس یا ملامین بذارین تا اگر آبی از جوجه ها چکید روی این ظرف یِچکه. جوجه های سیخ کشیده را بذارین روی سه پایه بلند. با کلید فانکشن علامت combi یا پخت ترکیبی شماره 1 را انتخاب کنید. دستگاه را روی توان 360 وات و زمان 10 دقیقه تنظیم کنید. ⏪مثل روی منقل، هر 2 یا 3 دقیقه. جوجه ها را زیر و رو کنید به اینصورت که یک تک استاپ کنید و با احتیاط جوجه ها را زیر و رو کنید. . دوستان با این روشی که میگم جوجه هایی کاملاً تُرد و آبدار خواهید داشت. . اگر خواستید روی گاز هم میتونید کبابشون کنید یا داخل تابه ای را خیلی کم چرب کنید و این سیخ ها را داخل تابه بچینید و در تابه را بذارید تا جوجه ها مغز پخت بشن و با حرارت متوسط جوجه هاتون رو درست کنید. . گوجه ها را روی گاز کباب کردم.با سولاردوم برای من جذاب نیست. عزیزان مراحل را درست پیش برین تا جوجه هاتون لذیذ و آبدار باشن. ashpazi_ba_zohreh @shirini71

🌼الهی سلامت باشید و دلتون خوش ... 🌸دعا برای فرج آقا فراموش نشه 🌼اللهم عجل لولیک الفرج 🌸خدا حفظتون کنه @mojtahedie71