#کیک_شیر_داغ مواد لازم:  شیر ‌1پیمانه(شیرروروی حرارت بزارین تاجایی گرم بشه ک انگشتتون داغیشو حس کنه )  تخم مرغ 4 عدد(اندازه بزرگ )  آرد 2پیمانه  شکر یک ویک چهارم پیمانه  روغن 3/4 پیمانه (من نصف پیمانه ریختم ) وانیل نصف قاشق چایخوری  بکینگ پودر 2قاشق مرباخوری رنده لیمو ترش ر1قاشق چایخوری(درصورت تمایل )من نزدم طرز تهیه:  ابتدا تخم مرغا رو باوانیل وشکر به مدت ۵دقیقه می زنیم تا کرم رنگ وسفید بشه وحجمش دوبرابر بشه بعد روغن مایع وشیر رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم در حد یه دور با همزن میزنیم بعد آرد رو که با بکینگ پودر مخلوط وسه بار الک کرده ایم رو در دو مرحله اضافه میکنیم و خوب با همزن دستی یا لیسک در یک جهت وبه صورت دورانی مخلوط میکنیم همزن و کنار میذاریم ، جهت دستتون و اصلا نباید تغییر بدید. وقتی مواد مخلوط شد کف ودیواره های قالبتونو رو باکره چرب وآرد پاشی کنید و مواد و داخل قالب ریخته یا روغن جدا کنده بزنید. و کیک رو درون فر که با درجه ۱۸۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کرده اید به مدت ۴۰ تا ۴۵دقیقه بگذارید بپزد. این کیک بافت فوق العاده لطیفی داره و هم راحته امیدوارم درست کنید و لذت ببرید . @shirini71

#تکنیک_تزیین_کیک #کیک_موج #کیک_موجدار #تزیین_کیک_موج #کیک_تولد #کیک_زنونه #کیک_دخترونه #کیک_پسرانه #کیک_مردانه حتی اگه شونه قنادی یا کاردک نداشتید میتونید از پالت، قاشق یا چنگال یا فرچه استفاده کنید و روش طرح بندازید😌 🟧برای تکنیک موج اگه خواستید از شونه ها استفاده کنید بهتره دندونه ریز باشه! 🟠 خامتون تازه باشه یعنی بعد از خامه کشی طرح بندازید چون خامه بمونه و خودشو بگیره یه مقدار سخت میشه⁦ 🟡 نکته ی دیگش اینه که دستتون رو زاویه دار بگیرید تا چندتا دونه ی شونه یاقسمتی از سطح کاردک با کیک در تماس باشه👍 🔴 قسمت هایی که احیانا تمیز درنمیاد رو میتونید با قلمو مرتبش کنید نیاز هم نیست کیک شارپ باشه،روی سطح کیک هم میتونید با پالت یا قاشق طرح بندازید😉 🟥و اینکه دستی که کاردک رو میگیرید باید ثابت باشه و با بالا پایین کردنش و گردوندن صفحه گردون طرح رو ایجاد کنید😎 @shirini71

#سوهان_آجیلی_رژیمی #شکلات_رژیمی #رژیمی #تنقلات سوهان آجیلی که با شیره انگور درست نمیشه خیلی سریع و راحت و ترد و خوشمزه مواد لازم شیره انگور نصف لیوان مغزیجات یک لیوان(فرق نداره چه با مغزی باشع) داخل تابه نچسب روی شعله کوچک و حرارت متوسط شیره انگور رو میزاریم مرتب هم میزنیم تا جایی که مثل فیلم جوش بیاد و حباب بزنه بعد که اینجوری شد پنج دقیقه دیگه میزنیم و بعد مغزیجات رو اضافه میکنیم و بعد اضافه کردن پنج دقیقه روی حرارت باشه بعد خاموش میکنیم تا داغ روی فویل چرب شده یا ورق نسوز تفلون پخش میکنیم بعد یک تا نیم ساعت خودش رو گرفت برش بدین @shirini71

#سمبوسه_خارجی #غذای_ملل سوسیس سه عدد، گوجه فرنگی دو عدد، پیازچه و جعفری به میزان لازم، پنیر پیتزا، خامه ترش یه قاشق غذاخوری پر، نمک و فلفل قرمز و سیاه، تخم مرغ دو عدد، نان لواش یک تا دو عدد همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و روی نان لواش پهن کنید نان رو رول کنید و توی تخم مرغ زده شده غلط میدیم و توی کره سرخ کنید .  @shirini71

🥙ترشی مخلوط با رب انار🥙 🥕مواد مورد نیاز🥕 لوبیا سبز 200 گرم هویج 200 گرم كرفس 200 گرم سیر 100 گرم فلفل سبز 50 گرم به درشت 2 عدد گل‌كلم 250 گرم سركه 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه) بادمجان 1 كیلوگرم ترخون خشك 1 قاشق سوپخوری سیاه دانه 1 قاشق سوپخوری نمك به میزان لازم رب انار 1 كیلوگرم 🌽طرز تهیه: ابتدا لوبیا سبز، هویج، كرفس، سیر، فلفل، به و گل كلم را به اندازه‌ی دلخواه خرد كنید و در قابلمه‌ی مناسبی بریزید و با 1 پیمانه سركه به مدت 5 دقیقه بجوشانید. آن‌گاه بادمجان را ریز خرد كنید و همراه باقیمانده‌ی سركه، به مدت 5 دقیقه بپزید. همینكه مخلوط سبزی خنك شد، آنها را در ظرف مناسبی بریزید، ترخون، سیاه دانه، نمك و رب انار را بیفزائید و مخلوط كنید. حالا ترشی را در شیشه‌ی مناسبی بریزید و در جای خنك نگه‌دارید. یادآوری: چنانچه رب انار ترش بود، 2 تا 3 قاشق سوپخوری شكر به آن اضافه كنید. @shirini71