eitaa logo
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
6.4هزار دنبال‌کننده
21.2هزار عکس
9.6هزار ویدیو
4 فایل
با این کانال شما میتوانید شیرینی و غذاهای آسون با مواد در دسترس درست کنید کانال دیگه ما میوه و سفرآرایی مرضیه بانو @mivhe71 کپی از مطالب کانال ممنوعه🍂🍂🍂🍂🍂🍂 👈 زندگیتان را با سخنان ناب آیت الله مجتهدی (ره) خدایی کنید. @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
سینه ی مرغ پخته شده سیب زمینی ۲عدد پخته شده پیاز جعفری ریز شده۲ق غ فلفل دلمه ایی خرد شده۲ق غ سیر۲حبه ماست سفت و چکیده۲ق غ زرشک و گردو بسته به ذائقه😍 تخم مرغ۲عدد زعفرون غلیظ نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه: مرغ پخته شده و سرد شده و همراه سیب زمینی پخته ی رنده شده که حسابی هم خنک شده،پیاز رنده شده ی اب گرفته،جعفری خرد شده،زعفران غلیظ ،ماست ،گردو و زرشک ،تخم مرغ ها و فلفل دلمه ایی (دلبخواه)حسابی ورز بدین. اگه وقت دارین نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدین. سپس به اندازه ی یه گردو بردارین،داخل کف دست فرم بدین،اگه دوست داشتین وسط کوکو رو سوراخ کنیین که خیلی حس نوستالژی داره 😍😁و در روغن داغ سرخ کنیبن🌺 @shirini71
۲ اردیبهشت ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
۳ اردیبهشت ۱۴۰۰
۳ اردیبهشت ۱۴۰۰
۳ اردیبهشت ۱۴۰۰
۳ اردیبهشت ۱۴۰۰
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
آرد ۳۵۰ گرم بکینگ پودر یک قاشق چایخوری نمک یک‌پنسه کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ یک عدد شیر صد الی صد و پنجاه میلی لیتر روغن سرخ کردنی برای سرخ کردن مواد لازم برای شربت بارخاگینه: شکر ۳۰۰ گرم یک‌و نیم لیوان آب ۲۰۰ میلی لیتر یک لیوان عسل دو قاشق غذاخوری آب لیمو یک قاشق چایخوری طرز تهیه: آرد و نمک و بکینگ پودر رو داخل ظرف الک‌کنین بعد کره آب شده و تخم مرغ رو اضافه کنین هم بزنین و صد میلی لیتر از شیر رو اضافه کنین اگر نیاز بود پنجاه میلی لیتر دیگر رو کم کم اضافه کنین تا خمیر نرمی به دست بیاد. روی خمیر رو بپوشونین تا بیست دقیقه استراحت کنه. تو این فاصله شربت رو آماده میکنیم. همه مواد شربت رو تو یه قابلمه میریزیم هم‌ میزنیم و میذاریم روی شعله تا به جوش بیاد و همه شکر حل بشه پنج دقیقه که جوشید خاموش میکنیم و میذاریم کنار تا خنک بشه. خمیر رو روی سطح کار باز میکنیم و به مستطیلهای کوچیک برش میزنیم داخل هر مستطیل رو با فاصله نیم سانت برش میزنیم و با دست شکل میدیم( تو پست بعد با ویدئو نشون میدم) و داخل روغن سرخ کردنی سرخ میکنیم وقتی رنگش طلایی شد داخل شربت خنک میندازیم کمی که داخل شربت موند برمیداریم و به دلخواه با پودر پسته تزیین میکنیم و سرو میکنیم. @shirini71
۳ اردیبهشت ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
۳ اردیبهشت ۱۴۰۰
۳ اردیبهشت ۱۴۰۰
۳ اردیبهشت ۱۴۰۰
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
این شله زرد فوق العاده لذیذه و کلا نیم ساعت زمان میبره، بریم برای مراحل پخت اول یک پیمانه برنج رو شستم، بعد دو لیتر آب جوش اضافه کردم البته به کیفیت برنج بستگی داره و میتونید بیشتر هم بریزید. روی شعله گذاشتم و کره رو اضافه کردم، وقتی یکم دونه های برنج باز شد با گوشتکوب برقی له کردمش شما اگر ندارید با گوشت کوب معمولی بکوبید. یک قاشق آرد برنج رو با یک لیوان آب سرد خوب مخلوط کردم و به برنج اضافه کردم و مدام هم زدم که گلوله نشه. . هل دم کرده و بادام رو هم اضافه کردم. شکر رو ده دقیقه آخر اضافه کردم من دوپیمانه ریختم چون کم شیرین دوست دارم، شما میتونید سه تا بریزید. . زعفرون دم کرده و گلاب رو هم اضافه کردم و به همین راحتی شله زرد من آماده شد😍😍😍 @shirini71
۳ اردیبهشت ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
۳ اردیبهشت ۱۴۰۰
@shirini71 سه پيمانه اب نشاسته نصف پيمانه گلاب نصف پيمانه زعفران يك چهارم پيمانه شكر چهار قاشق غذاخوري(بسته به ذائقه) مغز (پسته .بادام.....) روغن مايع پنج ق غ . نشاسته و اب و شكر را با قاشق خوب هم بزنيد تا نشاسته كامل حل بشه و بعد روي حرارت قرار دهيد با حرارت ملايم مدام هم بزنيد حرارت را زياد نكنيد و حتما مدام هم بزنيد وقتي شروع كرد به غليظ شدن گلاب و زعفران را هم اضافه كنيد و باز هم بزنيد وقتي شروع كرد به قل زدن روغن رو هم بريزيد و بچشيد كه شيرينيش براتون خوب باشه سپس بذاريد دو سه دقيقه از داغي بيوفته و سريع بريزيد داخل ظرف سرو چون سريع رؤيه ميبنده و اين حلوا در بيرون از يخچال هم سفت ميشه ميتونيد بذاريد در دماي محيط @shirini71
۳ اردیبهشت ۱۴۰۰