کاچی مواد لازم آرد ۴ قاشق غ سر پر آب خنک ۲ لیوان گلاب نصف استکان کره یک عدد ۲۵ گرمی زعفران به مقدار لازم پودر هل نصف ق چ نبات به مقدار لازم طرزتهیه اول آرد رو داخل یه قابلمه کوچیک میریزیم یه کم تفت میدیم بعد کره رو بهش اضافه میکنیم بازم یه کم تفت میدیم حالا آب سرد رو بهش اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه حالا گلاب و زعفران رو بهش اضافه میکنیم من از قبل گلاب و زعفران رو باهم مخلوط کردم تا رنگ زعفران دربیاد و بعد اضافه کردم پودر هل و کلاب رو هم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا هم نبات حل بشه و هم کاچی ته نگیره شما میتونید به جای کره از روغن حیوانی استفاده کنید میتونید کمی مغزیجات رو پودر کنید و به کاچی اضافه کنید @shirini71❤️

#منو_ماه_رمضان ⭕️ هر روز فکر میکنید چی درست کنم 😉 پیشنهاد برای افطار و سحری ماه رمضان از طرف کانال مرضیه بانو😊😊 1️⃣ روز اول : افطار شله زرد و کتلت؛ سحری کباب تابه ای 2️⃣ روزدوم : سوپ ؛ قورمه سبزی 3️⃣ روز سوم : عدسی ؛ زرشک پلو 4️⃣روز چهارم : آش ؛ قیمه 5️⃣ روز پنجم : فرنی و کتلت ؛ سبزی پلو کوکو 6️⃣ روز ششم : آبگوشت ؛ رشته پلو 7️⃣ روز هفتم : آش ماست ؛ لوبیاپلو 8️⃣ روز هشتم : کشک بادمجان ؛ عدس پلو 9️⃣ روز نهم : سوپ قارچ ؛ خورش کرفس 🔟 روز دهم : فرنی و کوفته ؛ دمی پلو 1️⃣1️⃣ روز یازدهم : الویه ؛ شوید باقالی پلو 2️⃣1️⃣ روز دوازدهم : املت ؛ سبزی پلو ماهی 3️⃣1️⃣ روز سیزدهم : شله زرد کوکو ؛ خورش آلو اسفناج 4️⃣1️⃣ روز چهاردهم : عدسی ؛ لوبیا پلو 5️⃣1️⃣ روز پانزدهم : ماکارونی ؛ خورش قیمه بادمجان 6️⃣1️⃣روز شانزدهم : آش رشته ؛ ته چین مرغ 7️⃣1️⃣ روز هفدهم : فرنی و کتلت ؛ قورمه سبزی 8️⃣1️⃣ روز هجدهم : میرزا قاسمی ؛ عدس پلو @گ 9️⃣1️⃣ روز نوزدهم : کوکو سیب زمینی ؛ ته چین گوشت 0️⃣2️⃣ روز بیستم : دلمه ؛ خورش فسنجان 1️⃣2️⃣ روز بیست و یکم : شله زرد و کتلت ؛ لوبیا پلو 2️⃣2️⃣ روز بیست و دوم : پیراشکی گوشت و مرغ ؛ سبزی پلو کوکو 3️⃣2️⃣ روز بیست و سوم : آش شله قلمکار ؛ قیمه سیب زمینی 4️⃣2️⃣ روز بیست و چهارم : فرنی و کتلت ؛ زرشک پلو با مرغ 5️⃣2️⃣ روز بیست و پنجم : املت ؛ کباب تابه ای 6️⃣2️⃣ روز بیست و ششم : سوپ ؛ خورش قورمه سبزی 7️⃣2️⃣ روز بیست و هفتم : شله زرد و کوفته ؛ لوبیا پلو 8️⃣2️⃣ روز بیست و هشتم : کشک بادمجون ؛ خورش کرفس 9️⃣2️⃣ روز بیست و نهم : کوکو سیب زمینی ؛ زرشک پلو با مرغ روز آخر ماه مبارک رمضان آش و سبزی پلو ماهی وووووهر چه نوش جان کردید ما را هم دعا کنید🙏🏻☺️ 🌀اونایی هم که خیلی فرنی دوست دارن ، میتونن هر شب فرنی هم درست کنند😊 @shirini71❤️

ویژه ماه مبارک رمضان👌🌙🕌 #آموزش #حلیم_گندم😋 با حلیم خانگی @shirini71❤️

‍ #فرنی_موز @shirini71❤️ آرد ذرت 4 ق س آرد گندم 4 ق س شیر یک لیتر شکر یک پیمانه زرده تخم مرغ یک عدد وانیل یک هشتم ق س موز 3 عدد آرد ذرت و آرد گندم را با شیر مخلوط کرده سپس شکر و زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده مخلوط کنید تا یک دست شود. سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم زده تا مایه غلیظ شود. موزها را حلقه حلقه کرده ته ظرف مورد نظر پیده فرنی را روی آن ریخته و پس از خنک شدن روی آن را تزیین می کنیم. @shirini71❤️

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش کتلت سیب زمینی و پنیر🍓 #گیف_آموزش_کتلت_سیب_زمینی_و_پنیر😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 @shirini71❤️

