#کوکو_سبزی مواد لازم ▪️سبزی کوکو شامل تره جعفری گشنیز و کمی پیازچه خرد شده یه کاسه ابگوشت خوری ▪️تخم مرغ ۵ عدد ▪️نمک و ادویه به مقدار لازم ▪️سیر رنده شده در صورت تمایل ▪️زرشک و گردوی نگینی شده به مقدار لازم ▪️روغن جهت سرخ کردن طرز تهیه 🔸تمام مواد رو با هم خوب مخلوط کنید و در روغن داغ بریزید در قابلمه رو بزارید و زیر شعله رو کم کنید .خیلی بهتره که زرشکهارو با بقیه مواد مخلوط نکنید و وقتی یه لایه نازک از مواد کف تاوه ریختید بعد زرشکهارو در وسط مواد بپاشید دوباره از مواد کوکو روی زرشکها بریزید.یک طرف کوکو که پخت اونو برگردونید تا طرف دیگه هم بپزه و سرخ بشه @shirini71

کباب دیگی گوشت چرخ شده پیاز زرد چوبه و نمک با هم ورز میدیمیک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم حالا هم جور که دوست دارید میتونید کف تابه باز کنید و برش های بلند بدیدیا مثل من داخل دستتون فرم بدید و داخل تابه بزارید وقتی کمی پخت یک قاشق رب با آب و کمی سماق مخلوط کنید و روش بریزید و کنارش گوجه بچینید کمی زمان بدید تا بپزه و بعد امادست @shirini71

‍ ‍ ‍ #رژیم_لاغری_بهاره💓 🎃🎃دهم فروردین 1400 ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک لیوان شیر کم چرب+پنیر 30 گرم+1خرما+خیار+گوجه(200کالری) 🍀 #میان_وعده :یک فنجان قهوه+یک عدد میوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 5 قاشق ماکارونی با گوشت ( 300کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک لیوان چای زنجبیل +چهار عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک عدد کتلت+ یک کف دست نان لواش( 210کالری) @shirini71

#املت_سیب_زمینی يك ايده خوشمزه براي #شام_سبک یا #صبحانه👌😋 چهار ليوان سيب زميني رنده شده(با دستمال آب اضافشو بگيريد)+يك ق غ روغن زيتون+نمك+يك ليوان پنير موزارلا.مخلوط و در قالب #كاپ_كيك پِرِس كنيد(قالب از قبل كمي چرب شده)،در فر دويست درجه بيست دقيقه بپزيد.بعد توي هر كدوم يدونه تخم مرغ بريزيد و يكم موزارلا و در فر صد و هشتاد درجه حدود يكربع بپزيد. اگه تخم مرغ سفت دوست داريد بيست تا بيست و پنج دقيقه بپزيد. به همين راحتي،به همين خوشمزگي😉 ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#بادمجان_شکم_پر انار و گشنیز و جعفری و گردو و انار و سابیدم(البته مامانم سابید چون من توانایی سابیدن ندارم 😄)( شما می تونید تو آسیاب برقی آسیاب کنید یا چرخ کنید) بهش سیر و پیاز رنده شده اضافه کردم و نمک و فلفل و گذاشتم کنار پوست بادمجون و کندم و ی خط نمودی و عمیق از ابتدا تا انتها باچاقو کشیدم به بادمجون نمک و زردچوبه زدم و داخل روغن با شعله متوسط سرخ کردم بعد شکمشو با موادی ک حاضر کردیم پر کردم روی بادمجونم یکم خالواش و نعنا خشک( اختیاری, سبزی شمالی) پاشیدم داخل سسش گذاشتم تا نم نم کجا بیفته😋 سپس:کمی مواد میانیشو نگه میداریم بهش اب انار و آب اضافه میکنیم و کمی روغن یاهمون روغنی ک بادمجون و توش سرخ کردینا خیلی لذیذ بود برای اولین بار حتما کساییک امتحان نکردن امتحان کنن😊👌 @shirini71

یک پیاز درشت رو تفت میدیم بعد تکه های مرغ رو اضافه میکنیم و همراه با نمک و فلفل و ادویه و پودر زنجبیل و رب ، تفت میدیم و بعد اب اضافه کرده تا مرغ پخته شود، ۲ تکه چوب دارچین هم اضافه میکنیم ، طعمشو عالی میکنه کدو حلوایی رو پوست کنده و به صورت مکعبی خورد میکنیم و در تابه روغن ریخته و کدوحلوایی های مکعبی رو سرخ میکنیم و کنار میگذاریم وقتی مرغها پخته شد و اب خورشت متعادل شد یک ربع اخر پخت کدوهارو به خورشت اضافه میکنیم و چند قاشق زعفران غلیظ هم اضافه میشود یک ربع اجازه بدید کدوها در خورشت مغز پخت شود ، بیشتر پخته نشه چون کدوها له میشه در اخر طعم خورشتو بچشید ، اگر کدو شیرین باشه ، طعم خورشت شیرین میشه ،،اگه دوست نداشتید مقداری چاشنی ترش مثل ابلیمو یا رب الوچه ترش به خورشت اضافه کنید و در اخر هم با یک کته خوش بو و طعم نوش جان کنید #خورشت_کدوحلوایی # خورشت #پلووخورشت #کدوحلوایی @shirini71