بامیه خانگی دستپخت مدیر کانال 😋😋😋😋😋 @shirini71❤️

مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ : ۱ – قارچ تازه : ۵۰۰ گرم ۲ – هویج متوسط : ۲ عدد ۳ – سبزی تره خرد شده : نصف پیمانه ۴ – پیاز متوسط : ۲ عدد ۵ – خامه : ۲۰۰ گرم ۶ – کره : ۱۰۰ گرم ۷ – آرد : ۲ قاشق غذاخوری ۸ – آب : ۳ لیوان ۹ – نمک و فلفل : به مقدار لازم ۱۰ – شیر : ۱ لیوان دستور پخت سوپ قارچ : ۱ – در ظرفی مقداری کره یا روغن بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید، پیاز ها را خرد کرده و در ماهی تابه بریزید و تفت دهید. ۲ – زمانی که پیازها طلایی شدند هویج را خرد کرده و همراه تره خرد شده به پیاز اضافه کرده و همه را باهم به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه تفت دهید. ۳ – سپس قارچ ها را با سلیقه خود خرد کرده و به مواد اضافه کنید و ۵ دقیقه ی دیگر همه را تفت دهید، فلفل و نمک را نیز در این مرحله بیافزایید. ۴ – در همین حین که مواد در حال تفت خوردن هستند، آرد را با یک لیوان آب هم دمای محیط مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا گلوله نشود. حتما بخوانید: طرز تهیه سوپ جو با شیر و نکاتی برای طعم ایده آل ۵ – مخلوط آب و آرد را به همراه ۲ لیوان آب دیگر به مواد اضافه کرده و حرارت را نیز زیاد کنید و همه ی مواد را مخلوط کنید. ۶ – بعد از کمی جوشیدن و قل زدن، خامه را همراه یک لیوان شیر هم دمای محیط مخلوط کرده و به سوپ اضافه کنید. ۷ – بعد از ۵ دقیقه باید حرارت را ملایم کنید و در مدتی که حرارت زیاد است مراقب باشید سوپ سر نرود. ۸ – اجازه دهید سوپ جا بیفتد، پس از یک ربع ساعت سوپ آماده سرو کردن است. ۹ – می توانید با قارچ ورقه شده و جعفری سوپ قارچ را تزیین و سپس پوش جان فرمایید. @shirini71❤️

#آموزش_پخت_نان_به_روش_اسلامی_در_ساج_گلی @shirini71❤️

#سالاد_اسفناج_وسیب_زمینی #رژیمی ""مواد لازم"": اسفناج خرد شده ۱ فنجان سیب زمینی پخته خرد شده ۲ فنجان نمک برای مزه دار کردن . ""مواد لازم سس سیر:"" سیر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱ قاشق چایخوری کشک کم چرب ۲ قاشق غذاخوری پودر سیر۱ قاشق چاخوری پودر خردل 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه: همه مواد تشکیل دهنده سس رو با هم در یه ظرف مخلوط کرده و تا زمانی که صاف و یکدست بشه هم بزنین. بعدش بذارینش داخل یخچال تا خنک بشه. برای نیم ساعت اسفناج رو در یه ظرف پر از آب سرد قرار بدین. بعد از این زمان آبکشی کرده و داخل یه پارچه در یخچال بذارین تا زمانی که بخواین سروش کنین. سیب زمینی ها رو هم داخل یخچال بذارین. برای سرو سالاد، اسفناج و سیب زمینی رو ترکیب کرده و کمی نمک روش بپاشین، سس رو روش ریخته و خوب هم بزنین. و با برگ های شاهی تزیین کنیدو فورا سرو کنین. 📚آموزشگاه رایگان مجازی 📁💻👇 @shirini71❤️

#سالاداسفناج (ونزوئلایی) #رژیمی اسفناج ساطوری و پخته شده 1کیلو پیاز ساطوری شده 1عدد گوجه فرنگی خورد شده 4عدد فلفل سبز یا قرمز خورد شده 1تا 2 عدد سیر کوبیده 2حبه لیمو 1عدد روغن سالاد 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم . ""طرز تهیه "": . *. روغن را در تابه داغ کنید و پیاز و فلفل سبز یا قرمز را در آن تفت بدهید تا نرم شود. *. سیر را در تابه بیندازید و یک چرخ بدهید . گوجه فرنگی را هم بریزید و تفت بدهید. *. اسفناج را اضافه کنید و زیرو رو کنید تا گرم بشود . لیمو را آب بگیرید. *. با پوست ریز ریز شده نیمی از لیمو در سالاد بریزید . نمک و فلفل بزنید و زیرو رو کنید و بردارید . *. اگر به این سالاد گرم 2-3 دانه سیب زمینی پخته یا سرخ کرده اضافه کنید غذای سیر کننده ای می شود . . 📚آموزشگاه رایگان مجازی 📁💻👇 👇 @shirini71❤️

#محلبی_لیمو #دسر_تک_نفره 👈مواد لازم 1لیوان شیر 1لیوان آب 2عدد تخم مرغ نصف لیوان نشاسته ذرت 1لیوان شکر (مزه دسر را تست کنید اگر شیرینی ان کم بود کمی دیگر اضافه کنید) نصف لیوان اب لیمو تازه پوست لیمو رنده شده 1عدد لیمو 4قاشق غذاخوری پنیر لبنه 👈طرزتهیه به جز پنیر همه مواد را با هم ترکیب کنید و روی گاز بگذارید و مداوم هم بزنید و بپزید و دائما مراقب باشید (تا ته نگیرد)و وقتی قوام گرفت زیر گاز را خاموش کنید.پنیر لبنه را در ان بریزید و به مدت 2 دقیقه با همزن برقی بزنید.دسر را در جام ها بریزید و در یخچال بگذارید تا کمی سرد سود وروی آن را با هر چه میخواهید تزیین کنید .نوش جان🌹 📚آموزشگاه رایگان مجازی 📁💻👇 👇 @shirini71❤️